Перец сладкий Викинг

Сорт «Викинг» занимает ключевое место среди перцев отечественной селекции. С 1996 года садоводы выращивают ее кусты среднего размера в открытом грунте, на дачных участках, в теплицах, на клумбах. Перец – теплолюбивый овощ, но сладость викингов распространилась благодаря неприхотливости к температурным колебаниям на огромной территории в северные районы.

Описание сорта

Перец среднего размера Викинг популярен в посадках из фольги или небольших теплицах. Полураспущенные кусты вырастают до 60-90 см. Цвет листьев светло-зеленый. Среднерослое растение устойчиво ко многим заболеваниям, сделало устойчивым. Один куст несет 2-3 кг плодов.

Сладкий перец викинг

К достоинствам сорта можно отнести короткий период созревания перца викинг – около 100 дней. Сформированные плоды зелено-кремового цвета считаются технически спелыми, пригодными к употреблению. Красный перец приобретает насыщенный вкус, красный цвет, а форма его завершается со временем биологического старения, через 120-130 дней.

Комментарий! В перце Викинг совершенно нет горечи даже в фазе выращивания. На кухне уместны как зеленые, так и красные плоды, которые при надавливании на стенки дают легкий хруст, признак спелости.

Рекомендуется готовить овощные салаты со свежим перцем и хранить сочные фрукты на зиму. Для начинки идеально подходит перец. Мясные блюда с перцем викингов красочные и аппетитные.

Характеристика плодов

Средний вес перца цилиндрической формы – 180-200 г, толщина стенки плода – 4-5 мм. Кожица гладкая, устойчивая к растрескиванию, что обеспечивает надежное хранение урожая. Мякоть сочная, плотная, ароматная. Иногда в описании сорта замечают присутствие в перце викингов еле заметного запаха полыни.

Цвет плодов при созревании меняется: от зеленого до темно-красного, иногда с бордовыми оттенками. Чем ярче перец, тем больше в Викинге витаминов и ценных микроэлементов. Спелые перцы важнее для употребления в свежем виде, а для хранения и уборки лучше использовать среднеспелые плоды.

Особенности выращивания

Как и любой сорт перца, Викинг имеет свои особенности выращивания. Изучение агрономического описания помогает садоводам получить хороший урожай.

Подготовка семян

Посев на рассаду начинают в конце февраля – начале марта. Предварительно проверьте всхожесть, погрузив в физиологический раствор (1 столовая ложка соли на стакан воды). Если семена всплывают, их следует удалить. Вероятность их прорастания очень низкая.

Затем отобранные семена хранят в 2% -ном растворе перманганата калия (на полстакана воды 2 г KMn04) с целью подкормки 20-30 минут. По окончании процедуры дезинфекции необходимо промыть семена чистой водой.

Сладкий перец викинг

Дальнейшее предимплантационное погружение в фитопрепараты («Кемир», «Эпинс-экстра») улучшает прорастание. Для этой цели подойдет выжатый сок алоэ. Семена хранят 12-24 часа при комнатной температуре до набухания и размягчения скорлупы под воздействием влаги. Затем их помещают в смоченную водой марлю и держат в тепле до начала прорастания.

Выращивание рассады

Семена высаживают в подготовленные торфяные горшочки или специальные ящики с предварительно подогретой землей. Подходящую для перца почву, содержащую питательную смесь торфа, удобрений, травы, можно приобрести в магазине. Состав предварительно готовят или прокаливают в духовке.

Совет! Посев семян производится сразу в отдельные емкости для увеличения приживаемости.

Затем землю смачивают из пульверизатора и накрывают полиэтиленовой пленкой. Горшки ставят в теплое место. Появление первых всходов – сигнал о том, что пора снимать налет.

В описании способов посадки перца викинг предлагаются новые варианты:

  • использование туалетной бумаги;
  • “Улитки».

Влажная туалетная бумага в несколько слоев на дне пластикового контейнера с крышкой – отличная среда для выращивания рассады.

Метод «улитки» заключается в укладке на основание почвы слоем до 10 см (часто для ламината используется подложка), распределение семян через каждые 3-4 см по верхнему краю ленты и прикатывание база с рулоном. Осталось поместить улитку в подходящую емкость или ведро.

Посадка на участок

Перед заключительным посевом всходы «закаливают». Временное пребывание на балконе, веранда помогает ей укрепить. Если перец викинг безболезненно спит в необычных условиях, значит, он готов к пересадке.

Внимание! От появления первых всходов до высадки рассады на участке должно пройти не менее 65-70 дней.

Расстояние между лунками оставляют до 40 см, чтобы каждому кусту хватило питательных веществ. При пересадке добавляют минеральные и удобрительные смеси. Важно не повредить корневую систему и тщательно присыпать ее землей, чтобы корневая часть оставалась над землей.

Сладкий перец викинг

По мнению садоводов, растение неприхотливо до полного созревания красных перцев. Викинг ценится за простоту ухода, которая включает полив, рыхление и 1-2 подкормки.

Плодоношение продолжается с середины лета до начала осени. Сорт Викинг оправдывает свою популярность и заслуживает одобрения опытных садоводов.

Источник – https://agrognom.ru/vegetables/peppers/perets-sladkij-viking.html
Рейтинг автора
Автор статьи
Панарин Максим Александрович
В 1986 году окончил Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (ВИМ) по профессии механика. И вернулся в родной Саратов, работал в мелиорации. Начинал мастером в ПМК-65, потом занимался эксплуатацией мелиоративных систем. В 1994 году решил попробовать себя в роли фермера, организовал свое хозяйство в дополнение к основной работе. После выхода на пенсию собственная земля стала делом всей жизни.
Написано статей
15580
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: