Большинство огородников в нашей стране занимаются выращиванием томатов. Эту культуру часто используют для приготовления варенья и различных овощных блюд. Помидоры очень любят тепло, поэтому при выращивании в районах страны с холодным климатом могут возникнуть проблемы. Для таких районов рекомендуется приобретать сорта томатов для Урала. Они легко переносят резкие перепады температур и другие климатические особенности региона.
Требования к томатам
Чтобы выбрать лучшие сорта томатов для Урала, необходимо ознакомиться с их основными требованиями.
Помидоры очень теплолюбивы, поэтому выращивать помидоры для открытого грунта на Урале необходимо при температуре более 25 градусов. Для Урала и Сибири такой температурный показатель достаточно высок, и из-за этого выращивать кусты необходимо в тепличных условиях. При соблюдении оптимального температурного режима самые урожайные помидоры начнут плодоносить через сто дней после посадки.
Однако на скорость созревания могут влиять и такие характеристики сорта, как морозостойкость и скороспелость. Вегетационный период сортов для Среднего Урала не должен превышать ста дней.
Современные селекционеры вывели лучшие сорта томатов для Урала. Чаще всего имеют двух- или многокамерные плоды, покрытые плотной кожицей. Если томаты для Урала имеют большое количество камер, у них толстые и плотные перегородки. Эти сорта отличаются мясистостью и сочностью. Некоторые сорта помидоров можно выращивать в открытом грунте на Урале или в теплицах. Они без проблем выдерживают даже сильные морозы и перепады температур.
К основным требованиям к томатам, которые можно выращивать на Среднем Урале, относятся:
- Устойчив к экстремальным температурам. Выращивание томатов в холодном климате часто сопровождается сильными перепадами температур. Их можно наблюдать даже в теплицах. Днём они могут сильно нагреваться, а ночью быстро остывать. В таких условиях даже высокоурожайные сорта томатов не будут иметь хороших урожаев.
- Быстрое формирование и созревание томатов. Летом теплицы часто открыты. Из-за этого попадают споры опасных грибков, которые могут поражать растения тем или иным заболеванием. Поэтому рекомендуется сажать только те сорта, которые могут созреть до того, как успеют заразиться болезнью.
- Транспортабельность. Плоды не должны портиться в течение длительного периода времени, чтобы их можно было перевозить на дальние расстояния.
- Устойчивость к инфекциям и болезням. Такие растения не только меньше болеют, но и имеют хороший урожай.
Тепличные сорта
Чтобы узнать, какие сорта томатов лучше сажать в теплицах, необходимо ознакомиться с их особенностями. Есть несколько сортов помидоров, которые лучше всего сажать в помещении, а не на открытом воздухе.
Леля
Эти раннеспелые помидоры начинают созревать через 100 дней после посадки в теплицу. Кусты растения не слишком высокие и вырастают всего до 60 см в высоту, поэтому их можно выращивать без прищипки и подвязки к специальным опорным элементам. Куст покрыт небольшим количеством зеленых листьев. На нем также со временем образуются небольшие соцветия. Первый появляется над восьмым листом, а все последующие формируются через один лист.
Плоды имеют почти идеально круглую форму, они красного цвета и имеют отличный вкус. Самые продуктивные кусты дают около 5-8 кг томатов. Вес каждого отдельного плода 180 грамм. Низкорослые помидоры Леля идут на переработку, консервирование или приготовление салатов из свежих овощей.
К основным преимуществам относятся:
- устойчивость к низким и высоким температурам;
- устойчивость к болезням.
Титаник
Идеален для выращивания на Урале. Титаник – среднеспелый томат, первые всходы которого появляются в течение 120 дней. Кусты у него очень низкие и вырастают только до 45-55 см. Семена томатов рекомендуется сажать только в теплицах, так как на улице они будут хуже всходить.
Плоды Титаника отличаются красивым внешним видом. Они покрыты темно-красной кожей. Размер спелого помидора не очень большой и составляет всего 100-115 грамм. Самые крупные плоды располагаются в нижней части растения и вырастают до 200 граммов. Они имеют сладковатый сахарный вкус, где кислотность полностью отсутствует.
Если правильно ухаживать за Титаником, с одного растения можно собрать более пяти килограмм помидоров.
Такие помидоры для выращивания на Урале имеют свои положительные качества, к которым относятся:
- высокий уровень производительности;
- устойчивость к большинству заболеваний;
- устойчивость к влаге.
Кострома
Многие огородники при поиске лучших сортов для Урала натыкаются на костромской томат. Особенностью этого сибирского сорта является то, что он обладает прекрасными вкусовыми качествами, отличающими его от других сортов. Благодаря этому костромские помидоры часто используют в кулинарии. Хозяйки делают из него отличные овощные салаты и варенья.
Кусты томатов растут очень быстро и поэтому плоды начинают созревать довольно рано. Уже через 90 дней после посадки можно будет получить первый урожай. Плоды костромы покрыты красной кожицей. Средний вес каждого томата около 120-130 грамм. Самые крупные помидоры находятся на нижних стеблях и весят более 150 граммов. Урожайность этого сорта неплохая – с одного куста получается около 5-6 килограммов плодов.
У этого уральского помидора есть некоторые преимущества:
- возможность длительного хранения;
- раннеспелые;
- хороший урожай;
- переносимость низкой влажности.
Прекрасная леди
Эту сибирскую селекцию рекомендуется высаживать только в теплицах. При выращивании в течение ста дней на кустах появляются довольно крупные красные плоды.
Красавица – не очень высокое растение. Взрослые кусты вырастают только до 50 сантиметров, что избавляет от необходимости периодической подвязки к высоким опорам. Со временем на кустах появляются небольшие кисти, в которых содержится 5-8 плодов массой 210 грамм.
Основные преимущества сорта – устойчивость к ряду заболеваний, пониженному уровню освещенности и резким перепадам погоды.
Помидоры для открытого грунта
Некоторые новые сорта, выращенные в Зауралье, можно высаживать даже в открытый грунт. Поэтому перед тем, как выбрать лучшие семена томатов для открытого грунта, рекомендуется ознакомиться с известными сортами.
Алсу
Отличительной чертой Алсу является то, что плоды созревают очень рано. Буквально через 70 дней после высадки рассады начинают петь первые томаты. Выращивать этот сорт можно в северных и южных регионах.
Растение вырастает до 80 сантиметров, поэтому приходится заниматься подвязкой кустов для защиты от сильных порывов ветра и других стрессов. Плоды отличаются от других сортов тем, что имеют ребристую поверхность. Незрелые помидоры имеют зеленоватый оттенок и темное светло-зеленое пятно, расположенное в области плодоножки. После созревания он полностью исчезает и плод полностью краснеет. Спелые помидоры используют при приготовлении свежевыжатого сока, консервации и различных овощных блюд.
Бердский
Пермский край и Екатеринбург отлично подходят для выращивания этого сорта. Томат Берд отличается крупными плодами и высокой урожайностью. При правильном выращивании кустов их высота может превышать один метр. Поэтому необходимо прикрепить их к опорам. Также при выращивании следует заниматься формированием кустов. Для получения наибольшего количества томатов рекомендуется формировать растение в два стебля.
Форма плодов ничем не отличается от большинства других сортов, так как они тоже округлые. Однако выделяется их масса, которая в некоторых случаях составляет 750-800 грамм. Чаще всего такие крупные томаты размещают внизу, а плоды помельче сверху. Из помидоров Берд готовят соусы, соки и овощные салаты.
Джина
Популярным сортом с крупными плодами, который можно выращивать на Урале, является Джина. Ее кусты не слишком большие и вырастают в лучшем случае до 55 сантиметров. Но подвязывать их все же придется, так как плоды слишком большие и растение может сломаться под тяжестью. Кустарники устойчивы к корневым гнилям, фузариозу, ВТМ и вертициллезу.
На одной кисти формируется 5-6 плодов. Они округлые и слегка приплюснутые сверху. Средний вес каждого томата 400-500 грамм. Они покрыты плотной и толстой кожицей, под которой находится сочная сладкая мякоть. Самым большим преимуществом фруктов является длительность хранения. Если создать оптимальные условия для хранения томатов, они не потеряют своих товарных свойств в течение двух месяцев.
Король Сибири
Выращивание этого сорта довольно популярно среди огородников, предпочитающих выращивать томаты с крупными плодами. Выведен сравнительно недавно отечественными исследователями. Король Сибири был создан специально для того, чтобы посадить его в условиях холодного и нестабильного климата.
Кусты этой селекции довольно высокие и могут вырасти до двух метров. Поэтому при посадке возле каждого растения рекомендуется установить опоры, к которым их можно будет подвязать.
Король Сибири имеет крупные плоды весом около 800 граммов. При правильном выращивании самые крупные помидоры могут вырасти до одного килограмма. Плоды очень сочные и мясистые, поэтому их используют для приготовления кетчупа. Из-за больших размеров помидоры редко используются для консервирования.
Альфа
Этот сорт является одним из лучших сортов томатов для Урала. Он хорошо растет на такой местности, так как хорошо справляется с нестабильным климатом и перепадами температуры.
Кусты Альфы невысокие – средняя высота 40 сантиметров. С растения рекомендуется удалять пасынки через равные промежутки времени, чтобы нижняя часть стебля стала более устойчивой и крепкой. Со временем на кусте появляются мелкие листочки, которые по внешнему виду напоминают картофель.
Округлые плоды покрыты красной кожицей и слегка приплюснуты по краям. Альфа не может похвастаться крупными томатами, так как в среднем они весят 50-60 грамм.
Уход
Ухаживать нужно за всеми сортами томатов, так как без этого вырастить хорошие плоды достаточно сложно.
Полив
Все помидоры нуждаются в регулярном поливе. Но не делайте этого слишком часто. Увлажнять почву рекомендуется только после того, как она начнет сильно просыхать. Количество поливов увеличивают в период образования первых завязей. Если кусты в это время редко поливать, завязи опадут и количество плодов значительно сократится.
Почву рекомендуется увлажнять капельным методом. Этот метод имеет несколько преимуществ. Применение повышает урожайность и предохраняет молодые кусты от вершинной гнили. Чтобы снизить вероятность заболевания, можно добавить в воду немного золы.
Подкормка
Вносить подкормку в почву необходимо трижды за сезон. Однако некоторые производители делают это каждые две-три недели. В качестве подкормок можно использовать различные удобрения. Самое главное, чтобы они содержали достаточное количество калия и фосфора. Чаще всего используют самостоятельно приготовленные смеси. Чтобы сделать подкормку, можно смешать десять литров воды с 50 граммами калия и 70 граммами суперфосфата.
Также можно добавлять в почву различные микроэлементные удобрения. Довольно часто используют магний и бор. В этом случае бор вносят только после появления на кустах первых цветков.
Подвязка
Подвязывают только высокорослые сладкие сорта томатов, так как их стебли чаще всего не справляются с порывами ветра и большими нагрузками от плодов. Растения подвязывают к специальным кольям, которые рекомендуется ставить возле каждого куста. Для этого используются полутораметровые опоры. Вкапывают в землю на глубину 35-45 сантиметров.
Также можно привязать кусты к проволоке. Его натягивают между опорами вдоль каждого ряда. Необходимо использовать прочную проволоку, чтобы она не сильно прогибалась под нагрузкой крупных плодов.
Формирование кустов
Удалением пасынков и формированием кустов занимаются почти все овощеводы. Это делается для улучшения урожая и получения более крупных плодов. Чаще всего при формировании остается только один главный стебель. Однако некоторые варианты могут образовываться в несколько. Довольно часто томаты Черри формируются в два стебля, которые выращивают в теплом климате.
Заключение
выбрать лучший сорт томатов для Урала достаточно просто. Для этого достаточно ознакомиться с наиболее распространенными сортами и изучить отзывы людей, которые их выращивают.
