При, какой температуре замерзают розы. Когда и при, какой температуре надо прикрывать растения?

Самые красивые и любимые цветы девушек – это всегда розы. Чтобы они не завяли в первые же дни, а надолго сохранили свежий вид, необходимо соблюдать некоторые правила ухода. Существуют и безопасные средства, способные сохранить это красивое растение в виде черенков и саженцев, чтобы оно еще долго радовало глаз после посадки в саду.

• В букете
• Саженцы и черенки

Как выбирать

От степени свежести цветов будет зависеть, как долго они простоят в вазе. Поэтому вопрос их правильного выбора при покупке очень важен, учитывая, что символ любви уже давно стал товаром, имеющим значительную стоимость.

Для реализации цветов не первой свежести продавцы используют разные технологии для придания розам презентабельного вида. Для этого даже применяют химическую обработку и лак для волос. Поэтому выбирать букет нужно с особой тщательностью.

Основание бутона, к которому крепится стебель, у свежесрезанных цветов должно быть упругим и упругим. А бутоны лучше выбирать те, которые еще не полностью раскрылись. При этом они должны быть плотными, а не рыхлыми, примерно готовыми к цветению. Но и слишком твердые бутоны выбирать тоже не стоит. Такие цветы могут увядать, не дойдя до стадии цветения. Цветок, раскрывающийся до конца, тоже недолговечен: хорошо, если он простоит хотя бы 3-4 дня.

Лепестки следует внимательно осмотреть. Они должны быть плотными, без признаков подсыхания по краям. Не должно быть красноватых точек или областей, как и пробелов.

Внешние лепестки цветов должны быть свежими, с оттенком зелени. Если роза долго лежит в магазине и начинает увядать, продавцы срывают верхние лепестки, откуда начинается увядание. После этого бутоны заметно теряют в весе, но имеют вполне товарный вид, чтобы попасть к несведущему покупателю.

Различные блестки, пудра в виде снежинок и прочие декоративные элементы появляются на цветах только тогда, когда нужно скрыть какие-то недостатки. Поэтому наличие чрезмерной свиты в букете должно настораживать.

Всегда нужно просить флориста сделать букет прямо перед продажей. Тогда можно будет внимательно оценить каждый входящий в него цветок. А готовые букеты обычно состоят из черствых роз. Они рассчитаны на покупателей, которые опаздывают на торжество, поверив продавцу на слово. При этом несколько слоев бумаги, фольги и сетки не только красиво обрамят цветочную композицию, но прежде всего послужат обрамлением для увядающих бутонов, не давая им наклоняться.

При выборе роз важно обращать внимание на их листья. Они должны иметь насыщенный цвет и плотную структуру, без признаков проявления. У живых цветов листья всегда направлены вверх.

Важно, чтобы стебли имели одинаковый диаметр по всей длине. Если стебли тоньше вверху, возле почки, растение давно обрезали. При этом срезы должны быть светло-зелеными, без бурых пятен. Включения указывают на начало процесса распада.

По возможности всегда следует покупать цветы, побывавшие в прохладном помещении. Особенно это касается жаркой летней погоды.

Профессиональная транспортировка цветов

В состоянии анабиоза цветы способны преодолевать большие расстояния. Это состояние можно образно назвать «ни жив, ни мертв», когда обменные процессы в цветке практически останавливаются. В таком виде розы, орхидеи, хризантемы, герберы едут в Россию из Латинской Америки, Африки и Европы.

Процесс профессиональной «заморозки» цветов называется прикулинг. Это введение растений в состояние анабиоза. Цветы перед погрузкой на борт самолета помещают в специальные холодильники. Температура, которую могут переносить розы, составляет около 4 градусов по Цельсию. Если хотя бы на полградуса холоднее, цветы замерзают, если теплее – начинают вянуть.

После срезки обменные процессы в цветках не прекращаются, что приводит к преждевременному показу растений. Чтобы их замедлить, нужно правильно подобрать температуру хранения. Скорость биологического старения замедляется по мере охлаждения цветов. Он позволяет продлить «жизнь» букета в вазе, надолго сохраняя его свежим и красивым. Чем быстрее растения остынут после срезки, тем больше шансов, что они простоят несколько недель.

Правила ухода за розами

Чтобы хранение срезанных роз было как можно дольше, их нужно срезать по определенным правилам. Эту процедуру проводят, когда нижняя часть стеблей находится в воде. Тогда пузырьки воздуха не препятствуют движению влаги к лепесткам.

Срезы на стеблях должны быть косыми. Еще лучше разрезать кончики стеблей, чтобы увеличить площадь водопоглощения.

Если срез будет прямым, он будет упираться в дно емкости и перекрывать нормальное поступление влаги к цветам.

Обязательной процедурой должна стать очистка стеблей от нижних веток и листьев. Если в воде будут не только стебли, процесс образования вредоносной микрофлоры значительно ускорится.

Шипы аккуратно обламывают, чтобы не повредить близлежащие стебли и не создать риск проникновения в них различных бактерий.

Срок хранения срезанных роз в вазе от 10 до 14 дней при условии хорошего ухода за ними.

Хранение срезанных роз

Цветы хранят двумя способами: влажным и сухим.

При мокром способе цветочная продукция хранится долго (около недели). Цветы помещают в воду или специальный раствор и держат при температуре от +1 до +4 градусов С.

Для более длительного хранения (2-3 недели) используйте сухой метод. Цветы срезают на стадии бутонизации и сразу помещают в картонные коробки, покрытые внутри тонкой полиэтиленовой пленкой, или в полиэтиленовые пакеты и другие непроницаемые материалы. Упаковка должна быть воздухопроницаемой, чтобы избежать накопления этилена и угарного газа.

Упакованные цветы хранят при температуре 0 градусов С. Цветы, не пораженные грибковыми и бактериальными заболеваниями, оставляют на хранение.

В помещениях хранения соблюдаются санитарно-гигиенические требования: не оставляют полуувядшие цветки и опорожняют грязные сосуды, которые способствуют росту микроорганизмов и сокращают срок жизни цветов.

Для цветов можно использовать все сосуды разной глубины, предварительно промытые теплым мыльным раствором с добавлением нашатырного спирта. В них размещают цветы так, чтобы высота сосуда не превышала середины цветоносов. Розы держат в воде; для длительного хранения каждый цветок заворачивают в мягкую бумагу. Срок хранения не более 7 суток.

Какую вазу выбрать

Вопрос о том, как хранить срезанные розы в домашних условиях, предполагает ряд мероприятий, позволяющих продлить свежесть цветов. Важная роль отводится выбору емкости, в которую они будут помещены.

Выбирая вазу для букета, следует не только учитывать особенности интерьера, но и думать о том, будет ли она гармонично смотреться в конкретном помещении. В первую очередь емкость должна соответствовать размерам самих роз.

Цветы должны быть приятными. Поэтому вазу выбирают исходя из длины их стеблей. Ваза не должна быть слишком короткой, но в то же время ей необходима устойчивость. Букет не должен быть тесным. Исходя из этого, выбирается и диаметр горлышка емкости. Кроме того, стебли должны иметь возможность свободно впитывать влагу.

Для размещения 1 – 5 роз можно использовать вазу с узким горлышком. А для более пышных букетов нужна более широкая емкость.

Срезанные розы следует хранить только в стеклянных и керамических вазах. Металл имеет свойство окисляться, а пластик выделяет вредные вещества. Кроме того, в таких емкостях вода быстро нагревается, что сокращает срок хранения срезанных роз.

Где нужно поставить вазу с букетом

Держите срезанные цветы подальше от центрального отопления и других источников тепла. Это сильно сушит воздух и забирает влагу у растений, сокращая жизнь букета. Также не подходит место возле открытого окна, куда ходят сквозняки. Розы любят прохладу, но боятся холодных сквозняков.

Не ставьте цветы рядом с фруктами: плоды выделяют этилен, который губит цветы.

Неудачное место для вазы — у открытых дверей, возле вентилятора или под кондиционером. В любом случае розы быстро поникнут и завянут. Лучшим выбором можно считать светлое тенистое место, без открытых солнечных лучей и сквозняков.

Мойте розы каждый день из пульверизатора, но сами бутоны не трогайте: они должны оставаться сухими.

Какая нужна вода

Как хранить срезанные розы в водопроводной воде? Во-первых, нужно дать воде отстояться хотя бы сутки. И фильтровать соответственно. Но правильнее использовать дистиллированную или талую воду. Меняйте воду в вазе с цветами каждые 3-5 дней.

Необходимо, чтобы объем жидкости в кадке покрывал черешки на треть. При этом в жару используется прохладная вода, а зимой – близкая к комнатной температуре.

Факторы, влияющие на устойчивость срезанных роз

Стабильность срезанных цветов зависит не только от обращения с ними после срезки, но и в значительной степени от агротехники. На устойчивость цветов влияют удобрения, вода, свет и температура в течение вегетационного периода, состояние растений во время срезки и в течение этого времени.

Для вегетативных растений большое значение имеет вода. Длительные и частые перебои с подачей воды к растениям приводят к ухудшению состояния растений и плохой устойчивости срезанных цветов.

Вылечивание срезанных растений снижает частоту заболеваний, что повышает устойчивость цветка.

Как правило, цветы розы срезают ранним утром, когда они естественным образом свежие. В холодные дни весной и осенью, а также зимой их срезают в конце дня с несколькими цветущими почками. Некоторые сорта роз можно срезать на стадии бутона (когда концы чашелистиков отделяются от бутона), но в большинстве случаев их срезают полураскрытыми (как только раскрывается верхний лепесток).

Цветы всегда следует срезать над осью листа. Это способствует лучшему поступлению воды в стебель. Режущий инструмент должен быть острым, чтобы проводящие сосуды меньше повреждались в местах резания. Срез сделан под углом для большей впитывающей поверхности и лучшего стока воды в стебель.

Не срезайте цветы, мокрые от росы или дождя. При транспортировке и при хранении цветы быстро нагреваются и загнивают. В сухую погоду и сухую почву цветы хорошо поливают вечером после срезки.

Добавки для стойкости цветов

Сегодня на рынке представлено множество препаратов, способных продлить жизненный цикл срезанных цветов (кризал, аммоний). Но не все готовы использовать такие добавки. Есть также ряд проверенных способов хранения срезанных роз в вазе.

• Например, одна таблетка аспирина на 1 литр воды предотвращает образование бактерий в воде. Таким же действием обладают сахар и столовый уксус (1 столовая ложка на 1 литр воды).
• Большинство цветов выращивают с использованием ускорителей роста химического происхождения. Поэтому небольшое количество отбеливателя для ткани вернет розам их нормальную атмосферу, продлив им жизнь.
• Водка (3 – 4 столовые ложки) поможет замедлить гниение и очистить воду от бактерий. Вы также можете растворить в нем несколько кристаллов квасцов или буры.

Воду заменяют на свежую не реже одного раза в 3 дня. В этом случае желательно добавить один из предложенных компонентов. Вазу тщательно промывают содой. А цветы в это время полностью погружают в холодную воду, освежают срезы на стеблях, промывают листья.

Полезные советы от флористов

Структура цветка розы

Прислушайтесь к рекомендациям опытных цветоводов.

1. Цветы на длинных стеблях выращивать сложно, поэтому чем длиннее стебель, тем дороже роза. Но если в доме нет подходящей вазы, придется срезать «ножку» цветка.
2. Розы, выращенные в России, часто имеют тонкий стебель, но ничем не хуже голландских. Зачастую они дольше хранятся, лучше сохраняют аромат и цвет.
3. При опрыскивании цветов из пульверизатора старайтесь не попадать в центр бутона. Попавшая внутрь вода будет застаиваться и вызывать гниение.
4. Не ставьте вазу под прямые солнечные лучи или рядом с обогревателями. Берегите от сквозняков. Лучшая температура в помещении 20-22 градуса.
5. На ночь можно отправить розы в прохладную воду, принятую в ванну. Следите за тем, чтобы бутоны не касались воды, поднимите их над поверхностью. Это освежит розы и напитает их влагой.
6. Чаще обновляйте циферблат.
7. Используйте непрозрачные вазы, в темноте микроорганизмы размножаются медленнее.
8. Эти цветы «эгоистичны» и не любят делить вазу с другими.
9. Вымойте вазу пищевой содой.
10. Розы хранятся в прохладном помещении, идеальная температура +5 градусов. Если вы купили их заранее, положите в холодильник. Это очень важно перед праздниками, когда цены на цветы резко повышаются. Хранить в холодильнике можно до 5 дней.

Реанимация

Как спасти букет срезанных роз, если они начали вянуть? Необходимы срочные реанимационные мероприятия.

Срезы на стеблях освежают (у основания стеблей на высоте 5-7 см можно нанести мелкие царапины и потертости). Затем опустите букет в полиэтилене нижними частями стеблей в очень горячую (не кипяток) воду на несколько секунд. А затем полностью погрузить в емкость с холодной водой на 20 минут.

Розы также можно положить на бумагу и сбрызнуть водой. Затем завернуть в эту же бумагу и отправить в таз с холодной водой на 3 часа.

Если добавить в воду селитру (1 чайная ложка на 3 литра воды), букет быстро начнет «восстанавливаться». Также поможет нашатырный спирт (1 столовая ложка на вазу).

При желании розы можно засушить. Делать это нужно, когда они еще не отцвели. Затем их оформляют в красивую рамку, чтобы отметить важный день в вашей жизни.

Сохранение цветов в домашних условиях

По такому же принципу можно сохранить букет свежим дома. В большинстве случаев оптимальной температурой будет +5°С с отклонением на 5°С в ту или иную сторону для различных цветов. В качестве «камеры хранения» подойдет даже бытовой холодильник, а вот профессиональные флористы используют специальное оборудование для растений. Кроме температурного режима нужно правильно подобрать влажность:

• хранение в камерах сухим способом – цветы закрывают специальной упаковкой и следят за тем, чтобы отклонения температуры не превышали 2°С;
• влажное содержание – в холодильнике цветы хранятся в закрытых полиэтиленом емкостях с водой, которая смешивается со специальными дезинфицирующими и питательными веществами.

В обоих случаях рекомендуется снижать температуру постепенно. Пошаговый режим помогает продлить жизнь цветов, когда они находятся в вазе. Температура замерзания находится в пределах от -2 до -0,5°С в зависимости от сорта – при температуре ниже нормы растения будут портиться.

Советы по хранению

Когда розы куплены на улице в морозный день, нельзя сразу заносить их в квартиру: они осыплются через несколько часов. При покупке их необходимо завернуть в несколько слоев бумаги для защиты от мороза.

Если поставить букет не во что, оберните части стеблей влажной тканью. Вещество затем регулярно опрыскивают из пульверизатора, чтобы в центр бутонов не попала вода.

При какой температуре хранить срезанные розы? Заранее купленные цветы можно хранить в холодильнике при температуре +5°C ок. 5 дней. При правильном уходе содержание роз в вазе продлится до 3 недель.

Какие факторы влияют на срок годности и хранения растения

Независимо от того, находятся ли розы в букете или куплены в виде черенка, на них влияют следующие факторы:

1. Поддерживать определенный температурный режим.
2. Нет прямых солнечных лучей.
3. Обрезка листьев, а также стеблей (в случае роз в букете).
4. Высокая влажность.

Спасти саженцы роз можно при соблюдении следующих условий:

• В сухом и чистом месте.
• Воздействие определенной температуры.
• Если место, где размещают рассаду, хорошо проветривается.
• Если нет плесени и насекомых.

Что касается розы в колбе, то она не требует определенного отношения. Но есть еще некоторые факторы, влияющие на безопасность:

• Нет влажности.
• Защищен от сильного прямого солнечного света.
• Позаботьтесь о деревянной подставке.
• Бережное обращение со стеклянной колбой.
• Отсутствие колебаний температуры.

Режимы хранения цветов

Особенности хранения розовых кустов зимой

Садоводов, проживающих в холодных районах, волнует вопрос, как хранить посадочный материал, чтобы розы снова зацвели весной. Особенно это касается вьющихся и садовых растений. Они не способны зимовать в открытом грунте даже с дополнительным утеплением, ведь температура в некоторых регионах опускается до -35 градусов. С приходом первых холодов садоводы выкапывают кусты, осматривают, подготавливают к хранению, отправляют в подвал, погреб. Это позволяет сохранить растения в условиях сурового климата.

Зимовка в подвале или погребе

В подвал или погреб растения помещают в начале октября. Важно, чтобы температура в месте хранения была +2-4°С, а влажность 90-95%. В таких условиях розы не замерзнут, останутся достаточно влажными и сохранят все свои первоначальные свойства. Если в подвале больше +5°С, они будут продолжать расти и прорастать.

Рассада в пластиковых контейнерах с почвой.

Также нельзя допускать, чтобы температура в помещении опускалась ниже 0°C. Это может привести к промерзанию почвы и обледенению корней. В этом случае следует сразу искусственно повысить влажность и температуру с помощью пленки или другого утеплителя. Защиту следует снять при первых признаках нагрева.

Если температура превышает +5°C, ее необходимо немедленно снизить. Для этого можно поливать растения холодной водой. Вы также можете принести в комнату снег или лед. Их укладывают отдельно от кустов. Если между ними насыпать снег, розы быстро покроются плесенью.

Помните, что успешное хранение возможно только в сухом, чистом и хорошо проветриваемом помещении. Если в вашем подвале есть плесень, насекомые или крысы, сначала проведите тщательную дезинфекцию и уборку. В противном случае розы могут заболеть и не пережить зиму.

Популярные балконные сорта

1. Оранжевая драгоценность (30-40 см). Кустарник с оранжевыми цветками, которые отличаются очень нежным ароматом.
2. Лоредо (45-50 см). Ярко-желтые полумахровые цветки этих роз сохраняют свою окраску даже при очень высоких температурах.
3. Мини Желтый (до 50 см). Кустарник чашевидной формы с махровыми золотистыми цветками.
4. Бамбино (20-30 см). Мини-роза с постоянным свежим цветом листьев идеально подходит для очень маленького балкона.
5. Руж Мэйлов (40-60 см). Розы с красно-коричневыми махровыми цветками.
6. Водяной знак (30-40 см). Кустарник шаровидной формы с непрерывно цветущими красно-оранжевыми цветами.
7. Абрикос Майлав (40-50 см). Полумахровые цветки абрикосового цвета со слабым нежным ароматом.
8. Принцессы шнее (до 40 см). Шаровидный кустарник с белыми цветами.
9. Горничная (до 40 см). Кустарник с бежевыми и темными цветами вишни.
10. Перла де Мочедо (до 40 см). Фиолетовые цветки с непрерывным обильным цветением.
11. Ностальгия (до 60 см). Куст с кремово-вишневыми махровыми цветками, отличающийся приятным ароматом, а также хорошей переносимостью жары и холода.
12. Леона (до 75 см). Светло-розовые полумахровые цветки с почти непрерывным цветением.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Шкаф-купе на балкон и лоджию своими руками

Нюансы выкопки и подготовки к хранению

В северных районах Сибири огородники проводят ряд подготовительных работ в конце первого осеннего месяца. Обрезку следует проводить в сентябре. Высота побега не должна превышать 50 см. Для плетистых роз максимальное количество – 70 см. На следующем этапе удалите листья, обработайте кусты фунгицидом и выкопайте. Чтобы оставшиеся ветки не мешали хранению, свяжите их веревкой, не повредив. Кусты хорошо хранятся в пластиковых ведрах и другой таре. Можно сразу посадить 2-3 растения.

Емкость необходимо заполнить грунтом, немного полить. Корневая система должна быть полностью закрыта. В таком виде кусты можно отправить в погреб, погреб на зимнее хранение. Они прослужат до весны. Периодически кусты необходимо осматривать, не допуская появления гнили и других болезней.

Какие розы подойдут для балкона

Для балкона лучше всего подходят компактные сорта роз, обладающие хорошей устойчивостью к смене погодных условий. Кусты таких роз не вырастают более 60-70 см в высоту. Миниатюрные версии крупных цветов — идеальные балконные растения, которые также можно выращивать в подвесных ящиках или корзинах.

Чайно-гибридные розы отлично подойдут любителям крупных ароматных бутонов. Одиночные цветки с длинными стеблями отличаются разнообразием окраски и ярким ароматом. Это одна из самых известных роз в мире.

Группа сортов роз под названием флорибунда – довольно непривередливые цветы, но их обильное продолжительное цветение никого не оставит равнодушным. Кустарниковые розы любят расти в саду, но благодаря своей неприхотливости они будут хорошо себя чувствовать и на балконе.

Для лоджии или балкона также подойдут компактные плетистые розы, способные прекрасно украсить пространство по вертикали.