Ревень: простые советы по посадке и способам размножения

Ревень (Rheum) – многолетнее растение, принадлежащее к семейству гречихи. Это растение наиболее распространено в природе в США и Европе, но также встречается в Азии. История происхождения ревеня довольно запутанная. Упоминание о ней встречается в трудах Педания Диоскорида, жившего в I веке нашей эры. На территорию Европы из Азии через Персию такая культура начала завозиться в XI-XII веках. После того, как Марко Поло посетил королевство Тангут, он сказал, что корень этого растения выращивали и собирали там в больших количествах. Корень ревеня прибыл в Англию в 1640 году, был завезен из Китая через Индию, поэтому англичане назвали его китайским, кантонским или восточно-индийским овощем. Эта культура пришла на территорию современной России, предположительно с Крымского полуострова.

Содержание
  1. Краткое описание выращивания
  2. Как размножить ревень делением куста
  3. Особенности ревеня
  4. Посев ревеня на рассаду
  5. Когда сажать ревень на рассаду
  6. Уход за рассадой ревеня
  7. Сбор урожая
  8. Выращивание ревеня из семян в саду
  9. Посадка ревеня в грунт
  10. Правила посева
  11. Способы размножения
  12. Уход за ревенем
  13. Как поливать
  14. Подкормка ревеня
  15. Зимовка
  16. Правила уборки урожая
  17. Вредители и болезни ревеня с фото и названиями
  18. Болезни ревеня
  19. Рамуляриоз
  20. Мучнистая роса
  21. Ржавчина
  22. Аскохитоз
  23. Вредители ревеня
  24. Яйца совки
  25. Ревеневый долгоносик
  26. Луковые нематоды
  27. Сроки посадки растения
  28. Виды и сорта ревеня с фото и названиями
  29. Ревень алтайский (Rheum altaicum)
  30. Ревень тангутский (Rheum tanguticum)
  31. Ревень обыкновенный (Rheum rhabarbarum), или волнистый, или сибирский
  32. Ревень Виттрока (Rheum wittrockii)
  33. Ревень дланевидный (Rheum palmatum)
  34. Ревень лекарственный (Rheum officinale)
  35. Ревень благородный (Rheum nobile)
  36. Употребление в пищу
  37. Варенье из ревня
  38. Шарлотка с ревенем
  39. Суп из ревеня
  40. Свойства ревеня: вред и польза
  41. Полезные свойства ревеня

Краткое описание выращивания

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

  1. Посев. Посев в открытый грунт проводят в первых числах октября или в феврале-марте. Причем сеют на рассаду в первых числах апреля, а в открытый грунт растения высаживают в августе или в первых числах сентября.
  2. Осветительные приборы. Хорошо растет в тенистом и солнечном месте, а также на участке с рассеянным светом.
  3. Грунтовка. Подходящая почва должна быть водопроницаемой и влажной, а также содержать большое количество перегноя. Оптимальный pH – 4,5.
  4. Орошение. Вода должна быть обильной и систематической. За сезон эту процедуру проводят 3 или 4 раза, при этом на 1 квадратный метр расходуется 3-4 ведра воды.
  5. Удобрение. В летний период ревень нужно подкармливать 1 или 2 раза, для этого используют органику или минеральные удобрения. 1 раз в 4-5 лет под каждый куст нужно добавлять по 1-2 ведра перегноя. Подкармливать ревень рекомендуется органическими удобрениями осенью, а минеральными удобрениями – весной.
  6. Репродукция. Деление корневища и способ получения семян.
  7. Вредные насекомые. Гусеницы филярии, луковые нематоды и долгоносики ревеня.
  8. Болезни. Рамуляриоз, аскохит, мучнистая роса и ржавчина.
  9. Имущество. В состав такого растения входят биологически активные вещества, поэтому оно обладает лечебными свойствами.

Как размножить ревень делением куста

Размножение ревеня делением проводится, если на участке уже есть взрослый куст желаемого сорта. Процедура довольно простая, но в процессе необходимо соблюдать некоторые правила.

  • Лучшее время для посадки ревеня кустом – с апреля по май до начала роста почек или с сентября по октябрь.
  • В качестве посадочного материала лучше всего подходят 4-5-летние кусты ревеня с крепкими и толстыми черешками, достаточным количеством зеленой массы и без цветоносов.
  • Посадочные лунки для корневищ должны быть шириной 50 см и глубиной 50 см, так как растение довольно большое.

Отделение корневищ от материнского куста проводится с помощью острой лопатки. Необходимо очистить от земли часть материнского куста, отрезать часть корня с 2-3 ростковыми почками и развитой корневой системой и в тот же день перенести саженец в подготовленную лунку.

На дно посадочной ямы необходимо насыпать ведро с навозом, затем положить смесь торфа и плодородного грунта, взятых в равных пропорциях, слоем 5-7 см. Саженец ревеня опускают в центр ямы и сверху засыпают остатками торфа и земли, постепенно всыпая в почву древесную золу в количестве 500 г. Ростки можно оставить над землей или закопать на 3 см, но в любом случае после посадки саженец необходимо полить и замульчировать торфом.

Совет! Расстояние между отдельными кустами ревеня зависит от размера растения. Между средними саженцами можно оставлять расстояние 50 см, между высокими – от 70 см до 1 м.

Особенности ревеня

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень деревянисто-ветвистый темно-коричневого цвета достигает 40-60 мм в диаметре, на его поверхности много мелких корней. Продолжительность жизни корня такого растения – 12 лет и более. Толстые, полые, прямые, слегка желобчатые стебли – однолетники. Крупные базальные листовые пластинки сплошные, перепончатые или зазубренные, часто волнистые по краю. Листва с длинными черешками, цилиндрической или фасеточной формы, у основания большие альвеолы. Листовые пластинки розетки намного крупнее стеблевых пластин. Стебель слабо разветвленный, прямостоячий, его высота около 250 см. На поверхности высоких прямых цветоносов многочисленные красные пятна, заканчивающиеся соцветиями метелки, в состав которых входят светло-зеленые, красные, белые или розовые обоеполые цветки. Если цветы отрастают недоразвитыми, они могут быть однополыми. Цветение наблюдается в последних числах мая или в начале июня. Плод – коричнево-красный орех треугольной формы, длина которого колеблется от 70 до 100 мм. Корень такого растения, а также черешки его листьев обладают лечебными свойствами.

Ревень: польза, выращивание, применение.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Посев ревеня на рассаду

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Когда сажать ревень на рассаду

Ревень можно вырастить из семян, но этот процесс довольно трудоемкий, и полученные растения дадут свой первый урожай только через несколько лет. Однако такой способ позволяет на долгие годы иметь на столе вкусные и полезные овощи. Приобрести семенной материал можно в специализированных агромагазинах, также можно купить в интернет-магазине, но он должен быть надежным и с хорошей репутацией.

Подготовку семян следует проводить за четыре дня до дня посева. Для этого их заливают водой комнатной температуры, где они будут набухать на 10 часов, затем погружают на 1 час в раствор калий-марганца розового цвета для обеззараживания. Впоследствии семена переносятся на влажную ткань, и все, что остается, – это ждать, пока семена вылупятся.

Посев на рассаду проводят в первых числах апреля, для этого используют горшки, достигающие в диаметре 10-12 сантиметров. Необходимо углубить семена в субстрат на 20-30 мм. Перед появлением всходов необходимо убедиться, что почвенная смесь в емкостях постоянно слегка влажная.

Уход за рассадой ревеня

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Первые всходы появляются через 15-20 дней после посадки. Как только это произойдет, горшки с растениями нужно сразу переставить в хорошо освещенное место. Вырастить рассаду ревеня достаточно просто, для этого необходимо своевременно поливать, рыхлить поверхность почвенной смеси, а также регулярно (раз в 1,5 недели) подкармливать).

ухаживать за растениями необходимо в течение всего лета. В открытый грунт их пересаживают только через 90-100 дней с момента посева, как правило, это время приходится на август или первые дни сентября. Дело в том, что посаженная рассада должна успеть хорошо прижиться до наступления зимы.

Ревень через рассаду. Посев.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Сбор урожая

Выборочно сбор урожая начинается в мае-июне. Черешки куста срезаются ножом и не ломаются при достижении 25-30 см длины и 1,5-2 см диаметра. Из них также вырезают листья, используя черешки письменно. Безупречный свежий молодой ревень отбирают для хранения, заворачивают в полиэтиленовую пленку и оставляют в холодильнике. Сбор урожая прекращают за 1,5-2 месяца до завершения вегетации кустов, чтобы они подготовились к успешной зимовке.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

У меня есть небольшая грядка, предназначенная для ревеня, но такой площади достаточно, чтобы в течение всего сезона всегда были свежие стебли. Я вполне доволен этой культурой – уход за ней несложный, но на урожай всегда можно рассчитывать

Я готовлю салаты из ревеня, но все же лучшее блюдо – это варенье с оригинальным запоминающимся вкусом, которое невозможно приготовить ни из каких фруктов или ягод. Очень рекомендую сажать на грядках, чтобы полакомиться из него чудесными блюдами

Я культивирую эту экзотическую культуру больше года. Ценю ревень за необычный вкус, растительную полезность и урожайность. Жаль, что это не популярно у нас

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Мнение эксперта

Мария Власова

Садовник

Выращивание ревеня – процесс простой и не трудоемкий, под силу любому цветоводу. Обязательно найдите на участке место для этого красивого и восхитительного растения.

Выращивание ревеня из семян в саду

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Посадка ревеня в грунт

Поскольку ревень отличается морозостойкостью, его семена можно сеять прямо в открытый грунт. Но когда лучше всего это делать? Посев проводят в начале весеннего периода (в марте и, возможно, в феврале). Сделать это можно еще до зимы в середине октября. Такая культура не только морозоустойчива, но и неприхотлива, поэтому вырастить ее на своем участке довольно просто.

Для посадки можно выбрать как хорошо освещенный уголок в саду, так и тенистое место под пологом плодовых деревьев. Подходящая почва должна быть влажной, водопроницаемой, содержать большое количество гумуса и иметь кислотность 4,5. Подготовку участка необходимо провести за несколько месяцев до посадки, для этого его перекапывают с внесением в почву перегноя (3 ведра на 1 квадратный метр участка). Там же такой урожай можно выращивать лет 15 и даже больше.

Правила посева

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Для начала нужно подготовить семена и прорастить, делают это так же, как при посеве ревеня на рассаду (см. Выше). Затем семена плотно распределяются в подготовленные бороздки, глубина которых составляет 10-15 мм, расстояние между ними должно быть от 20 до 25 сантиметров. Затем семена накрывают. При зимнем посеве грядку следует замульчировать садовым компостом, листовым перегноем или другим органическим материалом, при этом толщина слоя должна быть около 10 мм. Если посев производился весной, мульчировать клумбу нужно будет только после появления всходов. Также необходимо мульчировать клумбу и сразу после пересадки рассады в открытый грунт.

Даже при весеннем посеве, даже при подзимном посеве первые всходы можно увидеть только весной, при этом следует учитывать, что семенной материал такого растения имеет низкую всхожесть. С середины до конца мая, когда на растениях сформируются 1 или 2 настоящие листовые пластинки, растение необходимо высаживать, придерживаясь схемы 10х10 сантиметров.

Выращивание ревеня

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Способы размножения

Размножают ревень:

  • семенным способом;
  • деление корневищ.

В открытый грунт семена помещают сразу после сбора урожая или в следующем сезоне. Во втором случае они предварительно наслоены. Посадочный материал сохранит всхожесть 3 года.

При семенном способе размножения ревень зацветает только в третий сезон.

Деление корневищ проводят осенью, когда рост уже остановился, а до морозов еще далеко. Для этого кусты, достигшие 4-х лет, разрезают на части, чтобы на каждом было по 3-4 почки. Для размножения отбирают растения с наиболее толстыми черешками. Чтобы предотвратить развитие гнили, срезы присыпают золой.

Этот способ используется чаще, поскольку культура сохраняет сортовые качества и дает урожай уже в первый сезон.

Уход за ревенем

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Уход за посевами ревеня перед наступлением осеннего периода заключается в систематическом поливе, своевременном удалении сорняков, рыхлении поверхности почвы вокруг кустов, дополнительно один раз в 1,5 недели их нужно подкармливать комплексными минеральными удобрениями. С наступлением осеннего периода ревень прекращают для полива и подкормки, и в это время следует пересаживать саженцы на постоянное место, но некоторые садоводы предпочитают выращивать их в косяке еще год. При пересадке рассады на постоянное место следует помнить, что площадь подкормки куста должна составлять не менее 1 кв.

Как поливать

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Чтобы черешки получились крупными, кусты нужно систематически и обильно поливать. За сезон такую ​​культуру поливают 3–4 раза, при этом на 1 квадратный метр почвы расходуется от 3 до 4 ведер воды. Чем реже и реже полив, тем больше будет в черешках щавелевой кислоты.

После того, как на кусте сформируются стебли цветов, их следует удалить. Дело в том, что из-за разрастания цветоносов листва и черешки развиваются и растут намного медленнее. При поливе ревеня рекомендуется рыхлить поверхность окружающей почвы, избавившись от всех сорняков.

Подкормка ревеня

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

За один сезон такому растению потребуется 1 или 2 подкормки жидким комплексным минеральным или органическим удобрением, например, можно использовать раствор коровяка (на 1 ведро воды 0,5 л коровяка). Кроме того, под каждый куст необходимо вносить 10-20 литров навоза или перегноя 1 раз в 4-5 лет. Весной для подкормки этой культуры рекомендуется использовать минеральные удобрения, а осенью для этого больше подходит органика.

Зимовка

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Летом куст следует омолаживать, для этого необходимо обрезать черенками всю листву, оставив всего 2 или 3 листовых пластинки, чтобы ревень мог нормально питаться. К осени на кусте снова отрастет листва, при этом 1/3 ее можно срезать в пищу, а 2/3 листовых пластин нужно оставить на растении, в этом случае оно сможет правильно подготовиться к зимовка. Чтобы ревень не замерз, его нужно сверху присыпать сухой землей или летящими листьями. С наступлением весны с растения снимают укрытие, чтобы листва могла разрастаться.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Правила уборки урожая

приступать к уборке ревеня необходимо на второй год (если посев производился вегетативным способом) или на третий год (если посев производился семенами). Когда корни достигнут длины 25-30 см, их можно обрезать

(впервые – 3-4 листа). Больше листьев можно обрезать каждые 10-12 дней (но после срезания на растении должно остаться 3-4 листа). В большинстве случаев ревень режут 3-4 раза.

Ревень – это холодостойкий и морозостойкий многолетний листовой овощ, принадлежащий к семейству шпинатов, из которого производятся ранние овощи, которые можно использовать как в сыром, так и в вареном виде. Стебли ревеня обладают сильным ароматом, при приготовлении они приобретают аромат яблок (ведь в ревене есть не только щавелевая, лимонная, но и яблочная кислота). Особенность выращивания ревеня в том, что он не только морозоустойчив, но отлично переносит затенение, высокие температуры и даже засуху, поэтому его хорошо выращивать на Урале. Сегодня вы познакомитесь с методами выращивания ревеня, которые позволяют мне вырастить отличный урожай.

Ревень почва

На одном месте ревень растет до 12 лет, поэтому предпочтительнее плодородные, легкие песчаные или глубокие глинистые почвы (до 70 сантиметров) обработанные, но не пропитанные водой.

При посадке ревеня под корень, компост или перегной (достаточно 5 кг / м2) и 40 грамм смеси удобрений, которую можно заменить суперфосфатом (20 г / м2) и калием (25 грамм), их нужно добавлено, все очень тщательно перемешивают с почвой.

Сроки посева ревеня

Размножить ревень можно семенами или делением корневища. Время посева зависит от выбранного способа выращивания ревеня.

При посадке на рассаду обращайте внимание на то, чтобы верхушечная почка при оседании земли оставалась на уровне поверхности почвы. Если бутон глубже, то он загниет и растение погибнет, если бутон высокий, он засохнет и растение тоже погибнет

Выращивание рассады – занятие довольно трудоемкое, поэтому мне больше нравится разводить ревень делением куста. На моем сайте ревень появился в результате деления корневища.

Если вы хотите собрать урожай ревеня на следующий год после посадки, не покупайте растения, продаваемые в горшках – на их развитие уйдет много лет. Лучше попросить у друга-садовода кусок молодого корневища с 1-2 бутонами взрослого растения 4-5 лет. Если взять корневище со старого растения, оно быстро зацветет и не даст листьев, вся сила окрасится.

Для посадки лучше использовать боковые части корневища, они не содержат цветущих бутонов, поэтому урожай будет больше.

лучше всего высаживать это корневище на клумбу (вне севооборота) в мае или августе. Сажайте по схеме 70 на 70, но вам не нужно много растений. Кстати, для семьи достаточно одного-двух кустов.

Первое время после посадки ревеня можно использовать свободное пространство между кустами: посадить шпинат, кольраби, различные салаты.

Лекарство от ревеня

Ежегодно ранней весной ревень необходимо подкармливать жидким навозом (на одну часть навоза, 8 частей воды) или птичьим пометом (на одну часть 20 частей воды) и раствором золы (на одно ведро воды половину литровая зола).

При отсутствии органических удобрений вносятся минеральные удобрения: мочевина (10 грамм / м2), суперфосфат (30 грамм / м2) и хлорид кальция (20 грамм / м2).

В жаркую погоду ревень нуждается в обильном поливе (2-3 литра под корень), но ревень плохо переносит стоячую воду в почве, может загнить.

В междурядья необходимо вносить перегной каждый год, это убережет корни и почки ревеня от воздействия.

Перед наступлением морозов корни лучше присыпать компостом, травой, торфом, листвой, опилками, соломой.

Заготовка ревеня

Для сохранения прочности куста в первый год при уборке урожая необходимо оставить 20-25% листьев, а в дальнейшем лучше регулярно собирать черешки, чтобы не допустить цветения растения, которое сильно истощается куст и снижает его урожайность.

За сезон черешки удаляют 3-4 раза, когда их длина достигает 20-30 сантиметров. Заготовку черешка прекращают за два месяца до окончания вегетации.

При сборе урожая листья лучше не срезать, а аккуратно сломать их прямо у основания, слегка поворачивая лист из стороны в сторону, прямо как стрелки цветов, чтобы не ослабить растение. Огре (среднеспелый, высокоурожайный, устойчивый к отстрелу), Виктория (ранний, но склонный к цветению), Московский (урожайный)

Огреский (среднеспелый, высокоурожайный, устойчивый к всходу), Виктория (раннеспелый, но склонный к цветению), Московский (урожайный).

Сегодня рассказала о выращивании ревеня, желаю всем отличных урожаев.

Вредители и болезни ревеня с фото и названиями

Болезни ревеня

Еще недавно специалисты считали, что ревень обладает очень высокой устойчивостью ко всем болезням и вредным насекомым, но оказалось, что при неправильном обращении с такой культурой можно даже заболеть. Чаще всего это растение болеет аскохитом, ржавчиной, рамуларозом и мучнистой росой.

Рамуляриоз

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Рамуляриоз – грибковое заболевание, на поверхности листвы пораженного куста появляются коричневато-красные пятна с темно-красной каймой. Со временем пятна увеличиваются в размерах и сливаются друг с другом, при этом центр их постепенно бледнеет. Во время засухи внутри пятен наблюдаются трещины и высыпания ткани, а в случае дождя на их поверхности появляется пыльный налет серебристо-серого или белого цвета. Заболевание активнее развивается при загущении посевов, особенно во влажную и жаркую погоду. Чтобы не допустить падения участка, необходимо очистить его от растительных остатков, поэтому его поверхность необходимо опрыскать раствором бордосской смеси (1%) или другим средством, в состав которого входит медь.

Мучнистая роса

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

На листве кустарника, пораженного мучнистой росой, образуется рыхлый беловатый налет, который сгущается и становится коричневым по мере прогрессирования болезни. Первые признаки поражения растения этим заболеванием можно обнаружить в начале летнего периода. В результате в тех частях куста, которые поражены, происходит прекращение роста, почернение и гибель больных частей; завязи на соцветиях не образуются. Такой ревень теряет морозостойкость. Чтобы избавиться от этого заболевания, необходимо использовать те же методы и препараты, что и при борьбе с рамулариозом. Наибольшую эффективность в борьбе с таким заболеванием показывают такие биофунгициды, как: Гамаир, Алирин-Б, Планриз и др.

Ржавчина

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Если ревень поражен таким грибковым заболеванием, как ржавчина, на поверхности листвы появляются пустулы, при их разрыве выходит порошок ржавого цвета, представляющий собой споры грибка. У такого растения сказываются обменные процессы и снижение роста. После того, как пораженная листва будет обрезана, кусту потребуется 2 или 3 обработки топазом с перерывом на 1,5 недели.

Аскохитоз

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Из-за аскокита на листве образуются крупные охристо-кирпичные пятна, форма их неправильная, удлиненная. В местах, где обнаруживаются пятна, наблюдаются трещины, сухость и высыпание тканей. Больные кусты нужно будет опрыскать раствором бордоской смеси (1%).

Перед тем, как приступить к обработке, следует учитывать, что токсины и яды накапливаются в ревене в листве, бутонах, черешках и корневой системе, поэтому не рекомендуется опрыскивать его фунгицидами. Можно заменить химические вещества в борьбе с грибковыми заболеваниями чаем из коровяка. Для его приготовления ведро наполняется на треть свежим коровьим навозом, затем в него наливается холодная вода, чтобы он наполнился. Смесь будет готова через три дня, при этом ее следует время от времени помешивать. Отфильтрованный через плотную ткань настой следует смешать с водой в соотношении 1:10, вечером после захода солнца куст опрыскивают этим составом.

Вредители ревеня

Это растение может быть повреждено луковыми нематодами, гусеницами сердечного червя и даже ревеневым долгоносиком.

Яйца совки

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Бабочки откладывают яйца возле ревеня, где яйца зимуют. Весной появляются желтые или беловатые гусеницы, достигающие 4,5 см в длину, кусающие черешки и побеги и питающиеся мякотью растения. Постепенно происходит усыхание поврежденных тканей, при этом гусеницы также переходят на целые черешки. Чтобы избавить участок от такого вредного насекомого, необходимо как можно быстрее удалить пораженные части куста, а также избавиться от участка сорняков, ведь совок предпочитает устраивать кладку рядом с ним.

Ревеневый долгоносик

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревневый долгоносик – жук, длина которого около 0,6 см, на поверхности его надкрылий имеется слой коричневой и сероватой чешуи. Такие вредители поедают листву ревеня, при этом организуя нерест на черешках листьев. Из яиц вылупляются безногие грязно-желтые личинки, которые живут на листве, поедают ее и там окукливаются. Чтобы отпугнуть такого вредителя, необходимо опрыскать куст раствором марганца калия (5 грамм на 1 ведро воды).

Луковые нематоды

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Луковые нематоды – микроскопические черви, обитающие на черешках, листве и побегах этого растения. В результате своей жизнедеятельности ткани ревеня размягчаются и набухают, а это приводит к гибели куста. На сегодняшний день эффективных мер борьбы с таким вредителем нет, в связи с этим пораженные растения необходимо выкапывать и как можно быстрее уничтожить, а на участке, где они росли, ничего нельзя выращивать хотя бы на пару-тройку лет годы.

Отличный купаж против вредителей и болезней сада и огорода

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Сроки посадки растения

Дата посадки связана с методом выращивания. Многие цветоводы предпочитают вегетативный метод, так как из семян можно выращивать дикие формы ревеня. Даты высадки:

  • в весенне-осенний период растение размножается корневищем;
  • сеют семена под зиму, когда почва промерзнет;
  • сеянцы высевают в марте.

Смотрите также

Вредители и болезни репы и борьба с ними химическими и народными средствами, как лечить и как защитить Читать

При делении корневища сбор нежных черешков не займет много времени, а рассадный способ позволит получить куст высотой 20-30 см, способный нормально перезимовать.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Виды и сорта ревеня с фото и названиями

В естественных условиях встречается более 20 видов ревеня. Помимо видов растений, сегодня существует большое количество разновидностей и гибридов. О тех видах, которые пользуются наибольшей популярностью у садоводов, будет рассказано ниже.

Ревень алтайский (Rheum altaicum)

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Или компактный (Rheum compactum = Eastern Rheum). Высота куста колеблется от 0,3 до 1,2 м. Стебель полый и толстый, а корень сильно утолщенный. Розеточные листовые пластинки с длинными черешками, яйцевидно-округлые или почти округлые; у основания они глубоко переброшены. Поверхность этих листьев может быть плоской или слегка волнистой, в диаметре они достигают 0,6 м. Верхние листовые пластинки немногочисленны, они меньше розеточных и из-за коротких черешков растут на стеблях.

Ревень тангутский (Rheum tanguticum)

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Высота такого многолетника составляет около 2,5 метра, а диаметр его увеличенной кроны – до 1,5 метра. Крона состоит из крупных листовых пластинок с длинным пальцевидным черешком. Длина соцветий метелки около полуметра, в их состав входят желто-зеленые цветки.

Ревень обыкновенный (Rheum rhabarbarum), или волнистый, или сибирский

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

У этого вида, в отличие от других, листовые пластинки фигурные. Молодые листья очень морщинистые, но после полного цветения становятся волнистыми, словно украшены рюшами по краю. Листва достигает 0,7 м в длину и 0,5 м в ширину, при цветении такое растение смотрится очень эффектно. Соцветия метелки образуются на цветоносах высотой около 1,5 м, с бледно-желтыми цветками.

Ревень Виттрока (Rheum wittrockii)

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

По сравнению с другими видами у этого вида не очень большой куст. Форма листовых пластинок яйцевидно-треугольная, длина их около 0,5 м, ширина до 0,4 м. Сложенная по краю листва имеет короткие черешки, на поверхности которых имеется опушение. Соцветие разлитой метелки состоит из бледно-розовых или белых цветков.

Ревень дланевидный (Rheum palmatum)

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Родина этого вида – горные районы южного и западного Китая. Такой многолетник имеет крупный корень и ребристый оголенный стебель светло-красного цвета, высота которого около 200 см. Чередующиеся листовые пластинки стебля практически сидячие. Во время раскрытия листвы он имеет пурпурный цвет, поэтому он меняется на почти пурпурный, но уже в июле пластинки становятся темно-зелеными, только их чешуйчатая поверхность остается бледно-красной. Длина соцветий метелки около 0,5 м, они состоят из бледно-розовых, бело-зеленых или светло-красных цветков. Этот вид выращивают с 1763 года. Имеет очень популярный сорт – Атросангиниум: цвет черешков, листвы и побегов пурпурный.

Ревень лекарственный (Rheum officinale)

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Родина этого типа Тибет. Высота этого многолетника около 2,5 метров. Очень крупные листовые пластинки от трех до четырех лопастей имеют зеленую окраску, их длина около 150 см, при этом черешки достигают длины около 100 см, длина цветоноса около 2 м, большая метелка длиной около полуметра, состоящая из мелких на нем растут зеленоватые цветки. В Европе этот вид выращивают с 1871 года.

Ревень благородный (Rheum nobile)

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

В естественных условиях обитает этот вид на высоте около 4500 метров. Высота куста до двух метров. Розетка состоит из крупных пластинок голых листьев, форма которых яйцевидная. Метельчатые соцветия зеленовато-желтого цвета почти сидят на плоской розетке.

Кроме этих видов выращивают ревень Максимович, Рибез, Черное море, Александра и Делавей.

Все сорта ревеня садового делятся по сроку созревания на ранние, средние и поздние. Наибольшей популярностью пользуются следующие раннеспелые сорта:

  1. Рассветы на Алтае. Сорт имеет увеличенную розетку, состоящую из крупных листовых пластинок, их длинные красные черешки превосходны на вкус и весят 80-120 грамм.
  2. Победы. Это серия раннеспелых сортов, отличающихся урожайностью. Компактные розетки могут быть крупными и средними по размеру, включают широкояйцевидные или яйцевидные листовые пластинки, слегка ребристые зеленоватые черешки имеют красное основание, их длина составляет 33-50 сантиметров.
  3. Черешок большой. Сорт устойчив к морозам и болезням. Черешки до половины длины красные, достигают 0,65-0,7 м длины, при толщине до 30 мм. Сладко-горькая мякоть черешков зеленоватая, часто с розовыми пятнами.
  4. Упрямый. Такой куст имеет высокую расплывчатую розетку листьев. Листва с крупными зеленоватыми черешками, у основания антоциановой окраски, их длина около 0,55 м, вес до 180 грамм.
  5. Московский 42. Сорт отличается урожайностью и устойчивостью к выслеживанию. Крупные гладкие волнистые листовые пластинки с длинными слегка ребристыми черешками, мякоть которых зеленоватая.
  6. Зарянка. Увеличенная листовая розетка состоит из пластинок, нарастающих на эффектных черешневых черешках, длина которых около 0,45 м, мякоть их розово-зеленая, кисло-сладкого вкуса.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Наибольшей популярностью у садоводов пользуются следующие сорта среднеспелого созревания:

  1. Обский. Этот сорт отличается морозостойкостью и влаголюбивостью. Розетка состоит из крупных пластинок слабоволнистых зеленых листьев, достигающих в диаметре около 1,2 м, толстые и длинные черешки у основания темно-розовые, их нежная мякоть имеет кисло-сладкий вкус.
  2. Тукумского 5. Крупные пластинки темно-зеленых листьев волнистые по краю, растут на округлых зеленоватых черешках с малиновой пигментацией, их длина до 0,5 м.
  3. Огреский 13. Урожайный сорт устойчив к всходам. Высота куста около 0,8 м, его компактная розетка состоит из крупных листовых пластинок темно-зеленого цвета. Слегка ребристые черешки у основания темно-красные, их длина около 0,7 м, а в диаметре достигают около 40 мм, некоторые из них могут весить около 0,35 кг. Вкус мякоти черешка очень сильный.
  4. Засахаренные. Широкие и крупные черешки весят около 200 грамм, их очень вкусная мякоть имеет светло-розовый цвет.
  5. Циклон. Сорт отличается тем, что у него быстро вырастают листовые пластинки среднего размера, у которых большие зеленые черешки и средней толщины, мякоть их вкусная, кисло-сладкая.

Наиболее популярны следующие поздние сорта:

  1. Гигантский. Сорт устойчив к болезням. Восхитительные длинные хрупкие черешки темно-красного цвета.
  2. Серия “Голиаф”. Урожайный сорт для консервирования. Куст высокий, крупный, широко распространенный. Широкие пузырчатые листы имеют волнистый край. Зеленые бороздчатые черешки у основания иногда могут быть с пятнами. Мякоть на черешках плотная, зеленая.
  3. Рыжих гладили поздно. Высота компактного куста средняя. Листовые пластинки, волнистые по краю, имеют длину черешка полметра темно-красного или темно-красного цвета, их толщина около 30 мм, мякоть красно-розовая или красная.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Употребление в пищу

Черешки используются в кулинарии. Сделать их:

  • первое блюдо;
  • салаты;
  • торты;
  • сложный;
  • квас;
  • мармелад;
  • цукаты;
  • мармелад.

Их кисло-сладкий вкус отдаленно напоминает яблоки. Есть разные рецепты приготовления этой культуры.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Варенье из ревня

Джем – это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно для здоровья. Для приготовления традиционным способом нужно всего 2 компонента:

  • черешки – 0,7 кг;
  • сахар – 0,7 кг.

Алгоритм действий:

  1. Стебли промывают, удаляют огрубевшую кожицу и разрезают на кусочки длиной до 1,5 см.
  2. В эмалированную емкость кладут ревень, при этом засыпают 0,35 кг сахара.
  3. Компоненты взбалтывают и настаивают около 12 часов до выделения сока.
  4. По истечении указанного времени жидкость переливается в кастрюлю, выливается оставшийся сахар, перемешивается и поджигается.
  5. Как только сироп закипит, в него кладут измельченные черешки и кипятят 6 минут. Пена снимается шумовкой.
  6. В результате должно получиться янтарное варенье, которое оставляют еще на 12 часов.
  7. Затем снова ставят на огонь и греют 3-4 минуты, периодически снимая пену.
  8. Варенье раскатывают по стерилизованным банкам и закатывают.
  9. Емкости переворачивают вверх дном и заворачивают до полного остывания.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Варенье можно варить по-разному. Популярностью пользуется старинный алтайский рецепт с медом.

Компоненты:

  • черешки – 1,5 кг;
  • липовый мед – 0,8 кг;
  • вода – 0,5 л.

Алгоритм действий:

  1. Черешки моют, очищают, нарезают небольшими кусочками, заливают кипятком.
  2. Настаивать 20 минут. В отдельную емкость наливают воду, доводят до кипения и охлаждают до + 30… + 40 ° С. Затем добавляют мед.
  3. Ревень отправляем в духовку и готовим на пару 10-15 минут. Заливаем медовой водой, выключаем огонь и даем остыть.
  4. Остывшее варенье раскладывают по стерилизованным банкам и закатывают.

Шарлотка с ревенем

Шарлотка – простой и вкусный десерт. Готовится не только с яблоками, но и с ревенем.

Компоненты теста:

  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 200 г;
  • мука – 150 г;
  • крахмал – 60 г;
  • разрыхлитель – 7 г;
  • ванилин и соль – на кончике ножа;
  • коричный сахар – 20 г.

Заполнить:

  • черешки – 0,3 кг;
  • сахар – 100 г.

Алгоритм действий:

  1. Черешки промывают и нарезают небольшими кусочками, присыпают ½ столовой ложки сахара, чтобы стекала лишняя жидкость.
  2. Яйца разбиваются в глубокой посуде, добавляются сахар, ванилин, соль. Взбить до мягкости.
  3. Затем добавляют просеянную муку, крахмал и дрожжи. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
  4. Тесто выливается на противень, который предварительно застелен бумагой для выпечки. Выделяющийся из ревеня сок сливают и черешки равномерно кладут на будущий корж. Сверху посыпать корицей.
  5. Духовку разогрейте до 170 ° C и отправьте тесто на 30 минут.

Остывшую шарлотку достают из формы и подают на стол.

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

Суп из ревеня

Любителям здорового питания стоит обратить внимание на рецепт супа из зеленого ревеня.

Ингредиенты:

  • черешки и шпинат – по 150 г;
  • картофель – 300 г;
  • репа морковь и лук – 1 шт.;
  • мука – 3 ч л с горкой;
  • зеленый лук – 30 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • овощи – 10 г.

Алгоритм действий:

  1. Кастрюля наполняется водой и ставится на плиту.
  2. Картофель очистить, нарезать кубиками и бросить в кипящую воду.
  3. Черешки, шпинат, зелень измельчают.
  4. Лук, морковь и мука подрумяниваются на сливочном масле.
  5. Яйца варят вкрутую, нарезают кубиками.
  6. Когда картофель размягчится, добавляются остальные ингредиенты.

Суп едят со сметаной. Вы можете добавить рис или манку, чтобы блюдо получилось более насыщенным и сытным.

При желании каждый человек может вырастить ревень на своем дачном участке. Если знать хитрости ухода за ним, растение обязательно принесет хороший урожай. Культуру не только едят, но и используют для украшения садов.

Свойства ревеня: вред и польза

Полезные свойства ревеня

Ревень: простые советы по посадке и методы разведения

В пищу используют стебли ревеня и его молодые листовые пластинки, которые имеют кисловатый, слегка освежающий вкус, так как содержат яблочную и лимонную кислоты. Стебли также содержат углеводы, витамины C, PP, группы B, клетчатку, пектины, каротин, соли магния, кальция, калия и фосфора.

Употребление такого растения в пищу благотворно влияет на деятельность почек и кишечника. Рекомендуется есть с пониженной кислотностью, а также он оказался эффективным при лечении ран, простуды, насморка, гнойных образований, ожогов и синуситов. Содержит биологически активные вещества, которые способствуют укреплению мышц миокарда, значительно снижают риск инсульта, предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний и лечат сердечную недостаточность.

О том, что ревень обладает лечебными свойствами, известно давно. Препараты, изготовленные на основе корневища такого растения, отличаются мощными лечебными свойствами, поэтому в малых дозах обладают вяжущим действием, а в больших – действуют на организм как слабительное. Врачи рекомендуют применять такие препараты людям, страдающим метеоризмом, запорами или атонией кишечника. Но при наличии геморроя такие средства использовать нельзя. В малых дозах это средство применяют как желчегонное средство (в дозе 0,1-0,5 грамма) или как противовоспалительное средство (0,2-0,8 грамма). Этот препарат также назначают в малых дозах как общеукрепляющее средство при анемии или туберкулезе. Вы также можете укрепить свое тело, выпивая по ½ стакана сока этого растения три раза в день. Это растение также используется местно, чтобы избавиться от белых пятен на коже, вызванных витилиго. В нетрадиционной медицине широко используются слабительные средства и отвары из ревеня. Его также используют в виде порошка, сиропа, настоя, отвара или настойки для алкоголя или вина. В аптеке при желании можно купить такое растение в виде таблеток, спиртовой настойки, порошка или экстракта.

Ревень – лопух съедобный

Источник – https://sadovnic.su/cvety/kak-sazhat-reven.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: