Ранняя белокочанная капуста: лучшие сорта и уход за культурой

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Ранняя белокочанная капуста не только вкусна, но и очень полезна. Поэтому его выращивают практически все садоводы. Уход за культурой имеет свои нюансы, с которыми желательно ознакомиться заранее. Еще одна проблема, которая возникает у садовода, особенно новичка, – это выбор. Культура в соответствующих магазинах представлена ​​в самом широком ассортименте – это сорта и гибриды, отечественной и зарубежной селекции. Каждый из них не лишен своих достоинств и недостатков, с которыми нужно заранее ознакомиться.

Содержание

  • 1 Популярные среди садоводов сорта культуры

    • 1.1 Фотогалерея: ранняя белокочанная капуста, популярная у российских садоводов

  • 2 Как вырастить рассаду капусты

    • 2.1 Видео: посадка семян капусты на рассаду и дальнейший уход за рассадой

    • 2.2 Видео: посадка рассады капусты в грунт

  • 3 Посадите семена в землю и подготовьте

  • 4 Уход за посевами

    • 4.1 Видео: рекомендации по раннему уходу за капустой

  • 5 Сбор и хранение урожая

  • 6 Типичные болезни и вредители сельскохозяйственных культур, методы борьбы с ними

    • 6.1 Фотогалерея: болезни и вредители, опасные для ранних и гибридных сортов капусты

  • 7 отзывов садоводов

Популярные у садоводов разновидности культуры

Ранняя капуста, как следует из названия, достаточно быстро созревает. От массового прорастания семян до сбора урожая проходит от 70 до 120 дней. В основном овощи едят в свежем виде, а также используют для приготовления гарниров, вторых блюд, в качестве начинки для приготовления в духовке. Эту капусту можно мариновать и заквашивать, но «срок хранения» таких заготовок невелик, всего 3-4 месяца. Быстро размягчается, перестает скрипеть.

В целом срок хранения ранней капусты короткий, всего 8-10 недель. Кочаны нужно вовремя обрезать, иначе они массово потрескаются. У них небольшой вес, поэтому по урожайности этот сорт значительно уступает поздним сортам.

Ранняя капуста не может похвастаться отменными вкусовыми качествами. По этому критерию отличить один сорт или гибрид от другого может только специалист. Остальные параметры («хрусткость», сочность) также не блещут разнообразием. Поэтому для своего сада выбирают сорта и гибриды, ориентируясь в основном на срок созревания, урожайность, наличие иммунитета к вредителям и опасным болезням.

  • Июнь. Как следует из названия, урожай собирают в последней декаде июня. Вегетационный период всего 90-100 дней. Листья мелкие, слегка «горячие». Кочаны слегка приплюснутые, не особо плотные, но и рыхлыми их не назовешь. Они весят в среднем 0,9-2,4 кг. С 1 м² получается около 5 кг капусты. Доля неосновных продуктов составляет 3% и менее. Морозостойкость неплохая, сорт выдерживает кратковременные перепады температур до -5 ° С. Но не очень любит его резкие перепады, кочаны почти сразу трескаются.
  • Казак F1. Кочан созревает за 106-112 дней. Розетка листьев широкая (56-68 см), но невысокая (21-28 см). Листья мелкие, темно-зеленые, края как бы надрезанные, поверхность слегка «морщинистая». Кочаны почти шаровидные, снаружи салатного цвета с голубоватым оттенком, на срезе кремово-желтые. Они небольшие, всего 0,6-1,2 кг, но достаточно плотные, устойчивые к растрескиванию. Средняя урожайность – 4 кг / м², кочаны созревают вместе. Гибрид невосприимчив к бактериозу и «черной ножке», довольно редко болеет килем и бактериозом. Но почему-то его очень любят почти все паразиты.
  • Парель F1. Очень ранний голландский гибрид (урожай за 90-95 дней). Листья мелкие, зеленоватые, покрытые тонким слоем беловатого налета. Стебель практически отсутствует; Кочаны кажутся лежащими на земле. Они среднего размера (0,7-1,5 кг), по форме приплюснутые, плотные. В среднем с 1 м² снимается около 5 кг. Одна особенность – повышенная концентрация аскорбиновой кислоты. Гибрид успешно выращивают как в открытом, так и в закрытом грунте.
  • Дитмар скоро. Капуста родом из Германии. Кочаны срезают через 105 дней после прорастания семян. Чаще всего они ломаются, если вы хоть немного опоздаете с уборкой. По форме характерна правильная, почти круглая масса – 1,5-2 кг. Культя тонкая, малозаметная. Листья ярко-зеленые, очень нежные и тонкие. Эту капусту легко спутать с пекинской. С 1 м² снимается около 5 кг. В основном его употребляют в свежем виде, практически не консервируют. Сорт невосприимчив к килю, не поражается гнилью.
  • Золотистый гектар 1432. Сорт среднеранней категории. Розетка листьев небольшого диаметра, сами они среднего размера, эллиптической формы, серо-зеленого цвета. Кочаны шаровидные, не слишком плотные, вес от 1,6 кг до 3,3 кг. Очень высок процент товарной продукции – 90-99%. Урожайность очень хорошая – 6-7 кг / м², при этом сохраняя качество. Хранится такая капуста 4-5 месяцев. Высаживается только в плодородную почву, особое внимание уделяется подкормкам. Кочаны не трескаются, даже если оставлены в саду после достижения полной зрелости. Сорт обладает «врожденным» иммунитетом к килю.
  • Дюма F1. Срок созревания урожая всего три месяца. Кочаны весят в среднем 1,5 кг. Они не слишком плотные, не трескаются. Снаружи кочанная капуста ярко-зеленая, в разрезе желтоватая. Гибрид хорошо переносит «тесноту» в саду, поэтому его часто сажают в теплице, оранжерее, просто под укрывным материалом.
  • Передача F1. Кочаны срезают через 110 дней после прорастания семян. Листья светло-зеленые, среднего размера. Кочаны почти круглые, массой 0,8-1,5 кг. Они рыхлые, на разрезе бело-зеленые. Культя небольшая. Плодоношение дружное, стабильное однолетнее. Гибрид практически не обращает внимания на капризы погоды, обладает хорошим иммунитетом к большинству грибных заболеваний, характерных для культуры. Доля некоммерческой продукции – не более 6%. Этот гибрид не подходит для засола и закваски.
  • Малахит. Компактный выход, мелкие листья. Урожай созревает за 100 дней. Снаружи кочаны салатные, в разрезе желтовато-белые, плотные. Вес для этой группы сортов и гибридов неплохой: 1,3–1,5 кг. Характерна хорошая портативность. Эта капуста не ломается. С 1 м² получается около 6 кг капусты. Ценится за высокую концентрацию витамина С, калия, магния, железа.
  • Экспресс F1. Украинский ультраранний гибрид. Урожай созревает всего за 60-95 дней. Кочаны мелкие (0,9-1,3 кг), не слишком плотные, в разрезе зелено-беловатые. Листья овальные, тонкие. Капуста созревает массово, трескается редко. Срок хранения раннего сорта довольно продолжительный, около четырех месяцев, но только при соблюдении подходящих условий (температура 8 ° C, постоянно повышенная влажность).
  • Арктика F1. Гибрид с повышенной морозостойкостью, специально разработанный для выращивания в северных регионах России. С момента посадки саженцев в землю до сбора урожая проходит около полутора месяцев. Растения переносят низкие температуры до -10 ° C, но требуют хорошего освещения и регулярного увлажнения почвы. Розетка листьев компактная, до 50 см в диаметре. Кочаны весят в среднем 1-1,6 кг. Созревают в большом количестве, практически не ломаются.
  • Нозоми. Капуста родом из Франции, но с японскими корнями. Рекомендован к выращиванию на Северном Кавказе Госреестром России. Со дня пересадки рассады на клумбу до созревания кочанов проходит 43-45 дней. Листья мелкие, серо-зеленые, стебель очень короткий. Кочаны плотные, весят около 1,3 кг, не ломаются. Доля некоммерческой продукции – не более 10%. Сорт необычайно морозостоек – практически неравнодушен к заморозкам, обильному поливу. Характерно наличие хорошего иммунитета к грибковым и бактериальным заболеваниям, характерным для данной культуры, и абсолютный иммунитет к «черной ножке».
  • Взрыв. Одна из последних и очень успешных разработок российских заводчиков. В госреестр рекомендовано выращивать в Западной Сибири. Стебель короткий, розетка почти горизонтальная. Листья мелкие, светло-зеленые. Кочаны слегка приплюснутые, весят 1,1-1,4 кг, не плотные. Доля неосновных продуктов – не более 8%.
  • Ультрараннее чудо F1. Капуста очень сочная и нежная, в ней много витаминов, макро и микроэлементов. Кочаны округлые или слегка приплюснутые, довольно плотные, вес от 1 кг до 2,5 кг. Урожай созревает дружно. Эта капуста крайне редко заражается болезнями и поражается вредителями.
  • Точка. Ранний сорт без ограничений по региону выращивания. Урожай созревает примерно за 110 дней. Листья округлые, мелкие. Кочаны снаружи зеленовато-серые, на срезе бело-желтые, плотные. По форме они напоминают купол. Средний вес – 0,7-1,7 кг. Капуста не трескается, обладает хорошим иммунитетом. Сорт очень урожайный на раннюю капусту – до 10 кг / м².
  • Гриб №1 147. Название довольно громоздкое, поэтому большинству садоводов эта капуста известна как «ранний гриб». Выведен в начале 40-х годов прошлого века. Вегетационный период 60-80 дней. Розетка листьев компактная, стебель короткий. Кочаны круглые или приплюснутые, вес от 0,9 кг до 2,2 кг. Доля некоммерческой продукции составляет 2-13%. Урожай созревает вместе, капуста хорошо переносит холода и засуху. Но кочаны часто ломаются. Сорт часто поражается килем и бактериозом. Урожайность – 2,5-7 кг / м².
  • Dietmarscher Fruer. Покорение заводчиков ГДР. Эта капуста была выведена в 60-х годах прошлого века, но внесена в государственный реестр Российской Федерации только в 1995 году. Вегетационный период 76-112 дней. Стебель короткий, розетка довольно мощная. Листья яйцевидной формы, необычного салатового цвета с лиловым оттенком, с ровными краями. Кочаны почти круглые, среднего размера (0,8-1,1 кг) культя практически отсутствует. Отличается высоким содержанием витамина С. Подвержен всем видам бактериоза. Не подходит для брожения.
  • Зеркало F1. Еще один ранний гибрид из Нидерландов. От пересадки рассады в землю до образования кочанов проходит 45-50 дней. Госреестр рекомендует выращивать этот сорт в центральном районе. Стебель длинный, розетка сильно приподнята. Листья мелкие, ярко-зеленые. Кочан почти круглый, в разрезе желто-белый, рыхлый. Средний вес 1-1,4 кг. Доля неосновных продуктов – не более 7%. Фузариум не интересует.
  • Кевин F1. Голландский гибрид. Созревает через 50-60 дней после высадки рассады капусты в грунт. Рекомендован для выращивания на Северном Кавказе. Розетка приподнятая, листья не особо крупные. Кочаны шаровидные, ровные (примерный вес 1,2–1,5 кг). Снаружи они серо-зеленые, на срезе желтоватые, не слишком плотные. Доля некоммерческих продуктов довольно высока (13%), но это окупается отличным вкусом из-за высокого содержания сахара в листьях. Гибрид обладает «врожденным» иммунитетом, не поражается фузариозом. Хранится 12-15 недель.
  • Принцесса первого рынка F1. Урожай созревает за 85-110 дней. Кочаны очень презентабельные – почти круглые, плотные, ровные (примерный вес – 0,9-1 кг). Снаружи капуста светло-зеленая, в разрезе желтоватая. Листья очень сочные, сладковатые. Урожай созревает дружно.
  • Зорро чешский сорт. С момента посадки рассады до срезания кочанов проходит 48-55 дней. Они слегка приплюснутые, светло-зеленого цвета, массой 1-1,5 кг. Хват компактный, «приседающий».

Фотогалерея: ранняя белокочанная капуста, популярная у российских садоводов

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Июньская капуста, как следует из названия, собирает урожай одной из первых

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Казачок F1 – гибрид, который почему-то пользуется особой любовью большинства вредителей

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Parel F1 ценится за высокое содержание витамина С

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

У капусты Дитмар очень нежные листья, которые часто принимают не за белокочанную, а за пекинскую

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Золотокочанная капуста Гектар 1432 для раннего сорта имеет замечательную консервацию

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Дюма F1 особо не страдает от загущения растений

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Cabbage Transfer F1 приносит урожай независимо от того, насколько удачливы садовнику с погодой весной и летом

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Малахитовая капуста практически не трескается

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Экспресс F1 – очень удачный результат украинских селекционеров

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Заполярная F1 создана специально для выращивания практически в экстремальных климатических условиях

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Нозоми обладает высоким «врожденным» иммунитетом, отличается неприхотливостью и определенной экологической пластичностью

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капустный взрыв – новинка российской селекции

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Чудо ультра-ранняя F1 редко страдает болезнями и атаками вредителей

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Cabbage Point отличается высокой урожайностью

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста номер один 147 отличается устойчивостью к холоду и засухе

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Dietmarscher Fruer была создана в ГДР, но российские садоводы узнали о ней сравнительно недавно

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Cabbage Mirror F1 – один из самых популярных голландских гибридов в России

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Кевин F1 никогда не поражается фузариозом

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капустная принцесса с первого рынка F1 выглядит очень презентабельно

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста Зорро ценится за компактность захвата

Как вырастить капустную рассаду

Ранняя капуста предпочитает питательную, но легкую почву. Это касается и его рассады. Семена проращивают в смеси перегноя и плодородного дерна (примерно 1: 1). Категорически запрещено использовать свежий навоз. Это очень подходящая среда обитания для многих грибов, спор вирусов и бактерий. Здесь зимуют яйца и личинки паразитов. Если почва кажется «тяжелой», добавьте разрыхлитель: перлит, вермикулит, крупный песок.

В готовый субстрат для профилактики болезней (в первую очередь «черная ножка») добавляют измельченный мел или активированный уголь, просеянную древесную золу (одна ложка 1,5–2 л). С этой же целью его необходимо продезинфицировать. Грунт можно пропарить, заморозить, обжарить в духовке.

«Жизнеспособность» семян капусты легко проверить, замочив их в физиологическом растворе (30 г на литр воды) на пять минут. Те, которые всплывают на поверхность, даже не нужно сажать. Рассаду от них точно не ждете.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Семена капусты должны пройти предпосадочную подготовку, это положительно сказывается на всхожести

Корни у рассады капусты очень нежные; при уборке и пересадке они обязательно повреждаются, большой процент всходов погибает. Чтобы этого не произошло, семена сразу высаживают в отдельные торфяные горшочки диаметром 8-11 см, затем вместе с емкостью переносят в открытый грунт.

Для увеличения всхожести и обеззараживания семена капусты нуждаются в специальной подготовке. Самый быстрый способ – замочить их на 15-20 минут в термосе с водой, нагретой до 40-45 ° C, а затем буквально на пару минут замочить в холоде (примерно комнатной температуры). В дальнейшем для дезинфекции их надрезают в растворе биофунгицида, приготовленном по инструкции (Ридомил-Голд, Гамаир, Акробат-МС, Топаз, Тиовит-Джет) в течение четверти часа. Обработанные семена промывают в теплой проточной воде, сушат на салфетках или бумажных салфетках и их можно высаживать.

Так называемая шоковая терапия занимает гораздо больше времени. В течение недели семена, завернутые во влажную ткань или смешанные с торфом или влажным песком, хранят на ночь в холодильнике, а днем ​​переносят в самое теплое место, например, на подоконник, освещенный солнцем, нагревательный змеевик.

Другой вариант – замочить семена в любом биостимуляторе на 12-14 часов. Из магазинных препаратов чаще всего используют садоводы Эпин, гуматы калия, Корневин. Не хуже действуют народные средства – сок алоэ, мед, янтарная кислота. Впоследствии семена это же время хранят в ярко-малиновом растворе перманганата калия.

Оптимальное время для посадки ранней капусты на рассаду – с первых дней до 25-27 марта. В открытый грунт его переносят примерно через 45-50 дней. К этому времени у всходов должно образоваться 5-6 настоящих листьев, стебель 5-7 мм толщиной и достигает высоты 15-18 см. В результате ранняя капуста переносится в сад в апреле (со второго декада в конце месяца).

Опытные садоводы сеют раннюю капусту несколько раз, с интервалом 10-12 дней, обеспечивая свежий урожай практически до конца лета.

Саженцы выращивают по следующему алгоритму:

  1. Подготовленным субстратом засыпьте торфяные горшочки, смочите и хорошенько разгладьте. Посадите по 3-4 семечки в каждую емкость, заглубив на пару миллиметров, не более. Сверху посыпать мелким песком.
  2. Банки накрыть стеклом, затянуть пищевой пленкой. Перед проращиванием капусту не поливают, емкости ежедневно проветривают, открывая на 6-8 минут, чтобы избавиться от скопившегося конденсата. Горшки необходимо держать в темноте и в тепле, при температуре 23-25 ​​° С.
  3. После того, как семена прорастут, перенесите емкости на свет. Как правило, на это нужно время – 5-8 дней. Оптимальные дневные часы для капусты – 12-15 часов. Для этого на большей части территории России саженцы придется осветить. Для этого подходят не только специальные фитолампы, но и обычные люминесцентные, и светодиодные. В первую неделю температуру понижают до 10-12 ° С, поэтому оптимальный показатель для рассады – 14-16 ° С днем ​​и 8-10 ° С ночью.
  4. Поливайте капусту каждые 2-3 дня по мере высыхания горшечной почвы. Вода поливается по краям горшка, избегая попадания капель на стебли и листья. Подкармливать саженцы перед пересадкой в ​​грунт нужно дважды – примерно через 10 дней после появления второго настоящего листочка, и еще через 1,5-2 недели. Сначала используйте любое азотсодержащее минеральное удобрение (1,5–2 г / л), затем – специальную комплексную подкормку для рассады (Росток, Кемира-Люкс, Унифлор). В это время не рекомендуется использовать органику, чтобы растения не заразились.
  5. В фазе третьего настоящего листа из всех растений в контейнере следует оставить только один. «Не обязательно», чтобы не повредить корневую систему, срезать и прищемить прямо к земле.
  6. Закаливать рассаду начинают примерно за 7-12 дней до пересадки в сад. Чтобы привыкнуть к новым условиям жизни, горшки ежедневно выносят на свежий воздух. В первые дни достаточно 2-3 часов, затем время постепенно увеличивают. В последние дни он даже «ночевал» на улице.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Затягивать с посевом рассады в землю не стоит, переросшие саженцы гораздо хуже адаптируются к новым условиям жизни

Видео: высадка семян капусты на рассаду и дальнейший уход за сеянцами

Чтобы посадить раннюю капусту в землю, выберите прохладный пасмурный день. Если на улице откровенно холодно, можно подождать, но ненадолго. Разросшиеся саженцы приживаются на новом месте намного дольше и хуже.

Растения могут быть слегка уплотненными по сравнению со средне- и позднеспелыми сортами. Оставляйте между растениями 30-35 см, между рядами – 35-40 см. Глубина лунки 8-12 см (чем светлее почва, тем больше). Примерно за полчаса до посева их обильно поливают водой, чтобы саженцы оказались в «грязи». На дно положить чайную ложку простого суперфосфата, горсть перегноя, немного луковой цедры для удаления паразитов. Саженцы вместе с горшком закапывают в землю до первой пары листьев, субстрат уплотняют, еще хорошо смачивая простой водой или бледно-розовым раствором марганцовки. Примерно через 30 минут влага впитается, и рассаду можно мульчировать. Не рекомендуется использовать для этого торфяную крошку или опилки, особенно хвойные – они сильно закисляют субстрат.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Чтобы рассада капусты быстро прижилась на новом месте, требуется обильный полив

Видео: высадка капустной рассады в грунт

Высадка семян в грунт и подготовка к ней

Капуста, в том числе ранняя садовая культура, довольно требовательна в уходе. Если не создать оптимальных или близких условий, на хороший урожай рассчитывать не стоит.

Культура требует тепла и света. Сажают только на открытом месте. Недопустимо даже небольшое полутень. При этом желательно, чтобы поблизости был барьер, защищающий приземления от резких порывов холодного ветра и сквозняков, но не прикрывающий их.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Высаживают капусту на хорошо освещенном и прогретом солнцем участке

В идеале каждую капусту перемещать на новое место каждый год. Если площадь участка не позволяет, грядку нужно менять не реже одного раза в 2-3 года. Севооборот очень важен для предотвращения болезней и вредителей, которым культура очень уязвима. Стоит учитывать, что именно раньше росло на этом месте. Любое растение семейства крестоцветных (редис, редис, дайкон, брюква) для капусты в качестве предшественницы категорически не подходит. Хорошо сажать после свеклы (обыкновенной и листовой), картофеля, ароматных трав, чеснока, лука, сидератов, бобовых, злаковых. Если кочанная капуста на огороде заразилась килем, возвращать ее на это место можно не ранее, чем через 7-8 лет.

Корневая система растений поверхностная, культура категорически не переносит застоя влаги. В таких условиях развитие гнили практически неизбежно. Если водоносный горизонт в выбранном вами районе находится на глубине одного метра или менее под землей, рекомендуется найти другое место. Когда нет альтернативы, строят гряды высотой около 50-60 см.

Грядку для посадки капусты готовят осенью. Субстрат вкапывают минимум в один штык лопаты глубоко, очищают от корневищ и других растительных остатков. При этом добавляется перегной или гнилой компост (3-5 л / м²) для повышения плодородия. Удобрениям необходимы фосфор (10-15 г / м²) и калий (5-7 г / м²), например суперфосфат одинарный или двойной, калий-магний. Естественным источником этих макроэлементов является древесная зола. Достаточно одной литровой канистры на 1 м². Полезная добавка – доломитовая мука или измельченный порошок яичной скорлупы (200-400 г на погонный метр). Капуста плохо переносит кислую почву, урожая можно не дождаться.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Доломитовая мука – естественный раскислитель почвы

Примерно за 7-10 дней до высадки рассады грядку глубоко рыхлят и вносят азотсодержащие препараты. С ними усердствовать не стоит, достаточно 5-10 г / м². Его избыток в почве снижает иммунитет растений, препятствует образованию кочанов. Вредные для здоровья нитраты накапливаются в листьях, грубеют, прожилки утолщаются.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Мочевина, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует капусту активно наращивать зеленую массу

Ранняя вегетация капусты не слишком долгая, но это теплолюбивая культура. Поэтому в открытый грунт семена высаживают сравнительно редко, особенно в условиях умеренного климата. Это оправдано только в южных субтропиках. Саженцы выдерживают кратковременное воздействие температур до -3 ° C, но не более. А на Урале, на Дальнем Востоке, в Сибири возвращение весенних заморозков никого не удивляет.

В первом случае посадку можно запланировать на первую половину мая. Так что, если повезет с погодой, урожай можно будет собирать в начале августа. Во втором процедура проводится на месяц раньше. Подготовка семян перед посевом, описанная выше, является обязательной.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Из 3-4 сеянцев в каждой лунке остается по одному, выбирая самый мощный и развитый

Высаживают их в хорошо увлажненные лунки по три-четыре штуки в каждой, следуя рекомендованной схеме для рассады. Глубина посева – 3-4 см. Сверху они засыпаны тонким слоем перегноя с примесью мелкого песка. Перед появлением всходов (ждать около недели) грядку стягивают полиэтиленовой пленкой. Затем над ним устанавливают арки и натягивают на них любой белый рубероид (агроспан, лутрасил, агрил), пропускающий воздух. Примерно через месяц, когда рассада достаточно окрепнет, ее можно будет собирать в течение суток, а еще через 2-3 недели ее можно будет удалить полностью.

Уход за рассадой капусты, полученной непосредственно в саду, практически такой же, как за рассадой на подоконнике. При этом обязательно принимать профилактические меры, не допуская развития болезней и нападений вредителей. Они намного опаснее для молодых сеянцев, чем для взрослых растений. Поливайте субстрат по мере его высыхания до глубины 3-5 см. Клумбу регулярно пропалывают, очень осторожно рыхлите после очередного полива или не реже одного раза в 10-12 дней.

его также практикуют для выращивания ранней капусты в теплицах, парниках или под покровным материалом. Сбор урожая можно проводить на 2-3 недели раньше. Сроки посева семян также переносятся на 15-20 дней вперед. Но садоводы-любители это делают редко. В основном раннюю капусту выращивают те, кто потом собирается продавать овощи. Кочаны созревают, когда их еще не хватает, спрос возрастает. Особых нюансов в уходе за растениями нет. Необходимо только предварительно продезинфицировать почву, полив ее 3% -ным сульфатом меди или насыщенным пурпурным раствором перманганата калия. Кроме того, теплицу и теплицу регулярно проветривают. Высокая влажность и удушье – очень подходящая атмосфера для большинства паразитов.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Выращивание капусты под укрывным материалом позволяет получить урожай на 2-3 недели раньше обычного

Уход за культурой

В раннем уходе за капустой нет ничего сложного. Главное, в чем нуждается растение, – это адекватный полив. Но нельзя забывать о прополке и рыхлении грядок. Делается это очень аккуратно, корни капусты располагаются у поверхности.

Воду для полива необходимо подогревать. Лучшее время для этого – утром перед восходом солнца или поздно вечером. Урожай влаголюбив, при недостатке влаги растения развиваются медленно, кочаны не завязываются. Но нормальный залив ей вреден – это провоцирует развитие гнили.

Частота полива в каждом конкретном случае определяется временем. Если на улице не слишком жарко, субстрат увлажняют каждые 3-4 дня. В жару, при отсутствии осадков – два раза в день, также желательно опрыскивать растения. В первые 3,5-4 недели после посадки достаточно 5-8 литров на куст, затем норму увеличивают в полтора раза. Субстрат следует намочить примерно на 25-30 см.

Капуста очень положительно отзывается на дождевание и капельный полив. Также можно заливать воду в круглые бороздки, вырытые на расстоянии 25-30 см от основания стебля. Если поливать прямо под корнями, они быстро оголяются и засыхают.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста – влаголюбивая культура, это касается как молодой рассады, так и взрослых растений

Ранняя капуста особенно нуждается в поливе в июне, в период формирования кочана. Примерно за 2,5-3 недели до сбора урожая его сокращают до необходимого минимума, чтобы листья стали сочнее. При чередовании периодов искусственной «засухи» и резкого залива кочаны почти неизбежно сильно трескаются.

Поскольку ранний вегетационный период капусты довольно короткий, в качестве удобрения предпочтительнее использовать натуральные органические вещества. Только в течение первого месяца после пересадки в сад можно использовать азотсодержащие минеральные удобрения (10-12 г на 10 л воды). Норма на одно растение – около полулитра готового раствора. Процедура сочетается с орошением. Ее проводят примерно через 13-16 дней после пересадки.

Следующая подкормка капусте нужна через 10-12 дней, третья через пару недель. В обоих случаях используются самодельные настои из свежего коровьего навоза, птичьего помета, зелени крапивы, листьев одуванчика. Готовый продукт необходимо слить и разбавить водой в соотношении 1:15 для навоза и 1:10 для остального сырья.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Чай из крапивы – натуральное и абсолютно бесплатное удобрение

Последний раз удобряют плантацию примерно за 1,5 месяца до среза кочанов. Для ультраранних сортов обычно достаточно трех подкормок. Хороший вариант – сухая древесная зола или ее настой.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Древесная зола – природный источник калия и фосфора

Культура сразу негативно реагирует на недостаток в почве марганца, бора и молибдена. На май-июнь дважды опрыскивают раствором перманганата калия, борной кислоты, молибдена аммония (1,5-2 г на литр воды).

Напротив, раннюю тепличную капусту желательно подкормить минеральными удобрениями. Для второго и третьего прикорма в этом случае используйте сложные жидкие препараты (Clean Sheet, Master, Кемира-Люкс) или Азофоска, Нитрофоска. Для последнего простой суперфосфат и нитрат калия (15-20 г на 10 л). Где-то за 30 минут до процедуры капусту нужно обильно полить, чтобы не обжечь корни.

Видео: рекомендации по уходу за ранней капустой

Сбор и хранение урожая

Убирайте капусту по мере созревания, ориентируясь на плотность кочана и продолжительность вегетационного периода, указанную производителем. Они выбирают для этого сухой и прохладный день. Срезанную под дождем капусту нужно оставить лежать на разбросанных тканевых салфетках не менее суток.

С коллекцией сомневаться не стоит. Кочаны имеют свойство трескаться. Если нет возможности их своевременно обрезать, можно отрезать стебель примерно на треть толщины и слегка «встряхнуть» растение. Подача питательных веществ к кочану будет ограничена, и он перестанет набирать объем.

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Ранние сорта и гибриды капусты хранятся недолго, при этом сильно теряют в презентабельности и пользе

Острым ножом нарежьте капусту, присыпав срез измельченным мелом или активированным углем. Ранние сорта и гибриды долго не хранятся, максимум 2-2,5 месяца. Для этого каждый кочан заворачивают в несколько слоев пищевой пленки и помещают в холодильник, в специальный отсек для хранения овощей и фруктов. Но к середине указанного срока капуста сильно теряет сочность, листья вянут, практически не пережевываются.

Типичные для культуры болезни и вредители, методы борьбы с ними

Как и другие сорта белокочанной капусты, ранние сорта часто страдают от болезней и вредителей. Хотя в этом смысле у них есть определенное преимущество. Их высаживают раньше, растения успевают окрепнуть до того, как проснутся многие опасные насекомые.

Чаще всего культура страдает следующими болезнями и вредителями:

  • Фузарио. Листья желтеют, теряют тонус, между жилками распространяются крупные пятна. Затем они деформируются, растение погибает всего за 10-12 дней. На срезе на стеблях видны коричнево-черные «кольца». Патогенный грибок проникает в ткани через корни, долгое время на надземной части симптомы никак не проявляются. Вылечить фузариоз современными средствами невозможно. Пораженные растения выкапывают и сжигают. Почву в этом месте обеззараживают темным малиновым раствором перманганата калия, 5% медного купороса. В теплице или теплице вообще желательно полностью поменять почву. Для уничтожения спор грибка семена гравируют в растворе Агат-25К, Иммуноцитофит, Строби. Этими препаратами обрабатывают субстрат 2-3 раза за вегетационный период.
  • Бактериоз слизистых оболочек. Появляется, когда кочаны уже сформировались. Листья, начиная с внешних, покрываются темно-зелеными «влажными» пятнами, распространяющими неприятный гнилостный запах. Постепенно пораженные ткани меняют цвет на коричневый, превращаясь в слизистую массу. Если проблема обнаружена поздно, капусту можно только выбросить. На ранней стадии все пораженные ткани удаляются острым и продезинфицированным ножом. На всякий случай лучше обзавестись здоровыми на вид. «Раны» обрабатываются путем присыпания крошкой пластыря, древесной золы, активированного угля. Чтобы не было ямок перед посадкой рассады или семян, их поливают Бинорамом, Фитолавином или Планризом.
  • “черная нога”. В основном поражает рассаду или рассаду в саду в течение первого месяца после прорастания. Основание стебля темнеет и истончается. Растение ложится на грядку, сохнет. Для профилактики гранулы Триходермина вносят в почву при перекопке грядок, семена окунают в раствор Фитоспорина-М. Саженцы измельчают толченным гипсом или активированным углем, грядку присыпают древесной золой или коллоидной серой в процессе рыхления. Народные средства профилактики настой из 4-5% этилового спирта или луковой шелухи. Обнаружив первые подозрительные признаки, полив сводят к необходимому минимуму, воду заменяют слабым раствором марганцовки.
  • Улитки. Безоболочечные моллюски, питающиеся тканями растений. На крупных листьях они поедают заметные дырочки, молодые всходы могут полностью погибнуть. На поверхности остается липкий налет, отливающий на солнце серебристым. Для профилактики клумбу окружают по периметру, высаживая пряные травы, другие овощи и цветы с резким ароматом. К основанию стебля насыпать хвою, песок, измельченную скорлупу грецкого ореха, древесную золу. Когда улиток мало, их собирают вручную (желательно рано утром) или заманивают с помощью ловушек (закопанных в землю емкостей, наполненных пивом, квасом, квасным вареньем, кусочками капусты). Растения опрыскивают крепким кофе, настаивают горчичным порошком или нашатырным спиртом, разбавленным водой 1:10. Химические вещества используются только в случаях массового вторжения, что бывает крайне редко. Наилучший эффект дают препараты Мета, Служнеед, Гроза.
  • Крестоцветная блоха. Маленькие блестящие насекомые пожирают маленькие дырочки на листьях, превращая их в сито за несколько дней. Пик их активности приходится именно на май, поэтому больше всего от паразита страдает ранняя капуста. Чтобы отпугнуть блох, присыпьте садовую землю смесью сушеных табачных листьев, молотого перца и древесной золы, кориандра овощного, календулы, настурции рядом, расстелите в коридорах куски ткани, смоченные керосином или скипидаром. Растения ежедневно опрыскивают водой разведенной 1:10 уксусной эссенцией, настоем табачной крошки, водой с добавлением нескольких капель эфирного масла с ароматом хвои. При отсутствии эффекта используются химические препараты: Актара, Банкол, Актеллик, Децис.
  • Тля. Маленькие светло-зеленые насекомые, которые покрывают листья почти сплошной массой. В просвете хорошо видны мелкие обесцвеченные пятна, места, где паразиты высасывают соки из тканей. Любая пахнущая растительность эффективно отпугивает тлю. Его можно посадить рядом с клумбой или использовать как сырье для приготовления настоя. Также подойдут стрелы из лука или чеснока, табачные хлопья, сухая горчица, красный перец. Обработку капусты проводят каждые 5-7 дней, если вредители уже появились – 3-4 раза в день. Хороший эффект дает раствор кальцинированной соды или пена хозяйственного мыла. Из химикатов можно использовать любой инсектицид общего действия: Инта-Вир, Танрек, Моспилан, Конфидор-Макси.

Фотогалерея: опасные для ранних сортов и гибридов капусты болезни и вредители

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Капуста, зараженная фузариозом, кажется, вянут и засыхает без причины

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Не рекомендуется употреблять в пищу капусту, зараженную бактериями слизистой оболочки

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Черная ножка – это заболевание, которое может лишить садовода большей части или всего урожая капусты уже на стадии рассады

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Заметно снижается презентабельность капусты, на которой «заметили улиток

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Чаще всего от крестоцветной блохи страдают ранние сорта и гибриды капусты

Капуста белокочанная ранняя - лучшие сорта и уход за растениями

Тля – один из самых «всеядных» вредителей сада, любит капусту

Отзывы садоводов

Мне понравилась первая порция капусты. На самом деле очень рано, устойчив к растрескиванию. Я использую трюк с ранней капустой. Я никогда не достаю, но кочаны режу. К осени на месте среза вырастает больше кочанов.

Настя+

https://www.forumhouse.ru/threads/122577/

Первый известный мне сорт капусты – это гибрид Нозоми. Это небольшой кочан, который созревает за пять недель. Гибрид устойчив к чрезмерно влажной почве.

Первые перепробовали множество сортов. Да они милые, но взрываются !!! Также через неделю может сломаться вся грядка, а что делать с таким количеством капусты в разгар лета? Утки и куры были вынуждены кормить своей работой. В итоге полностью отказалась от ранней капусты, теперь сажаю больше цветной и кольраби для летнего использования.

H @ [email protected]

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8812.0

Из ранних сортов предпочитаю Parel F1 (голландские семена) – не трескается! Кочаны гладкие, около 1 кг, сладкие, очень сочные. До середины августа в огороде, потом поесть.

Галкаспб

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=8812.0

В выращивании белокочанной капусты нет ничего сложного. Его ранние сорта не предназначены для хранения, но очень хороши в свежем виде. Убирают урожай в июле или даже в конце июня. На рынке культура представлена ​​множеством сортов, желательно заранее изучить достоинства каждого сорта и гибрида, чтобы сделать осознанный выбор при покупке.

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/kapusta-sorta-rannyaya.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: