София — виноградная красавица с Украины. История выращивания, возможные проблемы и пути их решения

София - виноградная красавица из Украины. История выращивания, возможные проблемы и решения

Производители винограда часто требуют от сортов высоких урожаев, хорошего вкуса и внешнего вида. Эти качества объединены в винограде украинской селекции София.

Содержание

  • 1 История выращивания винограда София

    • 1.1 Виноград София в условиях Черкасска – видео

  • 2 Описание сорта

    • 2.1 Описание сорта София на видео

  • 3 Характеристики винограда София

  • 4 Правила посадки и ухода

    • 4.1 Посадка винограда София

      • 4.1.1 Посадка винограда – видео

    • 4.2 Правила выращивания

      • 4.2.1 Полив винограда на видео

      • 4.2.2 Удобрение винограда – видео

    • 4.3 Защита софийского винограда от болезней и вредителей

      • 4.3.1 Профилактическая обработка винограда – видео

    • 4.4 Сбор, хранение и использование сельскохозяйственных культур

  • 5 отзывов виноделов

История выращивания винограда София

Гибридная форма винограда сорта София была выведена сравнительно недавно, около 8-10 лет назад, украинским селекционером-любителем В. Загорулько. В работе над новым гибридом автор использовал сорта винограда Аркадия и Радиант Кишмиш. В результате получился ранний столовый виноград, который быстро завоевал популярность среди украинских виноделов благодаря высокой урожайности и отличной товарности. В южных и центральных регионах России, где зимы не слишком морозные, София также достаточно широко выращивается. Благодаря красивой листве, которая осенью приобретает приятный желтый цвет, Софию иногда используют и в декоративных целях.

Виноград София в условия Черкасска — видео

Описание сорта

София относится к столовым гибридам и отличается очень ранним периодом созревания (вегетация 100-115 дней).

Растения сильно разрастаются. Лоза крепкая, ярко-коричневая, почти на 100% равномерно спелая. Листья, распускающиеся на верхушках побегов, окрашены в насыщенный темно-зеленый цвет, опушения нет. Форма листьев округлая, очертание слегка рассечено, поверхность может быть слегка волнистой. Осенью они становятся желто-зелеными.

Цветы Софии однополые – женственные. Они хорошо усваивают почти всю пыльцу, хотя виноград Аркадия считается оптимальным опылителем. Некоторые производители проводят искусственное опыление с помощью пуховки для улучшения завязывания плодов.

София - виноградная красавица из Украины. История выращивания, возможные проблемы и решения

Кисти Софии большие по размеру, плотной по текстуре и солидного ягодного размера

Грозди очень крупные (800–1200 г, иногда до 3 кг), конической формы. Структура кистей очень плотная, поэтому иногда необходимо их разбавлять, чтобы ягоды не загнили.

Ягоды яйцевидной формы очень крупные (до 2,8-3,6 см в длину и 2,0-2,1 см в ширину), их вес достигает 15 г. Внешний вид ягод аналогичен материнскому сорту Аркадия. Кожица розового цвета довольно плотная, но при употреблении в пищу почти не ощущается. Под кожицей скрывается очень сочная и мясистая мякоть с приятным сладким вкусом и запахом мускатного ореха. Многие ягоды вообще не имеют семян, но более крупные содержат 1-2 семечки, и даже они часто бывают мягкими, рудиментарными из-за наличия изюма между «родителями.

Описание сорта София на видео

Характеристики винограда София

Многие цветоводы стараются включить Софию в свои коллекции из-за множества преимуществ этого сорта:

  • ранние и обильные регулярные урожаи;
  • отсутствие ягод гороха;
  • отличная подача и вкус;
  • устойчивость к кратковременной жаре и засухе (при длительном периоде жары грозди обязательно прикрываются листьями);
  • быстрое формирование корневой системы на черенках и высокая приживаемость сеянцев;
  • повышенная устойчивость к грибковым заболеваниям ;
  • относительная устойчивость к транспортировке, что важно при выращивании винограда на продажу.

Недостатки сорта:

  • строгость в уходе;
  • однополость цветов;
  • увеличение плотности пучка, из-за чего необходимо его прореживание;
  • ягоды, ломающиеся под дождем;
  • рассыпание ягод при передержке на кусте;
  • низкие показатели морозостойкости (до -21 ° С).

Правила посадки и ухода

София относится к сортам, требующим хорошего ухода, поэтому для ее выращивания лучше нанять опытных виноделов.

Залог успеха выращивания – правильная посадка.

Посадка винограда София

С посевом гибрида София проблем обычно не возникает, так как черенки отлично укореняются, а корневая система быстро разрастается.

Размножать виноград можно прививкой в ​​стебель, но в качестве подвоя обязательно нужно выбрать сильнорослый сорт, иначе привитое растение может получиться слабым.

София - виноградная красавица из Украины. История выращивания, возможные проблемы и решения

Для прививки нижнюю часть черенка срезают клином и вставляют в разрезанный подвой

Для самостоятельного приготовления рассады заранее подготовленные черенки (зрелые, с 4-5 бутонами) нужно в начале февраля поместить в банку с водой. Черенки можно укоренять и во влажной, легкой и питательной почве.

София - виноградная красавица из Украины. История выращивания, возможные проблемы и решения

На проросших в воде черенках появляется «борода» из белых корней

Посадку рассады на постоянное место можно проводить как поздней весной (последняя декада апреля – начало мая), так и осенью (сентябрь). Учитывая, что морозостойкость у Софии не слишком высока, лучше высаживать ее весной, чтобы в начале холодов саженцы успели прижиться на новом месте.

за 2-3 недели до посадки подготовьте ямку 0,7-0,8 м (диаметр и глубина одинаковые). На дно ямы выкладывают дренажный слой (битый кирпич, щебень), затем в яму насыпают перегной, смешанный с плодородной почвой и суперфосфатом (25-30 г). Питательная смесь покрывается тонким слоем почвы, и яма может «встать», чтобы почва осела.

София - виноградная красавица из Украины. История выращивания, возможные проблемы и решения

Слой гравия на дне котлована обеспечит хороший дренаж и предотвратит застой влаги

Корни саженца перед посадкой можно обработать стимулятором роста. Если вы используете покупные саженцы, их корни перед посадкой следует немного подрезать и замочить на 12-24 часа в воде.

При посадке нужно следить, чтобы молодые белые корни не обламывались. После того, как вы засыпали корни землей и тщательно утрамбовали почву, не забудьте полить 2-3 саженца ведрами теплой воды.

Посадка винограда — видео

Правила выращивания

При выращивании Софии не следует забывать о некоторых характеристиках этого гибрида. Например, на урожайности отрицательно сказывается пересыхание почвы. В то же время слишком влажная и дождливая погода также приводит к снижению урожайности. Полив должен быть регулярным, но не слишком обильным.

Многие неопытные цветоводы часто совершают ошибку (как и автор этих строк), считая, что корневая система винограда достаточно длинная и ее трудно поливать. На самом деле, если рядом с виноградом расположен огород, обычно куст извлекает оттуда необходимую влагу. Если расстояние до ближайших поливных культур превышает 5-6 м, куст будет низкорослым и о плодоношении можно будет забыть.

Обычно виноград поливают 4-5 раз летом: при распускании бутонов, перед цветением, когда начинает расти завязь, после сбора урожая и поздней осенью) в засушливую погоду. Объем поливной воды должен составлять 50-60 литров на куст, для предзимнего полива – 120 литров. Воду подают в траншеи, вырезанные в полуметре от ствола.

Полив винограда на видео

Оптимальный вариант – капельная подача воды, позволяющая поддерживать умеренный и постоянный уровень влажности почвы.

Помимо полива, виноградные растения нужно подкармливать. В этом вопросе у Софии тоже есть свои предпочтения: ей вреден избыток соединений азота. Поэтому лучше использовать преимущественно фосфорно-калийные удобрения. Подкормки обычно сочетаются с поливом. Помимо минеральных удобрений необходимо вносить еще и органику (которая, кстати, содержит необходимое для винограда количество азота). Навоз можно разбавить водой или нанести толстым слоем мульчи, удерживающей влагу в почве и питающей корни. Не кладите мульчирующий слой удобрений ближе 5-6 см от ствола!

Подкормка винограда — видео

Из-за большой силы роста София нуждается в регулярной формировке и обрезке. Обрезайте лозы весной и осенью. Весенняя обрезка плодоносящих побегов должна быть короткой – 4-8 глазков.

Можно сформировать веерообразный куст на однорядных шпалерах, можно использовать фермы с козырьком или арками.

София - виноградная красавица из Украины. История выращивания, возможные проблемы и решения

Сильнорослые сорта винограда дают отличные плоды на высокой арке

Осенью виноград необходимо подготовить к зиме. Его морозостойкость недостаточна для перезимовки без укрытия. Поэтому лозы нужно отвязать от шпалер, срезать лишние побеги, связать вместе и опустить на землю. Растения можно утеплить соломой, камышом, клеенкой или просто землей.

София - виноградная красавица из Украины. История выращивания, возможные проблемы и решения

Упавшие на землю лозы необходимо подвязать соломой – это убережет растение от морозов

Защита винограда София от болезней и вредителей

Заявленная автором гибрида София устойчивость к грибным заболеваниям довольно высокая – 3,5… 4 балла. Однако профилактика мучнистой росы и мучнистой росы необходима, если вы хотите добиться гарантированной отдачи. Наиболее подходящими фунгицидами являются ТИЛТ-250 и Ридомил, хотя также можно использовать бордосскую смесь или известково-серный бульон (ИЗО).

Профилактическая обработка винограда — видео

Сладкие ягоды неизменно привлекают птиц и ос. Птиц можно напугать, повесив на винограднике длинные полосы пленки (или другого подобного материала, желательно блестящего и шелестящего). Это также помогает растянуть сеть вокруг виноградника.

От ос избавиться сложнее. Необходимо уничтожать гнезда по мере их обнаружения, обрабатывать виноград инсектицидами (это не лучший вариант, так как обработки нужно прекращать, когда ягоды созреют, когда осы активизируются по максимуму). Лучший способ защитить себя от ос и птиц – прикрыть каждую руку легкой тканевой сумкой.

София - виноградная красавица из Украины. История выращивания, возможные проблемы и решения

закрепить каждую кисть мешком на большом винограднике – тяжелая работа, но урожай точно не пострадает!

Сбор, хранение и использование урожая

Урожай София начинает созревать в первой декаде августа, а в южных регионах России достигает технической зрелости к концу второй декады. Кисти нужно обрезать, не ломать, оставляя «ножку» длиной 5-6 см.

София хорошо переносит транспортировку благодаря плотной коже. Нужно только кисти положить в неглубокую емкость как можно более узкую, чтобы не «дергаться» по пути.

Хранить урожай можно 3-4 недели в холодильнике или в прохладном темном месте. Столовый сорт «София» хорошо поддается как употреблению в свежем виде, так и приготовлению соков, компотов, изюма.

София - виноградная красавица из Украины. История выращивания, возможные проблемы и решения

Виноградный сок – один из самых вкусных и полезных напитков

Отзывы виноградарей

София тоже только в прошлом году посадила саженец Загорулько. Поэтому сказать пока нечего. Могу только добавить, что ее саженцы из тех, что были посажены осенью (София, Иванна, Ливия), сейчас растут лучше всех. К тому же рост на них был слишком длинным, и я их укоротил при приземлении. Но черенки он не выбрасывал, а положил в подвал вместе с остальными черенками. А весной из этих обрезков (!) У меня на подоконнике появилось еще несколько зеленых растений. Соблюдение качества посадочного материала.

Виталий, Ужгород

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

Сорт София дал второе плодоношение кустов. Сорт по всем параметрам заслуживает лучших характеристик столовых сортов. Хотя кусты были немного перегружены, лоза вызрела к осени на 10-12 мм на всю длину монеты. Грозди были удалены по мере созревания и пользовались большим спросом на рынке. При полном созревании они приобретают нежно-розовый цвет. Некоторые кластеры достигли веса до 2,5 кг. Выборочно кластеры начали снимать с 15 по 30 августа в городе Днепр, который расположен на Днепре. Гороха практически нет. На вашем винограднике не будет проблем с опылением.

Гайдук Иван, Укарина

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2

София дала мой первый урожай в прошлом году. Я очень доволен. Вкус великолепный с легким мускатным орехом. Ягода в 1,5 раза крупнее Аркадии, грозди до 1 кг. В целом продукт отличный. В этом году соцветия изгнаны вдвое больше, чем в прошлом году, и если время во время цветения не подведет, урожай будет отличным. Обсыпки ягод у меня не было. Плотность гроздей на двух кустах, растущих у меня на месте, оказалась разной. Один куст дал рыхлый пучок, а другой – умеренно густой. По консистенции и переносимости ягоды аналогичны ягодам Аркадии.

Владимир Шпак, Полтавская обл

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

София Могу еще добавить, что у нее на смену бутоны плодовиты, обморожение матки погубило побеги, на замену пошла, к тому же, крупные цветки. Я, на черенках, после посадки в чашки нашла их и на запасных цветках. Сила роста велика

Роман С., Кривой Рог

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=485

София – не самый простой в выращивании сорт винограда. Новичкам не стоит браться за его выращивание. Но в руках опытного цветовода мощные кусты принесут обильный урожай узкими крупными кистями приятного розово-янтарного оттенка.

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/vinograd-sofiya-opisanie-sorta-foto-otzyivyi.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: