- 3 Пряная настойка березовых почек
- 1 Советы перед тем, как начать
- 2 Мягкая краска березовых почек
- 4 Пряная настойка березовых почек
В календаре уже март, а значит, пора задуматься о весенних алкогольных напитках, особенно о домашней настойке из березовых почек.
Научитесь делать вино из березового сока.
Свойства березового напитка
Кусочки березы содержат огромное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Витамин С, кальций, каротин, железо, магний и многое другое.
Эти вещества достигают максимальной концентрации в период начала активного лимфотока, то есть весной. Стоит отметить, что в спиртовой настойке все вещества, столь необходимые для здоровья наших органов, сохраняют свои ценные свойства.
Систематическое употребление настойки почек и листьев березы на водке действует следующим образом:
- Снимает боль.
- Способствует облегчению отхождения мокроты при заболеваниях дыхательных путей и ОРВИ.
- Обладает мочегонным действием.
- Подавляет большинство воспалительных процессов в организме.
- Он расширяет кровеносные сосуды и укрепляет их стенки.
- Нормализует температуру тела при вирусных заболеваниях.
- Борется с паразитами.
- Предотвращает рост и размножение болезнетворных бактерий.
Способы приготовления
Для приготовления лечебного состава можно использовать как свежее, так и сухое сырье. Настойку из березовых почек готовят на качественном спирте или водке. Существует несколько рецептов приготовления спиртового настоя.
Традиционный рецепт
По традиционному рецепту готовится универсальное средство, подходящее как для внутреннего, так и для наружного применения. Необходимо взять 1 часть сушеных или свежих бутонов и залить 1 частью водки. Настаивать на лечебном средстве необходимо следующим образом:
- засушенным бутонам требуется от 10 до 14 дней выдержки.
- при использовании свежего сырья срок выдержки 5 дней;
Готовый состав нужно настаивать в плотно закрытой посуде, в темном месте. Рекомендуемая температура в месте содержания 8-15 ºС. Готовый продукт берется без разведения. Дозировка для приема внутрь составляет от 15 до 50 капель в зависимости от типа заболевания.
СОВЕТ! Можно приготовить классический рецепт для внутреннего применения с самогоном, с добавлением кедровых орехов и меда.
Спиртовая настойка
Этот рецепт применяется для наружного применения. Для приготовления препарата 50 г сухого сырья необходимо растолочь в ступке или перемолоть в кофемолке. Порошок переложить в стеклянную емкость и залить 200 мл медицинского спирта. После двухнедельной выдержки готовый состав нужно тщательно профильтровать и перелить в непрозрачную стеклянную тару. Применяется для компрессов и примочек, разбавленных водой (2 столовые ложки на 0,5 л воды) или в чистом виде, для обработки поврежденной кожи. Отзывы людей, употреблявших спиртовую настойку почек, говорят, что компресс необходимо держать 5-20 минут, при отсутствии повреждений кожных покровов.
Официальная медицина признает настойку березовых почек эффективным средством при правильном применении. Чтобы лечение было успешным, средство необходимо использовать в составе комплексной терапии, согласно рекомендациям лечащего врача.
Рецепты приготовления настойки
Прежде всего, чтобы приготовить лечебное зелье, нужно знать, как и когда собирать сырье. Кусочки березы собирают весной, когда они набухли, но еще не начали крошиться.
Кроме того, сырье необходимо сушить на воздухе или в домашней сушилке для овощей и фруктов. Сушеные бутоны можно хранить до 1 года в стеклянной таре или ватном пакете в сухом темном месте. Как приготовить настойку?
100 грамм высушенного сырья необходимо растолочь, перелить в стеклянную банку и залить 400 мл водки или 45-процентного спирта.
Напиток нужно настоять 2 недели в темном и теплом месте. Перед использованием отфильтруйте продукт.
Готовую березовую спиртовую настойку хранить в плотно закрытой стеклянной бутылке. Срок годности напитка, например, сухого сырья, не может превышать 12 месяцев.
Советы перед стартом
Прежде всего нам нужно понять, как устроены те самые почки, или как их еще называют в народе «брунки»:
- Почки березы – это такие маленькие бугорки на ветвях дерева, из которых со временем должны появиться листья. Хотя многие путают их с «серьгами», которые появляются летом, они часто изображаются на покупных этикетках водки на брюнетках.
- Лучшее время для сбора урожая – апрель-май. Но все может начаться намного раньше, так как этот фактор напрямую зависит от погодных условий и региона проживания. Посмотрите на березку и дождитесь появления брюнеток.
- Главный признак зрелости почек – они сильно увеличились в размерах, но еще не открываются. Брюнетки немного липкие на ощупь, и если их помять в руках, появится яркий и насыщенный аромат.
Если ждать не хочется, сушеный продукт всегда можно купить в ближайшей аптеке. Но следует быть готовым к тому, что полученный напиток не будет иметь ярко выраженного аромата, а вкус может существенно отличаться.
Способы применения настойки березы
Настойка березы применяется для лечения многих заболеваний пищеварительной системы, мочевыводящих путей, сердца и сосудов, вирусных инфекций и заболеваний, связанных с обменом веществ.
Кроме того, настойку применяют для снятия боли, борьбы с кишечными глистами, а также как антибактериальное и дезинфицирующее средство.
Как принимать настойку березовых почек? В качестве лекарственного средства настойку принимают внутрь по 30 капель трижды в день.
Не рекомендуется проводить лечение при обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. В любом случае перед началом лечения требуется консультация специалиста.
Чтобы улучшить защитные свойства организма, очистить его и вывести шлаки, используйте настойку березовых листьев.
Приготовить лечебное средство можно так: 50 грамм сушеных листьев залить 2 стаканами водки и настаивать 14 дней в темном месте. Употреблять настой нужно регулярно в течение месяца.
-
Ягодная настойка – лучшие рецепты на водке и спирте. Самодельное видео и фото (130 фото + видео)
-
Настойка на орехах: лучшие рецепты, проверенные способы окрашивания и особенности приготовления коньяка (100 фото)
- Банановый ликер: лучшие рецепты и варианты домашнего приготовления (105 фото и видео)
Настойки и отвары березы применяют также для полоскания рта, наружных ванн при различных видах дерматитов.
Пикантная настойка из березовых почек
В этом рецепте приготовление происходит в два этапа. На первом этапе мы готовим эссенцию, на втором этапе – настойку.
Приготовленного концентрата хватит на 10 литров напитка.
Ингредиенты для концентрата специй
- Почки березовые – 40 г
- Имбирь молотый – 5 г
- Корица молотая – 1-2 г
- Галангал молотый – 3 г
- Лунный свет (50-60%) – 350 мл
Способ приготовления
- Побеги березы нужно измельчить в ступке.
- В стеклянной банке смешайте все сухие ингредиенты и залейте их самогоном.
- Настаиваем эссенцию около 30 дней.
- Через месяц фильтруем жидкость и 2-3 раза пропускаем через фильтр.
Ингредиенты для окрашивания
- Пряный концентрат – 35 мл (рецепт выше)
- Лунный свет – 1 л
- Сахарный песок – по вкусу
Способ приготовления
- Смешиваем все ингредиенты и оставляем на 3-4 дня для стабилизации вкуса.
- Вы также можете отрегулировать насыщенность и крепость напитка, добавив эссенцию или алкоголь.
- Перед дегустацией настойку процеживаем, разливаем по бутылкам и ставим в холодильник в погреб или в холодильник.
Противопоказания к применению
Несмотря на огромное количество витаминов и минералов в растении, существует ряд противопоказаний:
- Если у вас есть проблемы с алкоголем, вам также необходимо найти альтернативные методы лечения.
- При заболеваниях почек и печени не рекомендуется употреблять спиртосодержащие березовые настои.
- Во избежание негативных последствий употребление спиртовой настойки березы не рекомендуется беременным и кормящим женщинам.
- Детям до 12 лет тоже противопоказание к применению.
- Индивидуальная непереносимость препарата.
- При холецистите противопоказано употребление березовой настойки.
важно строго придерживаться рекомендованной дозировки препарата. Ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением, особенно если диагноз не установлен.
