Картофель Зекура: характеристики сорта, вкусовые качества, отзывы

Картофель зекура – сорт, выведенный в Германии в конце 20 века. Впоследствии он быстро распространился по Европе и оказался в России. Он популярен у дачников и фермеров за отличную устойчивость к фитофторозу, высокую урожайность и крахмал. Клубни от среднего до большого размера, хорошо сохранились, подходят для личного пользования и для продажи.

Описание сорта картофеля Зекура

Картофель зекура получен в ходе работы немецких селекционеров в Гамбурге. В 90-х годах ХХ века культура успешно прошла испытания в нескольких странах, в том числе в России. В 1997 году картофель внесен в Государственный реестр. Сорт Зекура рекомендован для выращивания в большинстве регионов РФ:

  • Западная Сибирь.
  • Центральная;
  • Дальний Восток;
  • южные регионы;

Характерная черта:

  • тип имплантата – промежуточный.
  • назначение – столовая. Содержание крахмала от 13 до 18%;
  • средний сезон – 80-100 дней;

Куст достаточно компактный, поэтому между бороздами можно оставить небольшое пространство 55-60 см. Листья простые, небольших размеров, светло-зеленого цвета. Венчики мелкие, интенсивно-красные с пурпурными оттенками. Корни глубокие, хорошо развитые.

Картофель Зекура: характеристика сорта, вкусовые качества, отзывы

Каждый куст картофеля зекура при правильном уходе дает до 20 клубней

Размер корней средний: длина 5-9 см, масса 50-120 г, нередко бывают крупные. Форма продолговатая. Кожура и мякоть желтые. Поверхность клубня гладкая, глазки практически не видны. Мякоть вареная, рассыпчатая, что объясняется высокой массовой долей крахмала. Вкус хороший, текстура приятная.

Важно! По данным Российского реестра Госкомиссии, рыночная доходность картофеля Зекур составляет 79-96%.

Таким образом, сорт можно выращивать не только в личном подсобном хозяйстве, но и на сельскохозяйственных угодьях.

Картофель Зекура: характеристика сорта, вкусовые качества, отзывы

Картофель зекура ценится за интересный вкус и хорошую урожайность

Характеристика сорта картофеля Зекура

Благодаря развитой корневой системе культура устойчива к засухе. Картофель зекура плохо переносит возвратные заморозки. Поэтому лучше всего высаживаться после майских праздников. Сохранность корней 97-98%, что позволяет сохранить урожай до поздней весны. Клубни можно перевозить на большие расстояния. Область применения: для вареных блюд, особенно для пюре, картофельных оладий, а также для запекания и тушения.

Урожайность

Клубни картофеля Зекур созревают в среднем через 3 месяца со дня всходов. Урожайность хорошая:

  • 220-320 кг на каждую нить.
  • 1,1-1,6 кг на растение;
  • 2,2-3,2 кг на квадратный метр;

Наибольшая урожайность картофеля зекура составила 365 кг с 100 м2. Рекорд зафиксирован в Орловской области. Чтобы постоянно получать большое количество крупных клубней, необходимо соблюдать несколько правил агротехники:

  1. Дополнительный полив при засухе (еженедельно).
  2. Окучивание – не менее трех раз за сезон.
  3. Подкормка – трехкратная летом.
  4. Рыхлить почву – регулярно, особенно после полива и дождей.
  5. Обработка кустов картофеля Зекура инсектицидами при необходимости (для уничтожения насекомых).

Достоинства и недостатки

Картофель зекура отличается приятным вкусом и стабильно высокой урожайностью. Это один из немногих сортов, обладающих стойким иммунитетом к опасным заболеваниям, например, ложной мучнистой росе.

Картофель Зекура: характеристика сорта, вкусовые качества, отзывы

Создатель заявил о хорошем хранении картофеля Зекура в течение 7-8 месяцев в холодном помещении

Профессионалы:

  • презентация клубней;
  • высокая сопротивляемость болезням;
  • отличный вкус, нежная текстура;
  • стабильная работа;
  • универсальное назначение;
  • длительная консервация;
  • устойчивость к засухе;
  • транспортное сопротивление.

Недостатки:

  • теряет форму из-за крахмала при жарке.
  • может пострадать от весенних заморозков;

Правила посадки

Для посадки картофеля зекура подходит плодородная супесчаная или суглинистая почва с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 6,5-7,0). Оптимально, если участок ровный, без капель. Место должно быть хорошо освещено.

Осенью начинают готовить землю:

  1. Сайт удален.
  2. Выкопайте его на глубину до 35 см.
  3. Крупный план комплексного (30–40 г на 1 м2) или органического (компост, перегной – 4–7 кг на 1 м2) минерального удобрения.
  4. Если почва тяжелая, внесите опилки или крупный песок: 500-700 г на 1 м2.

Внимание! Картофель зекура высаживают с 10 по 20 мая.

В этот момент земля успеет прогреться до + 10 ° C, и вероятность возврата заморозков будет минимальной. Месяцем раньше клубни переносят в освещенное помещение, выкладывают в несколько слоев на пол и хранят при температуре + 12-15 ° С. Периодически картофель можно поливать для лучшего прорастания. При этом проводить обработку фунгицидами не нужно, так как сорт отличается хорошим иммунитетом к грибковым инфекциям.

Алгоритм посадки картофеля зекура стандартный:

  1. На подготовленном участке формируются борозды с интервалом 60 см ориентации «север-юг».
  2. Выложите 2 клубня в лунку глубиной 8-10 см.
  3. Между лунками выдерживают расстояние 30-50 см.
  4. Можно присыпать клубни золой, а затем засыпать землей.

Особенности выращивания

Картофель Зекур выращивать несложно. Основные правила не отличаются от агротехники отечественных сортов:

  1. Полив нужен еженедельно, но только при длительной засухе. В междурядья или под корень куста наливают воду – по 3 литра на каждое растение.
  2. На следующий день после полива (или дождя) рекомендуется рыхлить поверхностный слой почвы. Важно не допустить разрыва земли.
  3. Окучивание производится 3 раза. Сначала после ЧП (15 см), затем еще два раза с перерывом на 3 недели.
  4. Картофель зекур тоже подкармливают трижды. Перед первым окучиванием дают настой коровяка. Суперфосфат с калиевой солью и древесной золой закрывается во время появления бутонов и цветения цветов.
  5. Регулярно пропалывайте, не давая сорнякам затопить кусты.

Картофель Зекура: характеристика сорта, вкусовые качества, отзывы

На больших площадях картофель высаживают с помощью мотоблока

Вредители и заболевания

Иммунитет сорта Зекура сильный. Культура успешно противостоит распространенным болезням и вредителям. Устойчив к фитофторозу клубней и бутонов. Он устойчив к скручиванию листьев, редко поражается вирусами типа Y и A. Он также обладает иммунитетом к парше, пятнам желез, язве и картофельной нематоде.

Поэтому не нужно проводить профилактическую подкормку клубней и обработку отросших почек фунгицидами. В крайнем случае это можно сделать в начале сезона, после прорастания. Применяются и другие профилактические меры:

  1. Не сажайте клубни на одном поле три года подряд.
  2. Следует исключить посадки на участке, где в прошлом сезоне располагались пасленовые: картофель любого сорта, томаты, баклажаны и другие культуры.
  3. После появления всходов (15–20 см) присыпать их золой. Желательно проводить процедуру несколько раз за сезон.
  4. Засыпьте опилки между бороздками.
  5. Посадка мульчи соломой.
  6. Налейте в коридоры слабый раствор березового дегтя.

Чтобы уничтожить колонии насекомых, можно обработать кусты картофеля Зекур сильнодействующим инсектицидом (на ваш выбор):

  • Зеленое мыло»;
  • “Агравертин;
  • Биотлин»;
  • “Сталкиваться»;
  • Колорадо и другие.
  • «Вертимек»;

Совет! Лучшими предшественниками картофеля являются бобовые, дыни, пшеница, капуста и огурцы.

Уборка и хранение урожая

По срокам посадки и правилам выращивания урожай картофеля Зекур собирают в первой декаде августа. Делать это можно только в сухую погоду. Клубни раскладывают по бороздам, дают им немного подсохнуть.

Затем их сортируют и перекладывают в мешки.

Картофель Зекура: характеристика сорта, вкусовые качества, отзывы

Первые 15-20 дней клубни хранят в темном помещении при температуре не выше + 15 ° С

На зиму картофель отправляют в погреб или овощной цех. В них поддерживается постоянная температура + 2–4 ° C и влажность 70–80%.

лучше всего сначала употреблять поврежденные, слишком крупные и очень мелкие корнеплоды

Заключение

Картофель зекура – один из рассыпчатых сортов, обеспечивающих стабильный урожай. Обладает хорошим иммунитетом и сохраняет качество, благодаря чему удается сохранить более 95% урожая. Картофель зекура нетребователен к уходу, что позволяет выращивать урожай в большинстве регионов России для личных нужд и на продажу.

Отзывы о картофеле сорта Зекура

Ирина, 56 лет, Владивосток Картофель Зекур выращиваем недавно, но этот сорт многим знаком. Урожай немецкой селекции, но семена коммерчески доступны и в России. Урожайность даже в нашем климате не менее 300 кг с сотки. Вам просто нужно несколько раз свернуться калачиком и поливать хотя бы раз в неделю (если не идет дождь). Галина Александровна, 44 года, тверской сорт Зекура – настоящая находка для любителей печеного картофеля, пюре или картофельных оладий. Клубни очень богаты крахмалом, поэтому при жарке важно не передерживать, иначе кусочки рассыплются. Но если вы готовите на жаркое, это только преимущество. Сорт Зекура хорошо переносит засуху, не страдает фитофторозом. Подходит для выращивания в средней полосе. Полина Алексеевна, 59 лет, Краснодар Зекура узнала о сорте картофеля в прошлом году. Я купил семена через интернет и не пожалел. Посажена на небольшом участке земли. Проблем с болезнями и вредителями не было. Мне понравился вкус картошки. Наша семья любит вареные сорта. Сейчас обязательно выделю сотку специально Зекуре.

Источник – https://agrognom.ru/vegetables/potato/kartofel-zekura-harakteristiki-sorta-vkusovye-kachestva-otzyvy.html
Рейтинг автора
Автор статьи
Панарин Максим Александрович
В 1986 году окончил Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (ВИМ) по профессии механика. И вернулся в родной Саратов, работал в мелиорации. Начинал мастером в ПМК-65, потом занимался эксплуатацией мелиоративных систем. В 1994 году решил попробовать себя в роли фермера, организовал свое хозяйство в дополнение к основной работе. После выхода на пенсию собственная земля стала делом всей жизни.
Написано статей
15580
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: