Описание сорта груши «Парижанка»: ключевые характеристики, фото, отзывы

Садоводство » Груша

0

1457

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Груша Парижская неприхотлива в уходе. Парижанка быстро приживается на плодородной почве, хорошо прогревающейся ранней весной.

Описание сорта парижской груши

История выведения сорта

Сорт создан более 100 лет назад французским селекционером Фурсеном В. В процессе работы были скрещены зимние сорта Кюре и Сен-Жермен. Сейчас он распространен по всей Европе. Дерево способно выдерживать небольшие морозы зимой, поэтому его выращивают в южных районах и средней полосе России.

Полученное дерево характеризуется привлекательными плодами с высокими товарными свойствами. Плоды считаются универсальными и подходят как для домашнего приготовления, так и для потребления в свежем виде.

Описание и характеристики дерева

Отличительной особенностью этого дерева является мощная пирамидальная крона. Длинные, прямые, темно-желтые побеги характеризуются умеренной облиственностью и высокой силой роста. С возрастом окраска побегов темнеет и становится серой.

Плоды приятные на вкус, сладкие, с легкой кислинкой. Эти груши – обладатели вытянутой формы, светло-желтого цвета со слабым ароматом. По мере созревания кожа светлеет, а некоторые участки начинают краснеть. Когда плоды созревают, кожица покрывается мелкими пятнами.

Плотная и в меру сочная мякоть – одна из характеристик сорта. Масса одного плода 150–200 г. Товарность парижанки достаточно высокая. Плотная оболочка не деформируется и не трескается. И в то же время на вкус он такой же вкусный, как и мякоть.

Опыление, плодоношение и период созревания

Сорт самобесплодный. Это означает, что для образования плодов ему не нужны опылители. Такая груша опыляет свои цветки собственной пыльцой. Но самоплодность деревьев не является постоянным признаком, и в некоторых регионах такие деревья могут становиться частично самоплодными.

Это приводит к снижению урожая до 20–30% массы цветка. Поэтому, если площадь позволяет, стоит посадить рядом еще одну луковицу с такими же сроками цветения. Это позволит сохранить 100% урожая. В качестве опылителей подходят сорта Пёстрая Юльская, Шарно, Бере Лигеля.

Важно! Фрукты можно хранить при 0

°
От и до февраля, что является неоспоримым преимуществом Parisienne.
Плодоношение парижанки начинается уже на третий год, после чего груша начинает увеличивать свою урожайность. Сбор плодов приходится на октябрь. Как правило, грушам не дают дозревать на дереве для сохранения твердости и товарности. Если мякоть станет рыхлой, плоды не смогут долго храниться.

Урожайность

Средняя груша дает плоды через 100–115 дней после цветения. Средняя урожайность сорта составит около 100 кг груш с 1 дерева.

Но урожай зависит не только от заявленной урожайности, но и от условий выращивания луковицы и ухода за ней. Грушам нужно около 15 лет, чтобы достичь максимальной продуктивности, а также размеров.

Зимостойкость

Самоплодные сорта не зимостойки. В сильные морозы они образуют лед в тканях растений, что приводит к повреждению ветвей, корней и ствола. Восстановление груши не слишком быстрое. Поэтому выращивайте грушу в регионах, климат которых ей подходит: в центральных районах России, южных областях, Прибалтике, Молдове, Белоруссии, Украине.

Важно! Зимостойкость может меняться с возрастом и общим развитием растения. Так молодые деревья менее устойчивы к морозам, чем старые.

Наиболее губительны для растений резкие, кратковременные заморозки, а также «ледяной» дождь. Осадки, замерзая на ветвях, повреждают бутоны и исключают возможность цветения и плодоношения дерева в этом году.

Плюсы и минусы сорта

• Преимущества вариации:
• высокая урожайность;
• отличные вкусовые качества;
• хорошие товарные свойства плодов.

• Недостатки сорта:
• низкая зимостойкость;
• недостаточная устойчивость к болезням;
• снижение урожайности при неблагоприятных погодных условиях;
• требования к земле.

К сортам груш зимнего периода созревания относятся также Киргизская зимняя, «Конкорд» и Белорусская поздняя.

Технология ухода

Груша «Парижская» относится к разряду довольно неприхотливых сортов. Для достижения стабильных урожаев и поддержания высокой продуктивности плодовых насаждений следует выполнять следующие рекомендации:

• полив производится по мере необходимости и в зависимости от типа и состояния почвы, а в процессе поливных мероприятий почва под плодовым деревом должна быть пропитана влагой на глубину примерно 80-100 см;
• в сухую и слишком жаркую погоду необходимо как можно обильнее и не менее четырех раз за лето поливать груши;
• для подкормки груши рекомендуется с июня по июль вносить основные фосфорные и калийные удобрения;
• минеральные удобрения, применяемые при весенней подкормке, не должны попадать непосредственно на корневую систему груши;

Особенности посадки груши

посадка груши почти такая же, как и любого другого дерева, но следует учитывать ряд правил. Начните с подготовки страницы. Избегайте заболоченных участков и тех, что в низинах, где есть застой холодного воздуха. Почва также должна пропускать воздух, а значит, она должна быть глинистой или песчаной.

Расстояние между грушевыми деревьями зависит от сорта (т.е конечного размера взрослого дерева). Расстояния варьируются от 6 х 4 м до 2 х 2 м для карликовых трав. Если вы собираетесь посадить 2 дерева, которые будут участвовать в опылении, между ними должно быть не более 6 м.

Благоприятные условия для выращивания

Большинству луковиц требуется солнечное место. Он должен получать достаточно солнца – не менее 6-8 часов в день и иметь хорошо дренированную почву. Посадку проводят ранней весной. Европейские груши обычно лучше всего растут в зонах устойчивости растений 5–8.

Вы знали? Китайцы считали грушу символом бессмертия. Уничтожение грушевого дерева символизировало трагическую или безвременную смерть.

Они допускают зимние температуры от -12°C до -27°C. В эту зону входят страны Европы, Украина, Прибалтика, Беларусь и почти вся территория России, за исключением северных областей. Сорта азиатского происхождения лучше всего переносят зиму при температуре от -1°С до -7°С.

Этапы посадки

Перед посадкой замочите корни саженца в воде на 2-4 часа. А потом обмажьте их глиной. Вода поможет им выпрямиться и снизит вероятность травм при приземлении. А глина защитит от почвенных грибков.

Замочите корни саженца в суглинке

Технология посадки:

1. Очистите участок от сорняков и выровняйте землю.
2. Сделайте яму 1х1м.
3. На дно положите 1 ведро удобрения.
4. Покройте его почвой.
5. Поместите саженец в центр лунки.
6. Добавьте землю и уплотните ее.
7. Не выравнивайте землю до горизонта. Оставьте небольшую окантовку по краю, чтобы сохранить влагу в лунке при поливе.
8. Полейте рассаду.

Полив потребуется еще 2-3 раза в течение недели после посадки. Это необходимо для того, чтобы земля просела и исчезли воздушные карманы, если они случайно образовались при посадке.

Сроки и схема посадки саженцев

Груша «Парижская» известна и почитаема садоводами нашей страны. В питомниках представлен очень большой выбор качественных саженцев этой культуры, которые прекрасно приживаются при осенней посадке. Наиболее подходящими для посадки являются двухлетние луковичные растения. Выбирать растения для посадки нужно тщательно, и подходить к делу со знанием основных особенностей саженцев груши этого сорта:

• качественные однолетние плодовые саженцы не превышают 1,2-1,3 м в высоту, а толщина стебля составляет 0,9-1 см;
• хорошо развитые и готовые к посадке саженцы имеют три-четыре толстых и мощных основных корня;
• длина корневой системы однолетних саженцев редко превышает 18-20 см;
• двухлетние саженцы имеют более развитую корневую систему – около 30 см в длину;
• у сеянцев не должно быть сухих и поврежденных участков коры, а почки должны находиться в состоянии покоя.

Стандартные правила посадки луковиц:

• саженцы груши высаживают на участки с заранее подготовленной почвой;
• оптимальные размеры посадочной ямы 70 х 70 см при глубине 1 м, но иногда достаточно сделать в земле небольшое углубление, которое будет соответствовать размерам корневой системы растения;
• посадочную яму необходимо заранее выкопать и засыпать почвенной питательной смесью из плодородной земли и перепревшего навоза с добавлением торфа;
• если корневая система открыта и корни растения немного подсохли, необходимо погрузить их примерно на сутки в воду с добавлением «Гетероауксина» или другого стимулятора и только потом высаживать;

• посадка сортов с очень объемной кроной подразумевает расстояние между растениями в 5 м, что обеспечит деревьям груши оптимальную площадь для питания и освещения;
• необходимо поместить корневую систему саженца на небольшой холмик почвы, сделанный в посадочной яме;
• после установки саженца в яму необходимо следить, чтобы корневая шейка растения не заглублялась, а затем аккуратно расправить корневую систему и присыпать питательным грунтом.

После посадки проводят обильный полив и органическое мульчирование почвы. Также рекомендуется подвязывать плодовый саженец к опорной палке.

Дополнительный уход за молодыми грушами заключается в регулярном поливе, рыхлении приствольных кругов летом и перекопке в них почвы осенью. Следует удалять сорняки, а также не пренебрегать мерами борьбы с основными вредителями и болезнями плодовых растений в саду. Помимо прочего, в первые годы роста и развития луковицы особое внимание следует уделить правильному формированию кроны.

Особенности ухода за грушей

После посадки дерево не требует ежедневного ухода и внимания.

Но у вас будет ряд обязательных периодических мероприятий:

• орошение;
• обрезка;
• использование удобрений;
• профилактика болезни.

Вы знали? Груша считается гипоаллергенной, так как аллергия на этот фрукт встречается очень редко. Но можно тем, у кого аллергия на пыльцу ольхи или березы.

Также необходимо регулярно убирать огород: удалять сорняки, рыхлить почву, убирать падаль и опавшую листву.

Полив

Полив зависит от возраста луковицы, а также от климатических условий. Молодое деревце нужно поливать 1-2 раза в неделю. Лучшая система полива груш – дождевание, когда вода подается на растения через вращающийся или вертикальный распылитель с множеством мелких отверстий, имитирующих настоящий дождь.

Если такой возможности нет, сделайте по окружности ствола канавку шириной 15 см и аккуратно налейте в нее воду.
Взрослая луковица не нуждается в таком частом поливе. Вы можете дать ему глубокий полив один раз в месяц или даже реже. Корневая система взрослой луковицы способна получать воду из более глубоких слоев почвы.
Полив начинают весной и продолжают до октября. Осенью дерево должно одревеснеть, избавиться от лишней влаги в тканях. Это помогает уменьшить ущерб от резких перепадов температуры зимой.

Вы знали? Груша используется для изготовления мебели, музыкальных инструментов и резьбы по дереву. Он достаточно прочен и не деформируется со временем.

Обрезка

До того, как луковица войдет в стадию плода, не обрезайте. Начинают его, когда саженцу исполнится 4 года. Зима – время обрезки отдельно стоящих луковиц. Цель обрезки – формирование кроны и удаление поврежденных или сухих ветвей.

Груша будет оставаться в состоянии покоя до марта, поэтому вы можете обрезать ее в любое время с ноября по март. Обрезку можно проводить и летом. Практикуется для деревьев, которые выращивают в виде стропил или шпалер.

Для ограничения высоты луковицы срезают верхушку до 0,7 м, когда саженец достигает высоты 1 м. Это стимулирует образование боковых побегов и облегчает уход за деревом. Схема обрезки молодой загущенной груши:

1 – изоляция жилы (а); подчиненность основных ветвей (б); истончение (в); обрезка свисающих ветвей (г); 2 – дерево после обрезки.

Техника резки:

• удаляйте все ветки, которые пересекают другие ветки, создавая загущения;
• удаляйте сухие или поврежденные ветки;
• если форма дерева уже сформирована, вместо обрезки укорачивают боковые побеги;
• определите основные ветви и уменьшите их длину зимой на треть, сделав косой срез над обращенной наружу почкой;
• боковые побеги на основных ветвях зимой следует оставлять в покое; летом эти побеги обрезают на три листа выше точки роста;
• если в сентябре появится новый вторичный рост, удалите его.

Для обрезки можно использовать секатор, пилу или ветку. Прежде чем приступить к обрезке, внимательно осмотрите луковицу и наметьте, что нужно сделать, чтобы ничего лишнего не обрезать.

Видео: весенняя обрезка груши

Удобрение груши

Груши удобряют до распускания почек, т е ранней весной. Если не успеть их удобрить в это время, то это не опасно. Подкормку можно проводить до июня. В конце лета и осенью подкормку уже не вносят. Если вы это сделаете, начнется новый рост ветвей, которые сразу погибнут под морозом.

Вы знали? Древние римляне описали около 30 сортов груш. Сейчас их уже в 100 раз больше.

Внесение удобрений должно повысить урожайность, устойчивость к вредителям и болезням, увеличить энергию роста. Проверьте почву, чтобы точно знать, какие микроэлементы вам нужно добавить. Если вам не на чем его проверить, то сосредоточьтесь на росте. Она должна составлять 25-30 см в год. Если этого нет, дереву нужны удобрения.

Все плодовые деревья нуждаются в азоте для роста, увеличения массы листьев и улучшения фотосинтеза. Избыток азота вреден, он вызывает рост листьев и не дает дереву образовывать плодовые завязи. Груши, расположенные рядом с газонами, также удобряют умеренно, так как корни получат недостающие вещества из внесенного на газон удобрения. Груши также нуждаются в калии и фосфоре. Стимулирует развитие корней и цветов. Внесите удобрение по периметру кроны.

Дерево получает питательные вещества из периферической части корней, поэтому они будут усваиваться быстрее, чем поднесенные близко к стволу. Самый простой способ удобрить грушу — использовать сбалансированное удобрение 13-13-13. Распределите удобрение по кругу, а затем полейте. Взрослому дереву требуется примерно 200 г удобрения на 1 м². И четверть этой дозы подходит для молодого саженца.

Отзывы

Этот сорт получил множество положительных отзывов от садоводов. Ниже пара отзывов.

Нина, 29 лет: груши этого сорта очень вкусные! Урожайность тоже радует, хотя то, что плоды могут быть очень крупными и тяжелыми, может быть не совсем так, или просто моему дереву не очень повезло. Самая крупная груша, которую мне удалось раздобыть, весила чуть меньше 100 грамм.

Маргарита, 32 года: этот сорт неприхотлив в выращивании и очень вкусен, дерево не требует особого ухода, единственный неприятный момент во всем этом: многие цветки появляются рано, опадают из-за заморозков, которые могут внезапно вернуться. Поэтому, чтобы сохранить все будущие плоды, настоятельно советую подумать о том, как уберечь дерево от возможных заморозков.

Болезни дерева и борьба с ними

Двумя наиболее распространенными болезнями, поражающими грушевые деревья, являются бактериальный ожог и парша. Помимо них, в вашем саду могут развиваться и другие болезни.

Характеристика заболеваний и их лечение:

1. Бактериальный ожог вызывается бактерией Erwinia amylovora. Эти бактерии зимуют на грушевых деревьях. Проявляется в виде почерневших листьев или соцветий, как бы обожженных огнем. Заболевание развивается при жаркой и сухой погоде. Чаще всего выпадает на груши во время цветения. Переносится птицами, насекомыми, водой или ветром. Болезнь очень опасна и сильно пораженные ею деревья просто выкорчевываются и уничтожаются. При небольшом поражении луковицу несколько раз обрабатывают бордоской жидкостью или раствором антибиотика (спрептомицина или террамицина). Все ветки на расстоянии 20 см от очага поражения сжигают.
2. Чесотку вызывает грибок Venturia pirina. Он может поражать несколько частей дерева, включая цветы, листья, плоды и молодые побеги. Раннее заражение деформирует плоды. Появляется в условиях повышенной влажности. Вначале на листьях появляются пятна оливкового цвета с бархатистым налетом. После этого болезнь переходит на плод. Пятна темнеют, скорлупа в этих местах трескается и выглядит неэстетично. Деревья обрабатывают опрыскиванием фунгицидами. Также проводится опрыскивание бордоской жидкостью.
3. Груши иногда поражаются плодовой гнилью. Вызывается грибком Monilia fructigena. Заболевание проявляется в виде бурых пятен, которые затем загнивают, покрываются белым налетом и отпадают. Плоды также могут мумифицироваться на ветвях. Для борьбы с болезнью используют бордоскую жидкость.
4. Сажистый грибок развивается на грушах после того, как насекомые нарушают целостность скорлупы. Споры грибов всегда существуют в окружающем пространстве, но для активизации должна появиться питательная среда – выделения тлей и других насекомых. Заболевание проявляется маслянистыми черными пятнами на плодах и листьях. Для лечения практикуется обработка деревьев препаратом «Фитоферм».
5. Еще одно заболевание – мучнистая роса. Это белый мучнистый налет, возникающий на листьях в результате деятельности грибка Podosphaera leucotricha. Для борьбы с болезнью луковицу опрыскивают раствором соды (50 г/10 л воды).

Сбор, хранение и транспортабельность урожая

Уникальность груш в том, что их нужно собирать до того, как они созреют. Так плоды будут храниться дольше. Решить, что пора собирать урожай, очень просто — отогнуть плод с ветки параллельно горизонту. Если хвостик отломился, луковицы можно собирать.

Хранить урожай можно при низких температурах (около 0°С) очень долго. Сорт имеет хороший товарный вид и может транспортироваться на любые расстояния. Но следует помнить, что транспортировка фруктов должна быть аккуратной. Из-за вибраций, тряски или давления они могут повредиться и начать гнить.

Важно! Груши производят этилен, поэтому их нельзя транспортировать или хранить вместе с чувствительными к этилену фруктами, такими как киви и хурма.

Упакуйте фрукты одинакового размера в коробки. Поместите между ними солому или другой материал, который фиксирует пространство каждого фрукта и ограничивает движение. При транспортировке картонные коробки следует укладывать так, чтобы стенки коробок вентилировались со всех сторон.

выращивать груши очень легко. Соблюдая советы по агротехнике сорта, вы легко сможете вырастить на своем участке дерево, которое будет радовать вас вкусными плодами каждый год.

Как перепривить грушу (видео)

По отзывам опытных садоводов, парижская груша отличается отменной урожайностью: при правильном уходе урожайность с одного дерева достигает не менее 75-80 кг. Плоды созревают очень дружно и не падают с веток.

При выращивании луковицы этого сорта садовод должен быть готов к тому, что ранние цветы «Парижанки» могут пострадать в результате возвратных весенних заморозков. Высокая урожайность растений напрямую зависит от наличия сортов-опылителей и соблюдения технологии выращивания этой плодовой культуры.