Капуста романеско – яркое и полезное украшение сада. Он подойдет любителям экзотических овощей. Сочетание разных сортов позволяет в летний сезон насладиться вкусом капусты и насладиться красочной овощной массой.
Особенности выбора цветной капусты для дачного участка
Цветная капуста, в зависимости от сорта, дает стабильный урожай в разных климатических условиях. Условия выращивания сортов цветной капусты для средней полосы отличаются от южных регионов.
- Использование гибридов местной селекции. В регионе лучше приживаются гибриды, выращенные специально для данных условий.
- Даты посадки. Если используются сорта и гибриды зарубежной селекции, то они адаптированы к местным условиям.
- Устойчив к погоде и болезням. Наилучшие показатели роста обеспечивают сорта, устойчивые к широкому спектру заболеваний.
- Использование сортовых семян. Если вы собираетесь использовать семена цветной капусты в следующем году, вам следует отдать предпочтение сортовым видам.
- Посадки разных видов. Для достижения гарантированного результата на месте разводят от 4 до 7 видов.
Лучшие сорта цветной капусты для открытого грунта в средней полосе – ультраранние или ранние виды. Они позволяют получить первый урожай уже в середине лета.
Раннеспелые сорта
Наибольшее распространение на участках получили скороспелые виды и сорта. Благодаря короткому периоду созревания они позволяют собирать урожай до наступления холодов. Свойство ранних видов позволяет выращивать их не только в закрытых теплицах, но и на открытых грядах.
Альфа
Альфа – раннеспелый сорт с хорошей урожайностью. Созревание кочанов капусты наступает через 2 месяца с момента высадки в грунт. Головки округлые, белого цвета с ярко выраженными крупными бугорками.
Альфа обладает отличными вкусовыми свойствами. К его преимуществам можно отнести длительное плодоношение. Последний урожай снимают с началом осенних заморозков.
Винсон
Капуста Винсона – раннеспелый гибрид с высокими товарными характеристиками. Сорт образует вертикальную прямостоячую розетку. Кочаны капусты среднего размера, округлой формы с небольшими выпуклостями.
Отличительной особенностью является нежная текстура и мягкий приятный вкус. Средний вес чуть меньше 2 кг. Самые крупные экземпляры достигают 3 килограммов. Высокие вкусовые качества делают Винсон конкурентоспособным сортом. Используется для салатов, различных блюд, заморозки и консервации.
Дачница
Соммербур – раннеспелый сорт с длительным периодом плодоношения. Первый урожай снимают уже через 3,5 месяца после прорастания семян. Кочаны отличаются округлой формой и средним весом. Достигает 1 кг.
Головки становятся белыми, мелкозернистыми, плотными. Допускаются кремовые оттенки. Среди садоводов сорт получил широкое распространение благодаря отличным вкусовым качествам. Цветную капусту Дачница употребляют в свежем виде, для заморозки и консервирования. Отличается длительным сроком хранения. При появлении признаков деформации листьев требует внесения удобрений, содержащих азот и калий.
Гарантия
Цветная капуста Гарант – ультраранний сорт для незащищенных участков. Получил хорошие отзывы за счет формирования больших кочанов, покрытых защитными листовыми пластинами. Кочаны имеют правильную шаровидную форму с белыми мелкими зернами.
Описание селекционеров характеризует Гарант как сорт с ярко выраженным вкусом. Гармоничное созревание урожая делает возможным автоматизированный сбор урожая. К достоинствам сорта можно отнести устойчивость к бактериозу. Персонаж отлично переносит хранение и транспортировку.
Коза дереза
Дереза коза – раннеспелый сорт российской селекции. Листья растения зеленые с сероватым восковым налетом.
Кочаны цветной капусты Коза дереза формируются небольших размеров, шаровидной формы. Вес не превышает 1 килограмма. Листовой покров не выражен. Сильно различается в приготовлении.
Мовир 74
Гибрид Мовир 74 – раннеспелый сорт компактного размера. Розетка редко вырастает больше 95 сантиметров. Голова имеет округлую, слегка приплюснутую форму. Самые крупные экземпляры достигают 25 сантиметров. Масса зрелого кочана варьируется от 400 до 1400 грамм.
Отличительной особенностью Мовира является его белый цвет и бугристая поверхность. В некоторых случаях цвет капусты имеет желтый оттенок. Гибрид имеет самые высокие показатели урожайности. С одного квадратного метра снимается до 4 кг.
Мовир стал популярен среди огородников благодаря отменным вкусовым качествам и универсальному применению. Его употребляют как в свежем, так и в консервированном виде. Сорт неприхотлив в уходе, хорошо отзывается на полив и подкормки. По правилам агротехники позволяет собирать до 2 урожаев за сезон.
Сноуболл 123
Цветная капуста снежок относится к ультраранним видам. Первый урожай созревает примерно через 3 месяца после появления первых ростков. Рекомендуется употреблять в свежем и замороженном виде.
Snowball 123 образует округлые плотные кочаны. Их средний вес варьируется от 0,4 до 1 килограмма. Цвет головы чисто белый. Поверхность капусты покрыта кроющими листьями.
Экспресс f1
Экспресс – ультраранний вид с небольшими головками. Крупные экземпляры весят не более 500 грамм. Цвет головок белый, иногда встречается кремовый или ореховый оттенок. Первый урожай снимают уже через 60 дней после высадки в грунт.
Экспресс f1 подходит для теплиц и пленочных укрытий. В южных районах прижился и на открытых грядах. Имеет среднюю отдачу. С одного квадратного метра собирают до 1,5 кг Cabbage Harvest Express f1.
Достоинствами сорта является устойчивость к бактериозу и лучшие вкусовые качества среди аналогов. Из недостатков специалисты отмечают необходимость обработки растений от вредителей в течение сезона.
Среднеспелые и позднеспелые сорта
Наименования цветной капусты среднего и позднего срока созревания также отличаются разнообразием. Среди них есть необычные виды. Капуста романеско поразила огородников необычной формой соцветий и ярким бледно-зеленым оттенком. Фиолетовые шары также нашли себе место во многих сферах благодаря своей неприхотливости и необычному внешнему виду.
Кортес
Кортес – позднеспелый сорт с крупными плодами массой кочана 2-3 кг. Период технической спелости урожая наступает не ранее чем через 75 дней после высадки в грунт.
Основные преимущества цветной капусты Кортес – высокая урожайность и самоукрываемость кочанов. Кортес требователен к плодородию почвы и регулярным подкормкам. Хорошо переносит низкие температуры, переносит кратковременные заморозки.
Романеско
Капуста Романеско – экзотический сорт капусты. Характерной его чертой является насыщенно-зеленый цвет соцветий в виде фрактальной спирали. Он напоминает коралл, поэтому его другое название – коралл. Еще одна особенность — количество витков в соцветии, подобное числу Фибоначчи.
Капуста романеско имеет пикантный нежный вкус. Содержит большое количество витаминов С, В, А, К, каротин. Регулярное употребление цветной капусты романеско способствует разжижению крови, укреплению сосудов, выведению холестерина из крови.
Лиловый шар
Сиреневый шар – оригинальный среднеспелый. Подходит для тех, кто любит фиолетовую цветную капусту. Обладает высокой требовательностью к влаге и качеству почвы. Не дает урожай с повышенной кислотностью.
Фиолетовый шар образует округлую фиолетовую голову. Масса одной головки достигает 1-1,5 килограмма. Отличительной особенностью является насыщенный фиолетовый цвет. Преимуществом сорта является высокое содержание белка, витаминов и минералов в мякоти.
Парижанка
Парижан – новинка со средним сроком созревания урожая. Первый урожай цветной капусты парижской достигает технической спелости через 75-80 дней после пересадки на постоянное место. Преимуществом гибрида является высокая износостойкость. Выдерживает хранение 2 месяца.
Парижанку используют для употребления в свежем виде, для консервации и заморозки. Из недостатков отмечают точность увлажнения и качество почвы. Не переносит повышенной кислотности.
Фридом
Frihetskål – представитель среднего срока созревания. Первый урожай достигает технической спелости через 80 дней после посадки на постоянное место. Сорт образует крупные округлые головки. Масса плодов достигает 2 килограммов. Текстура средней бугристости, нежная. Цвет головок белый. Поверхность защищена листовыми пластинами. Гибрид получил хорошие отзывы за устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям.
Разнообразие видов цветной капусты позволяет выращивать на приусадебном участке богатый урожай в течение всего летнего сезона. Особого внимания со стороны огородников заслуживает элитный сорт капусты Романеско или пурпурный шар. Даже пара кустиков украсит сад.
