Виноград на Урале

Урал известен своим довольно суровым климатом по сравнению с югом и Поволжьем. Многие растения здесь просто не приживаются. Но даже в таком климате фермеры смогли научиться выращивать виноград – солнечное растение, привыкшее к жаре и хорошим погодным условиям. Срок созревания довольно продолжительный. Все эти факты не стали камнем преткновения для предприимчивых любителей винограда. Удивительно, но виноград на Урале хорошо прижился в этих непростых условиях. В этой статье мы рассмотрим, как уральцы могут получить великолепный урожай со своего виноградника.

Виноград на Урале: первые шаги

Виноград на Урале

виноград на урале

Вы решили посадить в своем саду виноградник. Что для этого нужно сделать в первую очередь? Разумеется, выберите сорт. То, что вы встретите, выращивать нельзя, нужно выбирать виноград, способный быстро созреть.

Обязательно отнеситесь к этому шагу серьезно и не слушайте советы знакомых. Доверяйте только своему опыту и опыту профессионалов в этой сфере. В погодных условиях Урала это явное преимущество. Приобретайте сорт у людей, прошедших проверку любым садоводом или питомником сельскохозяйственных растений.

Специалисты помогут и расскажут о качественных сортах. В Уральске, например, есть крестьянское хозяйство, питомник растений. Ученые каждый сезон выводят новые сорта.

Новый сорт отличается лучшим сроком созревания, морозостойкостью и, прежде всего, урожаем. По этим характеристикам наиболее ярко выделяются зарекомендовавшие себя среди дачников сорта: Триумф, Кристалл, Антарио, Кардинал и другие.

Они сильно отличаются друг от друга по своему вкусу. Но долгое время уральцы выбирали их для своих садов. Первый главный шаг – выбрать морозостойкий сорт.

Посадка винограда на Урале

Виноград на Урале

виноград на урале

На данный момент существует множество хитростей выращивания винограда в холодную погоду. Российские ученые создали специальную пленку, способную защитить растение от низких температур. Покрыв им виноград, можно вырастить любой сорт.

Специальную пленку купить невозможно, для создания эффекта печи можно использовать стеклянные бутылки. Бутылки опускаются в землю горлышком вниз, и в ясные дни стекло нагревается солнцем, и тепло передается корням виноградника.

Сажать виноград на Урале можно так же, как и в других регионах. Особых условий для посадки нет. Следуйте этой инструкции шаг за шагом:

  1. Определитесь, где будет место посадки. Отдавайте предпочтение югу вашего участка.
  2. Сделайте отверстия. Ширина не менее 45 см, глубина не более 50 см. Если вы решили возделывать рядок, выкопайте канаву и сажайте ягоды на расстоянии не более одного метра друг от друга, чтобы дать свободу корневой системе.
  3. Чтобы улучшить почву, на дно ям насыпьте измельченный кирпич или гравий. Сверху присыпать землей.
  4. Обратите внимание на угол наклона при посадке саженца. Рекомендуется сажать растение на уклоне, но не ниже 45 градусов
  5. Заполните лунку и укрепите саженец.
  6. Над землей можно класть плоские камни, покрытые черным пластиком. Черный цвет притягивает солнечные лучи и согревает камни, что поможет саженцам продержаться до осени.
  7. Тщательно полейте саженец.

Выращивание винограда на Урале. Лучшие сорта

Хотя виноград теплолюбив, существует ряд сортов, способных выдерживать суровые температурные условия. Они делятся на непрозрачные и непрозрачные.

Для начала познакомимся с самыми требовательными сортами, нуждающимися в покрытии.

Лучшие сорта винограда для Урала, требующие дополнительного покрова

Кристалл Сорт обладает отличной невосприимчивостью к вирусам и паразитам. Морозостойкость средняя, ​​требует утепления. Урожай хороший и качественный. Дачники могут аккуратно собрать до 10 кг винограда за сезон всего с одного куста.

Кристалл успевает созреть виноград за 110 дней, что позволяет отнести его к раннеспелым сортам.

Виноград на Урале

Сорт Алешкин. Виноград, созданный российскими аграриями. Устойчив к болезням, которым подвержены другие сорта винограда. За сезон можно получить от 8 кг ягод. Способен к прорастанию в почвах центральных и южных районов Урала.

Грозди у сорта Алешкин довольно мощные, имеют большое ветвление. Такая гроздь способна выдержать более килограмма ягод. Это можно увидеть ближе к концу сезона, во время сбора урожая. Вкус ягод не сильно отличается от других при употреблении в сыром виде, но способен полностью раскрыться при создании винодельческой продукции.

Виноград на Урале

Кардинал. Виноград плохо переносит морозы, поэтому лучше всего выращивать его в теплицах или парниках, тщательно укрыв. За сорт сложно ухаживать, но оно того стоит. Кардинальные ягоды очень вкусные.

Виноград на Урале

Антарио / Розовый мускатный орех. Сорта винограда, специально созданные селекционерами для прохладных регионов с холодными зимами. Они раннеспелые, плоды можно собирать через 3 месяца. Ягоды не могут вырасти большими, но отменных вкусовых качеств это не испортит.

Эти гибриды поражают своей способностью расти при температурах до -30 градусов. Представленные сорта – лучшее решение для дачников Урала. Но на этом список не заканчивается. Есть много других сортов, обладающих отменными вкусовыми качествами и урожайностью в северных регионах.

Виноград на Урале

Виноград на Урале. Неукрывные сорта

Редкий дачник Урала или Сибири решается вырастить у себя в хозяйстве виноградник. Считается, что это трудное и невозможное занятие, на которое можно потратить много сил и не получить результата. Многие мечтают о собственном виноделии, но не хотят тратить время на изучение правил выращивания и укрытия винограда.

Стоимость фруктов на Урале выше, чем в центральных регионах, что связано с удаленностью региона. Но даже заводчики нашли выход из этой ситуации. 10 лет назад они вывели на рынок сорт винограда, который не нужно покрывать.

На данный момент они очень молоды и только набирают популярность, но уже сформирован солидный список сортов винограда, которые не нужно описывать.

Амурский виноград

Виноград на Урале

Этот вид считается основным предком практически всех морозостойких видов. Выведен селекционерами в 1850-х годах из дикого винограда, произрастающего в Приморье и в Хабаровском крае. В реальном времени это один из самых известных в разведении видов на Южном Урале.

Амурский виноград не требует дополнительного зимнего ухода и укрытия. Мирно обитает в холодных условиях, подмерзая до тридцати градусов. Это большой плюс для выращивания винограда на Урале. Единственное, о чем вам нужно беспокоиться, это вегетационный период около 130 дней.

Лоза может вырасти до 30 метров. Цветет двумя типами соцветий и в этом его особенность. Вы также можете вырастить куст с однополыми цветами, но урожай будет разочаровывающим по сравнению с бисексуальным виноградом.

А вот ягоды, выращенные только на женском соцветии, легко сопоставимы с изюмом: ягоды мелкие, сладкие, косточек нет. Сорт Амур невозможно сравнить с другими избранными сортами винограда.

Лозы амурского винограда часто используются в декоративных целях: для украшения заборов, участков и ландшафтных построек. Виноград на зиму готовить не обязательно.

Цветет в июне, а в сентябре начинается сезон сбора урожая. Урожай быстро крошится, поэтому, если вы заметили спелые ягоды, немедленно собирайте их. Амурский виноград обычно выращивают для виноделия.

Но даже в сыром виде ягоды можно употреблять. Вкус у них кисло-сладкий. Его часто используют в кулинарии: для приготовления конфет, варенья и джемов.

Советы по уходу: тщательно увлажните почву и не забудьте удобрять торфом. Сажайте виноград весной, чтобы использовать для посадки зеленые черенки.

Гибриды американских сортов

Это вторая по величине группа сортов винограда. Если вы планируете начать выращивать виноградник у себя на даче, этот список для вас.

Есть и другие гибриды, но по вкусовым качествам они уступают американским сортам и подходят в первую очередь для изготовления вина, а не употребления в сыром виде из-за своей кислотности во вкусе. Разновидностей разновидностей много, но мы рассмотрим только самые лучшие:

Доблестный и Сенека. Оба этих гибрида обладают отличной морозостойкостью и готовы жить при температурах до -47 градусов. Эти разновидности развиваются долго, и это можно объяснить их немногочисленными недостатками.

Вкус винограда имеет особый клубничный аромат, что дает ему преимущество при использовании в кулинарии и домашних приготовлениях. Сырое питание тоже вас не разочарует. Урожай созревает к сентябрю.

Виноград на Урале

Венера. Среди достоинств этого сорта – раннее созревание урожая, бессемянный виноград. Из минусов – мелкие ягоды. Но, несмотря на размер винограда, сама лоза достаточно крепкая, чтобы пережить зиму. Часто используется в декоративных целях.

также из него удобно делать вино со вкусом клубники, готовить сухофрукты и пить его в чистом виде.

Виноград на Урале

Лусилла. Сорт явно выделяется на фоне остальных своим мускатным послевкусием. Способен жить в условиях мороза до -30 градусов. Гибриды европейско-американских сортов. Такое название лоза получила благодаря совместному развитию селекционеров двух континентов.

Существует около 20 000 видов европейско-американских гибридов. Создав идеальный виноград, селекционерам удалось добиться беспрецедентных характеристик. Виноград европейско-американских сортов не боится болезней, вредителей и грибков. Выдерживает ветер и мороз.

Черенки достаточно быстро впитываются. Такие сорта созревают раньше обычного, а виноградная лоза развивается сильно и быстро. Урожайность высокая. Единственный момент, которого не смогли достичь селекционеры, – это низкое качество ягод и их худшие ароматические характеристики.

Амурские гибриды

Эти сорта особенно популярны в России. Благодаря разработкам отечественных ученых из небольшого дикого куста родился сильный сорт.

Ученый Чугуев пытается ежегодно сажать виноград, чтобы вывести новые сорта амурских гибридов. Интересно отметить белый виноград сорта «Голден Потапенко». Форма у него необычная, вкус приятный, не кисловатый.

Сорт в отличие от других хорошо переносит суровые условия Урала. А зимой при теплом температурном режиме он может не полностью развиться и даже погибнуть. Это дало повод назвать этот гибрид сортом номер один для выращивания на севере России.

Не пропустите сорт Шаров. Он больше подходит для Алтайского края. Заводчик добился того, чего не смогли другие ученые. Основываясь на исследованиях Мичурина, он посадил сорт Амур с другими сортами, и это дало свой результат.

За 40 лет работы он подарил нам около 20 непрозрачных сортов, устойчивых к морозам и при этом обладающих богатым урожаем и прекрасными вкусовыми характеристиками.

Особенности почвы на Урале

Виноград на Урале

Своеобразие уральской почвы отметили многие дачники. Именно благодаря земле и холодам виноград, выращенный на Урале, обладает стойким иммунитетом к вирусам и болезням. Особенно здесь выделяются гибриды амурских сортов.

Российские ученые вывели эти выносливые, непокрытые сорта и по праву могут назвать их экологически безопасными, поскольку в процессе выращивания они не нуждаются в химической обработке.

Как селекционировать виноград на Урале

У каждого дачника есть возможность не только выращивать виноград на своем участке, но и проявить себя как селекционер. Конечно, вы не сравнитесь с профессиональными учеными, но вы вполне можете попробовать вывести высокоурожайный сорт для себя и своей фермы.

Единственное, что нужно хорошо освоить, – это техника прививки. Для этой процедуры вам понадобится пара сортов винограда. Сохраните их на осень или купите готовыми в магазине.

Замочите в воде пару дней (не менее 48 часов). Выберите наиболее удобный для вас способ вакцинации. Для этого используйте корень винограда или его низ, расположенный у земли.

К тому же все как при посадке: в непогоду прививать не стоит. Надежно закрепите разрез. Не забывайте правильный угол посадки. Ведь обязательно изолируйте растение.

Вот и все, осталось дождаться результата своей племенной работы. И, возможно, этот виноград станет особенным для вас и вашего сада. Поэтому отметим, что виноград можно выращивать на Урале.

Селекционеры уже вывели множество сортов, подходящих для развития в этом регионе. Этот вид озеленения уже набирает большую популярность. Это непростая задача, но оно того стоит. Если вы хотите повторить успех многих уральских дачников, желаем удачи и вкусного урожая!

Источник – https://ogorodnash.ru/vinograd-na-urale/
Рейтинг автора
Автор статьи
Панарин Максим Александрович
В 1986 году окончил Всероссийский научно-исследовательский институт механизации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (ВИМ) по профессии механика. И вернулся в родной Саратов, работал в мелиорации. Начинал мастером в ПМК-65, потом занимался эксплуатацией мелиоративных систем. В 1994 году решил попробовать себя в роли фермера, организовал свое хозяйство в дополнение к основной работе. После выхода на пенсию собственная земля стала делом всей жизни.
Написано статей
15580
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Все о фермерстве, растениях и урожае
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: