Шпинат земляничный — земляника, малина, шпинат или что-то другое?

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Многолистный мари, или джминда, или клубничный шпинат – это однолетний овощ, который можно классифицировать как съедобный овощ, используемый в кулинарии. Также его можно выращивать как декоративную культуру. Только нужно делать это осторожно, чтобы не попасть на свой участок еще один сорняк. Об этой статье.

Содержание

  • 1 Описание растения, его характеристики, регион выращивания

  • 2 сорта клубничного шпината

    • 2.1 Сорт клубничных палочек

    • 2.2 Градус гриля

  • 3 Отличительные особенности клубничного шпината, его достоинства и недостатки

    • 3.1 Видео: полезные свойства клубничного шпината

  • 4 Характеристики выращивания

    • 4.1 Посадка на землю

    • 4.2 Посадка через рассаду

      • 4.2.1 Видео: Советы по посеву семян шпината

    • 4.3 Уход за плантацией

  • 5 отзывов

Описание растения, его характеристики, регион выращивания

это однолетнее растение из семейства амарантовых. Его родина – Северная Америка. Коренные индейцы использовали растение для окрашивания одежды и материалов. Вероятно, поэтому еще одно неофициальное название этого растения – тушь. И немецкие монахи выращивали его более четырехсот лет назад.

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Цветки клубничного шпината имеют как мужские, так и женские органы и опыляются ветром

В России растет в южных, северо-восточных и центральных регионах. Вырастает до 50 см и более, имеет разветвленные ветви, покрытые светло-зелеными ланцевидными листьями. Его структура очень похожа на нежный шпинат. Содержит витамины, углеводы, каротин и многие другие полезные микроэлементы. По мере созревания листья становятся жестче. С конца июля до заморозков плодоносит с ярко-красными ягодами, внешне напоминающими клубнику или малину.

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Клубничный шпинат известен своими ярко-красными плодами (сложными фруктами), напоминающими клубнику или малину

Сорта земляничного шпината

Сортов клубничного шпината очень мало. На данный момент отечественных сортов этой культуры нет. Самый распространенный сорт в нашей стране – клубничные палочки.

Сорт Strawberry Sticks (Земляничная ветка)

Разновидность голландской селекции, носит такое название, потому что ягоды этого сорта имеют легкий клубничный аромат. Мало чем отличается от дикой формы. Сорт морозостойкий, требует света, выдерживает затенение, предпочитает плодородные почвы с легкой структурой. Один из самых быстрорастущих листовых овощей.

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Сорт получил широкое распространение в России

Сорт Грильяж

Сорт требует света, но выдерживает легкое затенение. Морозостойкий, выдерживает небольшие морозы до -7оС. Представляет собой куст высотой до 70 см разветвленной формы. Цветки маленькие, зеленые, которые, срастаясь, образуют многочисленные проростки, которые в созревшем состоянии напоминают ярко-красную клубнику или малину.

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Более характерен как декоративное растение, цветок

Отличительные особенности земляничного шпината, его достоинства и недостатки

Клубничный шпинат имеет много преимуществ. Растение неприхотливо – легко растет на любой почве, под ярким солнцем. Хорошо переносит морозы. Внешний вид экзотический. Кроме того, он еще и съедобен, и даже очень полезен. Прежде всего, его выращивают для получения листьев, которые появляются одновременно с ранним луком и подходят для приготовления ранних витаминных салатов. Листья можно собрать впрок, заморозив, засолив или засолив.

Фрукты, напоминающие клубнику или малину, также полезны для употребления в пищу. В их составе абсолютно нет кислоты, поэтому они имеют мягкий вкус. В пищу их лучше всего сочетать с другими ягодами. Ценность плода заключается в высоком содержании полезных микроэлементов. Они эффективны в повышении уровня гемоглобина в крови из-за высокого содержания железа.

100 граммов клубничных листьев шпината содержат больше белка, чем такое же количество сухого молока.

Видео: полезные свойства шпината земляничного

Особенности выращивания

Сеять клубничный шпинат в открытый грунт можно сразу после оттаивания почвы. В южных регионах это можно сделать уже в середине марта.

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Сейте семена шпината, как только растает снег

Перед посевом желательно провести стратификацию семян, поместив их на нижнюю полку холодильника на 3-5 дней, а затем замочить на полчаса в слабом растворе марганцовки или фунгицида Максим. Это убережет растения от грибковых заболеваний и ускорит процесс прорастания.

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Перед посевом семена полезно замочить в слабом растворе марганцовки

Посадка в грунт

Лучшими предшественниками станут огурцы, помидоры и другие овощи. Клубничный шпинат часто сажают как уплотнитель других культур.

При подготовке почвы необходимо позаботиться о ее плодородии. При перекопке полезно добавлять перегной (из расчета 5 кг / м2) или золу (200 г / м2). Желательно, чтобы такая подготовка проводилась осенью.

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Семена высевают в бороздки на глубину не более 1,5 см

  • В рыхлом грунте выполняют неглубокие усики глубиной не более 2 см.
  • Семена смешивают с речным песком в соотношении 1: 3 и высевают в борозды.
  • Борозды присыпают землей, увлажняют и мульчируют тонким слоем перегноя.
  • Грядку следует накрыть фольгой до появления всходов.

Всходы появятся через 10-12 дней. Важно, чтобы почва в бороздках оставалась влажной.

Когда растения отрастут, их следует прореживать (дважды), чтобы в окончательном варианте расстояние между ними было не менее 35-40 см.

Также можно высадить семена в лунки с расстоянием между ними 40 см, в каждую лунку поместить по 4-6 семян на глубину не более 1,5 см, засыпать землей и слегка увлажнить. Перед ЧС колодцы накрывают разрезанными пластиковыми банками или бутылками.

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Для ускорения появления всходов посевы накрывают пластиковыми бутылками

Посадка через рассаду

Посадка клубничного шпината через рассаду ускорит способность производить здоровые листья и плоды. Лучше выращивать рассаду в торфяных чашках, чтобы не травмировать корневую систему растений при посадке в грунт.

Приступать к севу на рассаду можно в начале марта. В подготовленные стаканчики диаметром 5 см закапывают семена на 1-1,5 см, присыпают землей и слегка поливают. Стаканы лучше накрыть пленкой и поставить в теплое темное место, не допуская пересыхания почвы. Через 10-12 дней семена прорастут, поэтому пленку необходимо снять, а чашки с рассадой поставить на подоконник, соблюдая температурный режим не выше + 15 ° С. В открытый грунт рассаду высаживают после образования 4-6 настоящих листочков. Происходит это примерно через месяц после посева.

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Саженцы клубничного шпината очень напоминают молодую киноа. Это неправда?

семена для посадки лучше приобретать самостоятельно. Для этого нужно выбрать хорошо созревшие саженцы, аккуратно вымесить их, залить теплой водой и оставить в темном месте на сутки. Затем промойте их от образовавшейся слизи, пропустив через дуршлаг. Затем семена раскладываются тонким слоем на салфетке для просушки, затем убираются на хранение в бумажный пакет.

Видео: хитрости посева семян шпината

Уход за посадками

Уход за клубникой и шпинатом может быть следующим:

  • Растение любит влагу, поэтому важно следить за тем, чтобы почва была постоянно влажной;
  • Молодые зеленые листья собирают перед цветением;
  • Первую подкормку растений (в момент образования первых настоящих листьев) можно проводить аммиачной селитрой (1 столовая ложка / 10 л воды), позже – золой (полстакана / куст);
  • Периодическую прополку и рыхление можно проводить реже, если почва вокруг растений мульчирована;
  • Стебли клубники и шпината требуют подвязки при хорошем урожае, под тяжестью плодов наклоняются к земле.

Отзывы

Земляничный шпинат – декоративное овощное растение. Его еще называют шпинатно-малиновым, джминда. Содержит множество полезных веществ (фруктозу, галактозу, сахарозу), богатый набор витаминов, по содержанию йода лидирует среди овощных культур. Благодаря слабительным свойствам шпината, он используется в качестве очищающего средства для организма, когда все токсины выводятся из кишечника, но при этом в организме не поступают жизненно важные микроэлементы и витамины во время диеты. Используется для профилактики и лечения авитаминоза, хорошо помогает гипертоникам. Как и обычный шпинат, его овощи используются в пищу (в салатах, при приготовлении супов и мясных блюд). По вкусу ягода похожа на малину, но абсолютно не содержит кислоты. Они повышают гемоглобин. Ягоды можно собирать до заморозков. Готовят вкусный квас, варят варенье (с добавлением более кислых ягод), вино. Совет всем: очень полезно, но вкус малины и клубники, конечно, лучше, а овощи как обычный шпинат. Но есть одно «но». Это растение – вредный сорняк, может заселить ваш сад, удалить его потом очень сложно, если не уследить.

terminat0, Киев

http://otzovik.com/review_641976.html

Лет десять назад сажала шпинат-малину, теперь всегда растет самосевом. Эта культура интересна тем, что дает первую зелень: не боится сильных морозов и жары. Выращивая на всех типах почв, клубничный шпинат является близким родственником лебеды и образует точно такие же заросли. Можно есть как ягоды, так и листья, но все части растения на ваш вкус. Красные ягоды не означают, что они спелые, это скорее технологическая зрелость, но когда они становятся темно-фиолетовыми, мягкими, тогда они становятся очень сладкими. Правда, собирать их тогда сложно – они задыхаются, поэтому мы срезаем их вместе с ветками. Дома ремонтируем, также можно собирать красные ягоды, а потом сушить на солнышке. У вас получится что-то похожее на изюм, но с большим количеством семян. Так что можно добавлять его в чай ​​или компот, чай из листьев этого шпината помогает при простуде (проверено на себе), но чай не очень вкусный на вкус. Сок из листьев хорошо заживляет ранки, режет, в общем, с этой травой можно дружить, но зрелое растение ни в коем случае не бросать в компост. В противном случае вы будете собирать их по всему сайту, даже если меня это не беспокоит. Вдоль забора само растет, появляются всходы, собираем и едим, тем более что зелень появляется, когда у лука еще и первые перышки, так получается витаминный салат.

Диам

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857

Клубничный шпинат - клубника, малина, шпинат или что-то еще?

Клубника со шпинатом на вкус не похожа ни на клубнику, ни на малину – они мягкие, но выглядят эффектно

Иногда это растение называют «красивым – разочарованием». И в этом имени много правды. Многие садоводы на форумах выражают сожаление после встречи с растением: ягоды без вкуса и запаха, последствия посадки ощущаются по всему участку. Но есть и те, кто усвоил это растение, учитывая его полезность или акцентируя внимание на его декоративности. Поэтому здесь каждый решает сам. Если вы действительно выберете для эксперимента клубничный шпинат, для начала нужно вооружиться знаниями о нем. Этот материал – помощник.

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/shpinat-zemlyanichnyiy-posadka-i-uhod-foto.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: