Виноград Таежный: описание сорта и характеристики, правила посадки и ухода

Фрукты и ягоды » Виноград

0

946

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Виноград Таежный – один из самых продуктивных сортов. В уходе не требовательна и выращивается как в южных регионах, так и в районах с низкими температурами. Часто сорт путают с гибридом Таежный Изумруд, но это два разных вида культуры. При правильном районировании таежный виноград дает стабильные урожаи.

Характеристики таежного винограда

Описание и характеристики винограда

Прежде чем посадить культуру на своем огороде, следует ознакомиться с ее основными характеристиками.

Кусты

Для этого сорта характерны высокие кусты, которые отличаются приростом лианы 5-7 метров в год. На каждом побеге по 3 грозди. При должном уходе и правильной обрезке можно получить до 100 кг винограда в год.

Грозди

Для этого растения характерны мелкие щетинки. Их вес не превышает 200-400 грамм. Плоды округлые, массой 4 грамма.

Ягоды имеют приятный кисловатый вкус.

Урожайность

Параметры урожайности достаточно высокие. При четком выполнении агротехнических мероприятий можно получить до 100 кг ягод с одного куста. Таких показателей можно добиться через 7-8 лет после посадки.

Период созревания

Виноград этого сорта характеризуется ультраранним сроком созревания. Это позволяет высаживать культуру даже в регионах с суровыми климатическими условиями. В среднем от начала вегетации до сбора урожая проходит 90-95 дней. В районах с умеренным климатом получить первые плоды можно будет уже в конце лета.

Зимостойкость

Ягоды могут оставаться на кустах до заморозков. Они не сгниют даже во время осенних дождей. Этот сорт считается очень устойчивым к низким температурам. Он выдерживает морозы до -32 градусов.

Смотрите также

Описание и характеристика сорта винограда Кишмиш Век, выращивание и уход

История селекции

Родиной Черного Изумруда является США, Калифорнийская сельскохозяйственная лаборатория. Выведен путем скрещивания сортов ФРЕСНО А69-190 и ФРЕСНО С84-116 селекционерами Дэвидом Рэммингом и Доном Тарайло. Их целью было создание раннего и морозостойкого изюма.

Черный изумруд на самом деле является одним из самых ранних семенных птиц. Из США попал в Украину, затем распространился по южным территориям бывшего СССР.

Буффало, Ведьмины пальцы и Альфа также родом из Америки.

Лучше всего себя чувствует в Луганской области и на побережье Черного моря. Боится более северных территорий из-за своей теплолюбивости.

Таежный изумруд выведен в Дальневосточном регионе путем любительской селекции, но очень известным ученым – профессионалом, кандидатом наук Николаем Тихоновым. Николай всю свою жизнь посвятил винограду, создав более 20 новых сортов, он был одним из учеников всемирно известного Ивана Мичурина. Когда одним из результатов его работы в 1958 году стал таежный изумруд, эта форма быстро стала популярной и стала одной из самых известных в Приморье и во всей России.

Основой для его создания послужил самоопыляемый сеянец американского вида Миннесота, поэтому его также часто называют сеянцем Миннесоты или Тихонова №9. Он получил широкое распространение во всех регионах с холодным климатом.

Основные положительные и отрицательные стороны

Этот сорт очень популярен среди садоводов, проживающих в центральных и северных регионах России. Он имеет много преимуществ:

• отличная морозостойкость;
• быстрое развитие куста;
• высокие показатели урожайности;
• доступные способы размножения;
• мускатный орех во вкусе фруктов;
• раннеспелые;
• устойчивость к грибкам и другим видам инфекций.

Неоспоримым достоинством культуры является неприхотливость к условиям содержания. Растение можно высаживать в районах с разным климатом. Его можно сажать практически в любую почву.

Вариант «Тайга» не имеет серьезных недостатков. При этом опытные садоводы отмечают, что вкус у него обычный. Потому виноград чаще используют для переработки. Но многие также используют его в свежем виде, чтобы восполнить недостаток витаминов.

Возможна ли пересортица?

Есть еще вариант с первым словом тайга – “таежный изумруд”. Среди производителей часто возникает путаница в отношении того, один и тот же сорт это или разные.

Сорт «Таежный изумруд» выведен Николаем Тихоновым и отличается от «Тайги» светло-зеленой ягодой. Но многие публикации, не разбираясь в характеристиках, не утруждают себя поиском отличий и вводят людей в заблуждение.

Кроме того, существует множество сортов винограда, похожих на этот сорт. Рано или поздно начинают возникать уточнения насчет “это” или не “это”. Эту ситуацию трудно понять. Но в любом случае ответ один – нравится, выращивай и пользуйся, нет – подтягивай и сажай перспективные, хорошие сорта.

Выращивание культуры

Чтобы добиться успеха в выращивании сельскохозяйственных культур и феноменальных урожаев, необходимо уделить внимание посадке.

Сроки посадки

Высаживать культуру в грунт рекомендуется весной. Посадка осенью разрешена только в районах с теплой зимой.

Выбор места

Сажать куст стоит на южной стороне участка, которая хорошо прогревается. Важно, чтобы растение не пострадало от сквозняков. Во время посадочных работ возле куста стоит поставить шпалеру или столбики. Это обеспечит нормальное развитие и хорошее ветвление культуры.

Подготовка саженца

При покупке саженца следует внимательно осмотреть его состояние. Важно, чтобы растение соответствовало следующим критериям:

1. У него была мощная корневая система с множеством нитевидных фрагментов.
2. На срезах имел светло-коричневый оттенок корней.
3. Он имел сбалансированное соотношение между верхом и низом. Это означает, что корневая система должна соответствовать размерам заземленной части растения.
4. Отличается гладкими листовыми пластинами. Они не должны быть деформированными или иметь желтые кончики.

Перед высадкой куста в открытый грунт рекомендуется замочить его в воде или использовать стимулятор роста.

Подготовка участка и посадка

Для посадки этого растения потребуется углубление размером 100х100 сантиметров. В яму стоит добавить 20 сантиметров песка или щебня, 12 сантиметров состава на основе опилок и кирпичной крошки. Тогда стоит использовать прогретую почву из углубления. Рекомендуется смешать его с перегноем и древесной золой. В состав можно добавить стакан овса.

На сутки углубление рекомендуется закрыть черной пленкой. Это помогает прогреть почву. За 2 часа до посадки саженец следует вынуть, чтобы он адаптировался к климату.

Смотрите также

Описание и свойства сорта винограда Сирин токе, правила ухода Читать

Затем сделайте в лунке углубление сантиметров 40 и поместите саженец посередине. Разровняйте корневую систему и присыпьте растение грунтом. Поставьте подставку и залейте горячей водой. Наконец, замульчируйте ближайший круг опавшими листьями или опилками.

Условия посадки

В условиях холодного климата виноград необходимо выращивать по особой технологии, соблюдать особые правила посадки и ухода. Во-первых, высаживать черенки нужно только весной, так как осенние саженцы не успеют достаточно окрепнуть и укорениться до наступления зимних морозов.

Во-вторых, для таежного винограда нужно выбрать самое теплое место на участке. Это должен быть южный склон или южная стена дома, постройка, способная защитить лиану от ледяного северного ветра.

Технология посадки таежных черенков должна быть следующей:

1. Сначала нужно выкопать лунки для саженцев. Поскольку таежный виноград отличается сильным ростом лозы и глубокими корнями, яма для него должна быть большой. Копать придется много, ведь оптимальные размеры посадочной ямы 100х100х100 см.
2. На дно ямы необходимо насыпать 20 сантиметров речного песка, щебня или битого кирпича. Сверху рекомендуется насыпать еще 10 см плитки. Затем дренажный слой желательно накрыть черной полиэтиленовой пленкой – так субстрат хорошо прогревается.
3. Удобрение необходимо добавить в почву, которая была извлечена из ямы в процессе копания. Для винограда комплекс удобрений «Тайга» должен быть таким: ведро перегноя, литровый ящик древесной золы и стакан овса или пшеницы. Почву, смешанную с навозом, складывают в кучу и накрывают полиэтиленом, чтобы почва прогрелась.
4. Нагретую почву засыпают в яму накануне посадки черенка. Посередине делают небольшое углубление (около 30 см) и сажают туда виноград.
5. Корни присыпают землей, таежник обильно поливают и возле него устанавливают опору или шпалеру.

Уход за сортом

Чтобы виноград этого сорта отличался высокой урожайностью и быстрым ростом, ему необходимо обеспечить адекватный уход.

Полив

В первый год после посадки рекомендуется поливать саженец через день. Если климат достаточно влажный, количество поливов сокращают до 1 раза в неделю. На второй год растение поливают в теплую погоду один раз в неделю.

Если наблюдаются осадки, увлажнять почву не нужно.

Удобрения

Подкармливать культуру рекомендуется два раза в год. Осенью стоит вносить органические соединения. Для этого подойдет птичий помет, перегной, компост. Весной рекомендуется использовать минеральные вещества. Для этого на 10 литров воды можно взять 20 грамм суперфосфата, 10 грамм аммиачной селитры и 5 грамм калийной соли.

Формировка куста

Весной растение рекомендуется обрезать. Во время процедуры следует удалять сухие ветки и пучки. Осенью процедуру не проводят. В сильные морозы это приведет к вымерзанию побегов.

Укрытие на зиму

При выращивании культуры в регионе с суровым климатом ее необходимо укрывать. Для этого выполните следующие действия:

1. Фанера укладывается на землю возле завода.
2. Лиану снимают с опоры, подвязывают и аккуратно укладывают на пол.
3. Накройте растение брезентом или лапником. Сверху насыпают сухой грунт.

Когда выпадет снег, на куст следует накинуть большой сугроб. Благодаря этому растение легко перезимует, а корневая система не замерзнет.

Агротехника

Нельзя забывать, что «Тайга» хоть и выносливый виноград, но все же не перестает быть деликатной культурой. Поэтому своевременный и достаточный полив – одно из условий хорошего урожая.
Виноград «Тайга» считается неукрывным сортом. Однако если он выращивается в условиях с низкими температурами и малоснежными зимами, виноградник лучше защитить укрытием.

Агробиологические свойства

Кустарники с высокой энергией роста обильно наращивают вегетативную массу и имеют глубокую корневую систему. Побеги сильнорослые и очень длинные. Листья средние и крупные, округлые, состоят из трех, реже из пяти долей, где рассеченность низкая. Верхняя сторона листовой пластинки приятно пузырчатая, темно-зеленая с чуть более светлыми жилками. Опушение на спине не заметно. Профиль листа воронкообразный, но края долей часто свисают вниз. Верхние боковые вырезки средней глубины, открытые, обычно V-образные, иногда лировидные с округлым основанием. Нижняя резьба едва очерчена или отсутствует. Многие листья могут расти вообще без обрезки. Черешковые выемки сводчатые или ланцетные. Черешки длинные и тонкие, зеленого цвета, редко со слабой антоциановой окраской. Зубцы по периметру листовой пластинки мелкие, треугольной формы, с острыми вершинами и прямыми сторонами. Цветки функционально женские, что свидетельствует о недостаточном уровне их опыления. Однако Таежный опровергает этот распространенный стереотип, показывая отличную завязываемость плодов при условии, что по соседству есть двуполые сорта, цветущие в одно и то же время. Однолетние побеги хорошо вызревают и в процессе приобретают желтовато-коричневый цвет.

Гроздь таежного винограда среднего размера, рыхлая по структуре, цилиндрической формы. Обычный вес стандартной щетки составляет ок. 150 грамм. Самые крупные могут достигать 250 г. Благодаря свободному расположению ягоды не повреждаются друг о друга и не деформируются. Гребень довольно длинный, зеленый, не одревесневший. Ягоды мелкие, округлые, около 16 мм в диаметре, черные или темно-синие, покрытые снаружи слоем сизого цветка сливы. Вес ста виноградин 250 – 350 грамм. Мякоть довольно нежная и сочная, вкус сбалансированный — кисло-сладкий, в аромате, по некоторым данным, можно уловить легкие нотки мускатного ореха. Содержание сахара в отжатом соке высокое – до 20 г/100 мл, но сладости вкуса противодействует заметная кислинка. Ягоды также имеют значительное содержание пектинов. Кожура винограда съедобна. Кости присутствуют, до трех штук. Вкус средний, что вполне простительно для неприхотливого северного сорта.

Собранный урожай можно использовать как непосредственно в пищу, так и перерабатывать в компоты, джемы и джемы, замечательные в гастрономическом плане и очень насыщенные по цвету. Богатые витаминами и минералами, эти препараты пригодятся зимой. Кроме того, многие владельцы делают домашнее сухое красное вино из Тайги. Оно получается неплохим по качеству, чему способствует хороший баланс между сахаром и кислотой в сусле. Благодаря достаточному уровню алкоголя готовый напиток проявляет стабильность при хранении. Аромат этого вина очень ароматный и по-своему неповторимый. Однако некоторые гурманы замечают в букете так называемые «лабрусные» тона, которые считают неприятными для своего восприятия. Однако большинство цветоводов этого не замечают.

Созревание винограда происходит на очень ранней стадии. Морскому герою требуется всего 90-92 дня после распускания почек весной, чтобы достичь технической зрелости. Сумма активных температур за это время не превышает 2000°С, что позволяет Таежному созревать на севере европейской части нашей страны, во многих районах Урала и Сибири. Дополнительным преимуществом здесь является замечательная морозостойкость лианы, доходящая до -35…-40°С. Это означает, что растения можно выращивать без укрытия даже в самых суровых условиях, где южные сорта вряд ли переживут зиму даже с утеплением.

Урожайность сорта очень высокая, благодаря гигантским размерам взрослых кустов, а также значительному количеству образующихся на побегах соцветий. Так, скорость плодоношения может достигать 2,5 – 3,5 гроздей на лиану, причем ограничивать количество нет необходимости из-за удивительной живучести растения. В результате к седьмому-восьмому году после посадки с каждого куста можно получить до 100 кг винограда без признаков перегрузки. После созревания грозди могут свободно продолжать висеть на лозе до настоящих заморозков. Ягоды не склонны к растрескиванию и гниению, поэтому даже сильный дождь и резкий перепад влажности почвы не могут им навредить.

Отзывы

Валентина Сергеевна, г. Брянск:

По крайней мере, я живу не на севере, но и не в южных регионах. Виноград здесь выращивают редко — немногие сорта плодоносят в прохладном климате. Ну а у соседей по даче увидела сорт Тайга с черными ягодами. Заинтересовался, научился расти. И вот результат – у меня на участке уже растут три куста этого винограда.

Меня полностью устраивает: лиана зимой не подмерзает, очень устойчива, хорошо и рано плодоносит. Вкус ягод изумительный, их получается есть свежими и заготавливать на зиму.

Григорий, Иркутск:

В Сибири большинство дачников даже не мечтают выращивать виноград. Если бы не вариант Тайга, то и не снилось бы. Но этот сорт сделал мои представления о винограде, о культуре юга теплолюбивыми.

Куст хорошо зимует – под укрытием, конечно. Выдерживает морозы, не замерзая. Хорошо плодоносит, устойчив к болезням и вредителям. Уход элементарный. Всем северянам рекомендую посадить эту выносливую лиану.

Агротехнические особенности

Выращивание Тайги не потребует от цветовода больших усилий и высокого уровня мастерства.

Ряд типов почв вполне подходят для размещения сорта как по плодородию, так и по механическому составу. Единственное, на что нужно обратить внимание при выборе места посадки, это отсутствие орошения почвы, а тем более ее заболоченности, в том числе связанной с неглубоким залеганием грунтовых вод.

Сорт легко размножается укоренением черенков. При посадке учитывают его способность к неограниченному росту, в связи с чем каждому кусту отводят значительную площадь, чтобы исключить в будущем конкуренцию между растениями за свет, влагу и питательные вещества.

Разрастающиеся кусты формируют по неукрывным высокостебельным схемам с длинными боковыми кордонами. Отличные результаты показывают также криволинейные формации и формации пергол, где вегетативная масса растений выполняет еще и декоративную функцию.

Плодовые кусты обрезают средне (6-8 глазков) или коротко (3-5 глазков). После начала роста желательно удалить слабые и бесплодные побеги, но на плодородных лианах прореживать кисти не нужно. Бороться с болезнями и вредителями практически не нужно, в связи с повышенной устойчивостью Тайги к болезнетворным микроорганизмам, и только в первые годы жизни молодым растениям потребуются профилактические обработки от плесени.