Физалис ягодный: выращивание и уход за культурой

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Человечество давно знакомо с физалисом. Но для российских садоводов он по-прежнему остается необычной экзотикой, хотя для культуры очень подходит умеренный климат. Растение крайне неприхотливо, редко болеет болезнетворными грибами и практически не поражается вредителями. А плоды его не только вкусные, но и очень полезные. Существует несколько разновидностей физалиса, наиболее востребованных в выращивании овощей и ягод.

Содержание

  • 1 Описание ягод физалиса

    • 1.1 Фотогалерея: сорта физалиса

    • 1.2 Видео: Как выглядит клубничный физалис

    • 1.3 Фотогалерея: распространенные сорта физалиса ягодного

  • 2 Чем полезен физалис для здоровья

    • 2.1 Видео: польза физалиса для здоровья

  • 3 Посадка физалиса и необходимые подготовительные процедуры

    • 3.1 Видео: посадка семян физалиса на рассаду

  • 4 оттенка ухода за растениями

    • 4.1 Видео: Советы по уходу за физалисом

    • 4.2 Фотогалерея: как выглядят опасные для физалиса вредители

    • 4.3 Видео: сбор и хранение урожая физалиса

  • 5 отзывов садоводов

Описание физалиса ягодного

Физалис – это группа однолетних и многолетних растений из одного семейства томатов, баклажанов и перцев, которые давно хорошо известны российским садоводам. Кстати, он успешно конкурирует с первыми по содержанию витаминов, микроэлементов и других полезных для здоровья веществ. Как и все пасленовые, это растение произрастает в Южной и Центральной Америке. Некоторые сорта прижились в странах Балтии, Средней Азии и на Кавказе.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис встречается в природе в основном в Америке

Название растения в переводе с греческого означает «пузырь» – физалис получил его благодаря необычной форме цветка. Эти «колокольчики» не вянут и не опадают по мере созревания плода, образуя вокруг него дополнительную оболочку.

В природе существует несколько разновидностей физалиса, но ягода более востребована садоводами. Плоды «дикого» растения небольшие, размером с горошину, но тоже очень вкусные. Селекционерам удалось увеличить размер ягод и, как следствие, урожай, не потеряв при этом присущих им вкусовых качеств и преимуществ.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Цветение физалиса продолжается до середины осени, соответственно постоянно образуются новые плоды

Растения самоопыляющиеся, масса плода от 3 г до 10-12 г, высота достигает 100-120 см, стебли слегка свисающие или ползучие, сильно разветвленные. На каждой вилке образуются плоды. Срок сбора урожая удлиняется, так как куст не перестает расти почти до первых заморозков. В среднем с одного растения снимается около сотни и более ягод.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Очень необычно смотрятся плоды физалиса, цветок превращается в своеобразную скорлупу

Внешне плод «окультуренной» ягоды физалиса очень похож на миниатюрный помидор диаметром около 3 см. Цвет кожуры варьируется от бледно-желтого и золотисто-оранжевого до янтарного и коричневатого. Мякоть содержит много семян. Это, пожалуй, единственный относительный недостаток растения. У ягод очень интересный вкус – помесь клубники, малины и ананаса. Они очень сладкие из-за высокого содержания сахара.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Ягоды физалиса напоминают миниатюрные помидоры, но только внешне, во вкусе нет ничего общего

Урожайность урожая неплохая – до 3 кг плодов с куста. При этом растения довольно компактные, высотой около 70 см, со стелющимися побегами. Физалис можно есть не только в свежем виде: ягоды сушат, варенье, компоты варят. Но в любом случае их нужно предварительно бланшировать в кипятке, чтобы избавиться от липкого налета на поверхности плодов.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Варенье из физалиса выглядит очень привлекательно и имеет необычный вкус

Ягоды физалиса покрыты оболочкой, напоминающей факел. На самом деле это цветок, который у большинства растений вянет и опадает после образования завязи плода. Многие люди знакомятся с этой культурой прямо от них, даже не подозревая о существовании съедобных плодов. Ягода физалиса, в отличие от декоративных сортов, этот «факел» довольно блеклый, бледно-бежевый.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Оболочка плодов физалиса по мере созревания плода как бы истончается, становится полупрозрачной

Выделяют следующие виды культуры:

  • Физалис Флорида. Плоды очень сладкие, даже сладкие, без кислинки. Аромат полностью отсутствует. Фруктовый привкус практически не выражен. Внешне плоды очень похожи на желтую вишню. Во вкусе есть что-то общее. В домашние варенья, компоты и т.д. Рекомендуется добавлять цитрусовые или их цедру, чтобы придать им пикантную кислотность и аромат.
  • Физалис опушенный (изюм). Очень приятный сбалансированный вкус, сладкий, с легкой освежающей кислинкой, напоминающий прежде всего ананас. Аромат ярко выраженный, клубничный. Сок ярко-оранжевый, его можно спутать с мандариновым. При термической обработке мякоть приобретает красивый золотисто-янтарный цвет. Он хорошо сохранился, в оптимальных условиях сохранится 3-4 месяца. Часто плоды сушеные, получившиеся «сухофрукты» – достойная альтернатива изюму. Высота растения – не более 40-50 см.
  • Физалис ананас. Плоды самые маленькие (вес не более 3-5 г), но очень сладкие и ароматные. Кожица ярко-оранжевая. Созревает раньше других сортов.
  • Перуанский физалис. Отличается ярко выраженным ароматом мандарина и послевкусием. Сходство дополняет яркая апельсиновая корка. Этот оттенок сохраняется даже во время термической обработки, а также не теряется аромат. Растение многолетнее, теплолюбивое. На территории России его можно выращивать только в южных регионах. Высота колеблется от 70-80 см до 170-200 см. Растение слегка ветвится, побеги густо опушенные. Ягоды диаметром около 1,5 см, массой 6-12 г. Не подходят для длительного хранения.

Фотогалерея: разновидности физалиса

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис Флорида – очень сладкий и сладкий фрукт

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис опушенный отличается хорошей лежкостью

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Ананасовый Физалис – маленький, но очень сладкий

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис Перувиано, в отличие от своих «сородичей», довольно крупное растение

Самым востребованным садоводами сорт является физалис земляничный. Растение известно под прозвищами «клубничный томат», «однолетний морозец», «мыс карликовый крыжовник», «барбадосский физалис». Именно на этой основе селекционеры вывели большинство «культурных» сортов. Это однолетнее растение. Урожай созревает в среднем через 100 дней после появления всходов. По вкусу плоды чрезвычайно напоминают садовую клубнику, по запаху – ананас. Большинство селекционеров селекционных сортов даже не нуждаются в бланшировании перед употреблением – ягоды лишены некрасивого слоя клейковины на поверхности. Урожай нужно собирать регулярно, спелые плоды быстро осыпаются.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис клубника – основа для экспериментов большинства заводчиков

В отличие от «сородичей», растение довольно компактное. Размер позволяет выращивать отдельные сорта даже в домашних условиях, на подоконнике. Побеги стелющиеся, высота их достигает 70-80 см, клубнику Физалис рекомендуется выращивать на рассаду. И сеянцы, и взрослые экземпляры не перенесут даже кратковременного понижения температуры до отрицательных значений. Семена начинают прорастать при температуре от 15 ° С и выше. Это растение короткого светового дня, если оно тянется, срок созревания плодов также увеличивается.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Взрослая земляника физалис интенсивно ветвится

Видео: как выглядит физалис земляничный

Чаще всего садоводы выращивают следующие сорта физалиса ягодного:

  • Изюм-сюрприз. Низкорослое (до 60 см) растение с густо опушенными листьями. Назначение плода универсальное.
  • Pasticceria 2047. Среднеспелый сорт, ценится за урожайность и крупные плоды. Мякоть явно кислая. Кожура, в отличие от большинства сортов, окрашена в разные оттенки зеленого, от салатного до насыщенного изумрудно-зеленого. Благодаря высокому содержанию пектина подходит для приготовления джемов, желе, конфет.
  • Сахарный изюм. Одна из первых разновидностей. Плоды мелкие (5-6 г), но очень вкусные и ароматные. Высота растения – не более 45 см. Среди всех сортов клубничного физалиса он имеет самый длительный срок хранения – до полугода.
  • Филантроп. Сорт среднеспелый. Плоды почти круглые, соломенно-желтого цвета. Вкус сладкий, с легкой кислинкой. Отличается хорошей выносливостью, постоянно добывает, несмотря на капризы погоды.
  • Коломбо. Позднеспелый физалис, в умеренном климате в открытом грунте плоды могут не успеть созреть. Отличается теплолюбием. Высота растений – более 1,5 м.
  • Волшебник. Ягоды необычайно крупные (12-15 г), слегка приплюснутые. Кожура янтарно-оранжевого цвета. Во вкусе присутствует легкая горчинка, присущая цитрусовым и, прежде всего, грейпфруту. Аромат мякоти ярко выраженный, клубничный. По вкусу сок напоминает смесь апельсина и малины.
  • Мармелад. Сорт среднеранний, ягоды созревают за 120-130 дней. Высота растения достигает 1,5 м. Плоды слегка приплюснутые с боков, по внешнему виду и вкусу напоминающие венгерскую сливу. По мере созревания зеленоватый оттенок кожи превращается в желтоватый крем. Сорт теневынослив.
  • Золотой позиционер. Раннеспелый сорт. Карликовые кусты, высотой не более 35 см. Рекомендуется выращивание рассады. Кожура золотистая, вес плода 7-8 г.
  • Изюм клубничный. Созревание плодов занимает 90-100 дней, сорт считается раннеспелым. Куст широко распространенный, побеги стелющиеся, ветвление интенсивное. Плоды овальные, золотисто-желтого цвета. Средняя масса – 10-15 г. Запах насыщенный, клубничный. Вкус сладкий, с легкой кислинкой.

Фотогалерея: распространённые сорта физалиса ягодного

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис Изюм Сюрприз подходит как для потребления в свежем виде, так и для домашнего консервирования

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Physalis Confectionery 2047 ценится за высокий урожай и крупный размер ягод

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис Сахарный Изюм маленький, но очень вкусный

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Филантроп Физалис постоянно плодоносит, независимо от того, какая погода летом

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Physalis Columbus – позднеспелый сорт; в регионах с умеренным климатом плоды не всегда успевают созреть

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис Кудесник имеет необычный вкус, напоминающий цитрусовые

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис Мармелад – довольно крупное растение

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис Золотая россыпь – один из самых популярных сортов у садоводов России

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Изюм Physalis Strawberry имеет очень крупные плоды

лучше высаживать на участке одновременно несколько сортов ягодного физалиса. Опыт садоводов показывает, что в результате перекрестного опыления вкусовые качества плодов улучшаются, как и урожайность.

Чем физалис полезен для здоровья

Физалис известен уроженцам Центральной и Южной Америки более четырех тысяч лет. Они широко используют его в традиционной медицине. Польза ягод для здоровья также научно доказана.

Регулярное употребление фруктов помогает:

  • Нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Физалис богат калием, магнием и натрием. Это положительно сказывается на составе крови. Стенки сосудов расширяются, нагрузка на сердце снижается. «Плохой» холестерин выводится из организма. Снижает вероятность сердечного приступа, инсульта, сердечного приступа. Это также эффективная профилактика атеросклероза.
  • Предотвратить развитие опухолей, в том числе злокачественных. Антиоксиданты в пульпе обладают противораковыми и антибактериальными свойствами. Они предотвращают мутации и дегенерацию здоровых клеток.
  • Снижают риск развития заболеваний суставов. Физалис – это профилактика отложения солей в организме. Также он полезен при обострении артрита, остеоартрита, подагры и других заболеваний.
  • Регулирует уровень сахара в крови. Плоды физалиса очень сладкие, но их можно добавлять в рацион при любом типе диабета. Благодаря большому содержанию витаминов лучше усваиваются лекарства, назначенные врачом.
  • Улучшите свое зрение. Яркий желто-оранжевый цвет плода указывает на высокое содержание бета-каротина. Это источник витамина А. Физалис также помогает предотвратить развитие катаракты, глаукомы, остановить помутнение хрусталика и дегенерацию желтого пятна.
  • Укрепляют иммунитет. Физалис богат витамином С (более 5 мг на 100 г). Полезно включать его в меню тем, кто часто болеет простудными и вирусными заболеваниями, а также во время выздоровления в послеоперационном периоде и весной, после зимнего авитаминоза. А еще витамин С стимулирует обменные процессы и активирует выработку коллагена, который необходим для поддержания эластичности кожи, мышц и стенок сосудов. Салат из физалиса и моркови наверняка входил в рацион пострадавших в аварии на Чернобыльской АЭС – это помогло вывести из организма соли тяжелых металлов и продукты распада радионуклидов.
  • Укрепите свои кости. Физалис – рекордсмен по содержанию витамина К, необходимого для формирования костной ткани. Его регулярное употребление – очень эффективная профилактика остеопороза. Это также помогает предотвратить деминерализацию костей («промывание» солей кальция).
  • Нормализует работу пищеварительной системы. Легкоусвояемая клетчатка и пектин, содержащиеся в ягодах, помогают организму переваривать тяжелую пищу. Существенно снижается риск запора, судорог и вздутия живота. Все это благотворно влияет на состояние слизистой оболочки, являясь эффективной профилактикой язв, гастритов и других заболеваний. Особенно полезно употребление отваров и настоев из сухофруктов.
  • Замедляет процессы старения организма. Антиоксидантные вещества минимизируют повреждение организма свободными радикалами. Также физалис богат медью, ее присутствие в рационе способствует улучшению состояния кожи, устранению мелких морщинок и пигментных пятен, появляющихся с возрастом.
  • Ускоряет заживление ран, язв, ожогов и так далее. Железо, содержащееся в мякоти, необходимо организму для выработки красных кровяных телец. Их высокая концентрация в крови означает повышение уровня гемоглобина, поэтому органы и ткани более активно насыщаются кислородом и другими необходимыми им веществами, ускоряются процессы регенерации клеток. Помимо приема внутрь, на раны можно прикладывать кашицу из мякоти. А спиртовая настойка помогает избавиться от шрамов и шрамов.
  • Избавьтесь от лишнего веса. Физалис – кладезь витаминов и минералов, при этом ягоды низкокалорийны (30-35 ккал на 100 г). Клетчатка положительно влияет на пищеварение и обмен веществ. Отвар из сухофруктов – эффективное мочегонное средство.
  • Уменьшите интенсивность симптомов ПМС и менопаузы. Необъяснимые перепады настроения, мышечные спазмы, мигрени, приступы немотивированной агрессии и депрессии связаны с дефицитом марганца. Отвар из корней способствует нормализации менструального цикла.
  • Повышение работоспособности, снижение утомляемости. Физалис богат витаминами группы В, необходимыми для высвобождения из пищи компонентов, положительно влияющих на энергетический баланс организма. Также можно приготовить отвар из листьев – это источник флавоноидов и каротиноидов.

При всей несомненной пользе физалиса для здоровья есть и противопоказания. Из рациона беременных и кормящих женщин рекомендуется исключить ягоды. Не стоит увлекаться ими при повышенной кислотности желудочного сока. Аллергические реакции встречаются крайне редко, но все же возможны аллергические реакции. При наличии каких-либо хронических заболеваний необходимо сначала проконсультироваться с врачом.

Все надземные части растения, кроме плода, ядовиты из-за высокого содержания алкалоидов. Поэтому при использовании листьев необходимо тщательно соблюдать дозировку. Особенно опасен для здоровья «факел», накрывающий плод. Его надо удалить. Не все разновидности съедобны. Ядовиты ягоды у декоративных сортов физалиса. Также не используйте те, которые выросли на невозделываемой земле, особенно известняк.

Видео: польза физалиса для здоровья

Высадка физалиса и необходимые подготовительные процедуры

Физалис – настоящая находка для ленивых садоводов. Требуется минимальный уход. Однако некоторые усилия все же необходимо предпринять для создания культуры оптимальных условий или близких к ним. Без этого невозможно обильное плодоношение.

Физалис не предъявляет чрезмерных требований к качеству почвы. Ему вполне нравятся как тяжелая глинистая почва, так и легкая песчаная почва. Единственное, что категорически не переносит – это подкисленный или соленый субстрат. И если первое все же можно исправить, добавив до порошкообразного состояния доломитовую муку, измельченную яичную скорлупу или древесную золу, то во втором случае придется искать другое место. Желательно, чтобы почва была рыхлой. На тяжелых почвах лучше всего сначала добавить немного песка.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Доломитовая мука – естественный раскислитель почвы, при соблюдении дозировки не имеет побочных эффектов

Растение переносит как яркий солнечный свет, так и тень, но в первом случае задерживается созревание плодов, потому что это культура короткого светового дня. Поэтому для физалиса нельзя даже выделять отдельную грядку, сажая ее под плодовыми деревьями, в кустах, у забора и так далее.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис можно высаживать на участке, не подходящем для других овощных культур, требования к растению минимальные

Практика показывает, что посадить физалис на выбранное место нужно всего один раз. Растение однолетнее, но при спонтанном посеве хорошо размножается. Вам просто нужно дать некоторым фруктам созреть и упасть на землю. Морозостойкость семян позволяет им успешно переносить даже суровые зимы Урала и Сибири. Однако лучше всего перестраховаться и бросать опавшие листья, солому и снег на вершину сада поздней осенью.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Ягода физалиса хорошо размножается самосевом, необходимо дать созреть и засохнуть нескольким плодам на кусте

Нежелательно выращивать физалис там, где когда-то росли другие пасленовые (помидоры, картофель, баклажаны). В принципе, он не подвержен заболеваниям, но в этом случае риск увеличивается. Любая другая садовая культура будет работать как предшественник, особенно тыква, бобовые и все виды капусты.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Помидоры, как и другие пасленовые, – плохие предшественники физалиса

Выбранный участок перекапывают и очищают от сорняков. Делать это можно как осенью, так и весной. Если раньше здесь что-то выращивали и в результате вносили удобрения, то теперь можно обойтись без этого. В противном случае понадобится перегной или гнилой компост (примерно 5 литров на погонный метр). Полезной добавкой является просеянная древесная зола. Категорически исключен свежий навоз – он просто сожжет корни, растение погибнет.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

грядку под ягодный физалис достаточно выкопать на глубину штыка лопаты

Выращивание физалиса бессемянным способом в России практикуется в основном в южных регионах с теплым субтропическим климатом. В таких условиях садовник может быть уверен, что он успеет повзрослеть. На Урале, в Сибири и других регионах лето может длиться намного меньше положенных ста дней. Хотя, конечно, рисковать никто не запрещает.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Гумус – натуральное средство для повышения плодородия почвы

В грунт семена высаживают с первой половины апреля по 20 мая. В этот момент воздух должен прогреться до 15 ° С, а почва на глубину 8-10 см – минимум до 7 ° С. Высевают в борозды глубиной около 5 см, выдерживая интервал 7- Между ними 10 см. Это довольно сложно, семена мелкие, поэтому их лучше предварительно перемешать с песком. Перед появлением всходов грядки стягивают пленкой. Когда растения образуют два настоящих листа, проводят прореживание, оставляя между соседними экземплярами не менее 25 см, следует размещать не более десяти сеянцев на 1 м². Те, что загущают плантацию, можно перенести в любое другое место. Скорее всего, они приживутся и тоже дадут урожай, но только через 7-10 дней.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Семена физалиса мелкие, поэтому рассаду нужно окунуть, а рассаду в саду проредить

Рост физалиса в рассаде позволяет быстрее получить ягоды. К тому же практика показывает, что в этом случае увеличивается урожай за счет периода удлинения плодоношения.

Семена можно купить или собрать самостоятельно. Несколько крупных спелых плодов очищают, измельчают до мякоти и оставляют сушиться. Он станет еще мягче, если вы возьмете фрукты, разрезанные пополам, на несколько часов в воде. Когда мякоть превратится в порошок, ее просеивают, удаляя посадочный материал.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

В каждом плоде физалиса много семян, поэтому проблем с посадочным материалом, как правило, не возникает

Есть и другой способ. Перед первыми заморозками куст физалиса выкапывают из грядки, переносят в теплое помещение и развешивают, предварительно подложив под него мягкую ткань. По мере созревания семена сами упадут на пол. Но в этом случае процесс затянется на несколько месяцев.

Перед посадкой семена замачивают в солевом растворе на несколько минут. Это позволяет отказаться от тех, которые точно не прорастут – всплывают на поверхность. Оставшиеся на дне моют и сушат. Для дезинфекции и дезинфекции их протравливают в растворе биофунгицида четверть часа или выдерживают в воде 6-8 часов с добавлением нескольких кристаллов перманганата калия (до ярко-розового цвета). После этого их также нужно будет промыть проточной водой и просушить.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Раствор перманганата калия – одно из самых известных дезинфицирующих средств

На рассаду семена ягодного физалиса высевают в середине апреля. К пересадке на постоянное место саженцы будут готовы во второй декаде мая. К этому времени они должны достичь высоты 10-12 см. Интервал между кустами 40-45 см, расстояние между рядами 70-80 см. Процедуру проводят примерно за 1,5 недели до посадки некоторых томатов.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Всходы физалиса развиваются довольно быстро, поэтому не стоит слишком рано сажать семена

лучше приобретать специальный грунт для выращивания пасленовых, хотя подойдет универсальный субстрат для рассады и только садовый грунт. Любую почву необходимо стерилизовать. Для этого его жарят в духовке, замораживают в морозилке или просто зимой кладут на балкон на несколько дней. Самый простой способ – залить почву кипятком или темно-фиолетовым раствором марганцовки.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Почва для паслена подойдет и для ягодного физалиса, но можно использовать любой другой субстрат

Процедура выращивания рассады не представляет особой сложности:

  1. Подготовленный субстрат разливают в пластиковые стаканчики, торфяные горшочки и другие небольшие емкости. Его нужно экономно поливать и разравнивать. В каждую емкость высевают по 2-3 семени. Затем их накрывают фольгой или стеклом. Оптимальная температура сейчас составляет около 25 ° C. Свет на этом этапе еще не нужен. «Теплица» проветривается ежедневно, предотвращая скопление конденсата. Физалис тоже можно сажать в обычные контейнеры, но тогда придется возиться киркой. Кроме того, опыт выращивания сельскохозяйственных культур показывает, что в этом случае увеличивается процент слабых и деформированных всходов.
  2. Всходов всходов придется ждать 6-10 дней. После этого укрытие снимается. Температуру немного понижают до 20-22 ° С. Требуется световой день продолжительностью 8-10 часов. В остальном саженцы – некрасивые просторы, отстающие в развитии. Если не хватает естественного света, используются фитолампы. Обычные люминесцентные светодиоды ничем не хуже.
  3. Дальнейший уход за рассадой ягод физалиса сводится к периодическому поливу по мере подсыхания почвы. Достаточно 2-3 раза в неделю. Примерно через 15-20 дней растения нужно будет подкормить. Используйте слабый раствор азотсодержащих удобрений (2-3 г на литр воды) или имеющиеся в продаже комплексные подкормки, разработанные специально для рассады. Когда в горшке прорастает более одного семени, на второй стадии настоящего листа «лишние» образцы нужно будет пересадить в другой контейнер или просто выбросить, если посадочного материала не хватает.
  4. Примерно за полторы недели до посадки в грунт начинается закаливание. На улице должно быть теплее 8-10 ° С. Горшки с рассадой выносят на улицу на несколько часов каждый день, постепенно увеличивая время пребывания на открытом воздухе. В последние 2-3 дня их также можно оставить на ночь вдали от дома.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Семена физалиса быстро и массово прорастают

Видео: высадка семян физалиса на рассаду

Рассаду ягодного физалиса рекомендуется вечером перенести в открытый грунт и сразу натянуть навес над грядкой из любого белого укрывного материала. Это убережет нежные листья от солнечных ожогов, растения быстрее приживутся. Крышку можно будет снять примерно через неделю.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Чтобы растения было легче вынимать из контейнеров, примерно за полчаса до посадки физалис следует обильно полить

В отличие от большинства овощных культур, свежепосаженный физалис в поливе не нуждается. Достаточно перед посадкой смочить почву в ямке и хорошо высыпать саженцы в горшок, чтобы их было легче вынимать из емкости. На дно ямы кладут горсть перегноя. Растения закапывают до первого настоящего листа.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Посаженный в грунт физалис необходимо первое время защищать от попадания прямых солнечных лучей, иначе растения могут получить ожоги

Нюансы ухода за культурой

Ухаживать за ягодой физалиса намного проще, чем за другими пасленовыми. К примеру, в отличие от томатов, убирать пасынков из урожая не нужно. Напротив, для нее эта процедура даже вредна, ведь плоды образуются именно в развилках побегов. Таким образом, весь уход за посевами сводится к прополке грядок, рыхлению, поливу и внесению удобрений.

Растение довольно переносимо к жаре и засухе, но поливать физалис желательно часто и обильно до начала августа. Если на улице не слишком жарко, два раза в неделю. В теплое время года интервалы между процедурами сокращаются до 1-2 дней. Лучшее время для полива вечером после захода солнца. Воду наливают прямо под корни или в бороздки кольца вокруг основания стебля. Если это технически возможно, организуется капельный полив. Дождевание и полив из лейки, шланга для выращивания противопоказаны.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис необходимо поливать, чтобы капли воды не падали на листья, цветы и плоды

Так растение обходится естественными осадками. Это необходимо для того, чтобы плоды приобрели присущую им сочность, приобрели характерный вкус и не потрескались.

У физалиса достаточно большой урожай для такого компактного растения, поэтому в период вегетации растение нуждается в дополнительных подкормках. Питательные вещества необходимо добавлять во время цветения, а затем еще два раза с интервалом 20-25 дней. Корневая подкормка – предпочтительный метод. Норма расхода: не менее 0,5 л питательного раствора на одно растение.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Удобрение пасленовых также подходит для физалиса, но растение положительно реагирует на органические вещества

Ягода физалиса положительно реагирует как на сложные магазинные препараты (универсальные или специально разработанные для пасленовых), так и на натуральную органику. Самая распространенная приправа – настой из листьев крапивы, одуванчика, древесной золы. В первой половине сезона можно использовать свежий птичий помет или коровий навоз, также в виде настоя, для обеспечения растений азотом. Полезно периодически присыпать сад золой и в процессе рыхления. Обеспечивает созревающие плоды необходимым количеством калия и фосфора.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Чай из крапивы – полностью натуральное и абсолютно бесплатное удобрение

Видео: советы по уходу за физалисом

Физалис редко болеет. То же самое можно сказать и о паразитарных атаках. Если произошло заражение, обрабатывать растение нерационально. Вам просто нужно вынести его с огорода и сжечь и продезинфицировать почву, залив 5% -ным раствором медного купороса или темно-малинового перманганата калия.

Больше всего ягоды физалиса могут повредить медведи, проволочники и улитки. Первые два вредителя обгрызают корни растения, второй питается растительностью, проедая большие дыры в листьях. Их массовые нашествия – крайне редкая аномалия, поэтому для защиты посадок достаточно профилактических мер.

Фотогалерея: как выглядят опасные для физалиса вредители

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Медведка выгрызает корни растений, надземная часть засыхает и отмирает

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Проволочника (он же личинка жука-щелкуна) должен был видеть каждый садовник

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Улитки питаются зеленью самых разных растений, они способны полностью уничтожить молодые всходы

При посадке положить в лунки немного луковой цедры. В землю выкапывают несколько глубоких емкостей, наполняя их пивом, квасом, кусочками капусты (для улиток), измельченным картофелем или морковью (для проволочников) или пшенной кашей, смешанной с любым растительным маслом (для медведей). На основания стеблей насыпают измельченный гипс, древесную золу, песок, они также заделываются в почву в процессе рыхления. Рядом высаживают лук, чеснок, зелень, цветы с сильным ароматом.

Куст физалиса продолжает расти до первых заморозков. В результате плодоношение также удлиняется. Определить созревание ягод можно по характерному для этого сорта оттенку кожуры, по усиленному аромату, а также по тому, что плоды начинают крошиться. Для увеличения урожая рекомендуется в первой декаде сентября прищипывать верхушки побегов. Так к фруктам будет направлено больше питательных веществ.

Для сбора урожая выбирают сухой солнечный день. Нарезанные плоды, предназначенные для употребления в пищу, сразу очищают от скорлупы. Он содержит алкалоидный гликозид и может придавать спелым ягодам неприятную горечь.

Ягода физалиса - выращивание и уход за урожаем

Физалис, предназначенный для употребления в пищу, необходимо сразу очистить от скорлупы

Если физалис не успел созреть до первых заморозков, кусты перекапывают и переводят в тепло. Его плоды имеют свойство созревать, как и помидоры. Но это занимает гораздо больше времени, 3-4 месяца. Созревшие плоды сами упадут на пол.

Большинство сортов ягодного физалиса хранятся недолго, до месяца-двух. Их хранят в темном и сухом помещении при температуре 4-6 ° С, не снимая «факельную» оболочку. Для хранения годны лишь слегка недозрелые плоды, собранные до первых заморозков.

Видео: сбор и хранение урожая физалиса

Отзывы садоводов

В прошлом году выращивал физалис Золотая россыпь и Десертный. Десерт хорошо пророс, он был довольно большой, почти нелипкий, к тому же есть немного сырым, немного замаринованным в овощных лотках. Кажется, он достаточно хорош, но не влюбляйтесь в него. Еще остались семена. Gold Plater: Прорастание было отвратительным. Зато семена закусочного физалиса всходили отлично. В прошлом году я выросла не в особо почетном месте, не очень темпераментна. Солнце у забора, наверное, ему есть место.

Эсме

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=1204&start=105

В ящиках спелый физалис хранили около месяца (если в холодильнике, то дольше). А недозревшие сначала созревают, как помидоры, потом дольше будут полежать.

Галук

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

В прошлом году посадила в открытый грунт клубнику и ананас физалис из рассады. Лучше бы под пленку, но места не хватило. Ананас не успевал созреть, и малыши клубники были счастливы собирать и есть. Вот только он очень маленький, но милый. Осенью собирала остатки в чехлы и в холодильнике они оставались в сумке на всю зиму (забыла об этом), а как приятно найти весной вкусную конфету!

Валуча

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Физалис созрел. Ананас с семенами, клубника и изюм. Растет в теплице. По вкусу мало чем отличаются друг от друга, но изюм самый сладкий. Еще, я бы сказал, очень сладкий, как настоящий изюм.

Сокровище

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Я доволен физалисом! И все мои родственники на него «подсели». Впервые посажены в 2013 году: овощи (сливовое варенье) и ягоды (клубника). Овощ вызывает абсолютное отвращение, а клубника – наша любовь. Первый год высаживают рассадой (высевают в мае, в июне – переносят в открытый грунт). Теперь просто накрываю грядку пленкой, потом прореживаю побеги и жду урожая! Едят все в свежем виде, не до кусков.

Ленок

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=839.240

В первый раз посеял низкорослый, но семена, помню, называли «физалис клубничный». С тех пор я больше не встречал таких людей, все они высокие. И эти малипусы мне очень понравились, посадила в тенистом уголке, под яблоней. По-моему, в теплице сажала, а не дома, ну точно не дома, тогда еще ничего не выращивала. Они сами по себе цвели и сами плодоносили, я просто собирала спелые ягоды, упавшие с земли, варила варенье, и теперь я буду разюмом. С ним не надо ничего делать, тем более пасынок, у него на каждой вилке плод, он пасынков рвет – потеря урожая.

ERA33

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=839.240

В прошлом сезоне я посадил физалис сахарный изюм. Сеял в последних числах марта, а раньше в этом нет необходимости. Кусты невысокие, усыпанные мелкими ягодами. Вкус очень понравился: сладкий с фруктовым ароматом. Сравнив вкус с магазином, дочка сказала: «Мама, больше не покупай, какая плохая вещь по сравнению с Изумчиком». Единственный недостаток – много семян в плодах. Наверное, варенье было бы вкусным, но до варенья не дошло, все съедалось моментально. Еще сажали сливу и ананас, но с ними почему-то не подружились, второй раз сажать не будем и изюм ждут своих дней, чтобы посадить.

Валентино.

https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=899&start=45

Вырастить физалис под силу даже неопытному огороднику. Нельзя утверждать, что эта экзотическая культура способна полностью вытеснить известные томаты надолго с приусадебных участков, но вполне возможно, что растение займет небольшую грядку. Вопреки распространенному мнению, требует минимального ухода, не страдает болезнями и паразитами. Плоды не только полезные, но и очень вкусные.

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/fizalis-zemlyanichnyiy-vyirashhivanie-i-uhod-foto.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: