Клубника Зефир — нежная сладость на грядке

Зефир клубничный - нежная сладость в саду

Каждый садовод клубники старается выбрать лучший сорт по вкусовым качествам и урожайности. Селекционеры стараются удовлетворить эти запросы и создают все новые и новые сорта. Один из интересных сортов зарубежной селекции – клубника Зефир, очень ранний урожай.

Содержание

  • 1 История выращивания клубничного зефира

  • 2 Описание сорта

    • 2.1 Зефир клубничный – видео

  • 3 Характеристика сорта зефир клубничный

  • 4 Особенности посадки и выращивания

    • 4.1 Размножение клубники

    • 4.2 Подготовка почвы и посадка

      • 4.2.1 Посадка клубники – видео

    • 4.3 Клубничный зефир

      • 4.3.1 Выращивание клубники в теплице – видео

    • 4.4 Защита от вредителей и болезней

  • 5 Сбор, хранение и использование урожая

    • 5.1 Урожай клубничного зефира – видео

  • 6 отзывов садоводов о сорте садовой клубники Зефир

История выращивания клубники Зефир

Клубничный зефир относительно мало известен в России, хотя в Европе он пользуется популярностью уже давно. Этот сорт является родным для Дании и активно культивируется в Норвегии с середины 1960-х годов, из чего можно сделать вывод, что этот сорт хорошо подходит даже для сложных климатических условий. Его можно выращивать как в открытом грунте, так и в теплице. Благодаря высокой урожайности и хорошей транспортабельности подходит для коммерческого выращивания.

Зефир клубничный - нежная сладость в саду

Урожай клубники для зефира пригоден для промышленного выращивания

Описание сорта

Зефир клубничный – очень ранний, созревает во второй половине июня, на 8-10 дней раньше сорта Корона. Кусты крупные, с прямостоячими крепкими цветоносами, которые находятся на одном уровне с листьями или немного ниже. Ягоды никогда не падают на землю. Листья крупные, темно-зеленые, с гофрированной поверхностью, опираются на длинные черешки (8-10 см). Поверхность листьев опушенная.

Клубника обильно цветет: на каждом побеге образуется не менее 20 белоснежных цветков, каждый из которых дает по одной завязи.

Зефир клубничный - нежная сладость в саду

Зефир цветет красивыми крупными цветами

В середине июня в унисон начинают созревать изящные ярко-красные ягоды с блестящей кожицей. Они имеют тускло-коническую форму, могут быть ребристыми или зубчатыми. Сочная мякоть нежно-розового цвета приятной текстуры с небольшим количеством прожилок белого цвета, без пустот. Ягоды довольно крупные по размеру, массой от 17 до 35 г, иногда до 50 г. Ягоды обладают приятным ароматом и сладко-сладким вкусом.

Как и другие сорта клубники, Зефир обладает рядом полезных свойств. Его сок и мякоть содержат фолиевую, яблочную и салициловую кислоты, большое количество витамина С, микроэлементов (магний, железо, калий и фосфор). Клубничная «диета» рекомендуется для нормализации пищеварения, снятия симптомов гипертонии и снижения уровня сахара в крови.

Клубника Зефир — видео

Характеристика сорта клубники Зефир

Зефир клубничный имеет как положительные, так и отрицательные качества.

Преимущества:

  • раннеспелый в открытом грунте и очень ранний (середина мая) при выращивании под навесом;
  • длительный период плодоношения;
  • высокая урожайность (до 1 кг с куста);
  • хорошая приживаемость сеянцев и быстрое вступление в плодоношение (при весеннем посеве может дать урожай в том же году);
  • товарный вид, хороший вкус и устойчивость к транспортировке;
  • высокая зимостойкость (до -35 ° C при наличии снега, в бесснежные зимы до -16 ° C);
  • засухоустойчивость;
  • хорошая устойчивость к ряду заболеваний: гниль, мучнистая роса, фузариоз, пятнистость.

К недостаткам разновидности можно отнести:

  • восприимчивость к заражению плесенью и клещами;
  • уменьшение размеров ягод к концу периода плодоношения.

Особенности посадки и выращивания

Зефир клубничный, как и большинство других сортов, можно размножить усиками, разделив куст и семена.

Размножение клубники

Бытует мнение, что зефир клубничный плохо размножается из семян, однако отзывы садоводов свидетельствуют, что это не совсем так и из семян зефира вполне можно получить полноценные растения с признаками сорта.

Поделюсь своим опытом выращивания зефира клубничного из семян. Семена высевали в конце февраля прямо в землю (без стратификации), а точнее в снег. Маленькие темные семена клубники очень удобно сеять в снег, так как они хорошо видны. Также, когда тает снег, сами семена втягиваются в землю. Стратификация естественная, и все семена отлично прорастают. Большинство полученных кустов повторяли свойства материнского растения.

У клубничного зефира образуется достаточное количество усов, поэтому многие отдают предпочтение именно этому способу разведения. Вам нужно выбрать самое плодовитое растение и использовать первое (хотя бы второе), взятое на каждый ус, а остальные нужно просто удалить. Чтобы не загромождать грядку корневыми розетками, можно под каждой из них заменить отдельную емкость с грунтом и, укоренив выход, срезать усы матери и пересадить получившийся саженец на постоянное место.

Зефир клубничный - нежная сладость в саду

Если укоренить каждую розетку в отдельной чашке, пересаживать молодые растения на новое место будет намного удобнее

Деление куста чаще всего применяется для сортов с невысокими усами или без усов, но этот метод подходит и для сортов с большим количеством усов. К концу сезона на кусте клубники может образоваться 10 и более точек роста. Такой куст можно разделить на части (рожки), чтобы у каждой из них было хотя бы пару корней.

Зефир клубничный - нежная сладость в саду

Разросшийся куст необходимо разделить на отдельные кусты (рожки)

Если куст разделен на 3-4 части с достаточным количеством корней на каждой из них, то можно оставить часть листьев, а при небольшом количестве корней при посадке лучше удалить все листья. Чтобы разделить куст, нужно взять его обеими руками и, слегка встряхнув, «разобрать» на отдельные гнезда.

лучше всего высаживать альвеолы, полученные делением, с весны по сентябрь. При последующей посадке растения не успеют укорениться до заморозков и погибнут.

Зефир клубничный - нежная сладость в саду

Непосредственно перед посадкой куст аккуратно вручную делят на отдельные розетки

Чтобы стимулировать рост корней, растения клубники регулярно окучивают, разгребая землю до розеток. Только точку роста (сердце) нельзя оставлять засыпать, иначе растение погибнет. Помните, что для хорошего укоренения требуется повышенная влажность.

Лучше всего укореняться деленки в теплице (в полутени) при загущенных посадках 10 на 20 см. Корневая система становится мощной за 25-30 дней, поэтому растения можно пересаживать на постоянное место.

Если при делении куста часть рогов сломалась без корней, их тоже можно укоренить. Необходимо оборвать с рога все листья и посадить их в теплице, устроенной в тени. Необходимо поддерживать высокую влажность не только почвы, но и воздуха. Это делается с помощью распылителя или простого опрыскивания растений водой 5-10 раз в день, пока они полностью не станут влажными. Теплица должна быть как можно меньше открыта.

Подготовка почвы и посадка

Саженцы, полученные одним из вышеперечисленных способов, высаживают на постоянное место в апреле или августе по схеме 25х30 см. Августовский посев (в последнюю декаду) считается предпочтительным, так как растения успевают лучше укорениться в течение следующей весны и дают обильный урожай. Справедливости ради следует отметить, что даже при весенней посадке зефир быстро разрастается (полноценный крупный куст получается через 3 месяца) и может плодоносить уже в первый же год.

Место для клубники нужно отвести как можно более ровное и солнечное, защитить от сквозняков, иначе ягоды не будут собирать сладости.

Хорошими предшественниками клубники являются свекла, морковь, капуста, лук. Зефир неприхотлив к почвенным условиям. Предпочтительная почва – рыхлая, воздухопроницаемая, нейтральная почва.

Зефир клубничный нельзя хранить на одном месте более 4 лет подряд!

При посадке весной почву необходимо перекапать органическими удобрениями и полить слабым раствором марганцовки (для обеззараживания). Грядки рекомендуется делать повыше, чтобы при поливе ягод они не забрызгали грязью. Вдоль грядки рекомендуется присыпать песком, который будет удерживать влагу.

Если клубника выращивается в теплицах, желательно за год до посадки удобрить почву компостом. Расстояние между рядами должно быть 50-60 см, а между кустами – 40-45 см.

Кусты высаживают утром или вечером в заранее увлажненные ямки глубиной не менее 25 см с добавлением двух столовых ложек золы. При использовании рассады с закрытой системой встряхните почву и подрежьте слишком длинные корни. При посадке корни должны быть направлены вниз.

Тщательно присыпать землей, чтобы не прикрыть сердце. После посадки растения поливают теплой водой и для сохранения влаги мульчируют почву соломой или сеном.

Посадка клубники — видео

Уход за клубникой Зефир

Зефир клубничный не требует особого ухода: достаточно обычного полива, прополки и подкормки.

Хотя сорт устойчив к засухе, его следует поливать регулярно, один раз в неделю. Во время образования бутонов и завязей потребность во влаге увеличивается. При недостаточном поливе кусты не пострадают, но урожай будет заметно ниже и худшего качества. До завязывания плодов полив можно проводить дождеванием, а после появления завязи – по орошаемым бороздам. Лучший способ полива – капельный.

Зефир клубничный - нежная сладость в саду

Посадка молодой клубники очень хорошо поддается дождеванию

Благодаря высокой урожайности растения клубники извлекают из почвы большое количество питательных веществ и микроэлементов. Без регулярных подкормок почва быстро заканчивается, что негативно сказывается на урожайности. Кормить зефира нужно 2 раза в месяц. Рекомендуется употреблять аммиачную селитру, суперфосфат, калиевую соль, взятые в равных пропорциях.

Помните, что клубнику нельзя подкармливать хлорсодержащими удобрениями!

Для повышения уровня урожайности полезно применять различные органические удобрения, например, смесь торфа с перегноем.

Я смог увеличить настройку ягод следующим образом. Ранней весной после удаления старых листьев растения опрыскивают раствором коровяка в соотношении 1: 3, затем бледно-розовым раствором марганцовки с добавлением 10 капель йода на каждые 5-6 л воды. Перед цветением кусты клубники опрыскивали раствором борной кислоты (10–15 г на ведро воды).

Почва должна быть рыхлой. После полива необходимо удалить сорняки и замульчировать поверхность почвы. Рыхлить почву нужно 6-8 раз за сезон. Чтобы стимулировать хороший рост кустов и укоренение урожая, необходимо регулярно удалять усы (если они не нужны для размножения) и старые листья. Делается это ножницами каждые 10-12 дней. Чтобы снизить трудозатраты на прополку и рыхление, можно накрыть грядки черной пленкой или агротканью.

При выращивании в теплице растениям алтея требуется частая вентиляция для предотвращения грибковых заболеваний и постепенного повышения температуры воздуха. В первый период после посадки влажность должна поддерживаться на уровне не менее 80-85%, а в начале цветения снижаться до 70%. Для ускорения созревания полезно использовать искусственное освещение по 8-10 часов в сутки.

Выращивание клубники в теплице — видео

Усиления аромата ягод можно добиться, расположив иголки вокруг кустов клубники.

Защита от вредителей и болезней

В целом зефир клубничный достаточно устойчив к болезням. Лечение раствором медного купороса (2-3 столовые ложки на ведро воды) поможет предотвратить заболевания корневой системы.

Клубнику нельзя обрабатывать во время цветения и плодоношения!

К сожалению, зефир легко заболевает серой гнилью – одним из самых распространенных заболеваний, поражающим всю надземную часть куста. Поражение особенно заметно на плодах, которые буреют, размягчаются и покрываются серым налетом (при повышенной влажности даже пушистый белый мицелий). Лечите заболевание Фундазолом, Топсином М, Эупареном. Обработки начинают в первой декаде апреля и повторяют 3-4 раза с интервалом 7-9 дней.

Зефир клубничный - нежная сладость в саду

Пораженные ягоды покрываются серым налетом и вскоре засыхают

Среди паразитов следует опасаться клубничного клеща, который активизируется прежде всего при высокой влажности. Этот паразит селится на молодых листьях клубники, высасывая соки. Листья желтеют и деформируются, становясь морщинистыми. На поверхности появляется маслянистый налет, а затем листья засыхают.

Зефир клубничный - нежная сладость в саду

Пораженные клещами листья засыхают и засыхают

Для борьбы с клещом необходимо осенью и весной удалить и сжечь все растительные остатки вокруг кустов. Перед посадкой молодые розетки (придерживая корнями вверх) окунают в раствор карбофоса (75 г на ведро воды). Весной можно опрыскивать пораженные растения препаратами Каратэ и Аррайвал, летом (при образовании усов) – Митаком, Омите, а осенью – Изофеном или Хлорэтанолом (60 г на ведро воды).

Сбор, хранение и использование урожая

Сбор урожая клубники Зефир начинается рано, во второй декаде июня. Ягоды созревают практически одновременно. Их следует собирать утром или вечером. Для транспортировки ягоды лучше собирать вместе с фруктами и складывать их в неглубокую пластиковую тару. Ягода переносится хорошо.

В холодильнике клубнику можно хранить 4-5 дней. Маршмеллоу очень вкусный и, как говорят зарубежные источники, «это хорошая закуска, но не для варенья». Ягоды очень хорошо замораживаются, они не теряют вид и форму.

Урожай клубники Зефир — видео

Отзывы садоводов о сорте садовой земляники Зефир

Зефир – суперранний сорт. Куст прямостоячий, невысокий. Ягоды тупоконические, сладкие, хорошо переносят транспортировку. Урожайность выше среднего при относительно высокой агротехнике и благоприятных погодных условиях.

В этом году я пришел к выводу, что откажусь от этого сорта. Сидит на сайте третий год. Не доволен вкусом ягоды. А так у ягоды очень, транспортабельный товарный вид, сорт не поддается болезням даже в наших условиях при минимальной обработке, но вкус невыразительный. Нехорошо, ягоды выращиваю себе на «еду».

Наталья Андрианова

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2769

Зефирная клубника созревает очень дружелюбно. По некоторым отзывам, это один из лучших сортов для выращивания под пленкой. Но в моем состоянии он не выдержал конкуренции во вкусе ранних сортов Клери, Ольвия, Розанна

Клуб-Ника, Украина

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2769

Выращенный крупноплодный зефир из покупных семян. По внешнему виду претензий не было, было приятно смотреть. Я попробовала ягоды – самые сладкие на вкус, самые ароматные .. и хрустящие, как огурцы, когда их жуешь, я так не ем…

СветаР, г. Руза, Московская обл

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=7339.120

Клубничный зефир. Высокоурожайный сорт с очень ранним сроком созревания для Подмосковья. Ягоды крупные, очень вкусные. По легкости и воздушности они действительно напоминают зефир-кондитерский

Наташа, город Руза

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=799

Сорт Зефир действительно очень ранний. С хорошими урожаями уже в первый год выращивания, а также после весеннего посева большим клубком. На фото кусту всего 2 месяца после посадки в апреле. По вкусовым качествам сорт уступает ранним сортам, таким как Кокинская пасто или Ламбада. Первые крупные ягоды «неправильной» формы, плоские, но затем выровненные, становятся округлыми и мельче. Цвет ярко-красный, мякоть светло-красная, мягкая. Кусты средних размеров, листья ярко-зеленые, с характерными мелкими зубцами по краям листовой пластинки (хороший признак этого сорта).

Николай

http://club.wcb.ru/index.php?showtopic=799

Зефир клубничный не доставит особых хлопот при выращивании. Возможно, эта клубника по вкусовым качествам уступает некоторым сортам, но ее ранняя и высокая урожайность восполняет этот недостаток.

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/klubnika-zefir-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: