Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Спаржа – многолетнее растение семейства спаржевых. С давних времен культуру культивировали как лекарство, а чуть позже стали есть нежные ростки. Издавна этот вкусный овощ предназначался для знати, его вкус такой тонкий и приятный. Возможно, именно поэтому спаржу окрестили царской.

Содержание

  • 1 Описание спаржи

  • 2 Способы выращивания

    • 2.1 Посев на рассаду

    • 2.2 Посадка рассады в открытый грунт

    • 2.3 Посев в открытый грунт весной

      • 1 Видео: посев спаржи на рассаду

    • 2.4 Размножение делением куста

  • 3 Уход за спаржей на открытом воздухе

    • 3.1 Применение повязок

    • 3.2 Подготовка растения к зиме

Описание спаржи

Ценность спаржи заключается не только в содержании большого количества витаминов и полезных макро и микроэлементов, но и в том, что это ранняя овощная культура. Молодые ростки спаржи появляются в наших садах первыми, и обычно это происходит уже в апреле. Ростки молочной спелости по вкусу напоминают горох. Спаржу варят, запекают, готовят на пару или добавляют в салаты – они хороши в любом виде.

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Ранней весной на грядках первыми появляются ростки спаржи

Помимо практических преимуществ, спаржа также является декоративным растением. Высокие кусты с сильно рассеченными листьями напоминают ёлочки и иногда высаживаются садоводами не на специальных клумбах, а на клумбах. При составлении букетов флористы используют красивые початки спаржи: ажурная зелень хорошо сочетается с цветами и надолго сохраняет свежий вид.

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Посаженная на клумбе среди цветов спаржа оживляет композицию

В продаже есть ростки спаржи зеленого, белого и бордового цветов. Речь идет не о сортах, как может показаться, а о сроках сбора урожая и способах выращивания. Если спаржа растет на нормальной грядке, получаем зеленые побеги. Чтобы вырастить белые или пурпурные побеги, спаржу окучивают, лишая их солнечных лучей, но в первом случае делают это сразу, а во втором, когда побеги немного удлиняются и становятся зелеными.

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Используя разные методы выращивания, можно получить ростки спаржи разного цвета

Способы выращивания

Обычно спаржу выращивают из семян – в этом случае первый урожай можно получить на третий год. При посадке готовых саженцев или черенков сроки значительно сокращаются, и первые всходы появятся уже весной следующего года.

Посев семян на рассаду

Перед посевом семена спаржи замачивают на двое суток в растворе Эпина или другого биостимулятора. Учитывая герметичность семян, такая мера не будет лишней. Приступать к посеву можно в конце марта или в апреле. Почва для спаржи должна быть легкой и дышащей. Вы можете использовать купленную в магазине почву для рассады, добавив песок и вермикулит в соотношении 5: 1: 1. Вместо вермикулита часто используют кокосовый субстрат.

Посев в тару:

  1. Заполните посадочную емкость подготовленной почвой и слегка утрамбуйте.
  2. Разложите семена по поверхности на расстоянии 3-4 см друг от друга.
  3. Присыпать семена слоем земли не более 1 см и слегка прижать.
  4. Смочите почву из пульверизатора.
  5. Накройте емкость фольгой и храните в светлом теплом месте.

Основные условия прорастания – тепло и влажность. На пленке будет скапливаться конденсат, поэтому емкость с семенами нужно каждый день проветривать. При температуре воздуха не ниже 25 ° С всходы появятся примерно через полтора месяца.

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Ажурные побеги спаржи появляются через шесть недель после посадки

Высадка рассады в открытый грунт

Для спаржи выберите солнечное, защищенное от наводнения место с плодородной легкой почвой. На бедных почвах предварительно вносят компост или навоз (одного ведра хватает на 1 м2) и комплексные минеральные удобрения. Если почва на участке тяжелая, глинистая, для перекопки добавляют песок. Все эти мероприятия рекомендуется проводить осенью.

Если планируется высадка рассады спаржи осенью, вместо комплексных минеральных удобрений вносят фосфорно-калийные или питательные смеси с пометкой «осень». Дело в том, что содержащийся в комплексных удобрениях азот стимулирует рост побегов, а осенью это нежелательно. В это время должны созреть побеги и укрепиться корневая система, поэтому фосфор и калий – это то, что вам нужно.

Высаживать рассаду в открытый грунт можно со второй половины июня. В этот момент земля успевает прогреться и вероятность повторных заморозков маловероятна. Раскисленный удобренный участок хорошо перекапывают, удаляя комья земли и корни сорняков.

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Подросшие кусты спаржи готовы к посадке в открытый грунт

саженцы удобнее высаживать в траншеи глубиной не менее 30 см. Спаржа растет на одном месте около 20 лет, вырастая как в высоту, так и в ширину. Поэтому, если в дальнейшем не планируется пересаживать культурные растения, саженцы размещают в 35-40 см друг от друга. Расстояние между рядами – 1 м и более.

Правила посадки:

  1. В вырытую яму насыпают сваи плодородной почвы.
  2. Корни саженца раскладывают по холмику так, чтобы они были направлены вниз, без перегибов. Длинные корни укорачивают, оставляя 4-5 см.
  3. Присыпьте корни землей и слегка отожмите.
  4. Траншею заливают водой и мульчируют тухлым торфом или опилками.

Посев семян в открытый грунт весной

Также спаржу можно выращивать прямым посевом в открытом грунте. Грядку засыпают как при посадке рассады, но вместо траншей делают бороздки глубиной 4-5 см. В конце мая семена замачивают на сутки в биостимуляторе для быстрого и надежного прорастания. Посев проводят в подготовленную грядку, располагая семена в бороздках. Если семян много, желательно сеять их гуще, так как не все они прорастут, а излишки потом можно срезать ножницами. Присыпьте бороздки небольшим слоем уплотненной земли с водой. После того, как вода впитается, замульчируйте грядку. Семена спаржи долго прорастают, поэтому грядку желательно застелить агроволокном – это предотвратит потерю влаги и ускорит появление всходов.

Видео: сеем спаржу на рассаду

Размножение делением куста

Самый простой способ воспроизвести спаржу – разделить куст. Эту процедуру можно делать весной и осенью, а также летом, если нет сильной жары. Выкопанный куст делят на части так, чтобы на каждом делении был побег. Обычно это делается руками или, если это не помогает, используйте острый нож. Отдельные растения высаживают в траншеи так же, как саженцы, полученные из семян – одновременно и по той же схеме.

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Предпочтительный метод выращивания спаржи – деление куста

По такому же принципу размножается спаржа делением корневища. Обычно это делают весной, до того, как вырастут новые побеги. Выкопайте корень и разделите его на части, чтобы у каждой была почка. Деленки высаживают описанным способом – в траншеях на холмах.

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Части корневищ спаржи высаживают на холм

Уход за спаржей в открытом грунте

Посаженные растения нужно поддерживать во влажном состоянии, особенно вначале. Когда саженцы приживутся и окрепнут, полив можно уменьшить, но нельзя допускать пересыхания почвы. Мульча поможет сохранить почву влажной. Кроме того, мульчированный участок не нужно рыхлить, и прополка носит чисто символический характер: удаление отдельных вышедших травинок.

В первый год до осени не рекомендуется обрезать побеги спаржи, чтобы не мешать полноценному развитию куста. Первые небольшие количества съедобных побегов появятся весной следующего года, а на третий год вы сможете собирать урожай.

Спаржа: особенности выращивания рассады и другие способы размножения

Если в год посадки не обрезать побеги спаржи, то к следующему лету они будут красивыми взрослыми кустами

Внесение подкормок

Если при посадке спаржи грядка была хорошо удобрена, то в первый год подкормки не нужно. Подкармливать молодые растения начинают со второго года жизни. Ранней весной по растениям рассыпают сухие азотно-фосфорно-калийные смеси в сухом виде, а почву хорошо рыхлят. Затем до середины лета раз в две недели подкармливают зеленым удобрением или настоем коровяка. В конце лета удобрить осенним минеральным удобрением, которое можно вносить всухую или приготовить водный раствор по инструкции.

Подготовка растения к зиме

Чтобы уберечь спаржу от перемерзания, огород нужно хорошенько подготовить к зиме. Осенью в короткие сроки обрезают все стебли растения и делать это нужно до наступления заморозков. Итак, растения окучивают: чем суровее зима, тем выше должна быть горка. Присыпьте верхний гребешок торфом или компостом.

Я посадил свою первую спаржу 20 лет назад. Так что у нас не было интернета, и я, как начинающий садовник, ничего не знал об этом растении. Увидел семена чего-то нового в продаже и купил. Информации о сумке минимум – я только узнал, что съедобные всходы появятся на второй третий год. Посеяла семена сразу на грядку, без особых ухищрений – один ряд и все. Долго не появлялись всходы, и мне удалось благополучно забыть, что у меня есть такие семена. В середине лета я увидел ряд стройных деревьев нежно-зеленого цвета и начал думать, что это может быть – я никогда раньше не видел ростков спаржи. Вспомнил, когда кусты росли, заодно стало понятно, с какой зеленью бабушки делают простые букеты из своих гладиолусов. К осени кусты разрослись и достигли уже около метра, по 5-6 побегов в каждом. Осенью нарезаю все овощи, а на зиму оставляю спаржу без прибавки и подогрева. Никакие морозы не подействовали на мои растения, и весной мы собрали первые всходы. Когда я впервые попробовала это растение из своего сада, я даже не знала его вкуса раньше. Красивые и нежные овощи: мы не готовили никаких блюд, мы ели свежие, слегка сладкие ростки, похожие на горох. С тех пор спаржа не была переведена в наш сад, и это первое растение, которое мы собираем весной.

Выращивание спаржи не требует специальных знаний и не вызывает трудностей даже у новичков. Проблема только в ожидании урожая. Мы чаще сажаем семена весной и собираем овощи летом. Спаржу необходимо выращивать три года, но не обязательно сажать их ежегодно. При минимальном уходе растение будет радовать глаз и на долгие годы обогатить меню хозяина. Это преимущество долгосрочной культуры.

Источник – https://diz-cafe.com/sad-ogorod/kak-sazhat-sparzhu.html
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: