Когда убирать лук, посаженный под зиму

Лук – распространенный овощ в России, его добавляют практически во все пикантные блюда. Чтобы получить богатый урожай с длительным сроком хранения, нужно знать, когда собирать озимый лук, соблюдая некоторые правила.

Когда убирать озимый лук

Чтобы будущий урожай не загнил, необходимо правильно определить время его уборки. Опытные садоводы точно определяют этот период, оценивая зрелость растений. Смотрят на листья – спелый озимый лук должен пожелтеть и упасть на землю, прикрывшись сухими хлопьями.

За две недели до уборки грядки перестают поливать – это поможет продлить срок хранения. Корни желательно немного подрезать лопатой, подбрасывая их вверх. Овощ, не имеющий доступа к влаге, созревает быстрее. Некоторые владельцы участков рекомендуют удалять озимый лук, как только сформируется луковица. Если во время сушки обеспечить хорошую вентиляцию через две-три недели, луковицы наконец созреют.

Когда собирать урожай лука, посаженного на зиму

Важно! В некоторых случаях при перекапывании лука на зиму перья удаляют для раннего созревания, оставляя лишь небольшой хвостик. Следует помнить, что такая процедура может спровоцировать загнивание.

Срок уборки озимого лука

Озимый лук собирают раньше, чем посаженный весной. В России, как правило, уборка озимого лука приходится на июль или август. Иногда его также удаляют в конце мая. Время может варьироваться в зависимости от следующих факторов:

  1. Климатические условия региона: чем ниже температура, тем дольше будет созревать растение.
  2. Своевременное и правильное внесение удобрений, рыхление, провоцирование созревания.
  3. Климат: Если лето не было жарким и дождливым, лук созреет позже.
  4. Характеристики почвы.
  5. Разнообразие посаженных овощей.

Определить подходящее время для закапывания лука на зиму можно по внешним признакам. Созревший озимый лук немного возвышается над грядкой. У него грубая чешуя, твердые перья и неповоротливая вершина. Шея становится тоньше и суше. Созревший овощ имеет золотисто-желтый цвет.

Когда собирать урожай лука, посаженного на зиму

Если передержать озимый лук в почве, он снова начнет расти, что сократит срок хранения. Поскольку не все овощи созревают одновременно, сбор урожая может занять пару дней. Собирая лук за один день, следует дождаться, пока большая часть урожая не созреет. Незрелые овощи будут доставлены в сухом состоянии.

Перед сбором урожая некоторые садоводы вытаптывают ботву, раздавливая перья растения за пару недель до сбора урожая. Так луковицы быстрее опадают. С этой же целью головы слегка приподняты над землей. Нарушается питание и они быстрее созревают.

Правила сбора

Перед уборкой лук, растущий на тяжелой почве, осторожно перекапывают вилами. Они закладываются в землю на небольшом расстоянии от растения. Рыхление почвы облегчает эту процедуру. Не рекомендуется вытаскивать овощ за перо – он может повредиться, что негативно скажется на хранении. При посадке в легкую почву луковицы можно просто вытащить из земли – обычно они удаляются без особых усилий. После сбора урожая в землю можно высаживать еще одну овощную культуру.

Когда собирать урожай лука, посаженного на зиму

После чистки нужно дать головам высохнуть в течение пары дней. На солнце лук дезинфицируется и дозревает. Если сбор урожая происходит в сезон дождей, вы можете переместить луковицы в помещении или разложить их на балконе. Рекомендуется накрыть урожай на ночь, чтобы защитить его от росы. Когда кочаны мокрые, следует выбирать место с доступом воздуха, иначе луковицы начнут гнить.

Во время сушки после уборки необходимо регулярно встряхивать голову и переворачивать ее вверх ногами. Не рекомендуется очищать их от приставшей земли, ударяя по твердым предметам. Сушка считается полной, когда шея полностью высыхает и чешуя начинает легко отслаиваться. Луковицы, шейки которых остаются влажными, лучше сначала съесть, чем хранить их вместе с остальными. У сухого озимого лука срезают перья, оставляя от шейки 50 см. Он послужит защитой от бактерий и паразитов. Корни тоже нужно удалить, стараясь не касаться дна.

Как подготовить лук для хранения

Перед хранением после уборки кочаны необходимо обработать, отрезав шейку. Для удобства можно положить овощи в старые носки или специальные сетки, положить их в подвал. Перед тем как это сделать, тщательно выберите, удалив подгнившие и поврежденные головки. Некоторые огородники хранят озимые в деревянных ящиках. Перед этим его останавливают и во время хранения периодически перемешивают для свободного доступа кислорода.

Если вы не хотите тратить время на обрезку шеи, можете заплести ее и повесить в виде венка. Этот способ хорош тем, что сразу же будут видны прорастающие луковицы.

Когда собирать урожай лука, посаженного на зиму

Условия хранения

Оптимальная температура хранения от +1 до -3 градусов. Влажность воздуха не должна превышать 80%. Нельзя хранить озимый лук в полиэтиленовых пакетах – из-за недостатка воздуха он начнет гнить. Посаженные осенью семена не боятся луковой мухи, имеют стойкие корни. Овощи уложены таким образом, чтобы они были воздушными со всех сторон. Не рекомендуется хранить озимый лук на полу после сбора урожая. Под это можно приспособить стеллаж с сеткой.

Маленькие луковицы часто помещают в трехлитровые банки. Средние и большие хранятся в деревянных или картонных коробках, корзинах, сетках или пакетах. Важно, чтобы во время этой операции они были оторваны от пола. Луковицы необязательно штабелировать – допускается только пара слоев. В квартире зимние луки можно хранить связками. Не рекомендуется размещать их возле плиты или аккумулятора – для этого следует выбрать сухое и прохладное место.

Когда собирать урожай лука, посаженного на зиму

Важно! После очистки можно использовать тепловентилятор для сушки. Необходимо соблюдать осторожность, чтобы не пересушить овощ: чешуя отделяется от луковицы, обнажая ее, и это снизит защиту от повреждений.

Заключение

Садоводы, делясь своим опытом и советами, когда собирать озимый лук, отмечают простоту выполняемых операций, минимальный уход и хорошие урожаи. Озимые сорта приживаются на любой почве. Если уборку посаженных весной овощей проводить в конце лета, то озимые можно собирать уже во второй половине мая. Главное – не дать им слишком повзрослеть.

Источник – https://agrognom.ru/vegetables/bow/kogda-ubirat-luk-posazhennyj-pod-zimu.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: