Кардинал — вкусный сорт винограда калифорнийской селекции

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Кушать виноград нужно каждому человеку, ведь эти ягоды не только вкусны, но и очень полезны. Если вы хотите выращивать виноград самостоятельно, вам следует внимательно изучить характеристики различных сортов. Любителям «классических» сортов винограда можно порекомендовать калифорнийский столовый сорт темного винограда Кардинал, дающий очень ранние урожаи.

Содержание

  • 1 История выращивания винограда Кардинал

    • 1.1 Виноград Кардинал и его сорта на фото

  • 2 Описание кардинального разнообразия

    • 2.1 Виноградный кардинал на видео

  • 3 Характеристики сорта

  • 4 Особенности посадки и выращивания

    • 4.1 Способы размножения винограда

      • 4.1.1 Прививка винограда в стебель – видео

    • 4.2 Правила ухода за виноградом

      • 4.2.1 Схема формирования винограда в виде двуручного шнура – видео

      • 4.2.2 Защита винограда от болезней и вредителей – видео

    • 4.3 Сбор, сохранение и использование сельскохозяйственных культур

  • 5 отзывов садоводов

История выращивания винограда сорта Кардинал

Сорт Кардинал появился очень давно – в середине прошлого века. Выведен калифорнийскими селекционерами Э. Снайдером и Ф. Хармоном на основе скрещивания сортов винограда Регина дей Виньери и Альфонс Лаваль. Новый сорт постепенно распространился в Италию, Югославию, Грецию, Францию ​​и другие европейские страны.

В 1958 году кардинал был завезен в Советскую Россию из Франции (питомник Монпелье), с 1965 года он начал проходить государственные сортоиспытания, а с 1974 года сорт официально зарегистрирован в госреестре результатов селекции. Районирован в Северо-Кавказском регионе и с 2004 г в Нижнем Поволжье.

Виноград Кардинал и его разновидности на фото

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Анапа Кардинал получен от российских селекционеров и отличается повышенной морозостойкостью

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Кардинальные ягоды покрыты характерным дымчатым восковым налетом

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Устойчивый кардинал отличается от своего «родителя» большей невосприимчивостью к болезням

Кардинал стал основой многих других сортов винограда. В частности, это сорта Анапский Кардинал, полученные в России, и Молдавский Кардинал стойкий, полученный путем скрещивания винограда Кардинал с молдавским виноградом Криулень.

Описание сорта Кардинал

Кардинал – столовый сорт с очень ранним сроком созревания: от начала вегетации до созревания первых гроздей проходит 105-110 дней.

Кусты отличаются большой мощью роста, достигая в высоту 3 м. Урожайность сорта может быть очень высокой, так как каждое растение дает до 70 плодоносящих побегов, каждый из которых дает в среднем 1-2 кисти. Лозы созревают на 1/2–2/3 своей длины. Растительность густая, листья крупные, блестящие, без опушения, с треугольными зубцами по краю. Цветки самоопыляющиеся.

Грозди цилиндрически-конические (иногда с крылом), довольно крупные, но рыхлые. Именно из-за рыхлости кисть длиной 25-30 см имеет массу 300-600 г.

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Кардинал имеет крупные округлые ягоды

Ягоды имеют овальную или округло-овальную форму и довольно крупные размеры (вес 5-7 г). Отличительная черта ягод – бороздки на поверхности. Плотная кожица окрашена в темно-красно-пурпурный цвет с дымчатым восковым налетом. Цвет сочной и слегка хрустящей мякоти зеленовато-белый. В мякоти спрятано 3-4 семени. Ягоды очень приятные на вкус, кисло-сладкие, с легким ароматом мускатного ореха. Содержание сахара в ягодах не слишком высокое – 16-18%, количество кислоты достигает 7-8 г / л.

Виноград Кардинал на видео

Характеристики сорта

У сорта Кардинал есть как достоинства, так и недостатки.

Преимущества:

  • раннее созревание;
  • высокая урожайность (до 20-25 кг с 1 куста);
  • можно долго хранить без потери качества;
  • устойчивость к засухе;
  • приятный вкус.

Недостатки:

  • не переносит понижения температуры в период вегетации (может произойти опадание завязи и цветков, ягоды станут мельче);
  • производительность нестабильная;
  • неодновременное созревание гроздья;
  • слабая зимостойкость;
  • плохая устойчивость к болезням и паразитам;
  • точность к качеству и уходу за почвой (урожайность может варьироваться).

Особенности посадки и выращивания

Качество будущего урожая во многом определяется грамотной посадкой.

Выбирая место для кардинала, следует учитывать, что он очень болезненно реагирует на холод. Поэтому следует выделить хорошо отапливаемый участок, защищенный от холодных ветров. Наиболее подходящие почвы для этого сорта – черноземы или глины.

Способы размножения винограда

Оптимальный способ размножения сорта Кардинал – это черенкование взрослого подвоя, особенно устойчивых к неблагоприятным условиям кустов Chassela X Berlandieri или Berlandieri X Riparia. Черенки нужно готовить аккуратно. Обычно их собирают осенью, при обрезке лоз на зиму. Срез центральной части плодового побега желательно делать диаметром 7-10 мм, с длиной междоузлий около 8 см. С среза удаляют листья, боковые побеги и верхушку. Почек должно быть не менее 4. Так как черенки должны дожить до весны, рекомендуется прикрыть срез парафином и поместить черенки на нижнюю полку холодильника.

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Для защиты среза при хранении черенки необходимо окунуть в растопленный парафин

Лучшее время для вакцинации – весна, с последней декады апреля до первых дней мая.

Старый кустик подвоя удаляют, оставляя небольшой пень. Поверхность абатмента очищается до полной гладкости. Приклад необходимо разрезать точно посередине, осторожно, с помощью острого топора и молотка. Нижняя часть разреза помещается в разрез, разрезанный под углом с обеих сторон.

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Место вакцинации следует затягивать как можно плотнее

Подвой нужно очень сильно натянуть и перевязать прочной тканевой полосой, а место прививки необходимо залить глиной. Привитой куст поливают 3-4 ведрами воды и мульчируют почву вокруг куста торфом или опилками.

Прививка винограда в штамб — видео

Менее надежный способ посадить кардинал – сажать черенками. Черенки должны быть здоровыми и крепкими. Количество глазков должно быть не менее 2-3. Черенки можно проращивать в воде до появления корней. Перед посадкой их полезно замочить в стимуляторе роста (гумат натрия). Черенки высаживают в заранее подготовленную почву, удобряют калийно-фосфорными препаратами и органикой. Недостатком этого метода является необходимость контроля температуры. Температура почвы должна быть не менее + 10 ° С, а температура воздуха – не менее + 15 ° С, иначе черенки просто не приживутся.

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Для образования корней черенки опускают в воду

Правила ухода за виноградом

Работоспособность кардинала во многом зависит от качества ухода. При неблагоприятных условиях выращивания цвет и завязь начинают опадать, начинается ягодный горошек.

Сорт очень любит влагу, несмотря на засухоустойчивость. Влажность почвы должна быть умеренной, но постоянной: при избытке влаги ягоды трескаются и загнивают. При наличии стоячей воды требуется дренаж. При нормальных почвенных условиях виноград нужно поливать 3-4 раза за сезон. Влага особенно нужна кустам в период бутонизации и в период завязывания. Залейте под каждый куст 1-2 ведра воды, желательно теплой.

Для сохранения влаги в почве рекомендуется замкнуть приствольный круг дерева скошенной травой или мульчей из опилок.

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Мульчирование почвы соломой помогает удерживать влагу в почве

Кусты лозы нуждаются в обрезке. В теплых южных регионах сорт Кардинал можно выращивать в виде дерева с высоким стеблем: в этом случае виноград дает высокие урожаи, а грозди отличаются размером и элегантным внешним видом.

В холодных регионах кусты обычно формируют в виде веера или двуногого шнура.

Чтобы получить кордон на виноградном кусте, формируют две основные лозы, которые горизонтально направлены вдоль шпалеры в разные стороны. На основных лозах удаляют все побеги, за исключением вертикальных, которые размещают через равные промежутки времени и закрепляют на решетке.

Схема формирования винограда в форме двуплечего кордона — видео

При веерной обрезке на кусте должно оставаться не более 13-14 побегов плодов, а общее количество глазков должно быть 25-30. В первый год закладывается стандартная часть, во второй – формируется 4 и более «рукава» (скелетных веток), на которых в начале третьего года закладываются плодовые побеги.

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

На формирование фаната уходит 3 года

Помимо полива и обрезки кардинал нуждается в регулярных подкормках. Органику в виде компоста или перегноя вносят весной и осенью, мульчируя кусты толстым слоем удобрений (5-8 см.

Помимо органики необходимо подкормить виноград минеральными веществами (можно использовать комплексные удобрения). Это делают 3–4 раза за вегетационный период: при появлении листьев, до распускания бутонов, после опадания цветов и после сбора урожая.

Опрыскивание раствором сернокислого железа помогает искоренить один из недостатков сорта – неодновременное созревание ягод.

Поскольку кардинал не устойчив к заболеваниям, необходимо своевременно проводить профилактические процедуры. Поскольку Кардинал в основном болеет грибковыми заболеваниями, лозу обрабатывают, в основном, фунгицидами. Такие препараты, как коллоидная сера или Ридомил растворяют в воде и опрыскивают растения, стараясь опрыскивать как верхнюю, так и нижнюю поверхности листьев, а также кору побегов.

Защита винограда от болезней и вредителей — видео

Основные вредители винограда – осы и птицы. Вы можете защитить себя от обоих, завязав каждую кисть в марлевый мешок или тонкую ткань. Конечно, этот метод требует много времени и работы, но защита гарантирована.

На зиму кусты Кардинала необходимо укрыть (кроме южных районов). Для этого после осенней обрезки лозы связывают гроздьями и складывают к земле, затем связывают соломой или засыпают фольгой или землей.

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Лозу, обернутую фольгой, можно присыпать землей по бокам и придавить камнями для дополнительной безопасности

Сбор, хранение и использование урожая

Урожай винограда сорта Кардинал можно начинать собирать в первой половине августа. Кисти обрезаются секатором, оставляя ножку 4-5 см. Для транспортировки лучше всего подходят неглубокие корзины или деревянные ящики, в которые лучше класть виноград более плотно.

Кардинал хранится довольно долго – около 3 месяцев в прохладном помещении с постоянной влажностью.

Несмотря на столовое предназначение сорта, из него можно приготовить изюм, сок, компоты и варенье.

Кардинал - восхитительный калифорнийский сорт винограда

Можно сделать вкусный компот из винограда

Отзывы садоводов

Мой Кардинал, среднего размера, растет на почве, приобретенной в Ботаническом саду в 2006 году, проблем с болезнями при 2-3 обработках не создает, ягоды большие, но явно не талисман, грозди большие – 0 , 8-1,2 кг. Самая крупная гроздь моих сортов выросла только по сторонам света – 2,2 кг. Вкус прекрасный, аромат необычный. Когда созреет. Созревает в конце сентября – начале октября. Стараюсь не перегружать. Согласно некоторым местным отзывам, изменение спелости – типичный образец поведения сорта в Саратове.

Вик, Саратов

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

в этом году сорт Кардинал, как правило, не раннеспелый, был съедобен уже в конце июля, обычно созревает в первой декаде августа, в этот период с ним все как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам.

пионер-2

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720

И мой кардинал не болеет, несмотря на то, что рядом растет язва БЧН и их лозы иногда растут перемежающимися, но кардинал им не заражается (хотя он обрабатывал его 2 раза за лето для профилактики). Рост очень мощный. 4-5м и выдержка хорошая.А вкус просто чудо, с мускатным орехом и какими-то цветочно-фруктовыми нотками (точно не могу описать) .В целом вкус очень насыщенный, с импортным кардиналом не останавливался близко, хотя грозди не такие красивые и немного меньше. Да, особенно я не гоняюсь за большими гроздьями. Я выращиваю виноград для себя и своих близких. Я также заметил, что вкус стал заметно богаче по мере роста многолетней древесины. Я собираюсь удалить ближайшую язву BCHR и растянуть лозу на ее месте на решетке. Каждый год засыпаю землей. Сейчас морозы в 20 градусов без снега, хоть и промерзший, слой земли не толстый.

Калиновка

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html

кардинальная лоза. Можно сказать классический. Мы культивируем, нам это очень нравится

пионер-2

http://lozavrn.ru/index.php?topic=359.0

Кардинал – не самый простой в выращивании сорт. Однако, если вы готовы уделить время уходу за ним и защитить его от болезней и вредителей, этот классический сорт порадует вас обильным урожаем крупных, сочных ягод с ароматом мускатного ореха. По вкусовым качествам этот сорт многие специалисты называют «роскошным» виноградом».

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-kardinal-opisanie-sorta-foto.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: