Быстро и вкусно: 7 блюд из лаваша, которые стоит приготовить на новогодние каникулы

Быстро и вкусно: 7 блюд из лаваша, которые стоит приготовить на новогодние праздники

Лаваш – простой и универсальный ингредиент, который сэкономит вам много времени. Однако эти замечательные рецепты помогут вам определиться с блюдом еще быстрее.

Мясной пирог из лаваша

Быстро и вкусно: 7 блюд из лаваша, которые стоит приготовить на новогодние праздники

Невероятно простое в приготовлении блюдо получается запоминающимся и обязательно понравится мужской половине гостей.

Ингредиенты:

  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • кефир – 1,5 стакана;
  • зелень – 1 пучок;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • куриное филе – 400 г;
  • лаваш;
  • твердый сыр – 200 г.

Подготовка:

  1. Мясо нарезать средними кубиками или измельчить ручным блендером.
  2. Обжарить тертые овощи; добавить специи и тушить 10 минут.
  3. При приготовлении добавить тертый сыр и мелко нарезанные ароматные травы.
  4. Слегка смажьте противень маслом и выстелите его лавашем. Набить основу начинкой.
  5. Перелить кефир в отдельную посуду и смочить нарезанный лаваш. Полученная масса «закрывает» кусок и заканчивается сухими листами.
  6. Залить топленым маслом и запекать 25 минут при 220 ° C.

Праздничный рулет из лаваша с грибами

Быстро и вкусно: 7 блюд из лаваша, которые стоит приготовить на новогодние праздники

Все гости праздничного вечера обязательно будут в восторге от этой вкусной закуски.

Ингредиенты:

  • лаваш – 3 шт.;
  • майонез – 500 г;
  • петрушка – 1 пучок;
  • шампиньоны – 700 г;
  • твердый сыр – 350 г;
  • масло для жарки.

Подготовка:

  1. Лист лаваша залить майонезом и посыпать мелко нарезанной зеленью. Накрываем вторым слоем.
  2. Шампиньоны очистить, нарезать ломтиками и обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла. Выложить полученную начинку ровным слоем и накрыть следующим листом лаваша.
  3. Следующий слой посыпаем тертым сыром, смешанным с майонезом.
  4. Полученный кусок скатайте в рулет и дайте настояться в прохладном месте.

Сырные конвертики

Быстро и вкусно: 7 блюд из лаваша, которые стоит приготовить на новогодние праздники

Эта закуска станет прекрасной альтернативой нездоровой шаурме. При желании в сыр можно добавить копченую ветчину или курицу.

Ингредиенты:

  • лаваш – 3 шт.;
  • плавленый сыр – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • укроп – 1 пучок;
  • масло сливочное для жарки – 2 ст л.;
  • куриное яйцо – 2 шт

Подготовка:

  1. Сыр нарезать тонкими ломтиками, а лаваш разделить на квадраты.
  2. На каждый кусочек выложить мелко нарезанный чеснок и укроп.
  3. Аккуратно обваляйте каждый кусок лаваша, например, на голубцах.
  4. В отдельной посуде взбить яйца, добавить соль и специи по вкусу.
  5. Обвалять каждый кусочек омлетом и обжаривать на сковороде на сливочном масле с двух сторон.

Картофельно-грибные рулетики из лаваша

Быстро и вкусно: 7 блюд из лаваша, которые стоит приготовить на новогодние праздники

Начинка этого блюда отдаленно напоминает традиционные ньокки. Однако такие роллы сделать намного проще и быстрее.

Подготовка:

  • лаваш – 2 шт.;
  • картофель – 500 г;
  • отварные шампиньоны – 100 г;
  • картофельный бульон – 50 мл;
  • укроп – 1 пучок;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика.

Подготовка:

  1. Картофель очистить и отварить. Не сливайте воду полностью, оставив около 50 мл картофельного бульона. Сделайте пюре.
  2. На сковороде на растительном масле обжарить нарезанный лук.
  3. Нарезать овощи, грибы и чеснок. Добавьте к пюре. Разделите получившийся кусок на две половинки.
  4. Сложите смазанные маслом листы лаваша с начинкой друг на друга и скатайте в рулет. Дать настояться в прохладном месте и нарезать порциями.
  5. Перед подачей обжарить.

Горячая закуска из лаваша

Быстро и вкусно: 7 блюд из лаваша, которые стоит приготовить на новогодние праздники

Несладкое блюдо отличается удобными ингредиентами и простым способом приготовления.

Ингредиенты:

  • лаваш – 6 шт.;
  • куриные желудочки – 200 г;
  • куриные сердечки – 200 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • зеленый лук;
  • укроп;
  • масло растительное для жарки.

Подготовка:

  1. Хорошо промойте субпродукты и отварите их в подсоленной воде.
  2. Измельчить на мясорубке или миксере.
  3. В полученную массу добавить измельченную зелень, тертый сыр, желтки и перемешать.
  4. Нарежьте лаваш равносторонними треугольниками произвольного размера. На край каждой основы выложить начинку и закатать, смазывая края белками, чтобы они лучше слиплись.
  5. Полученные заготовки обжарить на сковороде с добавлением масла.

Начиненный лаваш по-турецки «Рыба с хлебом»

Быстро и вкусно: 7 блюд из лаваша, которые стоит приготовить на новогодние праздники

Оригинальное название блюда звучит как «Балык экмек», что дословно переводится как «рыба и хлеб». Рецепт отличается не только простотой приготовления, но и удивительным вкусом.

Ингредиенты:

  • помидор – 2 шт.;
  • филе скумбрии – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст л.;
  • лимон – 1/2 шт.;
  • лаваш – 2 шт

Подготовка:

  1. Рыбу слегка посолить и добавить специи по вкусу.
  2. Обжарить с двух сторон в небольшом количестве масла.
  3. Лук и помидоры вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кольцами.
  4. В отдельной емкости приготовьте простой соус из оливкового масла и лимонного сока. Смажьте составом листы лаваша.
  5. На край заготовки с меньшей стороны выложить начинку. Аккуратно скатать в рулет, как на шаурме.
  6. Смажьте снаружи оставшимся количеством соуса и обжарьте на сковороде.

Закусочные рулетики с говядиной и грецким орехом

Быстро и вкусно: 7 блюд из лаваша, которые стоит приготовить на новогодние праздники

Отличная закуска понравится всем, кто любит вечеринки.

Ингредиенты:

  • филе говядины – 250 г;
  • орехи – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • листья салата – 1 пучок;
  • лаваш – 2 шт.;
  • майонез – 100 г;
  • зеленый лук – 6 стеблей.

Подготовка:

Источник – https://diz-cafe.com/ideas/vkusnye-blyuda-iz-lavasha-kotorye-mozhno-bystro-prigotovit.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: