Серая гниль – признаки болезни и способы борьбы с ней

Серая гниль на клубнике

Серая гниль — это грибковое заболевание, поражающее тысячи растений по всему миру. Споры гриба Botrytis grey оседают и размножаются на листьях, стеблях, цветках, плодах. Разновидность этой инфекции, появляющаяся на корнях и прикорневых приростах, называется щипковой гнилью.

Заражение начинается с нижних старых листьев. На них образуются светло-коричневые пятна неправильной формы. С листьев пятна переходят на стебли и плоды.

Пораженные участки покрываются серым воздушным налетом мицелия. Затем в тканях под бляшкой образуются маленькие черные склероции — плодовые тела гриба. Они способствуют длительному сохранению возбудителя в почве и на растительных остатках. Больные растения погибают, плоды неприятно пахнут и в пищу непригодны.

Признаки болезни

Первым признаком заражения на участке является появление белого налета или бурых пятен на стеблях и листьях. Пятна могут выглядеть водянистыми, а при повышенной влажности покрываются мицелием. В ветреную погоду они переносятся на здоровые посевы, что может привести к заражению всего участка.

возбудителем серой гнили является гриб ботритис, относящийся к роду раневых паразитов. Чаще грибок поражает культуры, выращенные в теплицах, на стеблях и листьях, на которых остаются капли влаги после полива. Крепкие, здоровые растения более устойчивы к заражению, поэтому серая гниль в первую очередь встречается на ослабленных, больных посевах. Целые, неповрежденные плоды редко гниют, но мертвые и поврежденные участки наиболее восприимчивы к спорам и мицелию.

Велик риск повреждения деревьев после прививки, так как серая гниль может распространяться как по срезанным черенкам, так и по поверхности среза в месте прививки.

Как отличить серую гниль от фитофторы?

Симптомы серой гнили схожи с фитофторозом, развивающимся в результате поражения растений грибом Phytophthora infestans. Обе болезни развиваются в условиях повышенной влажности, и неопытным садоводам трудно определить вид болезни в самом начале развития.

Симптомы фитофторы включают:

• Появление желтоватых пятен на стеблях и листьях, которые со временем буреют.
• Через 3-5 дней на пятнах образуется светло-серый или беловатый грибковый налет.
• Пораженные участки становятся большими и плотными.
• Листья полностью засыхают, а плоды и стебли загнивают.

Характерной чертой фитофтороза является ее быстрое распространение, но ее легко остановить с помощью фунгицидов. Серая гниль характеризуется медленным, но упорным прогрессированием. Бороться с этим заболеванием сложнее, чем с поздним заболеванием.

Ботаническая классификация

Грибок Botrytis — загадочный организм. Как и все представители грибного царства. До сих пор ученые не пришли к единому мнению – что такое грибы? Растения или стационарные животные, такие как кораллы и губки? Наличие в грибах чисто животных белков, а также некоторые особенности их «поведения», в том числе и плесени, свидетельствуют о том, что в грибах есть что-то от животного царства.

Botrytis в настоящее время принадлежит к семейству Sclerotinia, классу Leocyomycetes. Так как классификация грибов в принципе дело сложное, ограничимся этим. Следует добавить, что, несмотря на свой непривлекательный вид, плесень относится к высшим грибам, подобно рыжику или подберезовику.

Почтенный род Склеротиний дал жизнь таким ярким представителям, как Головня и Спорынья. Эти вредители зерна содержат галлюциногенные вещества, и в Средние века употребление их спор вместе с хлебом вызывало массовые психозы. К счастью (а для некоторых – к сожалению…) серая гниль не содержит галлюциногенов.

[!] Не путайте ботритис с полезной плесенью, образованной грибком Penicillum. Penicillium в сотни тысяч раз реже, и не такой прожорливый.

Когда падальщик превращается в хищника

Серая гниль, поражающая комнатные растения большую часть времени, не проявляет всей агрессивности своего характера. Грибок не очень любит микроклимат человеческого жилья: влажность ниже необходимой, слишком жарко, питательные субстраты встречаются нечасто, а заплесневевшие продукты хозяева с отвращением выбрасывают…

Но ботритис — очень выносливое существо. Он способен длительное время существовать как сапрофит, то есть питаясь «то, что Бог пошлет» — опилками, сырой хлопчатобумажной тканью, разного рода органическими остатками. Рано или поздно грибок выжидает благоприятного момента: в квартире падает температура и повышается влажность. Это когда все без исключения домашние растения рискуют заразиться серой гнилью. А заодно и все хозяйские доли – предприимчивая форма не растеряется, и начнет бурную деятельность в холодильнике и буфете.

[!] Серая гниль никогда не поражает живой организм

Если у растения здоровые неповрежденные покровы, ему ничего не угрожает. Но как только появляется микроскопическая ранка, туда проникают щупальца-гифы ботритиса. Портами инфекции могут стать отмершие ткани в месте повреждения или укус хоботка тли.

У растения на первом этапе еще есть шанс выжить. Даже много шансов.

Попавший в ранку грибок ведет себя как ловкий стратег. Сначала он прикрепляется к поверхности слизистым веществом, не раздражая растение и не давая ему повода для самозащиты (растения защищаются с помощью фитонцидов, причем достаточно эффективно). Пока грибница не набрала силу, серая гниль спокойно живет на отмерших тканях. До свидания…

Следующий шаг – разведка боем. Набравший силу мицелий прикрепляется к поверхности растения-хозяина многочисленными присосками. Присоски выделяют ферменты, подавляющие иммунную систему цветка. При этом гриб выпускает массу тонких гибких игл, которые пытаются открыть доступ к живым клеткам. Если сок растения содержит много сахара, сила гриба увеличивается в десятки раз — плесень любит сладкое. На этой стадии инфекции очаг инфекции имеет вид серо-белого мокнущего пятна.

И даже сейчас цветок еще может противостоять серой гнили. Особенно с помощью владельцев. Достаточно снизить влажность в помещении, повысить температуру, открыть к мокнущим очагам доступ свежего воздуха – и гниль отступит.

Когда вся мертвая ткань уже съедена грибком, ничего не остается, как развалиться. Мицелий утолщается, чернеет и образует множество достаточно прочных крючков, механически разрушающих стенки живых клеток растения. Если растение отреагировало выбросом ударной дозы фитонцидов, часть гриба погибает, а часть отваливается вместе с листом, цветком или кусочком побега, чтобы спокойно съесть его уже внизу, на земле.

[!] Всегда удаляйте из горшка опавшие листья, лепестки цветов и бутоны! Они являются благоприятным субстратом для развития серой гнили.

А если растение ослаблено или принадлежит к виду, изначально не устойчивому к серой гнили, его судьба решена. Грибок разрастается внутри, оседает на стенках сосудов, разрушает клетки и занимает все доступное пространство. Питается соком, который корни растения вытягивают из земли. Серая гниль также не пренебрегает тканью хозяина. В ход идет все — стебли, листья, цветки и завязи. В результате растение быстро засыхает, а скелет покрывается сплошным пухом конидиеносцев (плодовых тел) серой гнили. Вскоре новые споры начнут новый жизненный цикл, уже на следующем растении. Или – на том, что находят. Botrytiscinerea считается всеядным грибом.

Какие растения поражает серая гниль?

Чаще всего садоводам и огородникам приходится сталкиваться с грибком серой гнили на таких культурах:

• Клубника.
• Капуста.
• Виноград.
• Смородина.
• Пионы.
• Гладиолус.
• Помидоры.
• Перец.
• Огурцы.

Кроме того, болезнь часто поражает подсолнухи, малину, бобовые, комнатные орхидеи, розы, фиалки, гречиху. Морковь, свекла и другие корнеплоды начинают болеть при хранении. Их поверхность размягчается, покрывается темным мокрым налетом.

Какие сорта более всего подвержены

Не все сорта винограда подвержены серой гнили. Чаще всего это заболевание поражает такие гибриды: Ркацители, Каберне Совиньон, Алиготе, Алимшак. Эти сорта требуют от цветовода большего внимания, они требовательны к уровню влажности, особенно при выращивании в теплицах. Именно по отношению к ним следует применять самые эффективные меры профилактики, в том числе опрыскивание кустов медным купоросом.

Подробнее об обработке винограда весной вы можете прочитать в этом материале.

Обработку виноградников этих сортов необходимо начинать при появлении на них первых признаков серой гнили, так как она очень быстро распространяется. Первым делом необходимо удалить с участка все зараженные фрагменты растений, и только после этого продолжать опрыскивание тем или иным способом.

Как вылечить серую гниль на овощах

При появлении первых симптомов гнили следует немедленно прибегнуть к следующим мерам:

• Удалите все зараженные кусты.
• Уберите гнилые плоды как можно дальше от участка, сожгите или закопайте. Выбрасывать их в компостную яму нельзя.
• повысить температуру в комнате или теплице.
• Обработайте пораженные растения Заслоном, Байлетоном, Барьером или Фундазолом.

Своевременные меры значительно повышают шанс спасения растений.

Томаты

Чтобы предотвратить поражение томатов, следует выращивать гибридные сорта, устойчивые к заболеванию. К таким вариантам относятся Пилигрим, Васильевна. Перед посевом семена обрабатывают фунгицидами, содержащими серу. При появлении симптомов серой гнили томаты обрабатывают бордосской жидкостью, медным купоросом и препаратом ХОМ.

Капуста

Болезнь на капусте развивается очень быстро, поэтому бороться с ней сложно. Лучшим способом борьбы с серой гнилью капусты является профилактика, включающая в себя использование устойчивых к грибку сортов, своевременную уборку кочанов и соблюдение севооборота. Перед отправкой на хранение головки следует тщательно просушить, а погреб продезинфицировать.

Лечение капусты заключается в своевременном удалении поврежденных листьев или целых растений.

На огурцах

Для борьбы с серой гнилью на огурцах пораженные плоды обрабатывают смесью древесной золы, мела и купороса, взятых в равных пропорциях. Перед посадкой семена огурцов следует замочить в дезинфицирующем растворе. Чтобы предотвратить повреждение огурцов, опрыскивайте молодые растения препаратами Триходермин, Эупарен Мульти. Также хорошее действие оказывает раствор хлорокиси меди (ХОМ), приготовленный из расчета 40 г средства на 10 л воды.

На перцах

Если перец поврежден, необходимо срезать поврежденные участки и обработать срезы смесью, приготовленной из мела и фунгицида. При повреждении перца, растущего в теплице, после уборки листьев рекомендуется заменить верхний слой почвы на глубину не менее 5-7 см. Во избежание повреждения тепличных растений необходимо обеспечить их адекватная вентиляция.

На подсолнечнике

При повреждении полей подсолнечника может быть потеряно до 50% урожая. Чтобы этого не произошло, рекомендуется наблюдать за изменением роста. Сеять подсолнечник на старом участке разрешается не ранее, чем через 8-10 лет. Подсолнечник желательно сеять на том месте, где росли зерновые культуры. При появлении симптомов болезни растения обрабатывают фунгицидом Пиктор.

Причины возникновения гнили

Болезнь вызывается грибком Botrytis cinerea. Зимует на растительных остатках в почве, а оттуда переходит на растения. Следы также разносятся ветром и каплями дождя.

Растения, выращенные в теплицах, поражаются чаще, чем в открытом грунте. Развитию болезни благоприятствует относительно прохладная погода (15–23°С) и высокая влажность. Для некоторых культур (капуста, салат) пусковым механизмом может выступать частое намокание листьев. Особенно подвержены заболеванию ослабленные растения, которые уже поражены насекомыми или вредоносными микроорганизмами.

Этот грибок вначале поражает только отмершие ткани, а затем начинает разрушать живые клетки. На любом растении есть участки отмерших клеток, но чем их больше, тем выше вероятность заболевания. Обилие старых листьев и различных ран также являются факторами риска.

Борьба с серой гнилью на кустах и деревьях

При поражении плодово-ягодных культур споры серой гнили проникают в ягоды и плоды, что приводит к значительному снижению урожая. При поражении веток и побегов растение начинает болеть, засыхать, снижается устойчивость к болезням. Со временем ветки опадают, а на коре деревьев появляются обширные сухие участки древесины.

Серая гниль винограда

При небольшом заражении винограда нужно опрыскать его йодидом калия, приготовленным из 2 г вещества и 10 л воды. Хороший эффект может дать раствор медного купороса, приготовленный из 10 г средства и 1 ведра воды. Если перечисленные средства не помогают, следует прибегнуть к опрыскиванию химическими препаратами – Фундазолом, Топазом или Иммуноцитофитом.

Серая гниль клубники (земляники садовой)

При поражении серой гнилью на земляничных грядках их обрабатывают настоями чеснока или горчичным порошком. При отсутствии результата прибегают к лечению химическими препаратами – Сокол, Самшит, Строби, Хорус. Лучшим методом борьбы с серой гнилью на землянике является профилактика, заключающаяся в опрыскивании молодых побегов раствором йода, приготовленным из расчета 10 мл на 10 л воды. Такое опрыскивание проводят не менее 2-3 раз с перерывами в 10 дней.

Ржавчина

Фото: klubrasteniy.ru
Обычно такое грибковое заболевание поражает сбор в холодное время года. Самые беззащитные перед ним фуксии, цикламены, герани, камелии, герани.

Признаки

Как видно из названия болезни, основной симптом – ржавые пятна. На верхней стороне листьев появляются оранжевые бугорки, иногда красные или желтые пятна. Внутри можно увидеть пустулы, похожие на бородавки. Со временем пятна превращаются в полосы, листья вянут и опадают. Если не начать лечение ржавчины, она распространится на стебли и цветы.

Методы борьбы

Сначала удалите все пораженные листья. Затем опрыскайте растение эффективным фунгицидом, например Фитоспорином или Ридомилом Голдом. Повторите обработку через 7-10 дней.

Профилактика

Есть мнение, что ржавчину переносят хвойные породы. Замечено, что чаще всего она появляется после новогодних праздников. Кроме того, некоторые цветоводы помещают хвойные растения в почву. Это также может привести к грибковой инфекции.

На цветах

Садовые и комнатные цветы подвержены серой гнили не меньше других культур. Замечено, что наиболее восприимчивы к грибку ранние сорта. Чаще серая гниль обнаруживается на основаниях побегов, а со временем гриб распространяется на цветки и бутоны, поэтому при осмотре растений следует в первую очередь обращать внимание на эту часть. На привитых розах болезнь поражает корневую шейку, что может привести к их быстрой гибели.

На пионах

Борьбу с грибком на пионах начинают с обработки корней при посадке теплой водой. Для этого корни опускают в воду, нагретую до температуры 60-70 градусов, на 10 минут. Добавьте в посадочную яму две горсти древесной золы. Когда пионы отцветут, срежьте все стебли. Если на цветках есть признаки серой гнили, опрыскайте их препаратами Вектра, Максим или Скор.

На розах

В случае появления на краях лепестков розы серого налета, который быстро распространяется на побеги, бутоны и листья, опытные садоводы рекомендуют использовать Фундазол, Гамаир или Фитоспорин-М. Опрыскивание проводят каждые 4-5 дней, до полного исчезновения симптомов грибка. Поврежденные части вырезают и уничтожают перед обработкой. Затем больные розы опрыскивают слабым раствором марганцовки, а также поливают этим раствором почву в приствольном круге.

На лилиях

Ботритис на лилиях проявляется в виде коричневатых пятен с красными краями. Если вовремя не обрезать пораженные листья, грибок распространится по всему растению, что приведет к его гибели.

Симптомы появления

Любое культурное растение может заболеть. В ветреную погоду болезнь распространяется быстрее.

Помидоры

Сначала появляются мелкие коричневые пятна, которые быстро засыхают, плоды начинают гнить, растение погибает. Грибок быстро перебирается на соседние растения, они тоже погибают. Избавляться от гнили нужно при первых признаках ее появления.

Виноград

Виноград может заразиться в любой момент, перед сбором урожая желательно провести профилактику. Гниль поражает все части растений, но больше всего «любит» спелые ягоды. Именно на них оседают первые споры, и появляются в виде пушистого коричневого налета. Через несколько дней весь пучок засыхает. Грибок быстрее всего распространяется в жаркую и влажную погоду.

Клубника

На ягодах появляется белый, слегка сероватый налет, который быстро переходит на куст и соседние растения. Есть факторы, не зависящие от человека: объемная утренняя роса, затяжной дождь, температура ниже +15 °С. Риск заражения снижается, если вовремя удалять сорняки.

Огурцы

На этой культуре сначала появляются серые бесформенные пятна на стеблях, листьях, цветках. Если ничего не предпринимать, грибок переходит на плоды, они загнивают и засыхают. В теплице бороться проще благодаря возможности регулировать уровень влажности воздуха.

Капуста

Первыми повреждаются нижние черешки. Форма воздушная, с мелкими темными точками.

Свекла, морковь

Корнеплоды обычно заражаются в местах хранения. Поверхность увлажняется, овощи размягчаются, затем вся поверхность покрывается серой плесенью.

Бобовые

Ботритис особенно «любит» эти растения. Первым признаком инфекции является оливковый или серый налет. При сильном заражении погибает весь урожай.

Крыжовник, смородина

На крыжовнике серая гниль сначала поражает побеги, затем переходит на ягоды. Они начинают гнить и опадать. Серая гниль редко поражает смородину; проявляется в виде крупных бурых пятен, которые постепенно переходят в черную плесень.

Черешня, вишня

У вишни и черешни в первую очередь поражается плод. На них появляются коричневые пушистые наросты, которые медленно загнивают. После перемещения грибка на ветвях образуются наплывы, из-за которых они отмирают. Если заражение происходит во время цветения, цветки погибают. Грибок зимует в сухофруктах. Если их не удалить, весной споры переходят в цветки, заболевает все дерево. Кора растрескивается, появляются камеди.

Яблони

В первую очередь серая гниль поражает яблоки, они быстро загнивают. Если ничего не делать, древесина заражается и засыхает. Риск снижается, если деревья подкармливать в течение вегетационного периода.

Садовые цветы

бороться с грибком в саду довольно сложно. Появляется при частых дождях, поражаются стебли, листва, молодые побеги, бутоны, цветки.

Обнаружить серую гниль на цветках несложно: на листве появляются коричневые пятна, которые быстро увеличиваются и превращаются в серый цветок. Листья сморщиваются и постепенно засыхают. После перемещения гриба на бутоны они также погибают.

Серая гниль может повредить даже срезанные цветы при транспортировке. Зимой растения под укрытием могут заболеть. Споры могут попасть на цветы из почвы и даже воды. Наиболее поражаемые цветы – розы, хризантемы, нарциссы, тюльпаны, ирисы, пионы, гладиолусы.

Комнатные цветы

В помещении серая гниль проявляется в виде серого налета на стеблях, листве и цветоножках. Цветы вянут, очень быстро погибают. Повышен риск заражения у цветов с тканями, где много сока: кактусы, фикусы, папоротники, спаржа, горшечные хризантемы, гиацинты, миртовые деревья, бегонии, каланхоэ.

Серая гниль на комнатных растениях

Наиболее частыми причинами поражения серой гнилью комнатных растений являются:

• Чрезмерный полив.
• Заражение от других цветов.
• Пересадка цветов в зараженные горшки.

Чаще всего грибок поражает фиалки и орхидеи, хотя может встречаться и на фаленопсисах, каттлеях, фуксиях, бегониях и азалиях.

На орхидее

Применение фунгицидов при поражении орхидей помогает предотвратить дальнейшую вспышку заболевания. Во избежание распространения грибка на здоровые части удаляют все зараженные листья и цветки, при необходимости обрезают пораженные стебли.

После покупки новой орхидеи рекомендуется две недели держать ее изолированно от других цветов, чтобы убедиться в отсутствии грибка.

На фиалках

При появлении симптомов серой гнили на узамбарской фиалке необходимо как можно скорее опрыскать ее Телдором, Сумилексом или другим фунгицидом. Как и в случае с орхидеями, только что купленные фиалки следует держать изолированно от других цветов в течение 2-4 недель.

Не ставьте горшки близко друг к другу

Споры серой плесени очень летучи и легко распространяются по воздуху даже от легкого ветерка или прикосновения. Поэтому не ставьте горшки с цветами близко друг к другу.

Если одно из растений заболело, обязательно изолируйте его. После этого постарайтесь как можно быстрее начать лечение: удалите все пораженные части цветка и выберите подходящий системный фунгицид.

Народные средства

Специалисты рекомендуют прибегать к опрыскиванию фунгицидами только в крайних случаях, особенно если речь идет о плодово-ягодных культурах. Садоводы, не знающие, чем обработать растения от серой гнили, могут воспользоваться народными средствами. Следующие составы не наносят вреда культурам, но при отсутствии положительного результата необходимо прибегнуть к использованию более эффективных химикатов.

• Горчичный настой. Для его приготовления вам понадобится горчица (50 г) и 5 ​​литров горячей воды. Средство настаивают двое суток, затем разбавляют водой в соотношении 1:1.
• Настой чеснока. Потребуется 100 г коры растения и ведро горячей воды. Средство настаивают 20-30 часов.
• Раствор йода – готовят растворением 10 капель йода в 10 л воды. Это средство используют для профилактики появления серой гнили. Страница обрабатывается раз в 7 дней.

Чем обработать землю от серой гнили

Почву от серой гнили обрабатывают в марте или в летние периоды. Это гарантирует уничтожение грибковых спор.

Первую обработку проводят после появления первых листьев. Выполните повторно после того, как соцветия уже сформировались. Опрыскивать также после сбора урожая. В основном до первых заморозков.

Полезная статья:
Как улучшить состав и плодородие почвы в саду и на огороде
Чаще всего для обработки почвы от серой гнили используют следующие препараты: Хорус, Телдор, Свич.

Фото фунгицидного препарата Хорус

Благодаря их применению происходит подавление инфекционных возбудителей. Они защищают ткани растений от проникновения грибка. Рекомендуется использовать при температуре от +3 до +7 градусов.

При понижении температуры фунгициды уже не оказывают должного действия. Процедура повторяется.

Профилактика

Для предотвращения заражения участка перед посевом необходимо обработать растения фунгицидами, содержащими серу. После появления всходов проводят опрыскивание бордосской жидкостью.

Важной профилактической мерой является соблюдение севооборота, своевременное прореживание загущенных посадок. На грядках не должно быть большого количества сорняков, так как они мешают нормальной циркуляции воздуха и служат отличной средой для развития болезней и вредителей. Необходимо избегать переувлажнения почвы и корней. Перед отправкой овощей на хранение погреб обрабатывается дезинфицирующими средствами.

Как реанимировать в домашних условиях?

При поражении грибком поступают следующим образом:

• больные части растения удаляют, процедуру повторяют до исчезновения признаков грибкового поражения;
• провести обработку фунгицидами согласно инструкции. Можно использовать «Скор», «Браво», «Топаз», «Превикур»;
• опрыскивать растения 1%-ной бордосской жидкостью каждые 7 дней.

Важно избавиться от факторов, провоцирующих развитие грибка. К ним относятся:

• высокая влажность;
• неоптимальная температура для цветка;
• неправильные корма.

Как избавиться от ржавчины на листьях?

При появлении ржавчины необходимо обработать растение 1%-ной бордоской жидкостью. Можно использовать фунгициды:

• Топаз;
• Пик Абига;
• Бактофит;
• Фитоспорин-С.

Правильный уход поможет повысить эффективность лечения. Растение перемещают в теплое сухое помещение. Необходимо выбрать хорошо освещенное место или организовать освещение и регулярное проветривание. Количество поливов сокращают, давая цветку необходимый минимум влаги.

Памятка. В случае инфекционных и паразитарных заболеваний лечения специальными препаратами недостаточно. Необходимо повторить процедуру еще как минимум один раз – через 7-14 дней. Точный срок можно узнать в инструкции к веществу.

Лечение других болезней

Для борьбы с инфекционными заболеваниями используются специальные лекарства:

• противогрибковые средства помогают справиться с грибками;
• при нападении насекомых применяют инсектициды.

Бактериальные инфекции не вызывают образования налета, хотя могут возникать пятна. Для них характерны другие симптомы: опухоли, размягчение и шелушение тканей. Для лечения на ранней стадии удаляют пораженные участки. Некоторые цветоводы используют опрыскивание и полив Трихополом. Сильно пораженные цветы не спасти.

Вирусные инфекции приводят к мозаичным пятнам или пожелтению листьев. Лекарства нет. Можно попытаться спасти растения, удалив пораженные части. После обрезки необходимо стерилизовать инструмент. Если цветок спасти не удалось, его выбрасывают вместе с землей. Горшок тщательно моют и дезинфицируют.

На заметку. Любую болезнь легче предотвратить, чем лечить. Поэтому следует соблюдать профилактические меры.