Груша Кафедральная: описание сорта, фото, отзывы, опылители

История груши сорта Кафедральная

Сорт груши соборной выведен селекционерами в 1990 году. На сегодняшний день это один из самых популярных видов в центральной части России, Украине, а также в некоторых регионах Беларуси. Высокий спрос на него обусловлен его хорошими свойствами.

Сорт получен от двух гибридов. Первый из них представляет собой смесь “Темы” и “Лесной красавицы”, второй – “Герцогини” и “Лесной красавицы”. Собор выведен как летний сорт. При этом сроки созревания урожая зависят от места произрастания дерева и могут наблюдаться раньше или позже, со сдвигом до 14 дней.

Цветки крупные, с белоснежными лепестками овальной формы

Как и когда сажать

Отличительной особенностью этого сорта груши является простота и кропотливость посадки. Для этого особое внимание необходимо уделить выбору места. Помещение должно иметь ровную и сухую поверхность. Плотность почвы максимальная, тогда она сможет максимально долго удерживать всю влагу. Почва, богатая питательными веществами, по-прежнему является наиболее подходящей для посадки груши. Сюда следует отнести чернозем и золу.

Посадку груши проводят поздней весной или ранней осенью. Всходы стойко переносят зимний период.

Процесс посадки включает в себя следующие действия:

1. Сделайте углубление, глубина которого 60 см, а ширина 100-150 см. При этом ширина определяется с учетом типа почвы. Если грунт нормальный, выбирается минимальная ширина. А вот при песчаном грунте ширина ямы будет 150 см. Поместите питательную смесь на дно ямы. Он будет состоять из плодородной земли, перегноя и суперфосфата (200 г). После укладки смеси необходимо подождать 2 недели, пока грунт осядет. Если вы планируете посадить несколько саженцев, между ними необходимо соблюдать расстояние в 3 м.
2. Поместите молодое деревце вертикально к земле и засыпьте землей. Немного утрамбуйте. Поскольку саженец хрупкий, необходимо установить деревянный кол. Привяжите к ней растение веревкой.
3. Залить водой в количестве 10 литров. Выполните мульчирование. Для этого можно использовать торф или перегной.

Какие самые лучшие сорта ранних луковиц, как они называются и как выглядят можно посмотреть на картинке по ссылке.

На видео — как посадить луковицу:

Описание сорта

Также проверьте эти статьи

• Сорт клубники Женева
• Овоскоп для проверки яиц
• Малина сорт Глен Коу
• Фикус каучуконосный

Внешний вид груши соборной во многом зависит от климата, в котором она растет. Дерево может вырасти до 4 метров в центральных районах, до 3,5 метров в северных и около 5 метров в южных районах. Крона средней густоты, конусовидная. Характеризуется гладким стволом, серого цвета. Почки всегда слегка опушены. Листья неоднородные, могут попадаться как крупные, так и средние размеры. Форма овальная, с глянцевой пластинкой, по краю имеются реснитчатые выемки. Цветение происходит в начале мая. Цветки крупные, с белоснежными лепестками овальной формы.

Плоды мелкие, в среднем 120 г. Кожа нежная, не плотная, блестящая, видны подкожные точки. При техническом созревании плоды желто-зеленые, при потребительском – желтые с красным бочком. Мякоть белая, плотная, с мелкозернистой структурой. Вкус кисло-сладкий, гармоничный. Аромат легкий, грушевый.

Важно!

Если груша растет в тени или полутени, на ней не смогут созреть сочные, сладкие плоды. В лучшем случае вкус будет кислым, но обычно при таком выращивании он безвкусный.

Мякоть белая, плотная, с мелкозернистой структурой

Выводы

1. Соборная и Чижовская луковицы – отличный выбор для большинства регионов России.
2. Растение способно переносить температуру ниже 30 градусов и длительную засушливую погоду.
3. Небольшое деревце дает стабильный ежегодный урожай.
4. Высокая устойчивость к болезням и вредоносным насекомым значительно облегчает процесс ухода.
5. Плоды груши соборной имеют столовое назначение. Их можно употреблять в сыром виде или использовать для приготовления напитков, вин, сухофруктов или джемов.
6. Урожай может храниться не более 2 недель, но имеет привлекательный товарный вид.

Характеристики груши Кафедральная

Грушевый собор обладает хорошими качествами.

• Скороспелый, это летний сорт, родившийся в августе.
• Частично самобесплодный сорт, этому дереву не требуются опылители.
• Плоды мелкие, их легко сохранить целыми. Но в то же время мелкий размер не удобен в обработке, если делать варенье кусочками или повидло, и сбор урожая из-за этого задерживается.
• Крепкий иммунитет против грибковых заболеваний.
• Зимостойкость высокая – до -30°С. Подмерзшие ветки не сказываются на урожайности дерева, и все же необходимо вовремя проводить обрезку, чтобы культуре было легче отойти от холода.
• Транспортабельность низкая. Урожай можно перевозить на короткие расстояния, но он не выдерживает длительной поездки.
• Урожайность высокая, с 8-летнего дерева собирают до 35 кг груш. Дерево плодоносит каждый год.
• Груши быстро портятся после сбора урожая.

Плоды мелкие, в среднем 120 г

Положительные и отрицательные стороны сорта

Однозначно, достоинств у сорта гораздо больше, чем недостатков:

• Сорт отлично переносит отрицательные температуры и выдерживает морозы до -50 градусов.
• Отведать плоды вы сможете уже через три года после того, как посадили грушу в своем саду.
• «Собор» — образец устойчивости к инфекциям, грибку и парше.
• Осень зреет дружно и ежегодно.

Томат Безрассадный: отзывы, фото, урожайность, характеристика и описание сорта, достоинства и недостатки, особенности выращивания

Недостатков немного:

• Недолгий срок хранения спелых груш и невозможность длительной транспортировки.
• Плоды не крупные.

Лучшие опылители для груши Кафедральная

Рекомендуем прочитать другие наши статьи

• Самоплодные сорта абрикоса
• Турецкая гвоздика
• Калмыцкая порода коров
• Как использовать агроволокно?

Груша соборная частично самобесплодна. Может дать урожай и без опылителей, но если урожай нужен для продажи, стоит рядом посадить сорта-опылители. Они увеличат урожайность в 2-2,5 раза и более. Для опыления этого сорта подходят такие груши, как «Детская», «Лада», «Чижовская», «Рогнеда».

Опылители следует сажать на одном участке, желательно рядом с собором, но не менее чем на расстоянии 3 метров, чтобы культуры не мешали друг другу развиваться.

Деревья-опылители

Поскольку сорт Собор признан самобесплодным, он прекрасно себя чувствует при опылении пчелами или другими насекомыми. Но большинство дачников все же рекомендуют сажать рядом другие сорта груш для повышения урожайности. Лучшие варианты:

• Память Жегалова;
• Академический;
• Лада;
• Чижовская;
• Детская;
• Рогнед.

Памяти Жегалова

Академический

Лада

Чижовская

Детская

Рогнеда

Особенности посадки груши

Если посадка луковиц осуществляется в южных регионах, то делать это нужно в последних числах сентября. Почва достаточно влажная, на улице жарко, и вообще осенью посевы быстро укореняются. Но если посадку проводят в центральных районах или в северных, лучше отложить ее до начала мая.

Важно!

Лучше всего для посадки подходит 2-3-летний саженец.

Особенности посадки груши

Для луковичного сорта собор выбирают солнечный, теплый участок, желательно в южной части сада. Земля должна быть плодородной, без глины. Важно, чтобы поблизости не было построек или высоких деревьев, которые будут затенять саженец. В противном случае он будет долго приживаться, а пагоны начнут растягиваться и ломаться, от веса.

Перед посадкой делают лунку глубиной и диаметром примерно один метр. На дне устраивается качественный дренаж, потому что дерево не переносит застоя влаги, и устанавливается шпилька для подвязки. Земля для посадки делается из верхнего слоя грунта (полученного путем рытья ямы), 15 кг компоста и 20 кг торфа. Перед посадкой дерево осматривают, удаляют листву, а корни обмакивают в Гетероауксин (стимулятор роста).

При посадке на дне ямы из плодородной земли делают холмик, который делают для посадки. Затем в кучу кладут дерево. Корневая шейка должна располагаться на 4-5 см выше земли. Корни расправляются, дерево засыпается землей и круг возле ствола немного сжимается. Теперь нужно привязать дерево к палке, обрезать его до 50 см и залить 3 ведрами воды. После этого приствольный круг засыпают торфом, чтобы влага быстро не испарялась.

Посадка, выращивание, уход

выращивание плодово-ягодных культур требует предварительной подготовки. В зависимости от вида и сорта необходимо заранее продумать время и место посадки, возможные проблемы и способы их устранения. При правильных действиях с момента выбора саженцев можно получить здоровые деревья, которые уже через несколько лет начнут радовать обильным урожаем вкуснейших плодов.

Посадка

Сроки

Пересадку рассады в открытый грунт проводят два раза в год – весной и осенью. В южных регионах подходит осенняя посадка в теплую погоду (конец сентября — начало октября). Для сеянцев осенью есть преимущество в виде достаточного количества влаги и питания в почве, что усиливает образование новых корней и способствует приживаемости растения.

Деревья, посаженные осенью, менее чувствительны к изменениям погодных условий, но более устойчивы к болезням и вредным насекомым.

В условиях Подмосковья и средней полосы России рассаду груши соборной целесообразно высаживать весной (конец апреля – начало мая). Это позволит корневой системе хорошо укорениться до наступления холодов, обеспечив дереву стабильную перезимовку.

Растение необходимо посадить на постоянное место, потому что луковица не любит пересадок.

Технология и агротехника

Из чего выращивать лучше

Правильный подбор саженцев крайне важен. Лучшим посадочным материалом для соборной луковицы являются растения второго-третьего года жизни. Дерево не должно иметь видимых повреждений, кора должна быть эластичной и гладкой. Корневая система должна быть без гнилей и, по возможности, поврежденных корней.

У здорового саженца хорошо развиты корни – чем больше тонких корней, тем быстрее будет расти растение.

Расстояние между деревьями

Плодовые растения не любят плотных посадок. Если деревья разместить слишком близко друг к другу, это негативно скажется на них, так как будет постоянная борьба за питательные вещества и воду. Кроме того, более высокие деревья будут покрывать более низкие, что приведет к снижению урожайности. Нежелательны и большие расстояния, особенно между деревьями-опылителями. Среднему растению нужно 4 метра, а сильнорослому – 6-7 метров. О функциях прививки луковица к луковице читайте здесь.

Уход

Для нормального роста и развития, обильного плодоношения плодовым деревьям необходим правильный уход. Растения следует вовремя поливать и подкармливать, проводить профилактические обработки и санитарную обрезку поврежденных побегов. Сорт в целом нетребователен к поливу и нормально переносит жару или засуху. Также необходимо периодически пропалывать землю вокруг деревьев, чтобы предотвратить появление вредителей.

Подкормки

Растения удобряют в зависимости от их состояния и внешнего вида. Удобрение вносят со второго года после посадки, весной и осенью. Иногда допускается подкормка листьями. Весной допустимо внесение 30-40 г аммиачной селитры или 500-600 г мочевины. В дождливую погоду их заносят под дерево, без дождя – предварительно разводят в 10 л воды. Осенью вносят смесь из 1 столовой ложки кальция, 1 столовой ложки калия, 2 столовых ложек двойного суперфосфата и 10 литров воды. Универсальное удобрение представляет собой смесь 15 г мочевины, 25 г хлористого калия и 9 кг перегноя.

Органические удобрения вносят раз в три года, минеральные подкормки можно вносить ежегодно.

Созревание и хранение плодов

Соборная груша – это сорт, который созревает между сезонами. Урожай собирают в течение всего августа, обычно во второй половине. К началу осени все плоды собраны.

Груши ничем не отличаются, когда речь идет о поддержании качества. При правильных условиях они остаются здоровыми не более 2 недель, в среднем 7-12 дней.

Омоложение

Старые деревья начинают снижать урожайность, поэтому их необходимо омолаживать. Эта процедура позволяет дереву обновиться и продлить период плодоношения. От центрального побега срезают все ветки, кроме 3-5 самых сильных. Таким образом, дерево концентрирует больше питания на меньшем количестве побегов.

Подрезки

Обрезку начинают со второго года, так как однолетние растения в ней не нуждаются. Эта процедура в первые четыре года позволяет сформировать крону, а затем защищает растение от болезней и повышает качество урожая. При обрезке удаляют поврежденные или слабые побеги.

Уход за культурой

При соблюдении правил ухода соборная груша будет радовать обильным ежегодным урожаем.

Каждую весну стоит белить дерево

• Полив осуществляют примерно 2-3 раза в месяц. На одно дерево расходуется не менее 2 ведер воды.
• Несколько раз в год проводят качественную прополку или перекопку приствольного круга. Делать это нужно осторожно, чтобы не повредить корни дерева.
• По мере появления сорняков в приствольном круге необходимо их удалять.
• Каждую весну стоит известковать дерево. Это защитит его от грызунов, многих вредителей, солнечных ожогов.
• При первом цветении дерева обрывают 80% бутонов, чтобы снизить нагрузку на еще небольшой урожай.

Важно!

Соборную луковицу пересаживают только в самых крайних случаях. Она плохо переносит эту процедуру, поэтому для саженца выбирают одно постоянное место.

• Подкормка сорта груши Соборная необходима для нормального роста, развития дерева, цветения и плодоношения, а также поддержания его в период развития болезней и вредителей. Их проводят с 3 года после посадки. Универсальная смесь – 9 кг перегноя, 25 г хлористого калия, 15 г мочевины – после смешивания внести удобрение под перекопку весной или осенью. Кроме того, весной также стоит положить под корень разбавленную мочевину, использовать ее по инструкции.
• При появлении вредителей или болезней дерево обрабатывают фунгицидами. Выбор зависит от степени поражения урожая и времени года. Ведь некоторые из этих препаратов нельзя использовать в период активного лета пчел!
• В первую зиму дерево необходимо укутать утепляющим материалом, а в приствольном круге разместить мульчу и лапник. В последующие годы укрытие на зиму не требуется.
• Испытание проводят через 2 года после посадки. В течение первых 3-5 лет дереву придают форму, чтобы оно приобрело правильную форму. Кроме того, важно проводить санитарную обрезку. Таким образом, облегчается нагрузка на дерево за счет удаления всех больных, поврежденных ветвей и плохо растущих.

Фрукты не подходят для хранения в свежем виде

В принципе, уход за соборной грушей не сложнее ухода за другими плодовыми деревьями. Если провести все необходимые процедуры, то урожай не заболеет, вредители если и появятся, то в небольшом количестве, а вкус плодов никого не оставит равнодушным!

Борьба с болезнями и вредителями

Собор грушевый не боится парши и сажистого грибка; при правильном уходе редко страдает грибковыми заболеваниями. Без должного ухода деревья слабеют и становятся восприимчивыми к грибку.

В таблице представлены наиболее важные болезни груши и тактика лечения:

В таблице описаны основные вредители груши и методы борьбы с ними:

Заболевания груши Кафедральная — таблица

Мучнистая роса

Болезнь в первую очередь проявляется белым налетом на плодах и завязях, который легко снимается пальцем. Но со временем он начинает становиться грубее и темнее, постепенно превращаясь в черные точки. Листья от этого начинают чернеть, сморщиваются и скручиваются. Аналогичные процессы происходят и с яичниками. Хорошим средством от мучнистой росы является коллоидная сера, раствор которой опрыскивают дерево до и после цветения. Используйте 80 г вещества на 10 литров воды. Полезны также фунгицид Топаз (2 мл на 10 л воды – 5 л на дерево) и Скор (2 мл на 10 л воды – 2 – 5 л на дерево).

Плесень в начале легко определить по белому налету

Монилиоз

Не менее проблематично появление на плодах монилиоза, из-за которого они загнивают прямо на ветках. Проявляясь вначале белыми точками на коричневом пятне, это заболевание быстро распространяется по всему плоду и через некоторое время приводит к его мумификации и сморщиванию. Из-за ветра споры гриба легко распространяются на другие деревья, что увеличивает поражение. Следует помнить, что поврежденный плод груши – это мощный источник неприятностей, поэтому его необходимо как можно скорее снять с ветки, пока споры не распространились на весь урожай. В качестве профилактики этого заболевания применяют фунгицид Фитоспорин (15 мл на 10 л воды) или 5% йод (10 мл на 10 л), обработку проводят не позднее, чем за месяц до сбора урожая. При первых признаках поражения монилиозом применяют Циркон (1 мл на 10 л) — 2 опрыскивания с разницей в две недели. Эти процедуры особенно эффективны весной. Во время распускания почек можно использовать бордоскую жидкость (400 г на 10 л).

Монилиоз вызывает гниение плодов и быстрое распространение из-за ветра

Сажистый грибок

Сажистый грибок очень похож на паршу – плоды и листья покрываются черным налетом, постепенно переходящим в темные пятна. Дерево выглядит так, будто оно покрыто сажей. Образовавшаяся пленка затрудняет попадание солнечных лучей на лампочку, и она начинает отставать в развитии. Это заболевание передается вредителями, поэтому в первую очередь нужно избавиться от зеленой тли и им подобных. Абсолютно правильным будет лечение раствором медного купороса с мылом: 5 грамм медного купороса, 150 грамм мыла на 10 литров воды. Подойдут такие препараты, как Хом (40 г на 10 л) и бордоская жидкость (2 л на дерево до 6 лет и до 10 л на плодоносящее дерево).

Сажистый гриб придает плодам черную окраску листьев и легко стирается на ощупь

Ржавчина

Проявляется на листьях груши красными пятнами с черными точками в центре. К нему устойчиво лишь небольшое количество сортов, а потому действовать нужно быстро при первых признаках заболевания. В этом помогут препараты Скор (2 мл на 10 л воды), Хорус (2 г на 10 л) и Гамаир (10 таблеток на 10 л).

Ржавчина любит влагу и быстро распространяется по листьям дерева

Насекомые-вредители

Среди вредителей груши стоит выделить зеленую тлю, боярышник, лох и долгоносик. Эти насекомые досаждают дереву практически в течение всего сезона, в результате чего урожай значительно снижается по количеству и качеству, а то и вовсе пропадает.

Сбор и обработка урожая груши

Урожай груши собора созревает с начала до конца августа. Когда луковицы созреют и приобретут нормальный цвет, их можно пробовать. Сначала собирают плоды, которые растут на верхушке дерева и по бокам. Более глубокие луковицы обычно созревают последними, потому что они получают меньше солнечного света. Для этого можно использовать лестницу или специальные приспособления.

Важно!

Если луковицы везут на продажу, их сразу же собирают в ящики, аккуратно укладывая друг на друга, чтобы они не помялись!

Урожай используют для потребления в свежем виде, консервирования. Плоды этого сорта не рекомендуется сушить, так как они содержат много сока. Для заморозки они тоже не особо подходят — после оттаивания этот сорт практически безвкусен. Зато сохранность соборной лампочки отличная. Можно сделать компот из фруктов, варенье, повидло, повидло (только кусочки обычно разваливаются), закрыть целые фрукты.

Консервированный грушевый собор превосходен

Плоды непригодны для хранения в свежем виде. Они быстро портятся, и уже через неделю после сбора мякоть начинает гнить изнутри, тогда можно заметить коричневые пятна, трещины в скорлупе и груша приходит в негодность.

Недостатки и достоинства

Аппетитная соборная луковица, фото которой тому подтверждение, имеет не только достоинства, но и некоторые недостатки. К числу достоинств можно отнести следующие качества:

• не склонен к образованию корки;
• устойчивость к низким температурам;
• слишком рано;
• богатые урожаи;
• ежегодное плодоношение.

Недостатки включают:

• мелкие плоды;
• скоропортящиеся фрукты.

В некоторых случаях небольшой размер плодов не является недостатком, например, когда речь идет о консервировании компотов на зиму, миниатюрные груши эстетично смотрятся в банках.

Отзывы о груше Кафедральная

Мнение садоводов о сорте груши соборной можно прочитать в отзывах ниже.

• Полина Золотницкая: “Груша собор досталась мне вместе с дачей. Дерево было большое, поэтому я решила его не пилить – зачем выращивать новую, если она уже растет? У сорта есть как положительные, так и отрицательные качества. Размер небольшой, вкус средний.Хотя дерево считается устойчивым к парше, но паршой болею почти каждый год.При этом нравится, что без утепления выдерживает сильные морозы и плодоносит каждый год.Так что сорт не плохо, но не для всех».
• Дмитрий Зайцев: “В нашем саду много разных груш. Собор – честь. У нее простой вкус, но хороший, размер плодов небольшой, в дороге не сильно бьют. Из консервации – это Лучше всего варить варенье, повидло, потому что в горшках разваливаются целые плоды или даже кусочки. Что же касается болезней, то их не будет, если за деревом хорошо ухаживать — обрезку, прополку, удобрения и профилактические обработки».
• Егор Степанюк: “Из разных сортов груш соборную оцениваю наравне с Ладой. Плоды и сочные, и достаточно сладкие. Пригодны для свежего питания, продажи, консервирования. Жена, например, делает вкусные варенья и компоты из Недостатком является то, что собранные плоды не лежат больше недели, поэтому их нужно быстро перерабатывать или продавать, но в остальном я доволен разнообразием».

Отзывы садоводов

Большинство садоводов тепло отзываются об этой груше, поскольку она не слишком требовательна к погодным условиям, и в то же время дает хороший ежегодный урожай вкусных плодов.

Елена, 28 лет, г. Руза

Я не могу смотреть на свои лампочки. Посадила три года назад два сорта – соборный и детский. Вот и в этом году на соборе завязались уже десятки плодов, и теперь так красиво с этими румяными красивыми грушами. Мы попробовали уже несколько штук – вкус тоже отличный, сочный, сладкий с легкой кислинкой. На мой взгляд, они ничем не уступают южным грушам, но растут здесь, в Подмосковье. Да и деревце тоже маленькое, плоды собирать очень удобно.

Елизавета, 39 лет, Череповец

Как мне приснилась лампочка в моем саду. Но сколько я ни пытался что-то вырастить, или оно замерзало, или дерево вырастало до размеров тополя, а плоды были твердыми, невкусными. Я уже почти смирился с тем, что лампочки в наших суровых краях не увижу. Но мне посоветовали засадить собор и сказали, что он самоплодный. Каково же было мое удивление, когда на четвертый год я увидел больше плодов в кроне. Они были очень вкусными, о таких я мечтала всю свою жизнь. Только их было очень мало – всего несколько человек. Посоветовавшись с другом-агрономом, я понял, что моей луковице нужен опылитель. Он согласился мне помочь и посадил другой сорт для опыления. Уже на следующий год фруктов было гораздо больше, и я рассчитываю, что и в дальнейшем мой собор будет радовать меня своими сочными плодами.

Павел, 37 лет, Челябинск

Мы пробовали выращивать в своем саду много сортов яблонь и груш. Надо сказать, что Собор хорошо зарекомендовал себя в плане зимостойкости. До нее перепробовали несколько вариантов Уссури, но по остойчивости она превосходит даже многие из них. И вкус и выход тоже неплохие. Этот сорт имеет много общего с сортом Лада, выведенным теми же селекционерами. Но при более крупном размере плодов и более позднем сроке созревания устойчивость к морозам и болезням у Лады находится на несколько более низком уровне, чем у Собора.

Урожайность

Собор – быстрорастущий сорт, первые груши можно собирать уже через 4 года после посадки, при этом количество плодов будет не более 50 штук. Плодовитость повышается очень быстро, примерно на 7-й год дерево начнет давать максимальные урожаи.

Нет периодичности; в промышленных масштабах с одного гектара земли ежегодно собирают не менее 85 центнеров урожая. В частных садах за лето с дерева снимают до 35 килограммов груш, если пренебречь посадкой сортов-опылителей, цифра несколько сократится.