Как сделать лимонад в домашних условиях из лимона

Цитрусовые очень популярны. Их часто используют для приготовления напитков, с помощью которых подщелачивают организм, снимают симптомы болезней, улучшают общее самочувствие и укрепляют иммунную систему. Самый известный цитрус – лимон. Он универсален в использовании, незаменим в повседневной жизни. Домашний лимонад – классический напиток с полезными свойствами, утоляющий жажду.

Польза и вред лимонада из лимонов

Анализируя пользу или вред лимонада на основе лимона, они говорят о домашнем напитке, приготовленном самостоятельно. В магазинные лимонады пищевой промышленности добавлены красители, консерванты и специальные добавки, влияющие на общий вкус продукта.

Домашний напиток имеет ряд преимуществ:

• без вредных добавок.
• контроль условий приготовления;
• качество, свежесть ингредиентов;

Домашние лимонады готовятся с добавлением фильтрованной или минеральной воды, а также дополнительных компонентов, благодаря которым вкус становится более насыщенным.

Домашний лимонад изготавливается на основе сока, мякоти, дольки, цедры. Он имеет несколько полезных эффектов:

1. Кислоты, смешанные с водой, отлично утоляют жажду. Умеренное количество подсластителей и отсутствие консервантов, которых много в магазинных напитках, делают лимонад жидкостью, после которой пить долго не хочется.
2. Домашний лимонад восстанавливает водно-липидный баланс, предотвращает обезвоживание, насыщает организм элементами, способствующими укреплению защитных иммунных сил. В то же время домашние лимонады способны предотвратить потерю влаги благодаря натуральному составу и отсутствию химикатов.
3. Домашний состав, при условии приготовления в свежем виде, может быть не только общеукрепляющим средством, но и профилактическим средством от простудных заболеваний. Этот напиток обладает противовоспалительным, антибактериальным и противопростудным действием.
4. Домашний лимонный напиток повышает психоэмоциональный фон, увеличивая содержание в организме полезных микро- и макроэлементов.
5. Свойства цитрусового компонента благотворно влияют на состояние сосудов, повышают их эластичность и препятствуют образованию застоя крови.
6. Состав лимона, благодаря содержанию лимонной, яблочной и линолевой кислот, рекомендуется при нарушениях совместной деятельности. Это самая полезная жидкость для включения в рацион больных с заболеваниями суставов.
7. Холодные или горячие лимонные напитки могут улучшить работу мозга за счет повышения общей работоспособности.
8. Жидкость отлично справляется с задачей выведения из организма вредных токсичных веществ. Его часто рекомендуют после пищевого или алкогольного отравления как средство, способное одновременно решить несколько проблем: восстановить водный баланс и оказать очищающее действие.

Домашний состав с высокой концентрацией сока цитрусовых тонизирует с добавлением минеральной воды и льда. Но с добавлением теплой воды, меда или мяты он может расслабить.

рекомендуется для диагностики некоторых заболеваний.

Домашний лимонад полезен, если нет противопоказаний. Его использование сводится к минимуму или полностью исключается в случае следующих условий:

1. Повышенная кислотность желудка при колитах, гастритах, энтероколитах. Кислоты состава могут раздражать слизистую оболочку стенок желудка и спровоцировать переизбыток желудочного сока. Это действие приводит к появлению симптома изжоги, которая может очень затруднить жизнь.
2. Цитрусовые кислоты повреждают зубную эмаль при частом и неконтролируемом приеме. Эмаль разрушается под воздействием микрочастиц и не восстанавливается естественным путем.
3. Сладкие напитки (с точки зрения использования свекольного сахара в качестве основного подсластителя) могут быть противопоказаны людям с диагностированным сахарным диабетом любого типа.

Как сделать домашний лимонад из лимонов

Домашний лимонад – вкусный и полезный напиток. Для приготовления лимонада используйте стеклянную емкость с крышкой, спелые неповрежденные фрукты, фильтрованную воду.

Для приготовления подойдет один из следующих способов:

• холодным, когда вода смешивается с соком и смешивается с дольками цитрусовых.
• горячим, когда кусочки цитрусовых варят, а затем охлаждают или пьют горячими;

Рецепты лимонада в домашних условиях из лимона

К классическому рецепту добавляются дополнительные компоненты, при условии домашнего приготовления. Они обогащают рецептуры полезными свойствами и разнообразят вкусы.

Простой рецепт домашнего лимонада из лимонов

Цитрусовые моют, сушат, отжимают сок. В 1-ю воду добавить сахар по вкусу, хорошо перемешать до полного растворения кристаллов. Затем жидкости смешиваются, добавляются колотый лед.

Домашний лимонад из лимонов и мяты

Рецепт домашнего лимонада обладает полезными свойствами, усиленными добавлением мяты, а также имеет характерный мятный вкус и аромат:

• 100 гр мяты.
• 300 грамм сахара;
• 3 цитрусовых;

Сироп состоит из 2,5 л воды и сахара. Цедру, дольки без кожицы и белый слой кладут на дно стеклянного графина, наполненного сиропом. Когда он остынет, дополнить веточками мяты, натертыми между пальцами.

Рецепт лимонада из лимона и имбиря

Отличное средство от простуды готовится на основе корня имбиря. Его измельчают, добавляют мед, заливают теплой водой с добавлением лимонного сока. Напиток может облегчить симптомы лихорадки и усилить потоотделение при приеме.

Лимонад из лимона и огурцов

Этот рецепт подходит тем, кто собирается избавиться от нескольких лишних килограммов. Бодрящий лимонад помогает активизировать обмен веществ, уменьшить чувство голода и улучшить выведение вредных веществ.

• вода – 1 л.
• сахар – 100 г;
• цитрусовые – 2 шт;
• огурцы – 2 – 3 штуки;

Сок выжимается из цитрусовых. Огурцы измельчаем на мелкой терке или с помощью блендера. Полученную огуречную смесь процеживают, отжимая сок. Жидкости смешивают, разбавляют заранее приготовленным сахарным сиропом и охлаждают.

Лимонно-апельсиновый лимонад

Один из любимых детских рецептов – сладкий и вкусный апельсиново-лимонный напиток – готовится дома с минимальным добавлением сахара, который может быть полезно заменить небольшим количеством меда: сладость апельсина уравновешивает кислотность лимоны.

Цитрусовые нарезают небольшими дольками, измельчают ложкой или лопаткой, затем добавляют сахар по вкусу. На последнем этапе влить тёплую воду и дождаться растворения сахара. Выпей прохладного напитка.

Фруктовый лимонад из лимонов

Отличное утоление жажды на основе минеральной воды и фруктов.

• сахар – 150 г
• минеральная вода – 500 мл;
• сок лимона, персика, яблока, грейпфрута – по 100 мл;

Соки перемешать, засыпать сахаром. После того, как сахар полностью растворится, добавляем минеральную воду, перемешиваем. Подается с колотым льдом, листьями мяты.

Совет! При условии домашнего приготовления состав фруктов можно дополнить: одни фрукты заменить другими. Подойдут персиковый, сливовый, цитрусовый и виноградный соки.

Лимонад из лимона и ягод

Домашние ягодные напитки готовят на основе фильтрованной воды или с добавлением минеральной воды. Это зависит от индивидуальных предпочтений. Ягоды для лимонадов должны быть свежими. Для украшения возьмите целые ягоды и, чтобы добавить к основному составу, при помощи блендера приготовьте смесь.

Ягодные композиции могут быть однокомпонентными или состоять из нескольких видов ягод. Особой популярностью пользуется лимонно-клубничный лимонад с мятой. Для него берут:

• мята, лед, сахар по вкусу.
• газированная минеральная вода – 600 мл;
• сок цитрусовых – 200 мл;
• клубничный сок – 400 мл;

Из клубники выжимается сок, смешанный с соком лимона, сахаром. Оставить на 15 минут, затем влить минеральную воду, энергично перемешать. Украсить цельной клубникой, дополнить колотым льдом, мятой, дольками лимона.

Лимонад из лимона и арбуза

Освежающий напиток, утоляющий жажду, популярен в жаркую погоду. Приготовлен на основе арбузного сока с добавлением небольшого количества ломтиков арбуза.

Свежий арбуз фильтруют. Полученную жидкость смешивают с соком цитрусовых. Затем добавьте сахарную пудру, помешивая жидкость по часовой стрелке. После перемешивания добавьте минеральную воду. При подаче объединить с кусочками арбуза, без косточек, мяты, льда.

Сроки и условия хранения

Домашний лимонад и напитки можно хранить до 12 часов. Увеличение срока хранения приводит к изменению свойств, структуры и ухудшению вкусовых качеств.

Заключение

Домашний лимонад из лимона, апельсина, ягод или фруктов – вкусный и полезный напиток. Прекрасно утоляет жажду, положительно действует. Домашняя кухня позволяет самостоятельно регулировать уровень сладости, кислотности, а также выбирать варианты рецептов: готовить напитки на фильтрованной или газированной минеральной воде.