Описание индюков породы бронза и их выращивание в домашних условиях

Бронзовые индюки – это цыплята-бройлеры. Их особенность – темное блестящее оперение с металлическим блеском. Фермеры ценят бронзовых индюков за высокую мясную продуктивность и яичную продуктивность. При сбалансированном питании средняя прибавка веса в месяц составляет 1,5-2 кг. Есть два сорта, которые различаются по своим характеристикам выращивания.

Происхождение породы

Бронзовые индюки впервые были выведены в 20 веке в США, поэтому их называют американскими широкогрудыми. В селекции использовались африканские и норфолкские индейки. Перед селекционерами стояла задача вывести продуктивную породу для промышленного разведения. Им это удалось: американские бронзовые индюки хорошо набирают вес, порода отличается высокой яйценоскостью. Но птицы подходят только для комнатного содержания.



Отечественные заводчики продолжили дело своих американских коллег и улучшили породу. На Северном Кавказе появились бронзовые индюки, приспособленные к пастбищному выращиванию. В селекции участвовали самые крупные и ранние помеси местной и американской бронзовой породы.

Мнение эксперта Заречный Максим ВалерьевичАгроном с 12-летним стажем. Наш лучший дачный эксперт. Задать вопрос Северокавказские индюки с бронзовым оперением – один из результатов российской селекции. Порода зарегистрирована в 1956 году и широко распространена в Средней Азии и на юге России.

Описание бронзовых индюков

Американские широкогрудые индюки отличаются своим оперением:

• на шее — блестящий бронзовый цвет;
• на спине – аналогичного окраса, с черной поперечной полосой на конце каждого пера;
• на груди – темная бронза;
• по бокам — черный с бронзовым отливом;
• на плечах – с зеленоватым отливом;
• крылья – темно-коричневые, с белыми, серыми полосами поперек;
• хвостовое оперение — черное, со светлыми полосами и окантовкой.

Крупное и тяжелое тело широкогрудых бронзовых индюков поддерживается сильными ногами. Возраст птиц определяют по окраске лап: черные – у молодняка, светло-телесные, розовые – у взрослых, старых птиц. Безперистая часть головы покрыта белыми наростами-кораллами. Из клюва свисает длинный носовой нарост.

Цвета оперения северокавказских индюков имеют более светлые бронзово-зеленые оттенки. Перья на теле блестящие, а на хвосте матовые.

К внешним отличиям домашних индюков также относятся:

• тело удлиненное, расширяющееся к грудине;
• менее массивная грудь;
• красные выросты-кораллы на голове.

Общим во внешности американских и северокавказских пород является широкое массивное тело и небольшая голова, длинные крылья и веерообразный хвост. Интересной особенностью отечественной разновидности является то, что красные наросты становятся синими, когда птицы вздрагивают.

Общая характеристика

Бронзовые индюки – очень продуктивная мясная порода.

Степень прибавки массы у сортов показана следующей таблицей массы:

Птицы, которых кормят на птицефабрике, набирают вес до тридцати килограммов. Индейки в частных хозяйствах редко достигают максимального веса. Взрослые самцы тяжелее самок на 10 килограммов. Бронзовые индюки откладывают 55-70 яиц за сезон. Выживаемость индюков составляет 70 процентов. Оплодотворяемость яиц составляет 90 процентов. Самки начинают нестись с девяти месяцев.

Основные положительные и отрицательные стороны

Преимущества бронзовых пород индюков:

• высокая мясная продуктивность;
• хорошая яйценоскость;
• крепкий иммунитет;
• поспешность;
• высокая выживаемость цыплят;
• непритязательность в содержании.

Ошибка:

• чувствительность к сквознякам и влаге;
• птицы прибавляют в весе, если их правильно кормить;
• несбалансированное питание приводит к деформации ног у кур.

Следует различать американских и северокавказских индюков, так как первых нельзя содержать на свободном выгуле. Птицы домашней разновидности меньше прибавляют в весе. Индейка бронзовой широкогрудой породы после убоя выглядит непрезентабельно из-за черного оперения.

Правила содержания и ухода за птицами

Бронзовые индейки зарубежных и отечественных сортов требуют примерно одинаковых условий хранения. Отличия связаны с обустройством птичника. Американских широкогрудых индюков содержат без выгула, поэтому в помещении обязательно должна быть предусмотрена система вентиляции.

Строительство помещения

Оптимальные условия в птичнике:

• температура +17 градусов и выше;
• низкая влажность;
• естественное и искусственное освещение.

Успешное выращивание в домашних условиях зависит от правильного расчета размеров помещения. При подметании на квадратный метр помещают четырех трехмесячных детенышей или двух взрослых особей. Как обустроить птичник:

• построить стены из кирпича и утеплить изнутри ДСП;
• тщательно закройте отверстия;
• уложить наливной пол;
• установить вытяжки и отопление;
• оборудовать гнезда для кур.

Пол в доме покрывают толстым слоем торфа, соломы, сена или опилок. Подстилку рыхлят каждый день и меняют каждые 10 дней. Несмотря на большой вес, насест для индюков необходимо установить. Чтобы было удобно выносить мусор, под скамейки ставят поддоны. Продолжительность светового дня для высокой продуктивности индюков составляет 14 часов. Поэтому необходимо установить светильники для дополнительного освещения птичника зимой.

Монтаж кормушек и поилок

Бункерные кормушки из нержавеющей стали используются для кормления бронзовых индюков. Их вешают посреди комнаты, чтобы все птицы могли подняться. Для сухого и влажного корма отведена отдельная посуда. Несъеденные остатки удаляют, а кормушки моют. Для пера индейки устанавливаются вакуумные поилки, а для взрослой птицы – стаканчики. Ниппельные поилки считаются самыми гигиеничными.

Выгульная площадка

Птицы при закрытом содержании оборудованы выгульным выгулом. Из комнаты есть выход на огороженную сеткой территорию на свежий воздух. Земля засеяна травой. Индеек выпускают на один час в день. Также для птиц ставят емкости с золой для купания. Летом северокавказских индюков можно выращивать на пастбище – днем ​​выпускать на газон с полевыми травами, а вечером загонять в птичник.

Чем кормить бронзовых индюшек?

Птицефабрики ведут интенсивное выращивание на комбикормовых смесях. Готовая смесь содержит сухие завтраки, овощи, витамины и стимуляторы, обеспечивающие оптимальный баланс веществ в организме и быстрый набор веса. При выращивании бронзовых индюков для личных нужд заводчики самостоятельно готовят кормовую смесь из зерна. В рацион необходимо добавить свежую зелень и овощи. Основную часть составляет белок, который содержится в зерновых концентратах. Птицы получают клетчатку и витамины из растений и овощей.

Для индюшачьих перьев готовят влажный корм – зерна и овощи замешивают в мясном или рыбном бульоне.

Молодежное питание:

• 1-2 день – рубленые вареные яйца, обезжиренный творог, овсянка мелкая;
• 3-10 дней – измельченные клевер и люцерна, ошпаренная кипятком крапива;
• 11-30 день – вместо яиц добавляют дробленое зерно; начните с двух граммов на человека и увеличьте до тридцати граммов в возрасте одного месяца.

На втором месяце жизни индюки получают по 5 граммов жмыха в сутки. Взрослые цыплята также любят перья зеленого лука. Индейки выпивают пол-литра воды в день. С десятого дня после рождения молодняку ​​дают пить два раза в неделю слабый раствор марганцовки для профилактики кишечных заболеваний. Индеек и взрослых птиц кормят три раза в день, а кур-несушек четыре раза. Влажные смеси дают утром, а сухие днем ​​и вечером.

Рацион взрослых индюков:

• здание;
• пшеница;
• зерно;
• подсолнечный шрот;
• горох;
• отварные нарезанные овощи – картофель, морковь, свекла;
• пшеничные отруби;
• кормовые дрожжи;
• мясокостная мука;
• пророщенный ячмень и овес.

Зеленый корм заменит силос зимой. В качестве минеральных добавок предусмотрены мел и соль. Бронзовым индюкам, как и всей домашней птице, для пищеварения нужны твердые частицы – мелкий гравий, толченая яичная скорлупа или скорлупа.

