Когда и как правильно собирать крыжовник, чтобы не уколоться

Крыжовник растет на большинстве садовых участков – неприхотливый кустарник, который дает высокие регулярные урожаи. Ягоды универсальны, их используют в свежем и переработанном виде, из них делают варенья, компоты, соусы. Приготовить их несложно, если бы не одна проблема – как собрать крыжовник и при этом не поранить руки шипами, плотно покрывающими ветки растения.

Когда собирать крыжовник

В каждом регионе время сбора крыжовника зависит от того, где расположены кусты, хорошо ли они освещены солнцем. Собирать ягоды начинают раньше, если растения находятся с южной стороны построек, они не затеняют друг друга. Созревание ускоряется за счет своевременного полива и подкормки.

Время сбора урожая также зависит от сорта крыжовника, а именно:

  1. Раннеспелый – Кубанец, Родник).

    Когда и как правильно собирать крыжовник, чтобы не ужалить

  2. Средняя зрелость – сенатор, Краснославянский).

    Когда и как правильно собирать крыжовник, чтобы не ужалить

  3. Позднеспелые – Северянин, Серенада.

    Когда и как правильно собирать крыжовник, чтобы не ужалить

Важно! Позднеспелые сорта чаще всего выращивают в южных регионах, где они успевают созреть до конца лета.

Время сбора урожая зависит от цели, для которой используются ягоды. Собирать крыжовник для варенья начинают, когда плоды достигают технической зрелости: они прозрачные, кожица плотная, легко отделяется от плодоножки.

Если сбор урожая проводится с целью длительного хранения, то подойдут недозревшие плоды с зеленоватым оттенком, крупного размера и твердой кожуры.

На срок созревания влияют климатические условия региона. В Российской Федерации первыми приступают к уборке урожая в южных регионах, в Нижнем и Среднем Поволжье, где ягоды созревают на кустах крыжовника еще в начале июня.

В средней полосе урожай собирают в середине июля, но погодные условия могут вносить свои изменения. В жаркое лето сбор урожая чаще всего приходится на первую декаду июля; В прохладное лето виноград достигает полной спелости в начале августа.

На Урале и в Сибири крыжовник собирают в первой декаде августа. Для получения более быстрого урожая можно использовать ранние сорта, но велика вероятность отмирания цветка во время весенних заморозков.

Как собирать крыжовник, чтобы не уколоться

Чтобы сбор урожая крыжовника не доставлял неудобств, а его острые шипы не царапали руки, следует воспользоваться одним из способов, позволяющих избежать этой проблемы. Опытные садоводы рекомендуют поливать куст водой непосредственно перед сбором урожая. Колючки становятся менее жесткими и не так сильно травмируют кожу. Процедуру следует начинать рано утром, когда шипы еще не высохли от росы. Не упускайте из виду особую защиту. Ускорьте работу использования коллекторов. Задачу значительно упрощает специальная заглушка чашеобразной втулки. Свободное пространство внутри куста позволяет легко добраться до любой ветки крыжовника.

Важно! Чтобы полностью избавиться от проблемы, выбирайте малошипные и бескипистые сорта.

Сбор ягод вручную

Чаще всего применяется ручная уборка. Он позволяет отбирать спелые ягоды и не забивать их мусором и листьями. Руки защищены специальными перчатками и плотной одеждой. Если ковыряние неудобно, отрезают кончики пальцев. Если это неудобно, положите только одну руку, которой держитесь за колючие ветки.

Некоторые садоводы предлагают использовать пластиковые бутылки, чтобы защитить кожу от царапин, просверлив отверстия с обеих сторон и поместив их на руку до запястья.

Когда и как правильно собирать крыжовник, чтобы не ужалить

При сборе крыжовника руки следует защищать леггинсами

Упростить задачу поможет небольшой прибор из пластикового контейнера или бутылки с прямоугольным сечением. С одной стороны прорежьте отверстие в форме капли, заканчивающееся на 2-3 см перед дном треугольником, закрепите его на столб. Для сбора урожая на ягоды кладут ямку и легким движением «на себя» защипывают. Наполнив емкость, высыпаем фрукты. Чтобы использовать этот метод сбора, вам нужны навыки, но преимущество в том, что нет контакта с ветвями.

В арсенале садоводов есть еще один метод, которым можно собрать крыжовник, не повредив руки. Он заключается в том, чтобы расстелить под кустом ткань или бумагу и, хорошо встряхнув палкой ветки куста, собрать плоды, освободив их от подстилки и листвы.

Использование гребенки

Сбор крыжовника можно производить в полуавтоматическом режиме. Для этого используются гребешок и лоток, объединенные в одно устройство, называемое ягодоуборщиком. Принцип работы следующий:

  1. С помощью гребешка ягоды отделяются от веток, после чего попадают в сборный лоток.
  2. Через отверстия проваливается мусор и листья.
  3. Как только накапливается большое количество крыжовника, его переливают в другую емкость.

Чаще всего связующее делается из пластика, оно не подвержено коррозии. Собирать с его помощью удобно и требует времени.

Гребень может иметь более компактный размер и форму наперстка, к которому прикреплены несколько зубцов длиной 1 см и шириной 0,5 см. Одной рукой поднимают ветку, другой держат ее над ней, удаляя ягоды, и попадете в ладонь.

Важно! Скорость уборки с помощью гребня в три-пять раз выше, чем с ручной уборкой.

Когда и как правильно собирать крыжовник, чтобы не ужалить

Гребень должен собираться с минимальным повреждением ягод и веток

Устройство можно сделать своими руками из обычного ведра, прикрепив спереди гребень с зубьями длиной 15 мм. Он должен иметь ручку сзади для удобства использования. Ягоды легко собрать и переложить в емкость.

Приобрести гребешок для сбора крыжовника можно с помощью необычного материала – деревянных шпажек для барбекю. Порядок изготовления следующий:

  1. Из веток диаметром 10 см вырезают два диска.
  2. Одно из них превращается в кольцо путем удаления центра.
  3. Положите один на другой и просверлите отверстия, соответствующие толщине шампуров, на расстоянии 5 мм.
  4. Проденьте их в отверстия.
  5. Диск и кольцо разделены расстоянием 15 см и закреплены клеем.

Механический сбор ягод

Помимо ручного и полуавтоматического способов, в арсенале садовода есть механический способ уборки урожая. На небольших участках можно использовать специальные вибраторы. Принцип состоит в том, что все ветки возвышаются над поверхностью земли и с помощью вибрации ягоды отделяются от стеблей, опадая. Стоит подложить под куст брезент, ткань или пленку. Недостатком этого метода является то, что опадают все ягоды: крупные, мелкие, незрелые, больные, поврежденные вместе с листьями, веточками и мусором. По окончании сбора вам нужно будет провести тщательную сортировку.

При выращивании крыжовника в промышленных масштабах используются специальные комбинации. Для их работы необходимо выполнение ряда условий:

  1. Куст должен быть прямостоячим, компактным, не выше 1 м и не шире 50 см.
  2. Ветки гибкие, на расстоянии 10 см друг от друга.
  3. Ягоды плотные, сухие.
  4. Снятие производится снаружи втулки.

Важно! Незрелые плоды часто собирают комбайном.

Когда и как правильно собирать крыжовник, чтобы не ужалить

При раскидистых кустах механизированная уборка экономически нецелесообразна

Заключение

Собирать крыжовник – занятие не очень приятное, в это время сложно защитить руки от повреждения шипами. Используя надежную защиту и купив один из видов сборщиков фруктов, процесс можно не только облегчить, но и развеселить, тем более что садовник со временем получает вкусные и полезные ягоды.

Источник – https://agrognom.ru/berries/gooseberry/kogda-i-kak-pravilno-sobirat-kryzhovnik-chtoby-ne-ukolotsya.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: