Эти сорта фасоли дают хороший стабильный урожай. Из спелых фруктов с прекрасным вкусом можно приготовить многие из ваших любимых блюд.
Золотой нектар
Золотой нектар – ранний и очень урожайный сорт. Бобы созревают через 2 месяца от начала посева. Стебли у растения мощные, поэтому их нужно подвязать. Созревшие стручки ярко-желтого цвета и представляют интересный контраст с богатой зеленой листвой.
Золотой нектар долго плодоносит, что позволяет садоводу рационально управлять урожаем. Лопатки длиной 25 см используются в салатах и овощной смеси, запекаются в духовке и маринуются.
Журавушка
с одного квадратного метра плантации собирают 1,3 кг фасоли. Куст вырастает до полуметра в высоту, стебель у него прямой, цветки мелкие, белые. Вскоре журавль начинает плодоносить. Стручки гладкие, заостренные, как клюв журавля. Стручок около 13 см в длину.
Фасоль используется в салатах, ее можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Кран отлично подходит для консервирования.
Лобио зерновая
Сорт фасоли очень ранний, устойчив к полеганию и почти не крошится. В любой климатической зоне Лобио пшеница дает стабильный и высокий урожай. Растение выдерживает засуху и другие неблагоприятные условия.
Сорт обладает прекрасными вкусовыми качествами. Он подходит для приготовления супов и вторых блюд и прекрасно консервируется.
Сахарная лопатка
Sugar Shoulder – среднеспелый сорт. Образует куст высотой 40 см, компактный, подвязки не требует. Сорт достаточно устойчив к болезням.
Плоды плоские, слегка изогнутые, яркой окраски. Длина стручка 16 см. Бобы белые, хрустящие. Их используют для консервирования на стадии созревания молочного воска.
Турчанка
Стебли турчанки высокие – до 3 м, а листва плотная, поэтому растение часто используют как живую изгородь. Для этого нужны опоры: сетка или ряд жердей с веревкой.
Каждый квадратный метр плантации дает до 5 кг вкусных и сочных стручков. Их нужно собирать непосредственно до того, как семена станут твердыми.
Готовят стручки целиком: варят, варят как гарнир и консервы. Фрукты обладают изысканным вкусом и низкой калорийностью.
