Посадка и выращивание савойской капусты: практические рекомендации

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Несмотря на то, что савойская капуста не так широко выращивается, как белокочанная, тем не менее, эта культура заслуживает внимания. По урожайности он уступает другим видам, но превосходит их по устойчивости к неблагоприятным воздействиям окружающей среды. Савойскую капусту выращивать несложно. Для этого необходимо соблюдать рекомендации по посадке и уходу за растением на всех этапах его развития.

Содержание

  • 1 Выращивание рассады капусты в домашних условиях

    • 1.1 Когда сажать рассаду

    • 1.2 Земля

    • 1.3 Контейнеры

    • 1.4 Семена

    • 1.5 Пошаговый процесс посева

      • 1.5.1 Видео: посев капусты на рассаду

    • 1.6 Уход за рассадой

      • 1.6.1 Температура

      • 1.6.2 Освещение

      • 1.6.3 Орошение

      • 1.6.4 Сбор капусты

    • 1.7 Посадка рассады в грунт

  • 2 Выращивание капусты из семян в открытом грунте

    • 2.1 Даты высадки

    • 2.2 Подготовка почвы и семян

    • 2.3 Пошаговый процесс посева

      • 1 Видео: посев семян капусты в открытый грунт

  • 3 Позаботьтесь о савойской капусте

    • 3.1 Орошение

    • 3.2 Подкормка

    • 3.3 Болезни и паразиты капусты

  • 4 Сбор и хранение урожая

    • 4.1 Видео: хранение капустного урожая до весны

Выращивание рассады савойской капусты в домашних условиях

Рассадный способ позволяет ускорить процесс созревания и приблизить урожай.

Когда сажать на рассаду

определить сроки посева капусты савойской на рассаду можно исходя из сроков созревания выбранного сорта и когда нужно проводить уборку. Ранние сорта капусты высевают в середине марта, средние – в конце марта-апреле, поздние – в начале апреля. Кроме того, время посадки растений в открытый грунт зависит от климатических условий. Сеянцы ранних сортов пересаживают, как правило, через 45-50 дней после посадки, средне- и позднеспелые – через 35-45 дней.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Чтобы сначала собрать савойскую капусту, ее выращивают через рассаду

Грунт

Субстрат лучше всего заготавливать осенью, но если этого не было сделано, можно подготовить его перед посадкой. Почва для капусты должна быть легкой и плодородной. Основные компоненты в его составе – торф, дерн и песок в равных пропорциях.

Не рекомендуется сеять семена в почву с огорода, так как велика вероятность того, что она содержит опасных вредителей и инфекции, способные негативно повлиять на посевы.

Если вы знаете, что почва кислая, то в нее нужно добавить 1 ст.ложку золы или извести на 1 кг почвы. Ясень также послужит удобрением и защитой от черных ног. Кроме того, почвенный субстрат обрабатывают Фитоспорином или перманганатом калия в целях дезинфекции.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Для подготовки рассады капусты используют почву, песок и торф

Для посева семян капусты на рассаду можно использовать кокосовый субстрат с вермикулитом (3: 1). Койр, благодаря своей структуре, способствует передаче влаги и воздуха, а вермикулит содержит питательные вещества, которые положительно влияют на развитие корней и снижают вероятность появления черной ножки. Не менее распространены для посадки торфяные таблетки. Они содержат стимуляторы роста, минералы и вещества для защиты от бактерий.

Ёмкости

выращивать рассаду савойской капусты можно практически в любой емкости, но следует учитывать, что рассада этой культуры достаточно хрупкая, и их повреждение приводит к задержке роста. Вы можете выращивать рассаду в ящиках, ящиках для рассады или чашках. По индивидуальной таре можно разрезать пластиковые бутылки, банки, ящики.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Капусту можно сеять отдельными стаканчиками

При небольшом количестве рассады лучше высаживать в отдельные чашки или емкости, из которых растения будут высаживать в открытый грунт без сбора урожая.

Емкость для посадки должна быть оборудована дренажными ямами, что исключит застой влаги в почве.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Для больших объемов посадки семена капусты лучше всего сеять в рассадные ящики или специальные ящики

Семена

Перед посевом рекомендуется перебрать семена, отбирая средние и крупные. Для этого их помещают в 3% физиологический раствор на 5 минут. Мелкие зерна поплывут, а тяжелые осядут на дно – их стоит использовать для посадки. Кроме того, посевной материал необходимо пройти процедуру дезинфекции, для которой его погружают в раствор перманганата калия. Это предотвращает развитие грибковых и бактериальных заболеваний. Замачивание длится 20 минут, после чего семена промывают чистой водой.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

При подготовке семян капусты к посадке их обрабатывают марганцовкой

На этом предпосевная обработка не заканчивается. Чтобы капуста савойская быстрее прорастала, семена помещают в раствор Эпина на 12 часов, для чего 1 каплю вещества разводят в 0,5 л воды. Всхожесть семян можно улучшить закаливанием. Для этого их помещают в воду с температурой 50 ° C на 15 минут. Затем посадочный материал переносят в холодильник (1-2оС) и оставляют на сутки, после чего его просушивают и приступают к посадке.

Цветные семена капусты не нуждаются в предварительной подготовке, так как производитель об этом уже позаботился.

Пошаговый процесс посадки

Высевают семена в следующей последовательности:

  1. В рассадном ящике делают неглубокие (до 1 см) бороздки на расстоянии 3 см друг от друга.

    Посадка и выращивание капусты: практические советы

    При посеве в рассадные ящики бороздки делают на расстоянии 3 см друг от друга

  2. Семена высевают с интервалом 1,5 см, после чего присыпают землей, слегка измельчают и опрыскивают опрыскивателем.

    Посадка и выращивание капусты: практические советы

    Семена высевают с интервалом 1,5 см, после чего присыпают слоем земли и слегка утрамбовывают

  3. Ящик для семян накрывают пленкой и выдерживают при температуре 18 ° C.

    Посадка и выращивание капусты: практические советы

    После посева семян емкость накрывают фольгой

  4. При посеве в каждую из них помещают по 2-3 семени в отдельные емкости. После развития всходов до 2-3 настоящих листьев остаются крепкими, а остальные удаляются.

    Посадка и выращивание капусты: практические советы

    При посеве в каждый горшок помещают по 2-3 семени в отдельные емкости

Видео: посев савойской капусты на рассаду

Уход за рассадой

Чтобы рассада нормально развивалась, необходимо создать для нее оптимальные условия.

Температура

Кочанная капуста прорастает через 5-7 дней после посева. После этого снимите пленку, перенесите рассаду на светлое место и обеспечьте температурный режим 10-12 ° C днем ​​и около 8 ° C ночью, что позволит избежать растяжения рассады. При такой температуре растения хранят неделю, после чего для них создаются более комфортные условия: днем ​​- 20 ° C, ночью – 18 ° C.

Освещение

Для нормального развития рассады необходимо обеспечить достаточное количество света в течение 12 часов. Ящик с молодой рассадой лучше поставить на подоконник с южной стороны и создать рассеянный свет, для чего используют белые листы бумаги.

Часто бывает, что продолжительность светового дня и интенсивность света недостаточны, в результате чего всходы ослабевают и растягиваются. В этом случае потребуется установка дополнительного источника света – современных люминесцентных ламп или фитоламп, светодиодных источников. Их ставят над растениями на высоте 25 см.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Естественного освещения для рассады капусты может не хватить, поэтому потребуется устроить дополнительное освещение

Поливы

Для хорошего развития сеянцев необходимо поддерживать влажность почвы на уровне 75% и воздуха около 85%. Недостаток влаги ухудшает состояние всходов – они желтеют и засыхают. При этом следует избегать переувлажнения и застоя, так как это может привести к развитию грибковых заболеваний, особенно черной ножки.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Капуста любит влагу, поэтому влажность почвы поддерживается на уровне 75%, воздуха – 85%, для чего в жаркие дни можно прибегнуть к опрыскиванию

необходимо увлажнять почву по мере высыхания верхнего слоя и поливать только стабилизированной водой комнатной температуры. Для улучшения воздухообмена почву после полива рыхлят, а комнату с рассадой проветривают.

Пикировка савойской капусты

Если сеянцы ослабеют, можно попробовать спасти их пикированием. Сбор урожая проводят в отдельных стаканчиках или в более объемных ящиках после образования настоящего листа. В качестве почвенного субстрата в равных пропорциях используется песок с травянистой почвой, но подойдет и универсальный грунт для рассады.

Последовательность действий:

  1. На дно подготовленной емкости насыпается слой керамзита или перлита для дренажа, что исключит застой воды возле корней.
  2. Влейте субстрат, оставив в центре отверстие для саженца.

    Посадка и выращивание капусты: практические советы

    Емкость заполняется почвосмесью, оставляя в центре ямку для саженца

  3. Перед пикированием ящик с рассадой заливают водой.
  4. Для извлечения рассады используют шпатель, с помощью которого растения отделяют друг от друга кусочком земли.

    Посадка и выращивание капусты: практические советы

    Чтобы вынуть саженец, используйте лопатку, с помощью которой аккуратно отделяют росток комком земли

  5. Саженец придерживают за стебель и высаживают в подготовленный стакан. При пересадке корни укорачивают на 1/3 длины.
  6. Растение заглубляют до уровня семядольных листьев, после чего почву поливают слабым раствором марганца. Если земля утрамбована, необходимо добавить еще немного почвенной смеси и слегка увлажнить ее.

    Посадка и выращивание капусты: практические советы

    При окунании рассады необходимо заглубить побег до уровня семядольных листьев

Для более быстрого восстановления пересаженной рассады ее следует беречь от прямых солнечных лучей. В первые дни после сбора урожая они обеспечивают температуру 22-25 ° С и избегают застоя почвы. Затем создают обычные для этой культуры условия: 14-16 ° C днем, 6-10 ° C ночью и 12-16 ° C в пасмурную погоду.

Высадка рассады в грунт

Перед посадкой на участок рассады рекомендуется закалить растения. Для этого в помещении, где выращивают рассаду, окно приоткрывают на 3-4 часа двое суток. В ближайшие дни ящики выносят на утепленную веранду или лоджию, защищая ее от прямых солнечных лучей. Время увеличивается с каждым днем. На шестой день закаливания полив прекращают, ящик или чашки с рассадой выставляют под открытым небом на весь день: в таких условиях рассаду хранят до тех пор, пока не высаживают в сад.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Перед тем, как высадить рассаду савойской капусты в открытый грунт, необходимо провести закаливание растений

Саженцы высаживают в мае, но более точные сроки зависят от климатических условий. К этому времени растения должны достичь высоты 15-20 см, иметь темно-зеленый цвет, иметь хорошо развитую корневую систему, здоровые и крепкие стебли с 5-6 листьями. Лучшее время для пересадки – вечерние часы или пасмурная погода.

Хорошими предшественниками являются бобовые, крупы, свекла, лук, картофель, огурцы. После крестоцветных (редис, редис, капуста, брюква) капусту лучше не сажать.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Саженцы высаживают на глубину 8-10 см и поливают питательным раствором на основе минеральных удобрений

В зависимости от сорта капусты расположение растений на участке будет зависеть: для ранних сортов рассаду высаживают по схеме 65х35 см, для средней и поздней средней – 70х50 см, 20 г аммиачной и калиевой селитры на 10 литров воды). Саженцы в ящиках следует предварительно полить. Росток аккуратно удаляют вместе с комком земли, помещают в посадочную ямку и присыпают землей до уровня нижних листьев, затем поливают и мульчируют сухой землей – мульча препятствует быстрому испарению влаги. Если есть вероятность повторных заморозков, грядку с капустой засыпают лутрасилом.

Lutrasil – это нетканая ткань из полипропиленового волокна, предназначенная для защиты растений от непредсказуемых погодных условий.

Выращивание савойской капусты из семян в открытом грунте

Выращивать капусту можно не только рассадой, но и прямым посевом семян в открытый грунт с использованием укрывного материала.

Сроки посадки

Сроки посева зависят от выбранного сорта и погодных условий. Самый благоприятный – май, но можно сажать и в апреле, если предварительно накрыть грядку пленкой для утепления почвы. Семена капусты прорастают при температуре 2-3 ° С, но для нормального развития эти показатели должны быть в пределах 15-20 ° С.

Подготовка грунта и семян

Для капусты подходят глинистые, дерново-подзолистые и песчаные почвы. Лучше избегать посева на глинистые почвы. Место должно быть хорошо освещено в течение дня. Осенью рекомендуется подготовить почву, для чего:

  • навоз или компост вносят из расчета 5 кг на 1 м2, а также минеральные удобрения;
  • на торфяных участках нужно будет добавить хлористый калий из расчета 20-40 г на 1 м2;
  • на легкие и супеси, бедные калием и фосфором, помимо навоза добавляют 40 г суперфосфата и 15 г хлорида калия на 1 м2;
  • на кислые глины добавляют золу или известь (100 г на 1 м2) для снижения уровня кислотности).

Процесс подготовки семян аналогичен подготовке семян при посадке рассады.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Компост – отличное органическое удобрение при подготовке участка под капусту с осени

Пошаговый процесс посева

Чтобы семена прорастали вместе, необходимо придерживаться технологии посадки. Для этого выполните следующие действия:

  1. В грядке просверливаются и поливаются небольшие лунки, чтобы почва пропиталась на глубину до 20 см.
  2. в каждую лунку вносят по 1 ч.л золы и мочевины, затем закладывают по 3-4 семени на глубину 3-3,5 см.
  3. Присыпьте каждую лунку землей и слегка утрамбуйте.
  4. Накройте верх пластиковой бутылкой с вырезом или полиэтиленовой пленкой.

Схема посадки капусты аналогична посеву рассады в открытый грунт, но может применяться другой вариант: для ранней капусты 45х45 см, для поздней – 50х50 см.

Видео: посев семян капусты в открытый грунт

Уход за савойской капустой

Основные агротехнические приемы, которые требуются для капусты, – это полив, удаление стеблей, удобрение, освещение.

Полив

Несмотря на то, что культура любит влагу, поливать ее нужно под корень, а не сверху, как это делают некоторые садоводы. Такой полив может привести к инфицированию слизистых оболочек бактериозом, что испортит урожай. Если климат сухой, рекомендуется увлажнять воздух, опрыскивая растения каждые 15 минут в самые жаркие часы. Рыхление так же важно, как и помогает насыщать кислородом корневую систему и удалять сорняки. Чтобы лучше формировались боковые корни, необходимо постоянно завивать растения.

Подкормки

Подкармливают капусту на протяжении всего вегетационного периода. Если культура выращивается прямым посевом в почву, подкормку лучше проводить через 3 недели после посева. Для этого приготовьте питательный раствор из коровяка (0,5 л) и мочевины (1 ч. Л.), Разводя их в 10 л воды. Через две недели проводят повторную подкормку нитроаммофосом (2 столовые ложки на 10 литров воды).

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Капуста хорошо поддается подкормке органическими удобрениями, которые используют в виде настоя коровяка с добавлением мочевины

Болезни и вредители савойской капусты

После того, как рассада будет высажена в открытый грунт, необходимо обеспечить растениям защиту от вредных насекомых, которые могут нанести достаточно значительный урон будущему урожаю.

Крестоцветная блоха оставляет на листьях небольшие углубления, которые со временем превращаются в дырочки. Если вредитель обнаруживается на ранней стадии развития растения, для защиты используется нетканый укрывной материал, которым покрывают грядку капусты. Кроме того, прибегают к опылению плантаций смесью табачной пыли и золы в соотношении 1: 2 (чтобы смесь лучше удерживалась на растениях и не уносилась ветром, растения сначала опрыскивают водой.). При большом количестве блох грядки обрабатывают Актелликом.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

При повреждении листьев капусты крестоцветной блохой остаются косточки, которые затем превращаются в дырочки

Гусеницы опасны для капусты – откладывают яйца на листьях. Под воздействием этих вредителей листва капусты обезображивается, но самое страшное, что гусеницы могут добраться до центральной части, в результате чего остановится образование кочана. Паразита вместе с гнездами и яйцами можно собрать вручную или обработать интавиром.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Гусеница может повредить не только капустные листья, но и попасть в кочан

Капустная муха, откладывающая яйца на корни, наносит капусте значительные повреждения. Растение начинает увядать, болеть, может показаться, что ему не хватает влаги. Однако даже при достаточном поливе ситуация остается неизменной. В качестве средства борьбы с вредителями хорошие результаты дает опыление табаком или махоркой. Также можно поливать соленой водой (1 столовая ложка соли на 1 литр воды), что исключит увядание листвы при попадании мухи. Среди эффективных химических средств можно использовать Топаз, Карбофос, Искру.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Если посадки поражены капустной мухой, растения вянут, заболевают, что похоже на недостаток влаги

Капуста часто поражается грибковыми заболеваниями. Одна из них – черная нога. На пораженном растении в прикорневой зоне образуется потемнение. Стебель молодых сеянцев сначала становится водянистым, затем буреет и загнивает. На плантациях взрослой капусты очаг поражения темнеет и засыхает, что приводит к значительной задержке роста. Профилактические меры заключаются в поддержании влажности почвы на оптимальном уровне. Из пригодных для защиты биологических средств можно использовать Фитоспорин-М, из химических – Хом, Метаксил. Этими препаратами опрыскивают рассаду и корневую систему при пересадке.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Черная ножка – самое распространенное заболевание рассады капусты, при котором в прикорневой зоне стебля образуется потемнение

Еще одно грибковое заболевание капусты, причиной которого является застой почвы – киль. У растений сначала желтеют и засыхают края листьев, прекращается развитие кочана, он тоже опускается набок, на корневой системе появляются разрастания. Поскольку в настоящее время нет специальных препаратов для борьбы с заболеванием, используются противогрибковые средства (Триходермин, Превикур, Топаз).

Посадка и выращивание капусты: практические советы

О заражении капусты килем можно судить по пожелтению и увяданию листьев по краям, остановке развития кочана

При фузариозном увядании поражаются всходы, что негативно сказывается на качестве урожая. При заболевании листья желтеют, после чего засыхают и опадают. Во избежание поливов его проводят с добавлением Фитоспорина-М. Рекомендуется удалить пораженные растения и обработать грядку с капустой фунгицидами, такими как Топсин-М, Текто, Беномил. Необходимо соблюдать севооборот, сжигать пораженные растения, осенью дезинфицировать почву медным купоросом (5 г на 10 л воды).

Можно высаживать устойчивые к фузариозу сорта и гибриды, например, Vertu 1340.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

У фузариозной капусты желтеют листья, после чего вянут и опадают

Уборка и хранение урожая

Желательно приступать к уборке капусты в засушливую погоду. Головы срезают острым ножом. Ранние сорта собирают в июне – начале июля, поздние – в середине осени. Поскольку позднеспелая капуста способна выдерживать морозы до -7 ° С, ее убирают с грядок как можно позже. Ранние сорта не подлежат длительному хранению, поэтому употребляются практически сразу. Что касается поздних сортов, то при правильных условиях хранения комочки не теряют свежести и пользы в течение полугода.

Посадка и выращивание капусты: практические советы

Поздние сорта капусты морозостойки, поэтому урожай собирают с грядки как можно позже

После сбора урожая рекомендуется прикрыть толченой штукатуркой и оставить в сухом месте на двое суток. Затем капусту переносят в помещение, где она будет храниться при влажности 90-95% и температуре от 0 до 3oC.

При уборке не нужно обрезать корни и пни: капусту можно вместе с корнями развесить в погребе. Если подземная часть отрезана, головы кладут на склад бревнами вверх и присыпают сухим песком.

Видео: хранение урожая капусты до весны

Капуста относится к неприхотливым растениям и не требует особого внимания. Морозостойкость культуры позволяет выращивать ее даже в районах с суровыми климатическими условиями. Если вы заядлый садовод, то не стоит упускать из виду савойскую капусту, ведь ее можно выращивать не только как овощную культуру, но и использовать для украшения участка благодаря красивым листьям.

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/savoyskaya-kapusta-vyirashhivanie-i-uhod.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: