Температура для укрытия винограда на зимний период

» Выращивание и уход » Температура для защиты винограда на зиму

0

2638

Рейтинг статьи

Чтобы вырастить отличный урожай, нужно знать, когда укрывать виноград на зиму и при какой температуре укрывать виноград на улице. Разные сорта винограда переносят разные температуры. Есть сорта, выдерживающие морозы до -30 градусов, другие сорта винограда уже требуют укрытия при температуре -10-15 градусов. Осенью необходимо провести правильную и своевременную подготовку к зиме, а также рассчитать, сколько без укрытия необходимо держать лиану.

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Небольшие заморозки могут негативно сказаться на однолетних побегах, которые толком не успели адаптироваться и вызреть. Накройте виноград доступным и подходящим материалом. Некоторые садоводы покупают специальный укрывной материал. Если такой возможности нет, посадки можно укрыть сухими листьями, опилками, снегом или подручными средствами.

Что происходит с виноградом при заморозках

Осенью заморозки уничтожают вегетативные части растений и повреждают грозди. Наиболее чувствительны к заморозкам зеленые всходы, они погибают даже при кратковременном понижении температуры до -2°С-3°С. Наиболее неустойчивы недоразвитые листочки на верхушках побегов и пасынки, они полностью отмирают уже при -1°С.

Старые листья и незрелые побеги повреждаются при -3°С-4°С, после чего быстро вянут и засыхают. Питательные вещества в поврежденных морозом листьях перестают образовываться и не достигают корней и многолетней древесины, что снижает зимостойкость куста в целом и растение уходит в зимовку ослабленным.

Виноград повреждается при -3°С. Верхушка буреет и размягчается, ягоды также становятся мягкими, теряют тургор, мякоть становится водянистой, резко ухудшается вкус, исчезает аромат.

Незакаленные глазки на опавших во время ранних осенних заморозков побегах винограда повреждаются при понижении температуры до -5°С-6°С и становятся непригодными для плодоношения на следующий год.

При какой температуре виноград нуждается в укрытии

При определении сроков укрытия растений винограда на зиму учитывают территориальное расположение региона и особенности погоды и климата.

В районах с мягкой зимой и теплым климатом, на юге России, на Украине, в Крыму закрывают только сорта со слабой морозо- и ветроустойчивостью. Подготовительные работы проводят в ноябре или начале декабря. В районах средней полосы, в Белоруссии или в Поволжье время проведения отопительных работ начинается в начале ноября.

Еще раньше лианы берут под укрытие в Брянской и Ленинградской областях и в Подмосковье. Здесь все подготовительные мероприятия проводят сразу после выхода листвы во второй половине октября. На севере России, в Сибири, на Урале и в Забайкалье виноград прогревают до начала заморозков и снегопадов. Подготовительные работы проводятся в середине октября.

Важно!

Чтобы устроить укрытие, не нужно ждать, пока термометр покажет минимальную температуру, указанную в описании того или иного сорта.

На вопрос, при какой температуре укрывать виноград на зиму в средней полосе, специалисты рекомендуют дождаться снижения среднесуточной температуры до -5..-8 градусов. Для начала подготовительных мероприятий такие показатели оптимальны. Так ночью бывает мороз до -10 градусов, а днем ​​воздух прогревается до 0 градусов.

В это время виноград сбрасывает листья, питательные вещества вместе с водой уходят под землю к глубоко сидящим корням, почки растения засыпают, а побеги засыхают. До наступления срока созревания укрывать лозу не нужно. Опасность здесь в том, что любое потепление способно спровоцировать пробуждение растения. Куст загниет, начнется сокодвижение и растение частично или полностью погибнет.

Медлить с подготовкой к зиме тоже нельзя. При этом побеги растения легко сохнут и ломаются.

Как защитить виноград от ранних осенних заморозков

Нельзя полагаться на волю случая, ведь даже самые устойчивые сорта с незрелыми лозами и почками сильно страдают от низких температур. Проведя ряд мероприятий, можно минимизировать ущерб от заморозков или полностью сохранить кусты.

Защита от ранних осенних заморозков очень похожа на защиту от ранних весенних заморозков, и ряд приемов хорошо работает в оба этих периода.

Полезные советы

Укрывной материал должен быть прочно прикреплен к земле. Для этого можно насыпать на свободную часть пленки кусочки комьев земли. Для утепления корней растения можно использовать хвою. Для этого его необходимо разложить в радиусе около 50 см от корневой системы. Поверх иголок нужно выложить полиэтиленовую пленку. Для устойчивости к различным негативным факторам в период зимовки рекомендуется обрабатывать посадки раствором купороса.

Если вы не знаете морозоустойчивость своего сорта винограда, лучше всего укрыть его с первыми заморозками и не рисковать. Для укрытия лучше всего использовать проверенные, качественные материалы. Рекомендуется сразу покрывать как корневую систему, так и верхнюю часть винограда. Если соблюдать эти правила защиты винограда, можно получить здоровую лозу и вкусные плоды.

Выбор сортов с коротким периодом вегетации

Достаточно эффективным способом защиты кустов от ранних осенних заморозков является выбор сорта винограда с коротким периодом вегетации. Если к середине сентября все кусты на участке созрели и урожай собран, защита от заморозков не нужна. Но в современных условиях с огромным разнообразием сортов и гибридных форм винограда очень хочется иметь как можно больше различных сортов, и не все из них имеют ранний срок созревания, поэтому читаем следующие части статьи.

Способы защиты растения от заморозков

Не сажайте виноград в ветреном месте

Защита от замерзания должна быть обеспечена культуре даже в период посева. Лучшее место для таких теплолюбивых растений – защищенная от ветра часть сада. Преградой для ветра может служить стена дома или хозяйственной постройки.

Если вы хотите ухаживать за существующим растением, которое не защищено стеной или другими приспособлениями, следует знать некоторые особенности. Чтобы виноград не вымерзал с наступлением ухудшения погодных условий весной, следует обезопасить его одним из следующих способов:

1. Использование укрытия. Можно использовать полиэтиленовую пленку, спанбонд и другие материалы. На месте выращивания кустов можно соорудить небольшую теплицу, натянув использованный материал на шпалеру с разных сторон. Также можно сделать передвижную сборно-разборную теплицу на деревянном каркасе или на арках. Укрытия особенно необходимы в районах, где риск заморозков наибольший. Только когда на улице тепло (не ниже 10°С), можно выкапывать кусты из укрытия, стряхивать с них мусор, частицы почвы и расправлять их. Это необходимо сделать для того, чтобы помещение проветривалось. В этот же день, до наступления прохладной ночи, следует соорудить мини-парник, где кустик будет надежно защищен от морозов. Эффективнее всего использовать мини-парник на арках. Такое укрытие позволяет оставить в теплице большое пространство, что убережет растение от перегрева.
2. Дым. Необходимо обеспечить густой дым, который будет согревать растения. Вы можете использовать специальные дымовые шашки или развести костер.
3. Обильный полив и подкормка. Полив следует проводить до того, как температура понизится. Испарение защитит растения от повреждений. Такое же действие оказывают и минеральные удобрения (кроме азотных).
4. Опрыскивание. Выполняется во время заморозки. Происходит подмерзание побегов, что убережет растение от воздействия сильных морозов.
5. Погодные условия должны быть проверены. В теплую безветренную погоду парник можно убрать. Ночью растение необходимо оберегать.

Садовник может выбрать правильный способ защиты укрытий. Стоит помнить, что теплицы имеют самый длительный и надежный эффект. Остальные методы кратковременны и могут помочь только от обморожения, которое длится 1-2 дня.

В регионах, где нередки весенние заморозки, огородники могут осенью принять соответствующие меры. После опадания листвы кусты следует опрыскать раствором медного купороса. Помимо профилактического действия против вредителей и болезней, такая операция повлияет на сроки развития глазков. Обработанное таким раствором растение висит при весеннем пробуждении на 7-10 дней.

Проведение агротехнических мероприятий

Для защиты виноградника от ранних осенних заморозков особое внимание необходимо уделять мероприятиям, способствующим хорошему вызреванию лоз и более раннему завершению вегетации кустов. Повышают устойчивость кустов к морозам своевременными и грамотными зелеными работами на винограднике, это фрагментация, подвязка и прогонка зеленых побегов, подкормка кустов во второй половине лета фосфорными и калийными удобрениями и прекращение полива за месяц до начала цветения созревает виноград.

Как определить, когда нужно укрывать растение

При определении времени начала подготовительных работ опытные садоводы советуют внимательно следить за изменениями погоды, чтобы не упустить нужный момент. Обычно первый этап проводят в конце сентября, но если в регионе теплый климат, этот период откладывают до начала октября. Процесс закаливания и старения лозы максимально растянут. В этот период из крахмала синтезируется глюкоза. Сахар помогает растению пережить зиму.

Если нет закаливания, велика вероятность, что виноград не переживет зиму даже с укрытием. Первый этап приготовления проходит при температуре от 0 до +10 градусов. Следующий наступает, когда температура опускается до -6 градусов. При невозможности проведения одного из этапов посола из-за непогоды его проводят под навесом. Продолжительность каждого периода составляет 7 дней и более.

Важно!

Полное укрытие винограда осуществляется только после прохождения обеих стадий посола. Такая подготовка сохраняет жизнеспособность растения и улучшает качество урожая на следующий год.

Укрытие кустов

Самый трудоемкий, но в то же время самый надежный способ защиты винограда от ранних осенних заморозков – защита зеленой массы куста. Конечно, укрыть весь виноградник, если на нем несколько сотен кустов, крайне проблематично, но некоторые кусты (как правило, очень молодые или позднеспелые кусты) таким образом можно спасти от заморозков. У нас в районе есть кусты, где лоза созревает довольно поздно, всего около десятка.

Накануне заморозков нужно снять куст со шпалеры, поставить на землю и укрыть, неважно чем, только сделать защитный слой над побегами и листьями, это может быть солома, сухие опавшие листья, спанбонд или другой материал.

Симптомы подмерзания

Подмерзание лозы часто беспокоит садоводов весной, когда уже началось активное сокодвижение.

Виноградник может серьезно пострадать от плохих погодных условий, что повлияет на дальнейший рост урожая и урожайность. Его самое уязвимое место – глаза. Важно, что замещающие почки повреждаются реже, чем так называемые центральные, наиболее фертильные. От весенних заморозков также страдают однолетние побеги, а при сильных морозах – корни растения.

Узнать, нуждается ли виноградник в восстановлении, можно ранней весной. Следует взять нож и сделать надрез на глазах. Незамерзшие почки будут зелеными. Поврежденными считаются те, которые имеют коричневый или коричневый оттенок. Побурение небольшой части почки свидетельствует о том, что лиана отойдет и никаких действий предпринимать не нужно.

Более опасны повреждения корневой системы заморозками. Для проверки жизнеспособности культуры следует:

1. Выкопайте небольшую ямку рядом с кустом, пока не обнажатся корни растения.
2. Сделайте надрез садовым ножом на поверхности одного из корней.
3. Проверьте цвет конструкции на месте среза. Он должен быть белым. Коричневый или черный – растение погибло.

Проверять корни стоит только при наличии признаков подмерзания почек. Их здоровый зеленый цвет указывает на здоровую, неповрежденную корневую систему.

Процедура укрывания винограда:

• Подготовительный этап: перед снятием растений с опоры и укрытия необходимо правильно обработать виноград. В первую очередь следует обрезать побеги и использовать профилактические средства. Чаще всего используется медный купорос. После нужно налить достаточное количество воды.
• Основной этап: снятие побегов с опоры. Ее следует проводить заблаговременно, в осенний месяц до наступления первых отрицательных температур. Молодые растения или гибридные сорта винограда подвергаются заморозкам.

При снежном покрове менее 50 см побеги рекомендуется заглубить. Выкопайте ямы между рядами или вокруг растений. Неглубокие траншеи засыпают опилками или обкладывают хвойными ветками. Поместите побеги винограда в вырытые ямы. Его можно укладывать как по кругу, так и вдоль (в зависимости от длины самой виноградины). Для прижатия лозы к земле (чтобы она не торчала и не лопалась) лучше использовать металлические скобы. Затем закройте все укрывным материалом. На верхний слой траншеи насыпают сухой перегной или навоз.

• Последний этап – еще один слой хвойных лапников или почвенный слой (в виде холмика).

Для защиты растений от мышей в осенне-зимний период можно в траншеях местами разложить яд от грызунов.

Зимостойкость и морозостойкость: в чем различие?

Урожай с основных кустов не оставляют до заморозков

Профессиональные агрономы и цветоводы-любители различают две основные характеристики культуры. Морозостойкость означает устойчивость винограда к низким отрицательным температурам, это один из основных критериев сорта. А зимостойкость – это не восприимчивость к плохим зимним условиям. Для повышения зимостойкости растения используют укрывной материал, а также в августе частично удаляют пасынки и лозы ждут созревания. Разрешается оставлять побеги не более 2 м. Не рекомендуется обильно поливать кусты винограда и вносить удобрения, это приведет к чрезмерному и длительному росту побегов. Что может привести к подмерзанию винограда. В начале августа необходимо провести последний обильный полив растений. Зимостойкость требует повышения, особенно у однолетних или двулетних кустов, их на зиму укрывают. На корни растения зимой посыпают землю и выпавший снег. Создание лунок избавит корни от росы, что также поможет укрепить корневую систему в глубину. Бесплодные кусты в конце сезона не удобряют и не поливают. Урожай с основных кустов не оставляют до заморозков.

пятница, 22 июня 2021 г.

Какие заморозки выдерживает виноград весной?

Какие морозы выдерживает лиана весной?

Какие морозы переносит виноград весной с набухшими почками или зелеными? Этот вопрос волнует всех, кто выращивает виноград.

Виноградное растение в периоды вегетации и покоя по-разному противостоит воздействию мороза. Для успешного сбора урожая необходимо знать влияние отрицательных температур на виноградное растение, чтобы вовремя принять необходимые меры для защиты лозы, набухших почек или шевельнувшихся в росте побегов.

Зимой, когда виноградный куст находится в состоянии покоя, лоза выдерживает довольно сильные морозы. Величина этих отрицательных температур зависит от вида и сорта винограда. Так молодые лозы некоторых сортов винограда амурского не боятся морозов в -40ºС. Старая лоза (рукава, стволы) выдерживает и более низкие температуры. Лоза большинства современных комплексноустойчивых сортов переносит морозы в пределах 25 – 28 ºС.

Однако в период вегетации набухшие ранней весной почки, зеленая листва, побеги, а осенью ягоды и глазки зрелой, но не полностью лозы поражаются низкими температурами, даже при минус 0-1ºС. Вот такое ранимое виноградное растение, но все не так уж и плохо. Зная последствия заморозков, приемы и методы защиты, а также их проведение, можно успешно защитить виноградные кусты от заморозков.

В этом видео показано, как виноград выдержал мороз до минус 7 градусов, сопровождающийся дождем и снегопадом. Определенно. В такой мороз без снега и дождя все набухшие почки вышли бы наверх даже при меньших заморозках, хотя вопрос будет ли урожай после таких катаклизмов уже открытый.

Советуем прочесть

• Лучшие сорта винограда для производства вина. Который…
• Как сажать виноград: советы и практические…
• Формирование винограда – от простейшей аранжировки до…
• Кильчеватор для винограда
• Особенности выращивания винограда в средней полосе…
• Выращивание винограда в Подмосковье: технические характеристики,…
• Подготовка винограда к зиме – список необходимых работ
• Выращивание винограда из черенков
• Обработка винограда медным купоросом: польза,…

Бокал для вина

Основные правила утепления винограда осенью

Скажем несколько слов об основных правилах защиты лианы перед зимой.

• Не накрывайте мокрую лиану после дождя. Это приведет к растрескиванию коры и гибели растения.
• Проводить это агротехническое мероприятие нужно в сухую погоду. Желательно днём, чтобы сошла роса или иней.
• Если листья не опали сами до понижения температуры, их необходимо оборвать вручную. Весь мусор из-под куста, а также сорняки необходимо удалить.
• Перед этим агротехническим мероприятием необходимо обработать растение фунгицидами и провести санитарную обрезку.
• Если осень сухая, необходимо обильно полить куст.
• Обязательно обработайте изоляционные материалы фунгицидом.
• Обязательно подкладывайте материал под виноград. Нельзя стрелять по голой земле.
• Установите защитные щиты по мере необходимости, чтобы защитить куст от пронизывающих зимних ветров.
• Покройте как можно большую площадь под виноград.
• Используйте хрен, полынь, календулу, чтобы отпугнуть от лианы мелких грызунов.

Опасные морозы для винограда

После перехода в стадию покоя виноградные кусты могут выдерживать довольно низкие температуры без защиты здания. Однако этого не всегда достаточно для успешной зимовки. Поэтому большинство столовых сортов перед зимой не укрывают.

Наиболее успешно с морозами справляются многолетние штамбы и рукава. Совки в возрасте одного года менее морозоустойчивы. Виноградные почки столовых сортов выдерживают понижение температуры от -15 до -24 градусов. При этом центральные почки глазка наиболее остро воспринимают мороз, а замещающие почки проявляют большую устойчивость. Важнейшими показателями морозостойкости являются спящие почки многолетних лиан.

У винограда европейского сорта почки замерзают при понижении температуры до -20 градусов, а плети отмирают при -22 градусах. У старых кустов этот показатель достигает -26 градусов. Наибольшую морозостойкость демонстрируют сорта, относящиеся к Vitis Amurensis. Они сохраняют жизнеспособность даже при понижении температуры до -40 градусов. У американских сортов винограда морозостойкость составляет -41 градус.