Эстрагон (тархун): посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

Выращивание и уход за эстрагоном в открытом грунте не связано с большими трудностями. Растение имеет довольно мягкие требования и обладает высокой прочностью. Но перед посадкой на участок нужно изучить характеристики эстрагона.

Описание и характеристики эстрагона

Эстрагон, эстрагон или полынь эстрагон (Artemisia dracunculus) – многолетнее растение семейства сложноцветных, обладающее ценными питательными свойствами. Он широко используется в кулинарии как приправа, консервирование и засолка. Одноименный газированный напиток изготавливают из экстракта эстрагона.

Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

Внешне эстрагон очень похож на полынь

У растения несколько желтовато-коричневых стеблей на высоте до 1,5 м над уровнем земли. Листья у эстрагона продолговатые или ланцетные, заостренные. Пластины стебля имеют сплошной край, нижние слегка надрезаны на вершине. В августе-сентябре культура цветет узкими метелками бледно-желтого цвета, а в октябре плодоносит – продолговатые семянки без гребней.

Способы размножения

Эстрагон легко выращивать на дачном участке. Уход за ним в открытом грунте дается довольно легко, разводить культуру можно сразу несколькими способами.

Как размножить тархун черенками

Весной и в начале лета увеличить популяцию эстрагона в саду можно с помощью черенков. Алгоритм выглядит так:

  1. В начале мая из эстрагона вырезают несколько побегов длиной около 15 см.
  2. В нижней части примерно в 3 см от пары листиков делается косой срез.
  3. Черенки кладут на временную высокую грядку под пленку или в теплицу.
  4. Время от времени увлажняйте почву, чтобы она не пересыхала.

Корневая система высаженного на выращивание эстрагона появится на открытом воздухе примерно через месяц.

Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

Уход за эстрагоном на временной грядке продолжается до осени, затем траву переносят на постоянное место

Размножение семенами

Выращивание растения эстрагон из семян связано с определенными трудностями. Но при этом рассада позволяет высевать эстрагон в больших объемах. Алгоритм роста и ухода выглядит так:

  1. В конце марта семена замачивают на десять часов в бледно-розовом растворе марганцовки или любого биостимулятора. Для дезинфекции также желательно обработать зерно фунгицидным средством.
  2. Для выращивания рассады готовится смесь дерново-песчаной почвы, взятой в соотношении 3: 1.
  3. Семена слегка подсушивают от влаги и закладывают в почву в неглубокие борозды, после чего поливают.
  4. Не присыпая сверху крупинки земли, емкость накрывают пленкой или кусочком стекла и помещают в прохладное место с температурой около 18 ° С.
  5. Через две недели убирают укрытие и переносят ящик в хорошо освещенное теплое помещение.

В процессе выращивания и по мере развития рассады уход за рассадой эстрагона сводится в основном к регулярному поливу. Почва всегда должна оставаться слегка влажной. Примерно через месяц развития саженцы нужно будет пикировать, распределив крепкие и здоровые саженцы на расстоянии не менее 10 см друг от друга.

Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

Для облегчения сбора урожая эстрагон можно сначала сажать с хорошим расстоянием между семенами. Семена эстрагона сохраняют всхожесть в течение трех лет.

Деление куста

Размножение делением в открытом саду проводят для взрослых кустарников с хорошо развитой подземной частью. Для процедуры выберите начало весны или начало октября:

  1. Здоровый взрослый эстрагон аккуратно выкапывается из земли.
  2. Корневище разрезают острой лопаткой на несколько частей, оставляя на каждой по 4-5 ростковых почек.
  3. Не встряхивая эстрагон с земли, сразу же перенесите его в неглубокую ямку и засыпьте землей.

Затем каждый из делений обильно поливают. В следующие несколько недель роста, когда они уходят, больше внимания уделяют влажности.

Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

Для дезинфекции можно присыпать дольки эстрагона древесной золой или толченым углем

Размножение корневыми отпрысками

Эстрагон при выращивании в открытом грунте и при хорошем уходе активно дает корневые побеги. С его помощью можно размножить растение на участке:

  1. Несколько сильных побегов с собственными корнями закапывают и вытаскивают из земли.
  2. Всходы сразу переносят на новое место в открытом грунте и закапывают примерно на 5 см.
  3. Обильно полейте и присыпьте немного сухой землей.

Чтобы побеги прижились, когда они быстрее отрастут, в процессе ухода рекомендуется обрезать их вверху, оставив 15-20 см в высоту.

Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

Рекомендуется размножать эстрагон корневыми побегами в середине осени

Как вырастить тархун в открытом грунте на даче

Эстрагон считается нетребовательным к выращиванию и легко приживается в умеренном климате. Но в процессе запуска в открытом грунте важно учитывать пожелания культуры к почве и освещению.

Сроки посадки

разрешается высаживать посевы как весной, так и осенью. Укоренять растение в открытом грунте желательно после окончательного оттаивания почвы и до наступления заморозков. Но при этом в период активного роста зеленой массы эстрагон лучше не сажать, в таком случае он плохо приживется.

Тархун в Подмосковье и на юге России часто укореняется осенью. Но в северных регионах процедуру лучше отложить до весны, чтобы морозы не мешали выращиванию сельскохозяйственных культур.

Условия выращивания эстрагона

В выращивании эстрагон предпочитает плодородные бескислотные почвы. Хорошо развивается при тщательном уходе в открытом грунте на песчаных камнях. Если почва на участке слабокислая, то перед посадкой растения можно добавить древесную золу для нормализации уровня pH.

Где посадить тархун

Эстрагон предпочитает хорошее освещение и любит расти на солнечных участках. Можно сажать на холмах, но рекомендуется оставлять поблизости укрытие от сильных ветров. В тени выращивание урожая тоже можно проводить, но эстрагон в открытом грунте станет хуже даже при хорошем уходе.

Как сажать эстрагон семенами

В северных регионах выращивание эстрагона из семян обычно проводят в комнатных условиях для последующего переноса в почву. А вот в южных регионах многолетники можно сеять прямо в землю – весной или незадолго до прихода зимы:

  1. После оттаивания почвы или в начале октября готовят временную грядку для выращивания эстрагона и хорошо рыхлят почву.
  2. Семена эстрагона высаживают рядами на глубину около 5 мм, оставляя 30-40 см между отдельными сеянцами.
  3. Прикройте саженцы в открытом грунте пищевой пленкой.

поливать грядку нужно еще до заделки семян в почву, также эстрагон можно обильно полить водой. Укрытие в саду оставляют до появления первых листьев.

Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

Сразу после посева семена мульчируют в открытом грунте сухой землей или торфом

Как ухаживать за эстрагоном

Уход за травой эстрагона после посадки в открытый грунт в основном сводится к периодическому поливу. Увлажнять почву необходимо по мере ее высыхания, в среднем до пяти раз за сезон. Особое внимание уделяется поливу в жаркие без дождей периоды. В дождливое и прохладное лето многолетние культуры также нельзя увлажнять при выращивании.

На второй год после посадки эстрагон необходимо удобрять при уходе. Обычно растение в открытом грунте поливают настоем коровяка или добавляют сухие комплексные минералы из расчета 10 г на 1 м2.

Предупреждение! Эстрагон плохо реагирует на отсутствие аэрации и сорняки, поэтому почву у его корней необходимо время от времени рыхлить и пропалывать.

Когда и как пересаживать эстрагон

Открытый многолетник при хорошем уходе может расти на одном месте до десяти лет. Но урожайность травы снижается через 3-5 лет.

Для сохранения высокого урожая эстрагон пересаживают осенью: взрослое растение делят корневищем на несколько частей и переносят в новые лунки. Поэтому достигают сразу двух целей – меняют почву и одновременно омолаживают многолетник.

Когда собирать эстрагон

В первый год выращивания эстрагона в открытом грунте обрезать не ранее августа. В последующие сезоны зелень собирают в течение всего лета с начала июня по сентябрь.

Побеги можно удалять выборочно, в небольших количествах. Однако хотя бы раз в сезон стартовые правила рекомендуют полностью срезать эстрагон. Это стимулирует его рост на открытом воздухе и предотвращает цветение.

Подготовка эстрагона к зиме

Эстрагон отличается высокой морозостойкостью и переносит морозы до -35 ° С. Взрослый кустарник можно выращивать без дополнительного укрытия даже в Сибири и на Урале.

Молодой эстрагон требует более тщательного ухода. В первый год жизни перед наступлением холодов в открытом грунте желательно прикрыть соломой или опавшими листьями и плотно прикрыть еловыми ветками.

Нужно ли обрезать эстрагон на зиму

Нюансы ухода за тархуном осенью зависят от региона. На юге обрезку эстрагона на зиму можно пропустить. Засохшие побеги удаляют только весной до того, как вырастут новые.

В северных регионах стебли и листья эстрагона срезают на расстоянии нескольких сантиметров от земли. Делать это нужно после того, как они пожелтеют и естественным образом потускнеют.

Особенности выращивания эстрагона из семян в домашних условиях

Выращивание эстрагона на подоконнике практикуется не только для дальнейшего переноса в открытый грунт. Эстрагон иногда разводят как комнатное растение. В процессе работы необходимо учитывать несколько нюансов:

  1. Комнатный эстрагон ставят на южный или восточный подоконник с максимально ярким освещением.
  2. На дне выбранной емкости в обязательном порядке проделываются дренажные ямы и укладывается слой керамзита или гальки.
  3. Зимой на этапе ухода за эстрагоном устраивается дополнительное освещение, день для многолетника должен быть не менее 14 часов.

При выращивании эстрагона в помещении для хорошего развития время от времени подкармливают комплексными минеральными удобрениями. При поливе важно соблюдать умеренность и не чрезмерно увлажнять почву.

Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

При выращивании в помещении эстрагон редко превышает 50 см. Уходя, лучше всего через чашку налить на дно стабилизированную воду с эстрагоном.

Болезни и вредители

Эстрагон в открытом грунте редко страдает грибками и вредителями при выращивании и качественном уходе. Его листья содержат большое количество эфирных масел и алкалоидов, защищающих растение от инфекций и паразитов.

Среди болезней эстрагона в открытом грунте в основном опасна ржавчина. Гриб можно распознать по характерным розоватым шишкам на лицевой стороне листьев эстрагона с пушистым налетом шафрана внизу. При плохом уходе и без обработки ржавчина приводит к высыханию и опаданию эстрагона.

Лечение заболевания проводится медьсодержащими препаратами Топаз, Скор и Гор. На ранних стадиях ржавчину можно удалить раствором хозяйственного мыла.

Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

Ржавчина возникает при густом загустении всходов и при избытке азота в открытом грунте. Для профилактики грибковых поражений полезно в период вегетации присыпать урожай в открытом грунте измельченным мелом.

Из вредителей эстрагона при выращивании и уходе опасны следующие:

  • тля – насекомое прикрепляется к стеблям и листьям эстрагона и питается соком растения;

    Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

    Тли быстро размножаются, и их желательно устранить при первых же симптомах

  • проволочник – корнями жук питается в открытом грунте, поэтому надземная часть растения быстро увядает.

    Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

    Особенно опасен проволочник для молодого эстрагона

Борьба с проволочником проводится препаратами Базудин и Провотокс. В качестве превентивной меры рядом с собирающимся эстрагоном сажают бобы и горчицу, а грядки также измельчают табаком. Против тли используйте жидкость Актара, Актеллик и Бордо, а также мыльный раствор.

Как хранить и сушить тархун на зиму

Эстрагон в пищевых и лечебных целях срезают перед цветением побегов в сухую и теплую погоду. Стебли моют, а затем помещают в затененное место с хорошей вентиляцией.

Температура не должна превышать 35 ° C, поэтому использование электродегидраторов и духовки не рекомендуется. Когда стебли и листья станут ломкими, их нужно будет измельчить до порошкообразного состояния и разлить в бумажные пакеты или стеклянные банки. Храните сушеный эстрагон в прохладном темном месте.

Эстрагон (дракон) - посадка и уход, выращивание из семян, как хранить

Эстрагон сохраняет приятный аромат и ценные свойства до двух лет

Еще один способ зимнего хранения – заморозить сорняк в полиэтиленовых пакетах при отрицательных температурах. Эстрагон можно хранить в отделении для овощей в холодильнике до 15 недель, если листья завернуты в полиэтиленовую пленку.

С какими растениями сочетается

По мере роста эстрагон можно сажать травами, которые требуют аналогичного ухода. Благоприятными соседями в чистом поле для него будут:

  • мята;
  • кервель обыкновенный;
  • зефир лекарственный;
  • купырь леса;
  • красная смородина.

Перечисленные растения предпочитают одну и ту же почву и любят качественную умеренную влажность, когда они выходят.

Предупреждение! Эстрагон плохо растет на открытом воздухе вместе с шалфеем, лавандой, тимьяном и эхинацеей.

Заключение

Выращивание и уход за эстрагоном в открытом грунте не представляет большого труда. Трава поддается размножению сразу несколькими способами, хорошо переносит холода и не требует слишком частых подкормок.

Источник – https://agrognom.ru/flowers/raznoe/estragon-tarhun-posadka-i-uhod-vyrashhivanie-iz-semyan-kak-hranit.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: