Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

На территории России капуста выращивается как распространенный вид овощей. Рассмотрим список лучших сортов капусты на 2021 год по срокам созревания, для выращивания в теплицах, для регионов страны, для хранения и длительной обработки – маринования и маринования. А также какие сорта других видов капусты можно выращивать на домашних грядках.

Лучшая капуста для открытого грунта на 2021 год

Все сорта разделены на группы по сроку созревания, такое деление позволяет собирать кочаны в течение сезона. Ранние продукты используются для еды, приготовления и сбыта, а поздние – для хранения. Если грядка большая, то в саду найдется место для разнообразия любой группы.



Ранняя

Июнь имеет следующие характеристики:

  • кочаны округлые, вес которых достигает 0,9-2,4 кг, плотность оценивается в 4,0 балла;
  • культя умеренной длины;
  • хороший вкус;
  • с 1 кв.м можно собрать до 3,6-6,4 кг;
  • 97% продукции считается коммерческой.

Как долго раньше капуста долго не хранится.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Преимущества Нозоми:

  • капуста круглая, в разрезе желтая;
  • короткая культя;
  • вес – 1,3 кг, плотность оценивается в 4,5 балла;
  • урожай 3-3,2 кг;
  • выпуск товарной продукции составляет 90 %.

Из минусов можно назвать кратковременное хранение.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Среднеспелая

Кочанная капуста Слава Грибовская имеет достоинства:

  • круглый плотный кочан (4,3 балла) массой 2,2-4,5 кг;
  • культя среднего размера;
  • урожай на уровне 6,5-8,9 кг;
  • товарная продукция в пределах 91-97 %.

Недостаток сорта – крупные кочаны, которые неудобно хранить.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Капуста Надежда может выращиваться для товарного потребления и для маринования, достоинства:

  • средний размер и плотность;
  • вес – 2,4-3,4 кг;
  • культя не длинная;
  • урожайность – 6,9-11,1 кг с кв.

Минусы сорта: поражается гнилью.

Поздняя

Главное достоинство поздних сортов – возможность длительного хранения.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Помимо этого преимущества, сорт Агрессор имеет следующие достоинства:

  • короткая культя;
  • масса капусты 2,5-3 кг;
  • доходность – в пределах 4,3-6,5;
  • рыночная доходность 92-96 %;
  • устойчивость к фузариозу.

Минусы сорта: твердые и плотные листья.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Сорт Амагер обладает следующими достоинствами:

  • средний вес 2,6-3,6 кг;
  • портативность;
  • поддерживать качество;
  • вкус улучшается при хранении;
  • урожай – 3,5-6 кг;
  • прочность на разрыв.

Недостатки: густота кочана, подверженность бактериозу и фузариозу.

Сорта для теплицы

Капусту можно выращивать и в тепличных условиях. Главное условие – растения должны быть раннеспелыми, устойчивыми к болезням.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Преимущества сорта Легат:

  • короткая культя;
  • капуста массой 0,9-1 кг;
  • плотность листьев – 4 балла;
  • хороший вкус;
  • урожай – 1,9-2,3 кг;
  • 89% урожая находится в товарном состоянии.

Недостатки: при недостаточном уходе поражается паразитами.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Золотистый гектар имеет следующие преимущества:

  • небольшая культя;
  • кочан – 1,6-3,3 кг;
  • высокий урожай – 5-8 кг;
  • выход продукта – 90-99 %.

Его можно выращивать только для употребления в свежем виде.

Лучшие сорта разных видов

Помимо традиционной белокочанной капусты выращиваются и другие виды капусты. Рассмотрим сорта цветной капусты, савойской, брюссельской капусты, которые можно посадить на клумбы на приусадебных участках.

Цветная

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Сорт Фарго обладает следующими достоинствами:

  • беловато-желтый цвет;
  • большая и плотная голова;
  • хороший вкус;
  • единообразие.

Его можно выращивать только на приусадебных участках.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Разновидность Звездных врат имеет следующие характеристики:

  • скороспелость;
  • голова среднего размера;
  • высокая урожайность – 6,9 кг с кв.

Рекомендован для выращивания летом, предназначен для употребления в свежем виде.

Брокколи

Серфинговая капуста предназначена для домашнего приготовления.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Преимущества:

  • скороспелость;
  • средняя высота растения;
  • средний напор до 1 кг;
  • отличный вкус;
  • урожай – 3,7 кг с кв м.

Его можно выращивать только на приусадебных участках.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Белстар, позднеспелый сорт, имеет следующие преимущества:

  • растение среднего размера;
  • округлая голова среднего размера – до 1 кг;
  • хороший вкус;
  • урожайность – 4 кг с метра.

Рекомендуется высаживать на клумбах в частных домах.

Брюссельская

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Плюсы капустного командира:

  • можно использовать для заморозки, варки, в свежем виде;
  • круглые, средние, зеленые кочаны;
  • на 1 растение массой 0,45-0,55 кг формируется 20-40 штук;
  • с кв.м можно собрать 1,8 кг.

Рекомендуется для выращивания в личных подсобных хозяйствах.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Розелла предназначена для обработки и употребления в свежем виде. Преимущества:

  • кочаны среднего размера, зеленого цвета, массой 13 г каждый;
  • урожай – 1,1-1,7 кв м;
  • дружеское формирование руководителей.

Минусы: корпус и вкус приятные.

Савойская

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

У Мелиссы есть преимущества:

  • можно выращивать на приусадебных участках и на сельскохозяйственных полях;
  • выдерживает хранение 4-5 месяцев;
  • капуста среднего размера;
  • отличный вкус;
  • устойчивость к растрескиванию, фузариозу.

Минусы: средняя урожайность.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Ранняя золотокочанная капуста, кроме раннеспелой, обладает следующими характеристиками:

  • кочан и пень среднего размера;
  • не ломается;
  • исключительная урожайность – 2,8-3,2 кг с кв.м.

Формируют небольшие головки – 0,7-0,8 кг каждая.

Влияние региона на выбор

Любая капуста лучше всего растет в тех регионах, где она районирована. Этому способствуют климат, тип почвы, погодные условия. Выбор по региону – это критерий, который всегда нужно учитывать.

Для средней полосы России

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Сорт белокочанной капусты Казачок раннеспелый, имеет следующие достоинства:

  • кочан массой 0,8-1,2 кг;
  • нога не длинная;
  • одновременное созревание;
  • хорошая плотность;
  • собирают с каждого квадратного метра – по 3,1-4,6 кг;
  • не болеет черной ногой, бактериозом, килем.

Сильно поражены паразитами.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

По своим характеристикам к сорту Кроста также можно отнести лучшие:

  • универсальное применение;
  • средний срок созревания;
  • кочаны среднего размера;
  • зрелые кочаны обладают прекрасными вкусовыми качествами;
  • с одного метра грядки можно получить 9 кг.

Не предназначен для зимнего хранения.

Для Сибири, Урала и Алтайского края

Важным качеством сортов, которые будут выращивать в холодном и нестабильном климате, является морозостойкость, способность противостоять воздействию часто неблагоприятных погодных условий.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Преимущества сорта Сибирячка 60:

  • его можно есть свежим и заквашенным;
  • умеренная плотность и размер головы;
  • высокий урожай – 3,4-8,5 кг;
  • на момент сбора урожая более 89-96% урожая является товарным.

Не сохраняется до весны.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Текила – это среднеспелая капуста, обладающая следующими преимуществами:

  • короткая нога;
  • вес – 2,3-3 кг;
  • восхитительный;
  • с одного метра поверхности получается 5,2-6,3 кг;
  • 94% продукции коммерческие;
  • устойчив к фузариозу, килю, увяданию.

Может сломаться, храниться недолго.

Для теплых регионов и Подмосковья

Существует множество сортов, которые благодаря своей универсальности можно выращивать во всех регионах.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Flash Cabbage имеет следующие преимущества:

  • короткая нога;
  • вес – 1-1,3 кг;
  • очень плотный;
  • дает с одного метра грядки до 2,9-3,3 кг;
  • товарность фруктов – 89 %.

К недостаткам можно отнести подверженность болезням.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Поздний сорт Потомак используется для выращивания на приусадебных участках, известен тем, что имеет:

  • короткая нога;
  • хороший вкус;
  • стандартная доходность;
  • высокий процент производства сырья.

Минусы: не рекомендуется для хранения.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Сорт Центурион также обладает привлекательными для садоводов свойствами:

  • большая продолжительность;
  • вес – 1,7-2,5 кг;
  • отличный вкус;
  • максимальный урожай – 6,5 кг.

Минусы: производство головок сырья невысокое.

Выбор сортов для квашения и соления

Для закваски нужно выбрать несколько сортов капусты. Чтобы продукт был вкусным, хрустящим, ароматным, листья капусты должны содержать много витаминов, минеральных компонентов и, прежде всего, сахара. Плотность тоже важна. Листья у ранней капусты тонкие, нежные, с мягким ароматом. Их используют в салатах, но не предназначены для хранения и засолки.

Для посола и засолки всегда выбирали позднеспелые и среднеспелые сорта. Они содержат питательные вещества в необходимой концентрации, а листья достаточно плотные, чтобы оставаться твердыми и хрустящими. При этом листья сочные, что обеспечивает оптимальный вкус готового продукта.

Зимняя капуста может храниться 6 месяцев, что также считается большим преимуществом, поскольку ее можно ферментировать зимой, когда не хватает свежих продуктов.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Кочаны в подарок:

  • содержат сахар – 4,7-6,2 %;
  • средней густоты и сочного,
  • большие – по 2,6-4,4 кг;

Из недостатков можно назвать толстый штамм.

Лучшие сорта капусты на 2021 год для разных регионов и условий

Амагер известен и ценится за свои качества:

  • высокая плотность;
  • улучшение вкусовых качеств в период экономии;
  • не ломается;
  • транспортабельный.

При хранении он поражается некрозом и серой гнилью.

Выбрать лучшую капусту для домашнего огорода непросто, тем более, что существует большое разнообразие сортов. Из того, что предоставляют селекционеры, любой садовод, независимо от опыта выращивания, сможет выбрать сорт. Вы должны смотреть на пункт назначения в регионе, на климатические условия. Они сосредоточены на урожайности, размере головы, емкости хранения, портативности.



Источник – https://dachamechty.ru/kapusta/sorta-na-2019-god.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: