Ягоды лимонника: полезные свойства, применение, противопоказания

Лимонник китайский – многолетнее растение. Это листопадная и вьющаяся лиана, принадлежащая семье Лимонниковых. Растение обвивает кусты и стволы деревьев. Польза и вред ягод лемонграсса изучаются учеными.

Химический состав

У лемонграсса мощное корневище и деревянистый стебель, достигающий 15 м в длину. Старые темно-коричневые стебли с многочисленными продольными чечевицами. Кора растения морщинистая. Очередные листья характеризуются клиновидным основанием и заостренной верхушкой. Отличаются наличием черенков красноватого цвета.

Маленькие цветки имеют белый цвет и ароматный аромат. Они появляются с мая по июнь. Кислые темно-красные плоды обладают солоноватым вкусом. Их можно будет увидеть к октябрю. Пряный запах семян лимона.

Ягоды лимонника: полезные свойства, применение, противопоказания

Плоды лимонника китайского практически не осыпаются до зимы

Завод расположен на территории:

  • Южный Сахалин;
  • Северный Китай.
  • Амурская область;
  • Корейский полуостров;
  • Хабаровский и Приморский края;

Лимонник предпочитает:

  • бордюры и кустарники;
  • долины рек и ручьев.
  • долина, широколиственные деревья, смешанный лес;

Важно! Растению нужны дренированные почвы, богатые органическими веществами.

Пищевая ценность ягод лимонника составляет 416 ккал на 100 г, содержание углеводов достигает 13 г, пищевых волокон и воды – 5 и 4 г соответственно.

Ягоды лимонника богаты токоферолом и аскорбиновой кислотой. Плод также является источником селена и йода. Среди составляющих компонентов называются:

  • эфирные масла;
  • футбол;
  • железо;
  • марганец;
  • дубильные вещества;
  • глицериды;
  • фосфор.

Чем полезны ягоды лимонника

Плоды шизандры китайского благотворно влияют на организм в следующих случаях:

  • анемия;
  • эректильная дисфункция;
  • бронхит;
  • туберкулез;
  • сонливость и вялость;
  • снижение или повышение артериального давления;
  • диабет;
  • быстрое утомление и снижение работоспособности;
  • бронхиальная астма;
  • ОРВИ.
  • депрессия, раздражительность;

Употребление продуктов, содержащих плоды растения, улучшает зрение. Ягоды лимонника обладают следующими свойствами:

  • антибактериальный;
  • противовоспалительное и обезболивающее;
  • антиоксидант;
  • антисептик;
  • лечение раны;
  • противогрибковый;
  • тоник и антидепрессант.

Как приготовить и использовать ягоды лимонника

Лимонник китайский – лекарственное растение. Из ягод лемонграсса можно приготовить различные полезные напитки и десерты. Их благотворное влияние на организм обусловлено уникальным составом красных фруктов.

Как заваривать ягоды лимонника (чай, настой)

Высокоэффективны водные растворы, полученные из плодов лекарственного растения. Для приготовления настоя 1 столовую ложку ягод (сухих, свежих) залейте стаканом кипятка. Средство настаивается два часа в закрытой посуде. Перед употреблением отфильтруйте жидкость. Суточная дозировка составляет восемь столовых ложек препарата, принимаемых четыре раза в день.

Ягоды лимонника: полезные свойства, применение, противопоказания

Настой лемонграсса оказывает выраженное тонизирующее действие

Чай из ягод китайского шизандры используется для лечения и профилактики следующих состояний:

  • гормональные нарушения;
  • снижение остроты зрения;
  • депрессия;
  • ожирение;
  • болезни органов пищеварения;
  • бессонница;
  • колебания давления.
  • проблемы с дыханием;

Чай можно приготовить из плодов лемонграсса. Ягоды (15 г) заливают водой и после закипания тушат 15 минут. Через десять минут напиток процеживают и выпивают. Для усиления вкуса в чай ​​из ягод китайского шизандры можно добавить мед.

Как приготовить настойку из ягод лимонника на водке

Глюкометр повышает артериальное давление и снижает частоту сердечных сокращений. Лечебный эффект наступает через 40 минут после употребления настойки. Благоприятный эффект длится около шести часов.

Ягоды лимонника: полезные свойства, применение, противопоказания

Настойка лемонграсса относится к классу противодиабетических средств

Ягоды лимонника с медом

На Дальнем Востоке плоды шизандры считаются натуральным стимулятором. Исследования показали, что лечебные травы эффективны при умственной и физической усталости. Повышение эффективности связано со значительным содержанием в мякоти аскорбиновой кислоты, фосфора, марганца, железа и кальция.

Настойка лемонграсса хорошо сочетается с жидким медом. Одна чайная ложка нектара берут на стакан спирта.

Ягоды лимонника: полезные свойства, применение, противопоказания

Настойка плодов шизандры с медом способствует укреплению иммунной системы и снятию усталости

Джемы, варенье, мармелад

Есть разные способы приготовления ягод лемонграсса. Например, варенье используется как лекарство и лечение. Для его приготовления возьмите 1 кг ягод, которые следует промыть и перебрать. Плоды засыпают 1,5 кг сахара и оставляют на сутки. Затем смесь тушат на медленном огне до полного растворения кристаллов. Через пять минут массу снимают с плиты и разливают по стерильным банкам, закатывая крышками.

Ягоды лимонника: полезные свойства, применение, противопоказания

Варенье из плодов лимонника не рекомендуется употреблять в значительных количествах

Целебные свойства ягод лемонграсса используются при приготовлении джемов. Фрукты (1 кг) моют, перебирают и нагревают в кипятке пять минут. Затем ягоды помещают в дуршлаг и перетирают через сито. В пюре положить 1,5 кг сахара и варить до мягкости на медленном огне, постоянно помешивая. Горячее варенье разливают по стерильным банкам и плотно закатывают.

Варенье из лимонника называют исключительно полезным лакомством. Пектин (три столовые ложки) разводят в разогретом соке лемонграсса (1 л). Смесь настаивают полчаса. Для приготовления сиропа используйте три столовые ложки сахара и сок лимонника (150 мл). Затем составы объединяют и кипятят, постоянно помешивая, до получения густой консистенции. Варенье следует разлить по банкам.

Компот, сироп, морс

Можно использовать ягоды лемонграсса в виде полезных напитков и десертов. Для приготовления сиропа залить 1 л фруктов 1,5 л сахара. Смесь нагревают до растворения кристаллов. Приготовленный сироп хранят в темном месте. Во избежание порчи продукт помещают в стерильную емкость. Массу употребляют трижды в день по одной столовой ложке. Его можно добавлять в различные напитки.

Ягоды лимонника: полезные свойства, применение, противопоказания

Срок годности сиропа из плодов шизандры китайский – один месяц

Также готовят компоты с ягодами лемонграсса. Тщательно промытые плоды помещают в соковыжималку. После получения сока корж заливают водой (1: 1) и снова отжимают сок. Полученные жидкости смешивают, фильтруют и переливают в эмалированную кастрюлю. Состав необходимо нагреть до температуры 95 ° С, затем разлить по стерильным банкам и укупорить.

Важно! Из варенья или мармелада можно приготовить морс, смешав чайную ложку сладкой смеси в стакане теплой воды.

Вино

Обычно напиток готовится на основе соков, которые остаются после отжима. Корж заливают чистой холодной водой и настаивают трое суток. Затем сусло сливают, добавляют воду и сахар. Напитку нужно дать бродить, закрыв его гидрозатвором.

Ягоды лимонника: полезные свойства, применение, противопоказания

Перед тем, как пить вино из китайского лимонника, необходимо удалить осадок

Сок из ягод

Напиток можно приготовить впрок. Очищенные плоды помещают в соковыжималку. Нектар разливают по банкам (после стерилизации) и укупоривают. Сок хранят в прохладном месте. Его употребляют с водой, чаем или кофе по десертной ложке два раза в день.

Ягоды лимонника: полезные свойства, применение, противопоказания

Сок плодов лимонника китайского помогает улучшить работоспособность

Как правильно принимать ягоды лимонника

Лекарство отличается от яда правильной дозировкой. Ягоды лимонника с сахаром – вкусный и полезный десерт. Плоды можно использовать как добавку к чаю. Их засыпают сахаром (1: 2), помещают в стеклянные банки и хранят закрытыми в прохладном месте.

Сколько ягод лимонника можно съедать в день

Растение называют сильнодействующим стимулятором. Злоупотребление продуктом может навредить здоровью, например вызвать перевозбуждение нервной системы. Плоды лимонника обладают ярко выраженными лечебными свойствами. Для оздоровления организма достаточно съесть горсть ягод или чайную ложку продукта.

Противопоказания

Использование продуктов на основе плодов лекарственного растения возможно при отсутствии:

  • нервное перевозбуждение;
  • язвенная болезнь желудка.
  • реакции гиперчувствительности;
  • ВСД (в острой форме);
  • хроническая гипертония;

Внимание! Ягоды лимонника обладают как полезными свойствами, так и противопоказаниями. Не рекомендуется употреблять плоды при беременности и кормлении грудью.

Когда и как собирать ягоды лимонника

Лекарства изготавливают из семян, коры и плодов растения. Основную площадь изделия составляют следующие грани:

  • Хабаровск;
  • Море.

Собирают ягоды в августе-сентябре. Для их приготовления следует обрезать кисти. Затем срезают красные неповрежденные плоды.

Как сушить ягоды лимонника

Собирается сырье для приготовления лекарств. Плоды лимонника, фото которого расположено выше, сушат в проветриваемом помещении. Иногда ягоды сушат, а затем используют в электрической сушилке.

Как заморозить

Применение ягод лемонграсса в кулинарии разнообразно. Чтобы хранить фрукты в морозильной камере, вымойте их и поместите в полиэтиленовые пакеты.

Важно! Заготовка ягод лемонграсса на зиму позволяет сохранить их уникальный состав и ценные свойства.

Заключение

Польза и вред ягод лемонграсса известны с 16 века. Свежие фрукты найти в продаже довольно сложно. Это связано с особенностями времени сбора урожая. Однако ягоды лемонграсса можно приготовить и на зиму. Средства на основе плодов лимонника активно используются в народной медицине, что связано с сохранением ценных веществ.

Источник – https://agrognom.ru/lekarstvennye-rasteniya/yagody-limonnika-poleznye-svojstva-primenenie-protivopokazaniya.html
Рейтинг автора
Автор статьи
Панарин Максим Александрович
В 1986 году окончил Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (ВИМ) по профессии механика. И вернулся в родной Саратов, работал в мелиорации. Начинал мастером в ПМК-65, потом занимался эксплуатацией мелиоративных систем. В 1994 году решил попробовать себя в роли фермера, организовал свое хозяйство в дополнение к основной работе. После выхода на пенсию собственная земля стала делом всей жизни.
Написано статей
15583
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: