Страусы – экзотические птицы для России. Но в последнее время их все чаще разводят на домашних фермах в качестве домашнего скота. Они производят мясо, яйца и другие виды продукции. Рассмотрим описание и характеристики страуса как птицы, наиболее разводимые породы, их достоинства и недостатки, а также особенности выращивания в домашних условиях.
Общее описание птиц
Это самая крупная нелетающая птица. Благодаря своим длинным ногам и широким шагам он может развивать скорость до 55 км/ч. Взрослые весят 60-150 кг, в среднем 100 кг. В течение первого года набирается только половина окончательного веса. Рост самцов в 3 года достигает 2,1-2,8 м, самок – 1,7-2 м.
Оперение тела преимущественно черное, крылья и хвост белые. Самки и детеныши серо-бурые, детеныши палевые с темно-коричневыми пятнами. Голова и шея покрыты мелким серым пухом. Кожа птиц на видимых участках розовая или серая, в зависимости от вида. У страусов самые длинные ноги среди птиц, но известны они не только этим – у них на ногах 2 пальца, а не 4, а на самом большом из них растет только один коготь. По мнению исследователей, уменьшение количества пальцев способствовало увеличению скорости бега и явилось следствием приспособляемости в борьбе с хищниками.
В дикой природе страусы живут группами от 5 до 50 особей. В случае опасности птицы прячутся или убегают. В защите они могут бить.
Страусы имеют много отличий от других птиц в строении костей, пищеварении, выделительной и репродуктивной системах.
Где обитают?
В Африке обитают страусы разных видов, ее называют 3 вида – северный, южноафриканский и восточноафриканский страус. Первый из них самый распространенный и крупный. Еще один вид, обитающий в Африке, — сомалийский страус. На этом континенте птицы встречаются в саваннах, полупустынях и пустынях. Помимо Африки, страусы обитают в Австралии (эму) и Южной Америке (нанду).
Породы страусов
В домашнем хозяйстве можно разводить африканских страусов, эму и нанду. Какую породу выбрать, зависит от особенностей и цели выращивания.
Африканские страусы
Черная африканская порода популярна на мясных фермах. Представители самые крупные, от них можно получить больше всего товаров. Их также продают в качестве племенных птиц, что оказывается даже выгоднее, чем продавать их на мясо.
Преимущества и недостатки мясных продуктов высокого качества; средняя яйценоскость; перья, которые могут быть проданы для использования в легкой промышленности; стоимость строительства или оснащения фермы; затраты на покупку молодняка.
Несмотря на вложения на ранней стадии выращивания, страусиная ферма окупается за 2, максимум 3 года.
Эму
Плюсы и минусы Их разводят для красного мяса, кожи, перьев и жира; они легко приспосабливаются и могут содержаться в местах, непригодных для другой деятельности; устойчивость к болезням; меньше, чем африканские расы; размер; необходимость наладить регулярный сбыт продукции.
Основным продуктом эму является производство жира, который используется для изготовления лекарств.
Нанду
Преимущества и недостатки короткий инкубационный период; производство яиц; используют много травы, что делает их кормление прибыльным; приспособленность молодняка к условиям содержания; самый маленький из страусов как минимум в 2 раза меньше африканского.
Несмотря на небольшие размеры птиц, ферма по их выращиванию тоже может быть прибыльной, доход за счет нанду может быть быстрее.
Какую породу лучше всего разводить
Все породы страусов имеют свои преимущества и недостатки. Выбор зависит от того, что вы планируете получать – мясо, яйца или сало. Для производства мяса подходят черная африканская порода и эму, для производства яиц – нанду.
Особенности содержания страусов в домашних условиях
Несмотря на свои крупные размеры, страусы пугливы и даже агрессивны. У них хороший слух и зрение, самцы могут остро реагировать на резкие движения и сильные или неожиданные звуки. Эту особенность поведения необходимо учитывать при работе с птицами, чтобы не провоцировать страусов на агрессию, обращаться с ними нужно спокойно, работать не спеша.
Страусиные фермы используют один из 3 методов выращивания. Интенсивный означает содержание птиц на ограниченной территории и кормление их привозным кормом. Экстенсивный – содержится практически в дикой природе, на большой территории (1 га на 10 особей).
Мнение эксперта Заречный Максим ВалерьевичАгроном с 12-летним стажем. Наш лучший дачник Смешанный тип предполагает содержание летом в загоне на пастбище, зимой – в помещении.
Особенностью птичника для страусов являются высокие (3-3,5 м) стены из прочного материала. Для этой птицы лучше всего подходят помещения ангаров или животноводческих помещений. При обустройстве птичника нужно позаботиться об утеплении, освещении и вентиляции. Летом температура не должна быть ниже нуля, комфортная летняя температура 20 ˚С. Влажность – не выше 60%, освещение – не менее 9 часов в сутки.
Уход за страусами заключается в уборке подстилки, кормлении и поении 3 раза в день. Возле птичника должен быть просторный вольер, где птицы будут отдыхать. Участок должен быть обнесен высокой, не менее 2 м, прочной сеткой. По возможности туда следует выпускать птиц, в том числе и зимой, когда нет сильных морозов. Если вольер большой, держать птицу там можно с весны до осени, стоит только поставить кормушки и поилки, а также навес, где страусы будут прятаться от непогоды. Территория должна быть очищена от мусора – стеклянных, металлических предметов, которые могут проглотить птицы.
Разведение страусов может быть прибыльным. Выбрать для разведения можно любую породу, нужно только взвесить все за и против.
