Описание и тонкости выращивания винограда сорта Монастрель

Вкус винограда знаком каждому с детства. Их используют для разных целей: столовые сорта едят, а технические – для обработки. Виноград Монастрель – один из самых известных технических сортов винограда испанского происхождения. Его история насчитывает две тысячи пятьсот лет. За это время оно распространилось по миру и стало основой для кислого красного вина, вкус которого во многом зависит от того, где были собраны ягоды.

Описание и характеристики сорта

Монастрель, или Мурведр, – красный сорт позднего созревания. Обладает мощными кустами, дающими хороший рост всходов, способных полностью созреть.

Листья у сорта трехлопастные, со слаборасечением, на спине опушены. У растения обоеполые цветки. Ягоды мелкие, круглые, темно-пурпурные, с сильным восковым налетом. Мякоть у них очень сочная, кожица жесткая. Грозди плотные, конические, среднего размера. Технический сорт Монастрелл созревает в течение 150 дней после начала распускания почек.

Плюсы и минусы винограда Монастрель

Этот сорт издавна известен садоводам. К его достоинствам можно отнести:

  • высокая урожайность;
  • устойчивость к засухе;
  • неприхотливая;
  • высокое качество получаемого вина;
  • нетребовательна к почвам.

Недостатков у разновидности не так уж и много:

  • слабоустойчив к грибковым заболеваниям;
  • медленное развитие в прохладном влажном климате.

Описание и тонкости выращивания винограда Монастрель

Нюансы выращивания культуры

получить хороший виноградный куст и в дальнейшем сбор ягод можно только при соблюдении агротехники, своевременном посеве рассады.

Когда сажать

Когда сажать виноград – весной или осенью, каждый садовод решает сам.

Весной почва влажная, насыщенная полезными элементами. Саженец быстро приживается, начинается его рост и развитие.

К недостаткам весенней посадки можно отнести вероятность поражения саженца вредителями, поздние заморозки.

Посев осенью нужно производить заблаговременно, чтобы растение успело прижиться. На зиму его следует надежно накрыть, чтобы не произошло обморожения.

Описание и тонкости выращивания винограда Монастрель

Подготовка посадочного материала и места для посадки

Чтобы подготовить почву для посадки, роют траншеи или ямки, в которые засыпают почвенную смесь, состоящую из садовой земли, перегноя, золы и песка. К весенней посадке готовят осенью, к осенней – летом, на полтора месяца.

Перед посадкой черенки окунают в воду, обрабатывают стимулятором роста и высаживают, оставляя на поверхности две почки. Их накрывают пластиковыми бутылками, создавая свой микроклимат. Саженец будет готов к высадке на постоянное место в следующем сезоне.

У перезимовавших черенков уже есть развивающиеся корни и листья. После закаливания в школе их переводят на постоянное место.

Описание и тонкости выращивания винограда Монастрель

Высадка в грунт

Чтобы посадить саженец на постоянное место, его помещают в подготовленную ямку вместе с комом земли так, чтобы шейка оказалась на уровне земли или немного ниже.

Виноград обильно поливают, слегка притеняют от прямых солнечных лучей, а почву вокруг растения мульчируют.

Тонкости ухода за виноградом

Сорт Монастрелл неприхотлив. Растение способно развиваться самостоятельно. Но при правильном уходе урожайность значительно увеличивается, качество ягод улучшается. Вид деятельности зависит от стадии, на которой находится виноград.

Описание и тонкости выращивания винограда Монастрель

Особенности полива

Виноград Монастрель неприхотлив, легко переносит жару и засуху. Полив проводится по мере необходимости с учетом осадков.

В первый год после посадки саженец поливают 1 раз в неделю, в жару увлажняют ежедневно. Расход воды – 5 ведер на взрослый куст.

Специалисты не советуют поливать виноград во время цветения и останавливать его за две недели до полного созревания ягод. Для созревания лиан и повышения зимостойкости кустов последний обильный полив проводят поздней осенью, как только опадет листва.

Описание и тонкости выращивания винограда Монастрель

Удобрения и подкормки

Первую подкормку вносят под виноград при посадке. По истечении этих 2-3 лет лоза не нуждается в удобрениях.

Взрослые кусты подкармливают органическими и минеральными веществами. Весной лучше усваиваются жидкие удобрения, осенью – в виде гранул или порошка. За сезон растение несколько раз подкармливают:

  • за две недели до цветения: суперфосфат, калиевая соль, мочевина;
  • при формировании ягод – калиевая соль, суперфосфат;
  • в период созревания ягод – фосфорные удобрения;
  • после сбора урожая – азотом в виде органических веществ и минеральных удобрений.

Подкормки, сделанные вовремя, корневые и внекорневые, обеспечивают растения питательными веществами, способствуют успешной перезимовке.

Описание и тонкости выращивания винограда Монастрель

Обрезка винограда

Виноград Монастрель является покровным виноградом, поэтому его подрезают дважды в год. Первый раз – осенью, перед наступлением холодов, перед укрытием, на зрелой лозе.

Весной до раскрытия почек проводят обрезку, предварительно определив, какие почки остались целыми. В этот период стоит удалить слабые, поврежденные, неплодоносящие и откормленные побеги.

Обычно на поздних технических сортах при обрезке остается от 2 до 14 глазков.

Описание и тонкости выращивания винограда Монастрель

Зимовка

Не спешите ремонтировать виноград Монастрель на зиму. При постепенном понижении температуры кусты перед зимовкой твердеют и не боятся временных похолоданий.

Полное покрытие должно быть завершено к концу листопада, когда морозы опускаются до -10 ⁰С. Лозу засыпают, присыпая ее землей и приколая побеги, помещая их в неглубокие канавы. С двух сторон следует устраивать траншеи для отвода талой родниковой воды. Для защиты используются ящики, шифер, доски, еловые ветки, рубероид.

На качество перезимовки винограда Монастрель влияют своевременность сбора урожая и качество осеннего полива.

Описание и тонкости выращивания винограда Монастрель

Как защитить культуру от болезней и вредителей

Сорт Монастрель не устойчив к грибковым заболеваниям. Следует обрабатывать фунгицидами на всех стадиях развития:

  • при снятии зимнего укрытия;
  • в начале бутонизации;
  • за неделю до цветения;
  • за месяц до сбора урожая;
  • после обрезки, перед зимовкой.

Препараты следует применять строго по инструкции.

К основным вредителям сорта Монастрель относятся:

  • виноградная тля;
  • листовой рулет;
  • войлочный клещ;
  • хрустящий.

К проверенным и надежным средствам относятся инсектициды широкого спектра действия.

Описание и тонкости выращивания винограда Монастрель

Сбор и хранение урожая

Сбор винограда Монастрель начинается в августе-сентябре. Каждая щетка весит в среднем 700 г. Ягоды используют для изготовления вина в сочетании с другими сортами, так как у Монастрелла слишком богатый вкус.

Источник – https://dachamechty.ru/vinograd/monastrel.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: