Как и когда правильно сеять петрушку под зиму и можно ли

Клумбы для озеленения занимают значительные площади в саду. Уже весной хочется, чтобы на столе были свежие, ароматные овощи. Для этого необходимо под зиму посеять петрушку, чтобы весной можно было собирать вороха ароматной травы, добавлять ее в салаты и различные горячие блюда. Существуют определенные правила выращивания петрушки при осеннем посеве.

Особенности посадки в холодное время года

Многие овощи сажают осенью под зиму. Если семена ароматной и пряной петрушки посеять вовремя, то их укроет снег, и они не замерзнут в морозные дни. И как только начнет таять снег, травянистые растения начнут активно развиваться, расти. А уже весной можно собирать пучки петрушки, ароматной, бледно-зеленой.

Когда семена перезимовывают, они становятся устойчивыми к низким температурам. А после уборки можно снова засадить грядку зеленью к заготовке в октябре. После посадки петрушки на зиму траву:

• лучше перенесет весенние заморозки;
• ускорить разработку на один месяц;
• устойчивый к болезням;
• готов к употреблению в свежем виде.

Чтобы участвовать в посевах под зиму, нужно знать, какой осенний период для этого лучше всего подходит. Сроки зависят от региона. Так, в Сибири посадку проводят раньше, чем в Подмосковье. Климатические и погодные условия играют большую роль в сроках и правилах посева петрушки в холодное время года.

Популярные сорта для зимнего выращивания

Не все сорта овощных культур подходят для посадки под зиму. Самая распространенная зелень раннего и среднего срока созревания:

• петрушка корневая русского размера с белоснежной мякотью и сладким вкусом подземной части растения;
• черный орел, неприхотливый в уходе, с пышной розеткой листьев;
• листья петрушки обыкновенной, морозостойкие, с сочной зеленью;
• Среднеспелый итальянский гигант с быстрорастущими крупными зелеными листьями;
• кудрявая петрушка Эсмеральда.

Выбирайте сорта в соответствии с назначением овощной культуры, устойчивостью к низким температурам и болезням.

Лучшее время для посадки петрушки под зиму

Сеять петрушку нужно осенью в определенное время. При раннем посеве пряность начнет быстро прорастать, а из-за наступления заморозков нежные всходы погибнут.

Необходимо подобрать время посева так, чтобы семена только набухли, но не начали прорастать. Поэтому выбирают время посева в октябре-ноябре в зависимости от региона, времени начала зимы.

Овощную культуру сеют, когда температура ночью опускается ниже нуля, а днем ​​достигает 2-3 градусов тепла. Лучше всего, когда день для посадки петрушки будет ясной, слегка морозной погодой. Ведь овощ не боится холодов и хорошо переносит температуру почвы в 0 градусов.

Если с наступлением зимних смен и начинаются проливные дожди, сроки посева на время отодвигаются.

Подготовка семян к посадке в открытый грунт

Подготовка семян петрушки необходима для исключения низкой всхожести некачественных и пораженных образцов.

За несколько дней до посадки отобранные семена замачивают в 1% растворе марганцовки. Достаточно погрузить их в марлевый мешочек на 20-30 минут. Вместо марганцовки используют растворы борной кислоты или медного купороса.

Барботирование, насыщая семенной материал кислородом, повысит устойчивость к болезням и вредителям.

Для подзимнего посева подготовлено больше семян, чем для весеннего. Поэтому процедуры с ними проводят чаще перед посадкой. Не пропустите:

• яровизация, выдержка во льду;
• дражирование, обволакивание смесью перегноя, торфа, минеральных удобрений;
• отверждение с попеременным помещением в горячую и холодную воду.

Пройдя все этапы подготовки, семена проявят устойчивость при зимовке, а после прогревания на солнце начнут активно прорастать.

Как правильно выбрать место для осенней посадки петрушки

Собрав овощи с грядки, приступают к подготовке участка земли под петрушку. Овощной культуре нужна плодородная почва с нейтральной кислотностью, хотя подойдет и слабокислая альтернатива. Грядку для овоща готовят там, где грунтовые воды не подходят близко к поверхности. В противном случае во время таяния снега место будет затоплено, а семена могут погибнуть.

Чтобы семена травы перезимовали, грядка должна находиться на открытой площадке, где выметено много снега. Солнца для весенней осени нужно больше, чем в тенистых уголках дачного участка.

Место для осенней посадки петрушки будет идеальным, если на нем до этого уже собирали урожай картофеля, лука, помидоров, капусты.

Нужно знать, что после сбора травы грядки лучше засеять зеленью. Овощам трудно расти после петрушки.

Подготовка почвы к посадке

Для посадки зелени осенью земля на выбранной грядке должна быть:

• тщательно очищается от растительных остатков, оставшихся от возделываемых культур;

• ослабить;
• обеспечить подкормку органическими и минеральными удобрениями;
• хорошо увлажняет.

Чтобы предотвратить поражение петрушки болезнетворными микроорганизмами или личинками вредителей при весеннем проращивании, всю растительность с участка сгребают и уничтожают. Рыхление почвы позволит бороться с яйцами, куколками паразитирующих насекомых, которые зимуют в почве. Можно промыть пораженный участок кипятком или раствором марганцовки.

Из органических удобрений на огороде вносят компост или биогумус в количестве до 5 кг на 1 кв. Также необходимо подкормить гранулами суперфосфата, калийной соли по 20 грамм каждого вещества. Вносится столько же удобрений с содержанием азота. Для улучшения водопроницаемости грунта в него подмешивают крупный речной песок или мелкозернистый гравий.

Бороздки для посадки семян делают заранее глубиной 5 сантиметров, накрывая их пленкой, чтобы дождь не нарушал целостность грядок.

Посев семян петрушки

Выбрав подходящий день для посева петрушки под зиму, пленочный материал снимают. В канавки тонким слоем насыпается сухой песок. Семена берут на треть больше, чем обычно. Это позволит избежать нехватки саженцев в апреле.

Поместив семена в бороздки, их сверху присыпают сухой землей, питательной и рыхлой, и слегка утрамбовывают.

Осталось защитить посадки от заморозков, сохранить в дорожках влагу и питательные вещества. Для этого грядку застилают слоем мульчи, состоящей из торфа, перегноя или измельченной соломы, сухой листвы.

Если стоит дождливая погода, не снижая температуры воздуха, можно накрыть грядки пленкой. Материал убережет петрушку от попадания влаги в почву, для скорейшего прорастания семян.

После того, как начинает припекать весеннее солнце, семена петрушки активизируются, растут, получают достаточно влаги.

Правильный уход за растением

Перед наступлением зимы грядки с петрушкой лучше укрыть, если они находятся в местах, где скапливается мало снега. Для укрытия на месте сгребают листву или подстилают солому. В снежную зиму можно удержать снег, установив специальные щитки.

В апреле после таяния снега появляются всходы пряной травы. Теперь им требуется полив несколько раз в неделю. Рассаду петрушки смочить с вечера теплой водой.

После того, как ростки окрепнут, их необходимо проредить, оставив крупные здоровые экземпляры. После третьего прореживания расстояние между стеблями петрушки должно быть в пределах 10 сантиметров.

Зелень нуждается в подкормке. Удобрение вносят в виде органики, используя коровяк, разведенный в соотношении 1:6, или птичий помет в растворе с концентрацией 1:15.

Из минеральных удобрений для выращивания зелени нужен азот, содержащийся в аммиачной селитре, а также калий и фосфор. Овощной завод будет извлекать последний элемент из древесной золы. Раствор готовят из 100 граммов золы на 10 литров воды. Подкормку вносят каждые 2 недели, первую до начала цветения листьев травы.

Важно, чтобы подкормка растений была умеренной. Слишком большое количество удобрений может сделать траву жесткой и безвкусной. Но отказываться от них не имеет смысла, когда почва сильно обеднена питательными веществами.

Рассаду необходимо защитить от сорняков. Их удаляют по мере появления, так как сорняки становятся источником заражения грибковыми инфекциями, личинками паразитов.

Сбор урожая

Петрушку выращивают под зиму для употребления в свежем виде. Поэтому, как только листья и стебли созреют, их срезают. Для длительного использования нужно сразу положить траву в холодильник, в пакеты, которые дают зелени доступ воздуха. Не забудьте перед укладкой перебрать побеги, просушить их.

Для обеспечения сочности листьев петрушки необходимо обильнее поливать кусты перед обрезкой. Если выращивают корнеплодные сорта растения, белые душистые корни выкапывают в мае-июне. Их нарезают и помещают в морозильную камеру.

Стебли пряных трав срезают под корень, верхушки не обрывают. Это позволит вырасти молодым побегам, и тогда трава будет активно развиваться осенью. Несколько стеблей травы для салата лучше брать с внешней стороны куста, не нарушая его целостности.

В начале пожелтения скрученных листьев полностью срежьте растения с побегов, чтобы сохранить их, используя для приготовления пищи.

Если соблюдать правила выращивания петрушки под зиму, тщательно ухаживать за посадками, можно добиться высокого урожая зеленых растений. Он обеспечит дачников витаминами, полезными микроэлементами для очередного укоса пряной травы.