Тонкости разведения

В небольших хозяйствах птиц содержат вместе, на 15 самок приходится один самец. На крупных птицефабриках птенцов выращивают вместе до шестой недели жизни, а затем сортируют по полу. При совместном содержании взрослые самцы устраивают матчи.

В качестве производителей выбирают некрупных индюков, так как слишком тяжелый самец может задавить самку. На птицефабриках оплодотворение проводят искусственным путем. Внутри породы разводят северокавказских и американских широкогрудых индюков. Продуктивный период для производителей индейки составляет 4 года. Бронзовые индюки хороши в спешке. А вот при постоянном освещении яйценоскость наступает на 1,5 месяца раньше. Самки откладывают яйца 5-9 месяцев в году. Вес индюшиного яйца 90-100 грамм.

Индейки высиживают на собственной кладке и подсаженных яйцах уток и кур. Лучше всего инстинкт насиживания развит у двухлетних кур. Птенцы вылупляются через 28 дней после образования кладки. Новорожденным индюкам трудно пробить скорлупу. Поэтому нужно аккуратно отламывать кусочки по месту куска. Птенцов помещают в курятник. Индейки в течение месяца заботятся о потомстве: согревают его, учат ходить и добывать пищу.

Забой птиц

Бронзовых индюков забивают в 4 месяца, а индюков в 5-6 месяцев. Дальнейшая смазка и техническое обслуживание нецелесообразны. Готовность птиц к убою также определяется их живой массой. Оптимальный вес 12 кг. Но обычно ориентируются на возраст, так как есть шанс, что индюк все еще набирает вес. Позже прирост массы прекращается. Птицы съедают больше корма, но не прибавляют в весе.

Заболевания и их лечение

Бронзовые породы индюков обладают крепким иммунитетом. Но при несоблюдении правил гигиены в птичнике, несбалансированном питании и отсутствии прививок птицы становятся уязвимыми для инфекций.

Общие заболевания:

• туберкулёзный – переносится кровососущими насекомыми, приводит к падежу скота, делает мясо и яйца непригодными к реализации;
• микоплазмоз – грибковое поражение дыхательных путей развивается у птиц в результате повышенной влажности в птичнике, кормлении испорченными овощами и зерном, лечится антибиотиками;
• оспа – неизлечимое заболевание кожи, передающееся от больных птиц к здоровым, может полностью погубить домашний скот;
• кокцидиоз – бактериальная инфекция, передающаяся через воду, пищу и фекалии;
• сыпной тиф – также передается от больных птиц, пролеченных антибиотиками в начальной стадии;
• гистомоноз – передается индюкам от кур, гусей при контакте с птицами или поселении в птичнике без предварительной антисептической обработки.

Наиболее частым заболеванием, которое встречается у всех видов домашней птицы, является паразитарная инфекция. Индейки заражаются глистами через воду из водоемов, траву с заболоченных участков.

В результате неправильного кормления у индюков развивается авитаминоз, энтерит. Недостаток свежего воздуха и света в помещении приводит к нехватке витамина Д. Поэтому, даже если птицы содержатся в помещении, их следует выпускать на небольшую прогулку.

Без витамина А индюки становятся слабыми и теряют оперение. Для восполнения вещества в рационе необходимо добавить морковь. Для профилактики авитаминоза в корм курам и взрослой птице добавляют готовые минеральные добавки – премиксы.

У нездоровых птиц наблюдаются следующие симптомы:

• отсутствие аппетита;
• диарея с зеленым или красным стулом;
• апатия;
• снижение яйценоскости;
• повышение температуры;
• слизистые выделения из носа, глаз;
• с трудом дышал.

Больных особей депонируют, вызывают ветеринара. Самостоятельно лечить птиц не рекомендуется, так как это может привести к вспышке опасного заболевания. Бактериальные инфекции развиваются быстро и имеют схожие симптомы. Ветеринар может точно определить болезнь. При выявлении сыпного тифа, оспы или туберкулеза необходимо будет уничтожить больных птиц, а остальное поголовье содержать на карантине. Для профилактики инфекций стены дома покрывают гашеной известью, а посуду раз в месяц обрабатывают антибактериальными средствами.